Болезни капусты в открытом грунте и борьба с ними

Защита урожая – главная задача огородников, а уберечь капусту от вредителей вовсе непросто. Они способны не только повредить корневую систему, но и зачастую, прячась внутри кочана, между множества листьев, усложняют поиски причины поражения капусты.

Бактериальные и вирусные болезни капусты: симптомы и методы борьбы

Вся съедобная часть капусты находится над землёй, поэтому обрабатывать ядохимикатами, чтобы убить болезни капусты, – значит вредить собственному здоровью. Ядовитые вещества, представляющие опасность для человеческого организма, впитываясь в листья, накапливаются там и остаются навсегда. Поэтому профилактика, тем более народными методами, всегда предпочтительней.

Слизистый бактериоз

Такое заболевание капусты, как слизистый бактериоз возникает в основном при хранении, когда температурный режим значительно повышен. Развивается болезнь из-за бактерии и протекает двумя вариантами: наружные листья загнивают, от них исходит неприятный запах, затем начинает гнить кочерыжка; второй вариант – начинается гниение с кочана, образуется слизь, затем поражаются листья. Возможности заболевания способствуют слишком большие дозы азота, обильные осадки или полив, несоблюдение севооборота. Для профилактики и борьбы следует:

  • растить гибридные сорта, которые имеют иммунитет к заболеванию,
  • уничтожать вредителей в течение всего сезона,
  • не нарушать севооборот,
  • проводить дезинфекцию в местах хранения урожая,
  • соблюдать температурный режим хранения,
  • обрабатывать семена перед посадкой,
  • обрабатывать корни рассады («Фитофлавин-300»).

Сосудистый бактериоз

Сосудистый бактериоз у капусты возникает при любой стадии развития: болезнь попадает на растение с насекомыми или во время дождей. Проявляется пожелтением поражённого листа, затем на нём чернеют прожилки. Впоследствии листья темнеют полностью и отмирают. Проблема в том, что жизнеспособной бактерия остаётся в почве до двух лет. Меры борьбы и профилактики:

  1. Сажать гибриды, они более устойчивы;
  2. Сажать на том же месте минимум через четыре года;
  3. Вовремя удалять сорняки.

Лечить можно 0.1% раствором «Бинорам», рассаду опрыскивать 0.2% «Фитофлавин-300», корни рассады можно обмакнуть в этот же раствор. Семена перед посадкой обрабатывать настоем чеснока.

Мозаика капусты

Это вирусное заболевание разносят сорные растения семейства крестоцветных, поражённых тлёй. Сначала прожилки капусты светлеют, затем перестают расти, и лист морщится. Профилактикой является борьба с тлёй и уборка сорной травы, лечению болезнь не поддаётся. Поражённые кочаны нужно выкопать и сжечь.

Болезни цветной капусты: бактериоз

Бактериоз капусты поражает в основном цветные сорта. Заболевание проявляется на всех фазах развития цветной капусты, начиная с фазы всходов. Наиболее характерная и распространенная ее форма – черная гниль головок.

На листьях бактериоз проявляется в форме мелких темных пятен, вначале односторонних. На стеблях – продолговатые пятна черного цвета. На головках вначале появляются водянистые, а позже темные пятна, которые при высокой влажности воздуха за несколько дней могут охватить всю головку. Ткань становится черной, мягкой и издает неприятный запах. Развитию бактериоза способствует высокая температура воздуха и повышенная влажность.

Инфекционные начала в течение вегетации переносятся с больных растений на здоровые растения с помощью насекомых. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках в почве и в семенах.

Болезни цветной капусты: бактериоз

Главное в борьбе с бактериозом и другими болезнями цветной капусты – выращивание здоровой рассады. Для этого необходимо систематически менять почву в парниках и рассадниках, а также проводить прогревание семян в горячей воде (до 50 °C) в течение 20 минут с последующим погружением их в холодную воду на 3 минуты, после чего их подсушивают.

Высадку рассады с целью профилактики болезни цветной капусты надо осуществлять в оптимально ранние сроки (не позднее первой половины мая). В случае выявления зараженных головок, их следует вырезать, при этом поврежденные места должны вырезаться с захватом части здоровой ткани.

Для профилактики заболевания рекомендуется проведение защитных мероприятий против вредителей, соблюдение севооборота, сбор и уничтожение послеуборочных растительных остатков.

