9 вкусных болгарских перцев. Как выбрать лучший сорт?

Выбор сорта для посадки на вашем участке зависит от многих факторов. Ведь многие из них хорошо переносят колебания температур и устойчивы к вредителям и болезням. У других таких качеств нет, зато хорошая урожайность.

Подробный обзор

Выбор посадочного материала

В магазинах продаются семена, на которых указано сорт либо гибрид. Сортовые растения имеют одинаковый набор генов и полностью похожи на родительские экземпляры. Они приспособлены к определенным условиям выращивания. От таких сладких перцев можно самостоятельно собирать семена.

Гибриды являются продуктом работы агрономов-селекционеров, они получаются в результате скрещивания определенных родительских особей. В большинстве случаев, гибриды оказываются устойчивы к перемене условий выращивания, отличаются повышенной урожайностью, некоторые из них не чувствительны к возбудителям ряда заболеваний. Отличить сорт от гибрида можно по специальной маркировке F1.

Описание сортов

ВНИМАНИЕ! Данное растение является довольно капризным, ему требуется много света, тепла, примерно 25-28 С и хорошая вентиляция.Возможно, читателю будет интересно увидеть материалы про такие виды перца:

  • «Богатырь»;
  • «Калифорнийское чудо», «Ласточка», «Белозерка», «Оранжевое чудо» и другие;
  • «Какаду»;
  • «Рамиро»;
  • «Атлант».

Мы рассмотрели несколько видов перца. Все они по-своему хороши. И подойдут как для начинающих, так и для садоводов с опытом. Выбор остаётся за вами. Желаем вам удачи в выращивании и хорошего урожая на радость вам и вашей семье.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Перец сл. Екла Fописание сорта

Заказать семена перца сладк. Екла F1

Уважаемый клиент, у нас вы можете купить оптом семена перца сладк. Екла F1 напрямую от производителя Syngenta. Все семена тщательно отобраны и обработаны на производстве, расфасованы в качественные упаковки, защищенные от света и влаги, что гарантирует сохранность и всхожесть. Мы предоставляем скидку при заказе от 50 тыс. рублей, осуществляем доставку во все регионы РФ, отправляем семена почтой или транспортными компаниями. После оформления заказа с вами свяжется менеджер для уточнения подробностей.

Характеристики сорта Екла F1 из госреестра РФ

Включён в Госреестр для выращивания в открытом грунте и в плёночных теплицах в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования. Гибрид раннеспелый. Растение штамбовое, среднерослое. Лист длинный, зелёный. Положение плодов полупониклое. Плод средний, кубовидной формы, глянцевый. Окраска плода в технической спелости — зелёная, биологической — красная. Толщина стенки плода — 7-8 мм. Масса плода — 250-300 г. Число камер — 3-4. Вкусовые качества свежих плодов урожайность в открытом грунте составила 4,3-4,5 кг/кв.м. Информация взята с официального сайта ФГБУ «Государственная комиссия Российской Федерации по иcпытанию и охране селекционных достижений» (ФГБУ «Госсорткомиссия»)

Основные критерии выбора

На урожайность и вкусовые качества плодов первостепенное влияние оказывают климатические условия места произрастания, поэтому лучше всего растения раскрывают свой потенциал в регионах, для которых они рекомендованы. Подход к приобретению перцев, основанный на районировании, можно назвать наиболее целесообразным и общепринятым. Сначала желательно найти описание интересующего сорта на сайте оригинатора, авторитетного производителя семенного материала или в документах, изданных Госсорткомиссией, и убедиться в том, что он пригоден для выращивания в вашей местности.

Перечень семян перцев для открытого грунта, реализуемых в торговых точках, достаточно широк. Среди них есть как разновидности, способные отлично плодоносить на всей территории страны, так и приспособленные к конкретным условиям отдельных регионов.

При выборе посевного материала садоводы в основном руководствуются следующими параметрами:

  • районирование;
  • сроки созревания;
  • высота кустов;
  • урожайность;
  • потребительские качества плодов (вкус, содержание полезных веществ, удобство переработки и т. д.);
  • товарность стручков (размер, форма, толщина стенок, цвет и пр.);
  • устойчивость к болезням.

Урожайность и вкусовые качества плодов напрямую зависят от почвенно-климатических условий региона выращивания и грамотного ухода за растением

Суперранние сорта болгарского перца на год

Каждому овощу – свой срок. Утверждение работает в отношении любой огородной культуры, за исключением ранних, скороспелых. Данные виды отличает способность плодоносить раньше других, в сжатые сроки. Такие овощи пригодятся после студеной зимы, когда организм остро нуждается в витаминной подпитке. Выбирая на свой вкус тот или иной сорт, не забываем сверять «место прописки» с характеристиками: виды для Подмосковья не всегда подходят для Сибири или Урала. В этих регионах разные климатические зоны, сроки вегетации, продолжительность светового дня летом в том числе.

