Агротехника и технологии выращивания картофеля в открытом грунте

Как собрать в 2 раза больше картофеля с одной сотки? Советов на эту тему огромное количество, но какие бы ухищрения вы не использовали, итог все равно не порадует, если посаженный вами сорт картофеля не способен давать больших урожаев. Поэтому главным залогом успеха будут именно сорта! Осталось понять, какие именно подойдут для вашего участка. 

Преимущества сортов белорусской селекции

Белорусские сорта картофеля «подстроены» под погодные колебания в разных частях страны. Если сравнить их с импортными аналогами, то они будут давать стабильно высокий урожай. Также они отличаются повышенным иммунитетом против заболеваний, не страдают от атак вредителей.

Стараниями селекционеров выведены разновидности по срокам созревания:

  • ранние сорта плодоносят через 85 суток от посадки;
  • средней созреваемостью отличаются плоды, когда урожай – только через 100 дней;
  • сорта средней спелости готовы для употребления через 115 суток;
  • позднеспелые сорта можно выкапывать спустя 125-130 дней от момента посадки.

На сорта картофеля белорусской селекции есть спрос и на родине, и в близлежащих странах, где есть аналогичные климатические зоны.

Секретов успеха несколько:

  1. Селекция проводилась в условиях, применимых для выращивания картофеля. Беларусь находится в выгодной географической локализации, имеет подходящие почвенно-климатические параметры.
  2. Здесь вековые традиции в сфере культивирования и выведения сортов-новинок. Этот овощ считается «вторым хлебом».
  3. Грамотное техническое оснащение, а также опыт местных агрономов в картофелеводстве.
  4. Выстроенный и продуманный сбыт урожая не только в страны-соседи, но и за рубеж.

Беларусь руководит научно-исследовательскими работами по картофелеводству, проводит огромную работу в области селекции.

Виды картофеля

Оригинаторами и простыми любителями выведено около 5000 сортов картофеля. Они различаются сроками вегетации, продуктивностью, резистентностью к болезням и неблагоприятным природным факторам: засухе и минусовым температурам. Также овощ разделяют по пищевым характеристикам клубней:

  • При содержании крахмала до 16% картофель относится к столовым. Дачниками выращивается для употребления в пищу, в фермерских хозяйствах – для получения спирта и крахмала.
  • При содержании крахмала более 17% и почти полном отсутствии белковых соединений относится к техническим. Он отличается неплохими вкусовыми качествами и не темнеющей мякотью. В промышленности применяется для изготовления технического спирта, амилозы.
  • При содержании большого количества быстро расщепляемого до аминокислот белка, сухих веществ и крахмала более 18%, относится к кормовым. В основном используется в качестве полноценного корма для домашних животных.

По срокам вегетации культура делится на:

  • Ультрараннюю. Подходит для культивации в регионах рискованного земледелия с умеренным климатом и непродолжительным летним сезоном. От времени посадки до технической зрелости проходит от 35 до 45 дней.
  • Раннюю и среднераннюю. Отличается универсальностью и хорошей устойчивостью к болезням, поэтому часто выращивается как в южных регионах, так и в Сибири, на Урале. Созревание длится от 40 до 65 дней.
  • Среднеспелую. Характеризуется хорошей продуктивностью, отличным вкусом и товарным видом, невосприимчивостью к бактериям и вирусам. Вегетативные сроки: от 60 до 80 дней.
  • Позднюю. Сажается в основном в южных регионах, где в мае и сентябре нет возвратных заморозков. От всходов до сбора урожая проходит от 85 до 135 дней.

Особенности агротехники

На первый взгляд, выращивание картофеля – дело несложное, и многие еще с детства вместе с родителями если уж не высаживали, то осенью копали картошку обязательно. Но для получения хороших урожаев необходимо знать все тонкости агротехники, при этом теоретические знания применять на практике. Без учета требований этой культуры к свету, типу почвы, удобрениям, поливам можно остаться и без любимой картошечки.

