9 самых вкусных и урожайных сортов томатов

Регионы России значительно отличаются по своим климатическим условиям. Поэтому выбирая в 2021 году томаты для посадки на юге, отдают приоритет жароустойчивым районированным сортам и гибридам. Отечественные и зарубежные селекционеры предлагают десятки видов помидоров, стойких к повышенным температурам, засухе, болезнями вредителям.

Ранние сорта для открытых грунтов

Из-за короткого срока созревания (полтора-два месяца) раннеспелые сорта неприхотливы в посадке. Они меньше других подвергаются воздействию природных катаклизмов и нашествию паразитов, заражению различными вирусами и бактериями.

В этот короткий период нужно подготовить ростки и высадить их, правильно сформовать растение, ухаживать за ним, оберегая от насекомых и заболеваний. А через месяц-два успеть собрать плоды сортов для открытых грунтов, чтобы они не перезрели.

Особенности крупноплодных помидоров

Все крупноплодные сорта  условно объединены в группу биф-томатов, и имеют салатное назначение. В мякоти биф-томатов самое высокое содержание сахаров, сухих веществ, провитамина А и ликопина. Разнообразие крупноплодных сортов просто невероятное: есть помидоры в форме груши, перца, цилиндрические, сливовидные, круглые, приплюснутые, ребристые, в форме сердца. Не менее разнообразен и окрас плодов: помимо всех оттенков красного и желтого встречаются сорта с белыми, зелеными, темно-коричневыми томатами.

Большинство биф-томатов высокорослые и давать полноценный урожай могут лишь в тепличных условиях. Отдельные индетерминантные сорта подходят для открытого грунта, но лишь на юге страны, поэтому следует обращать внимание больше на полудетерминантные и детерминантные томаты. Для холодных регионов отлично подходят ранние низкорослые сорта сибирской селекции, максимально адаптированные к неблагоприятным условиям. Для теплых областей выбор больше, там успевают вызревать среднеспелые и среднепоздние сорта.

У крупноплодных томатов имеются свои особенности, которые следует учитывать в процессе выращивания. Во-первых, формирование больших плодов требует много питательных веществ, поэтому подкармливать растения придется чаще. Во вторых, большое количество завязей ухудшает качество урожая, и для получения однородных помидоров необходимо вовремя удалять лишние соцветия. Кроме того, побегам необходимы опоры, иначе от веса созревающих плодов они могут сломаться.

Преимущества крупноплодных сортов:

  • очень вкусная, ароматная, сахаристая мякоть;
  • крупные помидоры отлично подходят для запекания, переработки на сок (который получается очень насыщенным и густым), приготовления кетчупа;
  • благодаря прочной кожице, такие томаты долго хранятся;
  • при соответствующем уходе дают высокие урожаи.

Минусы:

  • поспевают позже мелкоплодных сортов;
  • более требовательны в уходе;
  • нуждаются в защите от ветра и опорах в период плодоношения;
  • не пригодны к цельноплодному консервированию.

Розовый изюм

Сорт помидоров получен благодаря работе украинских селекционеров. Их целью было создать самый урожайный вид томатов, который будет неприхотлив в условиях выращивания и транспортировки. И им это удалось.

Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм

Из минусов сорта – высокий риск заболеваемости фитофторозом. Дачникам, которые решили выращивать Розовый изюм, рекомендовано не пренебрегать опрыскиванием урожая специальным растворами.

Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм

Розовый изюм – растение детерминантное. Высота куста не превышает 150 см. Главная особенность сорта заключается в стремительном росте, быстром созревании плодов и урожайности. Наибольшее количество помидоров наблюдается у основания стебля, а к верхушке их становится меньше. С одного куста можно собрать от 5 до 6 кг.

Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм

Характеристики среднего томата сорта «Розовый изюм»:

Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм
  • Форма – продолговатая, напоминающая сливу;
  • Длина – 5 см;
  • Масса – 70-75 г;
  • Кожура – тонкая, светло-зеленого оттенка, иногда с перламутровым отливом.
Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм

В процессе созревания поверхность помидора не видоизменяется и остается гладкой, на ней не образуются чешуйки или трещины. Вкус у Розового изюма нежный, сладкий. Часто его выбирают для консервации и приготовления салатов.

Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм

Помидоры этого сорта отличаются от остальных длительным сроком хранения и упругостью кожуры. Сорванные недозревшие плоды могут находиться в сухом помещении вдали от солнечного света около полугода. Во время транспортировки они практически не давятся и не повреждаются при ударах о стенки ящика.

Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм
Розовый изюм

Сорта крупных помидоров

Существует масса разновидностей крупноплодных томатов для огорода и теплиц, однако самыми впечатляющими размерами могут похвастаться индетерминантные сорта. Помимо этого их отличает высокорослость и лиановидное строение. Растение может вырастать на 2 м, что позволяет оптимально использовать площадь огорода и теплицы, когда как в случае со среднерослыми и мелкими сортами приходится делать посадки более обширными. С 1 м² посадок крупных индетерминантных томатов можно собрать до 15 кг урожая за сезон, но и это не предел! С такой же площади можно собрать до 25 кг урожая, если речь идет о гибридных разновидностях, разработанных стараниями селекционеров.

Индетерминантные сорта помидоров

Если немного углубиться в процесс выращивания, станет ясно, что самые большие плоды получаются из первых завязей. Их вес может достигать 500-800 г в зависимости от сорта, а если обеспечивать растениям должный уход и правильную подкормку, масса будет еще больше.

Читайте также:  Дайкон выращивание и уход в открытом грунте

О том, как вырастить крупные помидоры, мы расскажем чуть ниже, а пока перечислим наиболее популярные индетерминантные сорта:

Гибридные сорта помидоров

Если сравнивать гибридные сорта с обычными крупноплодными, можно отметить большую устойчивость к изменчивой погоде. Гибриды F1 совершенно нетребовательные и всегда дают богатые урожаи. Они плодоносят даже при недостаточной освещенности или резких температурных перепадах, что было бы губительно для всех других сортов.

Также к достоинствам гибридов можно отнести высокую сопротивляемость типичным «помидорным» болезням и поражениям насекомыми вредителями. Так что если у вас нет возможности создать в теплице оптимальные условия для помидоров, но посадить их очень хочется, выбирайте гибриды.

Важно: Хороший урожай гибридов F1 можно получить только из семян, купленных в магазине, поскольку посадочный материал, полученный из собранного урожая, прорастает крайне редко, а если такое и случается, но новые растения не сохраняют сортовые характеристики. Это является, пожалуй, единственным и самым главным недостатком гибридов – каждый год нужно покупать посадочный материал.

Сроки созревания гибридных сортов могут быть самыми разными. Ранние и среднеранние проявляют наибольшую устойчивость к превратностям погоды и недостаточному уходу. Их можно высаживать в неотапливаемые и пленочные теплицы.

Гибридные сорта крупных томатов F1:

Ранние сорта томатов: плюсы и минусы

Положительные качества раннеспелых помидоров общеизвестны. В первую очередь, их культивирование позволяет получить первые плоды задолго до того, как сезонная продукция появится в продаже. Кроме того, выбор ранних сортов томатов дает возможность дачникам Урала, Сибири и средней полосы России вырастить полноценный урожай, избежав поражения растений фитофторой, разгара активности которой в этих регионах можно ожидать уже в начале августа.

Выбор ранних сортов томатов дает возможность вырастить полноценный урожай, избежав поражения растений фитофторой, разгар активности которой в некоторых регионах приходится на начало августа

Ранние сорта томатов: плюсы и минусы

Минусы раннеспелых разновидностей помидоров не столь очевидны, но они есть. Огородники, ежегодно выращивающие ранние сорта томатов для открытого грунта, знают, что короткий световой день не лучшим образом сказывается на вкусовых качествах плодов. Правда, селекционеры стараются бороться с этой особенностью культуры. Сегодня уже существуют сорта и гибриды, способные формировать вкусные плоды даже в условиях северного лета с небольшим количеством солнечных дней.

