Лучшие Masias — рестораны для семейного питания
Посетить Каталонию и не насладиться кальсотадас — это настоящее святилище. Этот нежный жареный прямо на огне лук, приправленный соусом, является одним из типичных блюд региона. Не зря уже более трех десятилетий каждый год проводится Великая вечеринка кальсотада, где это превосходное блюдо можно попробовать и насладиться демонстрацией и приготовлением. Однако у тех, кто предпочитает попробовать хорошую кальсотаду вне контекста этого праздника, также есть много вариантов, ведь в Каталонии есть несколько ресторанов, которые включают это блюдо в свое меню.
Где поесть кальчетаду в Каталонии?
1.
Ресторан Vinya Nova, в Бруке, Барселона
Если вы хотите попробовать хорошую кальсотаду с детьми, вам стоит пойти именно сюда. Здесь отличное меню, включающее мясо на гриле, рыбу на гриле, овощные салаты и, конечно же, традиционную кальсотаду в качестве закуски или в сопровождении нута и фасоли с беконом, баранины, черного пудинга и бутифарры Калафа.
Однако в этом ресторане вы найдете не только хорошую еду, но и природную среду невероятной красоты и несколько залов, где можно насладиться спокойным ужином, пока дома развлекают малышей. На самом деле, здесь более 10 различных залов, крытых и открытых, так что вы можете выбрать, где поесть, а также сельская местность, где дети могут играть на свежем воздухе, гулять на пони и находиться в непосредственном контакте с природой.
2. Кан Фарелл
Ресторан Masia Can Farell в Санта-Эулалия-де-Ронсана, Барселона.
Это ресторан с очень древней историей, которая придает особый шарм его восьми залам, где элегантное оформление сочетается с более традиционным. Здесь есть места на любой вкус: от очень уютных залов, где можно насладиться тихим ужином при свечах, до более деревенских помещений, где можно попробовать более расслабленный ужин.
Конечно, у детей тоже есть свое место, это Fort Farrell, игровая зона, которая включает в себя открытую игровую площадку, где они могут бегать, качаться на качелях и скатываться с горок, а также игровую комнату с множеством игр с различными игрушками и материалами для рисования. Однако, несмотря на различные развлечения, возможно, самым большим притязанием на славу Farell является его типичное меню традиционной кухни, которое включает блюда, начиная от террина из фуа-террина и эскуделлы, заканчивая соте из привычек и, конечно же, популярной кальсотадой.
3. Кан Сала
Ресторан Кан Сала, в Монторнес-дель-Вальес, Барселона
Это ресторан, который сочетает в себе природу и кухню, чтобы вы могли насладиться необычным днем в кругу семьи. На самом деле, одна из его самых больших претензий — это детские мероприятия на ферме, где дети могут покататься на пони, погулять на лошадях и в безопасности и сделать ваш опыт замечательным.
Кроме того, у них есть эксклюзивное детское меню, которое включает те блюда, которые любят дети, например, макароны, гамбургеры и картофель фри. Однако в их обычном меню вы можете найти множество других вариантов, начиная от мяса барбекю и жареного поросенка и заканчивая ягненком на подошве и традиционными кальсотадас.
4.
Ресторан Masia Fontscaldes, в Фонскальдесе, Таррагона
Если вы ищете ресторан, где можно попробовать самые исконно каталонские блюда, то Masia Fontscaldes — это то, что вам нужно. Неудивительно, что этот ресторан является одним из самых посещаемых в регионе и имеет диплом Mestre Romescaire и вторую награду «Vinaroz’s Straight Party». Его лучшая особенность — это традиционный оттенок, который накладывается на еду, одинаково, будь то рис, блюда на основе грибов и улиток или мясо и треска.
Хотя, несомненно, его звезда — это жаркое, рецепт которого приготовлен из 100% натуральных продуктов и сопровождается мясом ягненка, колбасой, беконом и пудингом из черных бобов, а также жареными артишоками и салатом из эскаролы. В Masia Fontscaldes дети также могут развлекаться в специально созданном для них месте, пока их родители наслаждаются ужином или отдыхают на столешнице.
5. Цыпленок
Ресторан El Galliner, в Беллатерре, Барселона
Он расположен на въезде в Беллатерру, в парке Кольсерола, всего в 15 минутах езды от Барселоны. Это альтернативный вариант для тех случаев, когда вы хотите провести день с детьми дома, наслаждаясь настоящей кальсотадой. В ресторане есть ежедневное меню, а также меню для семей и групп, в котором вы найдете различные варианты на любой вкус, от мяса на гриле, артишоков и рыбы до экзотического мяса и итальянской кухни.
Конечно же, здесь есть и изысканные традиционные десерты, которые порадуют малышей, такие как каталонский крем, яблоко с грецким орехом и рисовый пудинг. А чтобы дети не скучали, пока их родители наслаждаются кофе, специально для них оформлена зона с надувным замком, батутом, качелями, башнями с горками и бассейном с шариками.