Читайте также:  Картофель «Утро Раннее»: описание сорта, отзывы

Подготовка почвы

Любимые типы почвы картофеля – подзолистые, супесчаные, среднесуглинистые, с хорошей аэрацией. Не рекомендуется подбирать под культуру участки с глинистыми и тяжелосуглинистыми грунтами, засоренные проволочником или пыреем.

Необходимо соблюдать севооборот, так как при выращивании овоща каждый год на одном месте, он начинает чаще болеть, снижать показатели урожайности. Желательно возвращать культуру на прежнее место не ранее чем через три-четыре года.

НА ЗАМЕТКУ! Картофель отлично растет после гороха, кукурузы, тыквы, огурцы.

Уровень кислотности грунта должен быть нейтральным, если почва кислая, то осенью или весной вносят доломитовую муку или известь пушонку. Можно заменить их обычной древесной золой.

Осенью участок пашут, предварительно выбрав из почвы корни сорняков. Вносят удобрения: перегной, компост, свежий навоз, а также фосфорные и калийные удобрения. Картошка любит органику, но свежий навоз допускается вносить только осенью. Также с осени желательно внести суперфосфат, тогда к весне он уже перейдет в легкоусвояемую растениями форму.

Хороший результат дает осенний посев сидератов, которые обеззараживают почвы, а также служат отличным удобрением для картофеля. Рано посеянные сидераты можно заделать в грунт уже при осенней вспашке, если посев был поздним, то растения уходят под зиму, и заделываются в почву уже при весенней обработке участка.

Весной у огородника хлопот много, необходимо проборонить участок под картошку, внести удобрения (если это не было сделано при осенней вспашке), перекопать гряды.

Подготовка посадочного материала

Любой семенной материал требуется подготовить: провести проращивание, обработать различными составами для стимулирования всхожести и роста.

Для обработки можно использовать:

  • состав с медным купоросом (чайная ложка на 3 литра воды);
  • препараты Максим, Актара (отличная защита от различных вредителей);
  • препараты Микон ( с цинком, марганцем, бором, молибденом), Потейтин – ускоряют развитие глазков на клубнях;
  • древесную золу.
Особенности агротехники

НА ЗАМЕТКУ! Состав с медным купоросом делают в любой неметаллической емкости (деревянной, стеклянной).

Особенности агротехники

Проращивают клубни различными методами, у дачников с опытом есть свои « секреты» и технологии. Обычный способ – проращивание в ящиках на свету без прямых солнечных лучей. Картошку нужно заранее (примерно за четыре-три недели) достать из погреба, обеспечив температуру от +18ºC…+12 ºC. Снижение температуры делают постепенно, чтобы картофель адаптировался и закалился.

Особенности агротехники

Можно проращивать картошку в ящиках с торфом или опилками, «провяливать» на сухом чердаке или в просторной кладовой, предварительно расстелив брезент или пленку.

Особенности агротехники

Сроки и глубина посадки

Особенности агротехники

Сроки посадки во многом определяются климатическими особенностями региона. Картошку высаживают в прогретую почву, и очень важно правильно выбрать время: не опоздать, но и не торопиться. Рекомендуется проводить посадку, когда почва прогреется до +8 ºC, ориентиром могут служить деревья.

Особенности агротехники

Согласно народному календарю, время посадки картофеля – период, когда начинают распускаться почки на березе. Растения не обманешь, они очень чутко реагируют на все изменения погоды, поэтому вполне можно «доверять» белоствольным красавицам.

Особенности агротехники

ВАЖНО! Правильный выбор сроков высадки клубней картофеля с последующим полноценным уходом позволит повысить урожайность до 10%.

Особенности агротехники

Как высаживать картофель? И здесь нет единых требований, так как одни выращивают в гребнях, другие привыкли высаживать картошку в лунки на выровненных грядах, третьи копают траншеи.