Все томаты – самоопыляемые растения (т. е. для формирования завязи пыльца с тычинок цветка должна попасть на пестик)

У ранних сортов томатов для теплиц тоже есть аналогичные недостатки. Зато укрытия несложно оснастить осветительными приборами, создающими световой поток с характеристиками, близкими к естественным. Такие приспособления помогают в некоторой степени снизить остроту проблемы и получить плоды хорошего вкуса, что особенно важно при выращивании крупноплодных сортов салатного назначения.

Ранние сорта томатов: плюсы и минусы

Важно понимать, что все томаты – самоопыляемые растения. Это означает, что для формирования завязи пыльца с тычинок цветка должна попасть на его пестик. Для кустов, высаженных на грядку, вполне достаточно, чтобы стебли растения периодически «тревожил» ветер. При выращивании в защищенном грунте урожай может не оправдать ожиданий только потому, что цветочные кисти в нужный момент находились в неподвижности. Поэтому огородник должен регулярно встряхивать стебли томатов, растущих в теплице. Лучше всего это делать по утрам, когда пыльца максимально активно проявляет свойства, необходимые для оплодотворения.

В хозяйствах, занимающихся возделыванием овощей в промышленных масштабах, раннеспелые, урожайные индетерминантные сорта томатов выращивают в продленной культуре. Для этого теплицы из поликарбоната или стекла оборудуют климатическими системами, круглогодично поддерживающими оптимальные для роста и плодоношения помидоров температуру и влажность. Рост кустов при этом не ограничивают, стремясь получить от каждого из них максимальное количество плодов. Понятно, что при интенсивной эксплуатации почва в теплицах сильно истощается, и растения постоянно требуют подкормки.

Тепличная продукция при очень привлекательном внешнем виде часто лишена специфического вкуса и аромата, характерного для сезонных помидоров

Ранние сорта томатов: плюсы и минусы

Вопреки ожиданиям, «биологически близкие», но совершенно искусственные условия культивирования вовсе не улучшают потребительские качества урожая. Плодов, действительно, получается много. Они имеют выровненные размеры, хорошо хранятся и переносят транспортировку. Однако покупатели недаром называют такие томаты «пластмассовыми»: при очень привлекательном виде они полностью лишены специфического вкуса и аромата, характерного для сезонных помидоров.

Благодаря усилиям селекционеров ранние сорта томатов сегодня встречаются во всех группах. В продаже имеются семена растений, формирующих плоды различной формы или необычной (розовой, черной, оранжевой и т. д.) окраски.

Для выращивания в открытом грунте наиболее часто выбирают сорта отечественной селекции, рекомендованные для культивирования на всей территории страны.

Ранние сорта томатов: плюсы и минусы

Среди российских огородников очень популярны низкорослые разновидности и раннеспелые помидоры кистевого типа, в том числе мелкоплодные (сортотипа «черри»)

Вкусные томаты – дело агротехники

Еще один вариант самостоятельно повлиять на вкус выращиваемых томатов в лучшую сторону – использование некоторых приемов агротехники.

Так, известно, что застой влаги отрицательно сказывается на вкусе томатов. Поэтому плоды, выращенные на песчаных почвах, всегда будут вкуснее своих «собратьев» с глинистых почв. Из удобрений лучше выбирать органические, с добавлением калийных, фосфорных и серосодержащих минеральных элементов.

Вкусные томаты – дело агротехники

Дневные температуры во время культивирования должны быть на уровне 25-25°С, а ночные – на уровне 15-17°С. Такая разница температур также способствует накоплению в плодах сахаров.

Читайте также:  Влияние маринованной капусты на здоровье человека

Кроме того, не менее 8 часов в день томаты должны находиться под солнцем. Чем больше будет солнечного света (и чем интенсивнее он будет), тем слаще будут плоды.