Читайте также:  Кабачок Кавили F1 – описание сорта, выращивание и уход

Фотогалерея

Крестоцветные блошки: чем опасен вредитель, профилактика и борьба

Мелкие (3–5 мм) чёрные жучки так названы за любовь к растениям семейства крестоцветных и способность прыгать. Свою активную деятельность они начинают, когда температура воздуха поднимается до +15 ⁰C и выше. Личинки живут в земле и питаются корешками! Взрослые особи активно поедают сочные листья. Сначала они селятся на дикорастущих растениях или сидератах: рапсе, горчице, пастушьей сумке. С появлением на грядках редиса целой колонией переходят на него и могут уничтожить уже на стадии семядолей. Следующее лакомство, которое мы сажаем для крестоцветных блошек — это капуста. Рассада не успевает прижиться, а все её листья уже похожи на решето. Самое страшное — вредители могут уничтожить её целиком.

Крестоцветные блошки уничтожают растения уже на стадии семядолей

Крестоцветные блошки — очень надоедливые насекомые, они появляются у меня на огороде каждый год. Но с ними легко бороться, даже если их развелось уже много. Поэтому не буду рекомендовать против этого вредителя много народных средств. Расскажу только про свой проверенный и очень простой способ:

  1. Как только моя капуста оказывается на участке, поливаю её чистой водой и опудриваю влажные листья и землю золой, табачной пылью или их смесью.
  2. Когда эту защиту смоет дождём или сдует ветром — обновляю.
  3. Одновременно даю молодым растениям хороший уход, чтобы они быстрее росли. Взрослой капусте блошки уже не страшны. Поливаю, рыхлю, подкармливаю.
Крестоцветные блошки: чем опасен вредитель, профилактика и борьба

Против блошек, тлей, слизней помогает только свежая зола или хранившаяся не более одного года в закрытой таре и в сухом помещении. Если вы собрали золу из костра или мангала, побывавшего под дождём, то использовать её можно, только как рыхлящий материал. Такая зола уже не содержит полезных для растений микроэлементов и не имеет опасной для насекомых щелочной реакции.

Думаю, что на каждом садовом участке можно обзавестись древесной или растительной золой. Больше вам для борьбы с блошками ничего и не потребуется. Средство хорошо помогает и без табачной пыли.

Химикатами против этих вредителей пользовалась только раз, но тогда у меня был настоящий армагеддон. Увлеклась сидератами и засеяла участок рапсом. Он весь покрылся полчищами крестоцветных блошек. Когда я срубила этот сидерат и высадила культурные растения, насекомые, конечно, перешли на них. Они ели всё: даже укроп и томаты! Вот тогда и пришлось опрыскать буквально все культуры Карбофосом (60 г на 10 л воды), через неделю обработку повторили. С этим препаратом я знакома много лет, и он никогда меня не подводил. Было это в начале июня, поэтому к сбору урожая инсектицид уже полностью разложился. Но больше я таких экспериментов проводить не буду. Лучше уж не приглашать к себе в сад вредителей со всей округи, а бороться с немногочисленным местным отрядом с помощь золы.

Видео: профилактика крестоцветных блошек — посадка рассады под бутылки

Чем обработать капусту от вредителей

При появлении явных признаков поражения посадок стоит принимать срочные меры. Защита капусты от вредителей проводится народными средствами и специальными химическими препаратами:

  • «Банкол»;
  • «Фьюри»;
  • «Децис»;
  • «Актара»;
  • «Кемифом»;
  • «Искра-М».

Такой метод практикуется на больших площадях и при явных массовых признаках повреждений. Препараты от вредителей капусты применяют не позднее, чем за 2 недели до применения овощей в пищу.

Совет! Древесная зола – комплексное удобрение и средство для отпугивания вредителей. Ею посыпают землю вокруг растений, припорашивают листья.

Чем обработать капусту от вредителей

Защитить капусту от вредителей возможно с помощью биопрепаратов:

  • «Вертициллин»;
  • «Актофит»;
  • «Пециломицин»;
  • «Метаризин»;
  • «Немабакт»;
  • «Антонем-F».

Метаризин

Все биопрепараты менее токсичны, чем химические составы. Их применяют при температуре воздуха не менее 18-20 градусов. Они легко смываются водой, поэтому обработки следует проводить регулярно. Опрыскать капусту от вредителей следует после высыхания листвы.