Читайте также:  Выращивание капусты белокочанной агротехнологические особенности

Тамара F1

Данный сорт относится к среднеранним, хотя может считаться ультраскороспелым. От момента посадки рассады до сбора спелых перцев проходит 60-65 дней. Куст сильный, крепкий, в высоту достигает 70 сантиметров. Характеризуется высокой плотностью лиственного покрова, это позволяет безболезненно переносить острые уколы солнечных лучей.

Перец сочный, вкусный, подходит для консервации. Плоды размерами до 16 сантиметров в длину, 6 в поперечнике. Масса одного перца – 100-120 грамм. Цвет кожуры – светлый, с зеленой окраской в начале созревания (техническая спелость) и красной в финале (биологическая). Одинаково удачным будет применение в пищу в сыром (салаты, нарезки) и соленом, маринованном виде.

Соната F1

Гибрид предназначен для выращивания в тепличных условиях, под стеклом или пленкой. Период созревания – от 100 (техническая спелость) до 120 дней (биологическая). Растение крепкое, вырастает до 2 метров, но требует опоры. Плоды содержат по 3-4 камеры, покрыты глянцевой кожурой. Созревая, перцы меняют цвет с зеленого на насыщенный красный. Вес – до 200 грамм. Стенка толстая, мясистая, до 10 миллиметров.

Квикли F1

Данный вид одинаково успешно поспевает за 80-90 дней в открытом грунте и теплице. Показатели роста средние, растения не формируются в гигантов, в то же время их нельзя причислить к карликам. Форма плода – конус, масса составляет до 120 грамм. Цвет смешанный: нежно-зеленый в технической зрелости и ярко-красный в биологической. Сам переход между состояниями быстрый, не более 15 дней. Отличительные черты сорта – вкусовые качества и сохранение товарного вида, устойчивость к транспортировке.

Халиф F1

Сорт относится к гибридным, произведен селекционной группой Саката. В начале созревания плоды молочно-белые, постепенно краснеют и набирают до 200 грамм. Длина одной перчины – до 100 миллиметров, диаметр составляет 90 при наличии 3-4 камерных пустот внутри плода. Отлично подходbт для тепляков, открытого грунта, транспортабелен. Исключительно сочный и вкусный сорт.

Голландские сорта перца

Садоводы, непосредственно выращивающие перцы голландских сортов (например, Джипси F1, Красный гигант, Ведрана) отзываются о них как о много плодоносных (до 4 кг на 1 кв. метр), компактных, не слишком раскидистых растениях.

Средний плод вырастает весом до 100-140 гр и в размере до 15 см, цвет спелой паприки зависит от технической стадии. Есть и сорта, которые приносят перец весом до 200 гр, с толщиной стенок до 12мм! Гибриды из голландцев, подходят для выращивания в условиях подсобного хозяйства и в открытом грунте. Также большинство гибридных перцев отличаются устойчивостью к вирусу табачной мозаики (ВТМ). Селекционные сорта голландцев поражают разнообразием и формой данной культуры.

Из отзывов и мнений садоводов надо отметить всхожесть гибридных голландских перцев, из 10 семян восходят минимум 9 штук, есть и 100% результаты. Полив требуется чуть выше среднего, особенно в стадии цветкового завязывания.

Кстати, во время высадки в грунт гибриды голландского перца отличаются более высокой приживаемостью по сравнению с обычными. Семена замачивать не требуется. Гибридные голландские перцы представлены сортами, которые называют надежными и проверенными. Выращивают их уже более 25 лет.

Перец Клаудио

Перец Кардинал

Перец Ведрана

Перец Хаски

Перец Самандер

Перец Юпитер

Перец Аристотель

Перец Гигант красный

Перец Джемини

Перец Джипси

Сорта со средним сроком созревания

Сорта со средним сроком созревания не менее популярны у огородников. Подходят для употребления в свежем виде, для консервирования, маринования и замораживания.

Белозерка

Сорт Белозерка с красными и желтыми плодами

Белозерка

  • Гибридный сорт средних сроков созревания плодов.
  • Характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к вредителям, к вирусным заболеваниям.
  • Плоды среднего размера, вес которых варьируется в пределах 70-100 г.
  • Толстокожие овощи со стенкой равной 0,7 мм.
  • Сначала появляются зеленые плоды. Затем их окраска меняется на желтый цвет, а в стадии зрелости овощи становятся насыщенно-красными.
  • Хорошие вкусовые качества плодов, сочная и ароматная мякоть, долгий срок хранения обусловили сорту всеобщую популярность.