Особенности агротехники

Посадка «плоского» типа является самой распространенной, но она не подходит для низинных участков, территорий с перепадами рельефа. Для Северо-Запада, Сибири, Урала привычным является посадка картошки в гребни. Это дает возможность защитить овощ от угрозы возможных заморозков, обеспечить клубням дополнительное тепло (в гребнях земля прогревается лучше).

Особенности агротехники

Можно сделать бороздки во всю ширину грядки, можно выкапывать под каждый клубень лунку – каждый огородник решает сам, как ему удобнее.

Особенности агротехники

Расстояние между клубнями должно быть не менее 30 см, между рядами (бороздами) – до 70-80 см. Укладывают картошины росточками вверх, аккуратно присыпая землей. Если земля сухая, предварительно гряды проливают, если почвы влажные – поливов не требуется.

Особенности агротехники

НА ЗАМЕТКУ! При посадке клубни можно обмакнуть в золу.

Особенности агротехники

Как глубоко заделывать клубни? Здесь также учитывается тип почвы, так как на суглинке достаточно будет глубины до 6 см, на более легких почвах – до 10 см. Глубокая посадка не рекомендуется, так как это задерживает появление всходов.

Особенности агротехники

Урожайность

Урожайность

Сорт Венета дает стабильные хорошие урожаи даже при неблагоприятных засушливых условиях, а также в песчаных и глинистых почвах. В среднем под кустом 10-12 клубней массой до 100 г, при хороших условиях количество клубней увеличивается до 15-16. Все клубни имеют ровный гладкий внешний вид, овальные, со шкуркой светлого цвета. В среднем урожайность составляет до 400 центнеров с гектара. Возможность получения двух урожаев за вегетационный период может увеличить данную цифру в 1,5 раза.

Урожайность

Урожайность

Особенности ухода

Если использовать агротехнические приемы регулярно и правильно, то можно добиться высокой урожайности. Для этого не понадобится много времени и сил, ведь весь уход заключается в выполнении следующих простых шагов:

  • прополки. Сорняки формируются очень быстро и при появлении молодой ботвы начинают ее «давить». Пропалывать участок нужно регулярно не менее 1 раза в 2-3 недели, особенно на начальном этапе выращивания культуры;
  • дополнительного полива. Наташа считается засухоустойчивым сортом, однако при длительном периоде без дождей клубни замедляют рост. Поливают картошку 1 раз в пару недель при отсутствии осадков;
  • окучивания. Для защиты корней от перегрева и сохранении влаги в почве нагребают на картофельную ботву землю. Окучивать картошку можно 2 раза за сезон – до цветения и после;
  • обработок от вредителей и болезней. Используют фунгицидные добавки и инсектицидные препараты для исключения заражения. Обработки проводят до наступления цветения или во время него;
  • подкормок. Картофель сорта Наташа хорошо воспринимает подкормки, это положительно отразится на ее урожайности. Самым популярным вариантом удобрения является жидкий коровяк. Разводят его водой в пропорции 1:10 и поливают в междурядья. Лучше всего вносить удобрение после дождя или полива.
Особенности ухода

На заметку! Если почва на участке плодородная, а при посадке в лунки добавляли питательные вещества, то подкормки проводить необязательно.

Читайте также:  Ранние помидоры для теплиц из поликарбоната. Лучшие сорта

Кстати, узнайте, что делать, если картофель не цветёт.

Плюсы и минусы

Среди достоинств можно выделить высокую степень урожайности. Большие сборы – не только обеспечат вас пропитанием на весь осенне-зимний период, но и позволят получить хорошую прибыль. Благодаря своей неприхотливости, культура способна приживаться и произрастать при любых условиях и в любой почве, что делает ее незаменимой в каждом регионе страны.

Картофель сорта Альвара не вырождается — это значит, что его можно использовать для посадки год за годом. Имеет широкий спектр использования:

  • выращивание в промышленных масштабах на экспорт или импорт: благодаря хорошей транспортабельности, потеря при перевозке может составить всего 3%;
  • возможно изготовление чипсов благодаря ровной и округлой форме;
  • применение в народной медицине и косметологии;
  • приготовление первых и вторых блюд.

