Витамин D является необходимым прогормоном для усвоения кальция в организме. Фактически, он помогает стимулировать рост костей у детей и укрепляет их иммунную и нервную системы. Он также играет фундаментальную роль в развитии мышц и согласовании сна. Дефицит витамина D связывают с рахитом — проблемой, возникающей из-за недостаточной минерализации растущих костей и хрящей.
По этой причине Всемирная организация здравоохранения рекомендует младенцам в возрасте до одного года получать 400 МЕ витамина D в день, а детям в возрасте от одного года до тринадцати лет — 600 МЕ в день. Это количество они могут получить через определенные продукты питания, такие как жирная рыба, рыбий жир или продукты, обогащенные витамином D, а также, в основном, через солнечное облучение.
Идеальное количество времени, которое дети должны проводить на солнце для выработки витамина D
Ученые из Группы исследования солнечной радиации при Техническом университете Валенсии определили идеальное количество времени, которое дети должны проводить на солнце для выработки витамина D без вреда для здоровья. В исследовании, опубликованном в журнале Science of the Total Environment, анализировалось ультрафиолетовое излучение между 12:30 и 13:30 в течение одного месяца каждого сезона года с 2003 по 2010 год. Они также рассчитали минимальное время пребывания на солнце для получения рекомендуемой дозы витамина D, а также время, необходимое для того, чтобы солнечные лучи вызвали эритему, или солнечный ожог.
Результаты показали, что в самые жаркие месяцы, с апреля по сентябрь, достаточно 10 минут пребывания на солнце, чтобы организм выработал рекомендуемую дозу витамина D. С другой стороны, в осенние месяцы, когда интенсивность солнца начинает ослабевать, детям необходимо находиться на солнце в течение получаса в день, чтобы выработать необходимую дозу витамина D. Аналогично, в зимние месяцы для выработки организмом рекомендуемого количества витамина D требуется в среднем 130 минут пребывания на солнце. Это связано с тем, что в зимние месяцы солнечные лучи слабее, а также с тем, что у детей открыто только около 10% кожи, что затрудняет поглощение кожей солнечных лучей.
Тем не менее, это важный рабочий день. Они также могут вырабатывать больше или меньше витамина D в зависимости от других факторов, таких как количество одежды, которую они носят, находясь на солнце, или цвет их кожи.
Какое количество солнца полезно для детей?
Как правило, светлокожие дети вырабатывают витамин D быстрее, чем дети с более темной кожей, но они также легче обгорают. Например, очень светлокожие краснощекие дети почти никогда не загорают и сгорают очень быстро, однако смуглокожие дети обычно сгорают не так легко и загорают без труда, а темнокожие дети, потомки рефро, обычно сгорают нелегко.
Однако, независимо от типа кожи, время пребывания на солнце также имеет большое значение. В этом смысле исследование показало, что в зимние месяцы подростки могут провести на солнце в среднем 150 минут без воздействия ультрафиолетовых лучей на кожу, в то время как в весенние и летние месяцы они могут провести на солнце в среднем только 29 минут, чтобы не обгореть. Очевидно, что этот показатель также может варьироваться в зависимости от времени суток, в которое фактически получены солнечные лучи, чтобы избежать солнечных травм, эксперты рекомендуют избегать пребывания на солнце с 11 утра до 4 вечера, особенно в летние месяцы.