Описание:

  • Высота куста варьируется от 40 до 70 см
  • Дружное созревание плодов
  • Конусовидные перцы весят в среднем 80 г, толщина стенки 7 мм
  • Хорошая транспортабельность плодов
  • Рекомендуется для выращивания в открытом грунте
  • Универсальный сорт

Воловье ухо

Воловье ухо

Воловье ухо

  • Среднеспелый сорт сладкого перца.
  • Техническая зрелость плодов наступает на 97-99 день, а от посева семян до сбора урожая проходит 125 дней.
  • Высокоурожайный сорт Воловье ухо. С 1 м2 собирают до 3 кг плодов.
  • Растение устойчиво к вирусной мозаике.

Характерные особенности:

  • Высота куста – 60-65 см
  • Длина конусовидных перцев 10 см, толщина мякоти – 0,8 мм
  • Вес плодов около 150 г
  • Имеет хорошую транспортабельность
  • Можно выращивать в теплице, открытом грунте, под пленкой
  • Устойчив к вирусным заболеваниям.
  • Можно употреблять в свежем виде, готовить лечо, консервировать.
Читайте также:  Выращивание овощей на даче: основные условия и особенности

Геракл

Относится к сорту со средним сроком созревания плодов. Многие огородники выдвигают такую гипотезу, что получение высокого урожая зависит не от того, какой выбран сорт, а от того, подходит ли он к выращиванию в определенных климатических условиях.

Поэтому в условиях нашего непредсказуемого климата рекомендуется возделывать проверенные сорта. Хорошо зарекомендовал себя Геракл.

Вот такой вот гигант! Длина перца – 12 см

Геракл

  • Листья растения окрашены в темно-зеленый цвет, на их поверхности хорошо заметна слабоморщинистая текстура.
  • Лист имеет средний размер.
  • На растении плоды располагаются поникло, созревание начинается спустя 120 дней от посева.
  • Плоды имеют форму куба, ширина достигает 11 см, а в длину – 12 см.
  • Вес одного плода равняется 200 г.
  • Только в период биологической зрелости овощи приобретают насыщенный красный цвет.
  • Все остальное время мякоть темно-зеленого цвета.
  • Так как сорт имеет продолжительный срок вегетации, семена лучше высевать в конце февраля. Пересаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется в конце мая-начале июня.

На полураскидистых кустах высотой в 0,5 м созревают крупные плоды.

Характерные особенности:

  • Можно употреблять как в свежем, так и заготавливать впрок
  • Сочная мякоть, приятный аромат, толщина стенок – 0,7 см
  • Высокая урожайность: каждый куст может дать 3 кг плодов
  • Выраженная устойчивость к заболеваниям

Доводим до сведения, что плоды сорта Геракл можно употреблять и в стадии технической зрелости, когда они окрашены в темно-зеленый цвет. Это ничуть не ухудшает вкусовых качеств. Плоды не будут горчить.

Перечень подходящих для выращивания в южных регионах

Представленные ниже сорта и гибриды перцев предназначены для выращивания в открытом грунте в южных регионах России(На Кубани).  Севернее тоже можно попытаться, но в этом случае придется использовать пленочные укрытия или высаживать растения в теплицы.

Альто F1

Растение ранних сроков созревания, предназначенное для открытого грунта. Плоды разнородные — от средних (80 г) среднестенных до больших (120 г) толстостенных (120 г), красные в полной спелости. Особо ничем не примечательный, но надежный.

Арсенал

Средней высоты кусты этого сорта предназначены для грунтового выращивания. Растение среднего срока созревания. Плоды средние (80 г), красные, особой мясистостью не отличаются. Имеют универсальное назначение.

Бандай F1

Высокорослые растения позднего срока созревания, выращиваются без укрытий. Темно-красные мясистые перцы хорошего вкуса достигают массы в 220 г. Преимущественно для свежего употребления.

Бинго F1

Сорт промышленного назначения. Предназначен для единовременного сбора плодов. На одном среднерослом кусте вырастает от 10 до 15 плодов стандартного размера (130 г) со средней мясистостью. Универсален.

Благодар

Высаживается в открытую почву. Раннее созревание. Представляет собой низкорослые кусты с небольшими плодами в форме конуса красной окраски. На вкус приятный.