лучших раннеспелых сортов помидор

Раннеспелые томаты являются своеобразной палочкой-выручалочкой. Они позволяют собрать приличный урожай даже в условиях короткого лета. К тому же период массового плодоношения у них начинается до момента распространения фитофторы, которая может стать причиной полной гибели растений. Ниже приведен топ самых популярных у огородников раннеспелых сортов.

лучших раннеспелых сортов помидор

Моя любовь F1

Красный петух

лучших раннеспелых сортов помидор

Ультраранний, высокопродуктивный, низкорослый томат с крупными плодами. Вкус насыщенный, сладкий с приятной кислинкой. Может выращиваться без удаления пасынков. Ценится за высокую болезнеустойчивость. Посев на рассаду осуществляет за 2 месяца до высадки в открытый грунт.

Первоклашка

лучших раннеспелых сортов помидор

Один из самых лучших раннеспелых сортов томатов ограниченного типа роста. От момента всходов до созревания проходит не более 90-100 дней. Растения среднеоблиственные, высотой до 1 метра. Помидоры многокамерные, крупные, ровные, со средней массой 200 грамм. При хорошем уходе можно собрать около 5 кг с одного куста.

Азоюшка

лучших раннеспелых сортов помидор

Томат характеризуется неограниченным ростом, высота кустов свыше 1,5 метров. Закладка первой цветочной кисти происходит после 6 листа. Наилучших результатов удается добиться при формировании в 2 стебля. Томаты характеризуются плоскоокруглой формой, в стадии полной зрелости насыщенного лимонного цвета. Благодаря отсутствию красного пигмента могут использоваться для диетического питания. При соблюдении агротехники средняя урожайность составляет свыше 3 кг с растения.

Скороспелка

лучших раннеспелых сортов помидор

Один из лучших ультраскороспелых помидоров детерминантного роста. Характеризуется невысокими, раскидистыми кустами. При выращивании желательно использовать подвязку к опорам и частичное удаление пасынков. Из достоинств следует отметить дружный налив плодов и способность плодоношения при пониженных температурах.

Совет! Из-за раскидистых сильно облиственных кустов часть нижних листьев следует обязательно удалять. Это снизит уровень влажности и улучшит проветривание, что значительно сократит риск развития фитофторы.

лучших раннеспелых сортов помидор

Семейный

Крупноплодный гибрид ограниченного типа роста. Плоды круглые, красные, среднего размера. Может использоваться в свежем виде и для различных заготовок. Ценится за отличные показатели урожайности и высокую болезнеустойчивость. Высадка растений осуществляется по схеме 50×40 см.

лучших раннеспелых сортов помидор

Раджа

Полудетерминантный сорт с высотой кустов до 1 метра. Требует фиксации к кольям и обязательного формирования. Лучшие результаты показывает при оставлении 2 стеблей. Плоды овальные, вытянутые, красные цвета, массой до 300 грамм, универсального назначения. Средняя урожайность 7 кг на кв.м.

лучших раннеспелых сортов помидор

Изобильный F1

Высокоурожайный гибрид ограниченного роста. Кусты высотой 70-80 см с мелкими листьями насыщенного зеленого цвета. Нуждается в частичном удалении пасынков. Томаты плоскоокруглые, розовые, весом не более 100 грамм. Подходят для маринования целиком, употребления в свежем виде. Сорт ценится за массовое дружное плодоношение, высокую устойчивость к фузариозу.

лучших раннеспелых сортов помидор

Красная стрела

Отлично подходит для получения суперраннего урожая. Закладывает кисти из 8-9 круглых плодов красного цвета. При соответствующем формировании на каждом кусте закладывается свыше 10 кистей. Сохраняет высокую болезнеустойчивость даже в стрессовых условиях. Ценится за способность к массовому наливу помидор.

лучших раннеспелых сортов помидор

Афродита

Авторский гибрид от агрофирмы «Поиск». Характеризуется детерминантным типом роста. Средняя высота растений не более полуметра. Может выращиваться врасстил. Закладывает простые соцветия с 7-8 плодами красного цвета. Благодаря отличной транспортабельности и лежкости может использоваться для коммерческого производства.