Сорт устойчивый к болезни рака. Благодаря стойкому иммунитету, не требует сильной обработки инсектицидами.

Среди недостатков можно отметить довольно высокую цену клубней. Еще одним из минусов является маленькая сопротивляемость к поражению грибковой инфекцией или фитофторозу.

Семенной картофель: как выбрать

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.

Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?

Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения "элиты" долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.

Читайте также:  В поисках ответа: почему горчат огурцы в теплице

Какими должны быть клубни для посадки?

Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п.

Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.

Не исключено, что некоторые продавцы могут предлагать под видом «элиты» обычный картофель, поэтому при покупке элитных семян требуйте сертификат качества.

Характеристика сорта Лабелла

Сорт картофеля Лабелла хорошо адаптируется к разным климатическим условиям, поэтому подходит для обычного и промышленного выращивания в разных регионах страны. Согласно описанию, Лабелла — ранний Сорт.

Куст прямостоячий, компактный, без раскидных ветвей. Листья насыщенно-изумрудного оттенка, небольшие, немного волнистые по краям. Во время цветения на растении появляются маленькие цветочки розово-фиолетового цвета. Сорт имеет отлично развитую корневую систему.

Картошка среднего размера, удлиненно-овальной формы, ее вес — от 78 до 102 г. Кожура тонкая, темно-красная. Глазки посажены неглубоко (поверхностные), мякоть желтоватая. Процент содержания крахмала в плодах — не больше 12-15%. Клубни имеют среднюю развариваемость.

Как выбрать хорошие сорта картофеля для Черноземья

Важные характеристики, на которые нужно обратить внимание при выборе сорта:

  • районирование;
  • урожайность;
  • размеры клубней;
  • время созревания;
  • стойкость к заболеваниям;
  • вкусовые качества.

Хорошие сорта картофеля для выращивания в Черноземье те, которые выведены и испытаны в средней климатической полосе, не стоит выбирать растения, предназначенные для посадки в южных регионах.

Урожайность

Важно обратить внимание какая урожайность и выбирать соответственно собственным требованиям. Отличаются и размеры клубней. Вложив столько труда в выращивания, сплошным разочарованием станет мелкая картошка.

Созревание

Не маловажно время созревания картофеля. Используя скороспелые виды можно собирать урожай дважды за сезон, это очень важный показатель, особенно для промышленного выращивания. А вот поздние виды замечательно хранятся и обеспечат вкусными корнеплодами до следующего сезона.

Устойчивость к болезням

Несмотря на благоприятные условия, картофель может поражаться болезнями, поэтому стойкость к разным заболеваниям играет немаловажную роль. А в случае заражения, кусты ослабевают и вырастает мелкая картошка. Следуют выбрать те, которые устойчивые к разным видам болезни. Вкусовые характеристики также немаловажны, особенно принимая во внимание широкое использование в кулинарии.

Посадка

Календарный срок высадки картофеля Колетте в грунт различается в зависимости от региона выращивания. Основный показатель того, что настало время сажать картошку – прогретый до 10-12°C грунт с высокой степенью влажности. Более ранняя высадка клубней Колетте возможна при предварительном проращивании семенного материала. В этом случае картофельные ростки способны развиваться при температуре 3-5°C. Поздняя посадка сорта негативно сказывается на урожайности. В почве снижается влажность, и развитие культуры замедляется.

Проращённые картофелины сажают на расстоянии 25-30 см друг от друга. Ширина междурядий должна быть не менее 70 см. Лунки для посадки выкапывают на 10 см в глубину и удобряют с помощью древесной золы и перегноя.

Посадка

Важно! Клубни для проращивания не должны иметь признаков заболеваний и поврежденной кожуры. Рекомендуется провести профилактическую обработку семенного картофеля препаратом Престиж.

Подробно о различных способах подготовки картофеля к ранней посадке рассказывается в видео ролике.