Богатырь

Плоды среднего размера (до 100 г), среднестенные. Подходит для промышленного выращивания.

Наибольшая урожайность зарегистрирована в Ростовской за дружную отдачу урожая, выравненность плодов и хорошую транспортабельность.

Виктория

Скороспелый сорт (130 суток). Полураскидистый, достигающий 60 см куст дает среднее количество небольших перцев салатной окраски. Вкусовые характеристики снятого урожая от хороших до отличных.

Долми F1

Подходит открытый грунт. Употребляется свежим, в кулинарии и для консервирования. Входит в категорию раннеспелых — среднеспелых культур. Куст полуштамбовый, плод в форме сердца, светло-красного оттенка. Вес — 70–175 г, стенка — 6 мм.

Ласточка

Растения дорастают до 60 см, созревают рано. Плоды небольшие (до 80 г), среднестенные, красные. Ценится за одновременное созревание. Пригоден для промышленного выращивания.

Лидия

Среднеспелый сортовой перец. Растение достигает в высоту полуметра. Плоды небольшие, тонкостенные, конусовидные, гладкие, красного цвета. Очень вкусные и ароматные.

Омброне F1

Относится к среднеспелым. Выращивается без укрытий. Плоды красные, крупные (до 170 г) с восьмимиллиметровой стенкой. При идеальных условиях можно вырастить перцы до 400 г. Ценятся за хорошую и стабильную урожайность.

Пируэт F1

Хорош для промышленного выращивания, так как отличается дружным созреванием.

Плоды неоднородные (от 60 до 120 г), средней мясистости, темно-желтого окраса. Хороши для фарширования. Отличается стабильным и обильным плодоношением.

Полет

Для открытых почв. Применяется в кулинарии и для консервирования. Среднеранний (80–120 суток после появления всходов). Кусты штамбовые, среднерослые, высотой 45–55 см. Плоды конусовидные, гладкие, темно-красного цвета. Стенка в толщину достигает 4 мм. Вес — 65–85 г.

Помпео F1

Гибридный среднеспелый перец средней высоты с цилиндрическими красными плодами. Их масса достигает 300 г. Вкусовые характеристики свежих и маринованных перцев от хорошей до отличной.

Коллекционный сорт среднего срока созревания. Для открытого грунта. Растения высокие. Перцы крупные (до 200 г), с толстой стенкой (7 мм), длинные (до 20 см). Отличаются повышенной урожайностью. Неприхотливый. Универсального назначения.

Ромео F1

Выращивается в открытом и защищенном грунте с дальнейшим использованием в свежем виде и для консервации. Раннее вызревание урожая. Куст средний, плоды цилиндрические, темно-желтые, небольшие, тонкостенные.

Тамара F1

Для открытых почв. Среднее по времени вызревание урожая. Кусты средней высоты, плоды темно-красного оттенка, средней массы, тонкостенные.

Толстячок

Выращивается в открытом грунте с дальнейшим использованием в консервной промышленности. Среднеспелый сорт с полураскидистыми, невысокими кустами и плодами красного цвета в форме призмы. Хорошо переносит транспортировку.

Требия F1

Выращивание в открытой почве. Гибридный среднеспелый сорт сладкого перца. Кусты средней высоты. Плоды цилиндрические, глянцевые, от красного до темно-красного оттенков. Вес — 190–240 г, стенка до 7 мм.

Читайте также:  Лучшие сорта огурцов для теплицы из поликарбоната

Фишт F1

Используется в свежем виде, подходит для кулинарии и консервной промышленности. Среднераннее вызревание.

Плоды средние конусные, красного цвета. Стенка относительно толстая. Очень вкусный сорт.

Халиф F1

Высаживается в открытый грунт. Это ранне-среднеспелый гибридный сладкий перец с кубовидными плодами светло-красной окраски. Вес — 85–155 г, стенка 6,5 мм. Обладает прекрасными вкусовыми параметрами.

Какие сорта болгарского перца лучше сажать в Подмосковье

Подмосковье, регион хотя и не такой теплый, все же и не совсем суровый по климату.  Здесь можно выращивать и среднеспелые перцы, но лучше начинать с ранних сортов.

Буратино F1

Какие сорта болгарского перца лучше сажать в Подмосковье

Характерный вид раннего созревания. Урожай можно снять уже через 90 дней. Растение среднерослое. На ветвях образуются плоды длиной до 17-19 см. Цвет у них кроваво красный. Перец является тонкокорым – 5 мм. Однако она достаточно плотная, что помогает перцу сохраняться до двух месяцев.

В первую очередь перец выращивают для консервирования.