Лучшие из ранних сортов

Раннеспелые помидоры имеют преимущество над многими сортами за счёт ускоренного плодоношения. Их выбирают жители северных широт и областей с переменчивым климатом, зная, что лето может быть коротким, а заморозки — неожиданными.

Лучшие из ранних сортов

Впрочем, посадить у себя на грядке ранние сорта могут и жители центральной и южной части России, обеспечив свою семью запасами томатов уже в конце июня — начале июля.

Томаты для открытого грунта

Лучшие из ранних сортов

В наступившем году выделяют четыре сорта раннеспелых томатов, подходящих для выращивания на открытом грунте. Среди них:

Джина

Лучшие из ранних сортов

Отличается средними размерами ботвы и плодами, вес которых может достигать 250-350 г. Первые помидоры поспевают спустя 3 месяца или 90-100 дней после прорастания семян.

Максимка

Лучшие из ранних сортов

Этот сорт входит в разряд универсальных. Подходит для выращивания, как в областях с переменчивой погодой, так и с изнуряющей жарой. Куст достигает небольших размеров, поэтому относится к разряду «низкорослых». Плоды — небольшие, не более 120 г.

Альфа

Лучшие из ранних сортов

Еще один низкорослый сорт. Правда, по сравнению с предыдущим, отличается сочным, насыщенным вкусом, подходящим, как для ранней консервации, так и приготовления свежих салатов. Плоды достигают необходимого размера спустя 3 месяца. Вес колеблется от 70 до 85 г.

Моя любовь (F1)

Лучшие из ранних сортов

Посмотрев форум, где дачники обсуждают свои «томатные» успехи, можно увидеть множество положительных отзывов об этом сорте. В отличие от других томатов, «моя любовь F1» — может прорастать, как на открытом грунте, так и в теплице. Выбор зависит от желаемого размера плодов. При желании добиться небольших по размеру помидор, лучше выбирать грядку под открытым небом, а если хочется получить мясистые плоды — только парник.

Читайте также:  Брюссельская капуста: польза и вред

Томаты для теплиц

Лучшие из ранних сортов

При желании выращивать томаты в теплице, стоит рассмотреть пять сортов, принесших в прошлом году немалый урожай.

Суперстар

Лучшие из ранних сортов

Относится к разряду среднерослых кустов, прорастающих исключительно в тепличных условиях. Отличается насыщенной мякотью со сладковатым послевкусием. Вес плодов может достигать 350 г. Сбор томатов осуществляется уже спустя 90 дней после всхода семян.

Мандаринка

Лучшие из ранних сортов

Считается одним из лучших высокорослых индетерминантных сортов. Цвет томатов может иметь, как светло-оранжевый, так и насыщенный оттенок. Мякоть — сочная. В весе достигает не более 120 г, через 85 дней после прорастания семечек.

Садовая жемчужина

Лучшие из ранних сортов

Небольшой по размеру, стелящийся куст, считается декоративным, украшающим теплицу. На его ветвях растут маленькие плоды розового цвета, пригодные для употребления в свежем виде. По вкусу и аромату — не отличается от помидорок черри.

Президент F1

Любителям голландских овощей, наверняка придётся по вкусу мякоть гибрида. Вес томатов при выращивании в тёплом помещении с хорошем освещением, может достигать до 350 г. Впрочем, некоторые садоводы в прошлые году умудрялись снимать с веток плоды весом около 500 г.

Золотая кисть

На пятом месте среди лучших сортов томатов для проращивания в теплице, оказался сорт «Золотая кисть». В отличие от первых четырёх, куст является высокорослым, с прорастающим на нём плодами вытянутой, грушевидной формы золотистого оттенка. Помидоры растут на ветвях, как грозди, спадающие вниз. На одной ветви могут прорастать сразу 15-20 плодов, весом не более 30 г.