Винни Пух

Это наш российский перец, выведенный еще в 1981 году. Кусты низкорослые до 40 см. Листьев мало, поэтому плоды созревают непосредственно под солнцем. Они небольшие всего до 70 г., толщина стенки – 5 мм.

Какие сорта болгарского перца лучше сажать в Подмосковье

Урожайность достаточно высока, с куста можно снять 1 кг. Поспевает же урожай уже на 110 день, созревает одновременно. Причем собрать урожай можно два-три раза за сезон.

Кожура достаточно плотная, поэтому не портится при транспортировке.

И, наконец вид с таким замечательным и говорящим названием Здоровье.

Так же раннеспелый сорт с хорошей урожайностью. С одного квадратного метра можно собрать до 5 кг. Плоды завязываются даже при неблагоприятных условиях. Это является его особенностью. Растению не страшно плохое освещение, чрезмерная влага или, наоборот, засуха.

Какие сорта болгарского перца лучше сажать в Подмосковье

Куст высокорослый от 1,5 до 1,7 метров. Необходимы подвязывание, пасынкование и формирование куста в  1-2 стебля. Плоды весят от 40 до 70 граммов. Для увеличения урожайности плоды можно снимать в стадии технической спелости – зелеными.

«Клаудио F1»: преимущества сорта

У данного сорта очень много преимуществ. Основные характеристики перца «Клаудио»:

  • устойчив к заболеваниям;
  • неприхотлив в выращивании;
  • крупноплодный сорт;
  • жаростойкий;
  • долго хранится;
  • хорошо транспортируется;
  • хорошие вкусовые качества;
  • раннеспелый;
  • можно использовать свежие плоды и консервировать.

Прочитайте о выращивании перца чили на огороде и на подоконнике.

Галина, 48 лет: «Очень понравился вкус этого перца. Всхожесть семян просто поразила — абсолютно все посеянные взошли. На кусте было плодов немного, наверное, из-за погодных условий».

Ирина, 35 лет: «У меня выросли крупные плоды, что меня очень порадовало. Буду теперь всегда сажать только этот сорт».

Владимир, 55 лет: «Выращивать этот сорт легко. Семена быстро всходят, а плоды вырастают сочные и мясистые. Мы их используем для салатов или употребляем свежими».

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 33 раза ужепомогла Выращивание перца в открытом грунте Перец Выращивание перца

Сорта для Подмосковья

Для переменчивого климата Подмосковья следует подбирать сорта, устойчивые к резкой смене температур. Популярны среди садоводов следующие:

Золотая медаль

Сорта для Подмосковья

Перец сорт Золотая медаль

Высокоурожайный, может расти в незащищенном грунте. Кусты высокие (до 1 м). Плоды прямые, длинные (до 13 см) со средней толщиной стенки.

Белозерка

Сорта для Подмосковья

Сладкий перец сорт Белозерка

Белозерка устойчив к переменам климата, обладает высокой урожайностью. На невысоких кустиках (50-80см) образуются небольшие поды конусообразной формы. Цвет меняется от светло-зеленого к красному к концу созревания.

Винни пух

Сорта для Подмосковья

Перец Винни пух

Кусты низкие, подходят даже для самых маленьких теплиц. Винни пух Хорошо растет на открытом грунте. Полностью созревает за 100 дней. Плоды небольшие (10 см), гладкие, имеют форму острого конуса. Цвет зрелого перца ярко-красный, толщина стенки мякоти 6 мм.

Гогошары

Сорта для Подмосковья

Перец сорт Гогошары

Среднеранний сорт (95-100 дней). Имеет необычную приплюснутую форму, напоминающую тыкву. Кусты высокие, крепкие (до 1 м). Плоды толстостенные, мясистые, в начале созревания темно-зеленые, в биологической зрелости насыщенно красные. Обладает интересным сладко-острый вкусом, хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.

Маринованный перец на зиму по-армянски

Каждый народ приносит в блюда свою изюминку, делает что-то иначе, добавляет новые элементы. Этот рецепт впору считать традиционным на армянской домашней кухне, и постепенно он распространился дальше, приобретая популярность во всех уголках. В этой заготовке перчик и чеснок получаются необыкновенно сочными, пробуйте!

Ингредиенты:

  • перец болгарский сладкий — 1 кг;
  • чесночек — 1-2 головки;
  • сельдерей — 1⁄4 часть пучка;
  • масло рафинированное — 1⁄4 стакана;
  • соль — 1 ст. ложка;
  • сахарный песок — 2 ст. ложки;
  • лаврушка;
  • перец черный горошек;
  • уксус 70% — 2,5 ч. ложки.