Весенний хоровод

Томаты Весенний хоровод относятся к детерминантным растениям. Сорт среднерослый с компактными кустиками, но их необходимо подвязывать, чтобы томаты не лежали на земле. Плоды созревают рано, уже через 80 дней после посадки собирают первые помидоры.

Характеристики Весеннего хоровода:

Весенний хоровод

период вегетации – 80-85 суток; масса плода – 100-120 гр.; кожица прочная, не растрескивается; форма – круглая; цвет томатов – красный; вкус – сладкий с кислинкой.

Достоинства сорта:

раннеспелость; переносит перепады температур; жароустойчивый; урожайность – 10-12 кг с 1 кв. м.; устойчив к вирусным и грибковым инфекциям; отличный товарный вид; помидоры не портятся при перевозке на большие расстояния; плоды применяют в салатах, в горячих блюдах, для соков, соусов, кетчупов.

Какие сорта томатов лучшие для теплиц из поликарбоната:

Теплицы в наше время можно встретить почти у каждого в огороде, особенно из поликарбоната. Они отлично сменили плёночное укрытие, которое постоянно рвётся. У поликарбоната же срок службы намного выше, он составляет 6 – 15 лет в зависимости от толщины и производителя. А так разницы нет в чём сажать, это решать только вам.

Хочу предложить несколько замечательных сортов, которые вам придутся по вкусу.

Орлиный клюв:

Какие сорта томатов лучшие для теплиц из поликарбоната:

Этот  сорт в средней полосе рекомендуется высаживать в теплице.

  • Среднеспелый 100 – 115 дней.
  • Высота куста 1,5 – 2 метра. Индетерминантный тип, очень высокий.
  • Масса плода на первых кистях составляет 500 гр., а дальше чем выше , тем меньше.
  • Урожайность 10 – 14 кг на м².

Плоды мясистые, очень сладкие. Хорошо подойдут для салатов, соков и различных соусов. Томаты хорошо хранятся и транспортируются. Даже, если почитаете отзывы вы найдёте, что этот сорт идеален.

Гордость Сибири:

Этот сорт тоже лучше высаживать в теплице. Конечно можно и в открытом грунте, но тогда это делать лучше в тёплых регионах Сибири.

Какие сорта томатов лучшие для теплиц из поликарбоната:
  • Раннеспелый 85 – 100 дней.
  • Высота куста 1,5 метра.
  • Вес плода 700 – 900 гр.
  • Урожайность с 1 м² 20 кг.

На вкус очень сочные и приятные. Устойчивые к различным заболеванием. У этого сорта всё же есть недостаток, это белокрылка тепличная, но от неё легко избавиться препаратом конфидор 1 мл. на 10 литров воды. Обязательны подпорки и привязывание для этих томатов.

Сибирская тройка:

Крупный томат, неприхотлив в ухаживании, хорошо ведёт себя в теплице, но также можно высаживать в грунт.

  • Среднеспелый сорт 105 – 115 дней.
  • Высота куста 50 см. Растения детерминантное, штамбовое с крепким стеблем.
  • Вес плода 150 – 250 гр.
  • Урожайность 5 кг. с куста.
Какие сорта томатов лучшие для теплиц из поликарбоната:

Легко адаптируется в любом климате, в жару или в засуху. Устойчив к любым болезням, также вредителям. Хорошо подходят для любых заготовок, соков, кетчупов. Вообщем минусов у этого сорта нет.

Абаканский розовый:

Как только этот сорт появился, он сразу же стал по душе дачникам на Алтае. Он очень сильно ценится.

  • Среднеспелый 110 – 120 дней.
  • Высота стебля 140 – 150 см. Детерминантный куст не сильно размашистый.
  • Масса плода для теплиц 250 – 300 гр.
  • Урожайность 5 кг. с куста.

К болезням устойчив, требует формирования и подвязки. Сорт этот лучше применять для салатов, соков и кетчупов. На вкус эти помидоры очень вкусные.

Какие сорта томатов лучшие для теплиц из поликарбоната:

Ну вот и всё вроде про все сорта, которые знаю рассказал. А вам решать, какие вы будете садить, а какие нет.