Защита капусты от болезней и вредителей

Предупредить развитие болезни растений и нашествие вредителей можно в первую очередь профилактическими мероприятиями. Основные правила защиты капусты состоят из следующих пунктов:

Защита капусты от болезней и вредителей
    • семена для посадки необходимо было бы выбрать в специализированных магазинах или в питомниках;
    • перед посевом посадочный материал должен пройти обеззараживание (с помощью замачивания в слабом растворе марганцовки);
    • участок под грядку готовят ещё с осени (тщательно очищается от растительных остатков и перекапывается с одновременным вводом удобрений);
    • перед посадкой почву нужно дезинфицировать (полив горячей водой, раствором марганцовки или медного купороса);
    • своевременное внесение удобрений обеспечит питательными веществами молодые побеги, что укрепит их иммунитет и стойкость перед болезнями;
    • почва должна быть не только плодородной, но и рыхлой, чтобы вода не застаивалась в ней (это предотвратит грибковые болезни);
    • при обнаружении признаков болезни, необходимо удалить заболевшую часть растения или весь куст, чтобы микроорганизмы не распространились по всей грядке;
    • при посадке и после неё следует соблюдать температурный режим и нормы полива;
    • если культивация культуры проводится в теплице, то поверхности конструкции минимум 2 раза в год должны подвергаться дезинфекции, почву периодически заменяют новым плодородным слоем (после инфицирования капусты грунт полностью заменяют).

    Народные способы борьбы с вредителями капусты

  • Для профилактики болезней используются следующие средства:
    • опрыскивания зольным раствором, настоем аптечной ромашки, луковой шелухи, отваром томатной ботвы, полыни и других растений;
    • опудривание древесной золой, измельчённым мелом, известью;
    • обработка грядки бордоской жидкостью, раствором коллоидной серы, препаратами Хом, Энерген, Фитофлавин и др.

    Химические вещества применяют только при обширном поражении растений. При выборе средства предпочтение стоит отдавать вариантам, разработанным на биологических веществах.

    Капуста невероятно полезный и вкусный овощ. Для получения хорошего, а главное здорового урожая стоит потратить время и силы, тогда в зимний период организм не будет страдать от дефицита витаминов и микроэлементов.

Мозаика капусты

Подобное «украшение» на капустных листьях – симптом вирусного заболевания. Болезни капусты мозаика поражает практически все виды капусты, а также многие другие сельскохозяйственные растения. Бороться с мозаикой капусты, увы, бесполезно; при выявлении болезни, вся капуста с мозаичным рисунком на листьях придется удалить.

В качестве профилактики можно предложить тщательную прополку сорняков, а также опрыскивание инсектицидами: вирус переносят тли и клещи.

Также не сажайте капусту по близости с совхозными полями, в особенности, если на них выращивают любые растения, относящиеся к семейству крестоцветные.

Обязательно убирайте все сорняки даже те, которые находятся в междурядьях. Всегда своевременно обрабатывайте растения пораженные тлей опрыскиванием инсектицидами (только учтите слова сказанные в начале статьи про химобработку). А все остатки капусты обязательно глубоко закапывайте, не менее чем на глубину 50 сантиметров.

Вред и противопоказания

Капуста белокочанная приносит огромную пользу организму, однако, несмотря на это имеет некоторые противопоказания. Прежде всего, противопоказано употреблять много капусты людям, у которых повышена кислотность желудочного сока, а также тем, кто склонен к расстройству желудка, колитам и энтеритам. При чрезмерном употреблении этого сырого овоща возможны такие последствия как вздутие живота, тошнота, газообразование и тяжесть в желудке. Противопоказан овощ больным с острой стадией инфаркта миокарда.

Беременные женщины должны употреблять небольшое количество свежего овоща в связи с тем, что она стимулирует метеоризм. И, наоборот, квашеную капусту в зимний период рекомендуется употреблять ежедневно (около 200 граммов).

У молодых мам часто возникает вопрос о том, можно ли белокочанную капусту давать маленькому ребенку. Детям очень полезно давать капусту, однако в меню необходимо вводить ее постепенно, начиная с 2 лет. Маленьким детям не рекомендуют употреблять много квашеной или соленой капусты, чтобы не нарушать работу почек. При кормлении грудных детей последствия переедания могут передаваться с молоком матери.

Вред белокочанной капусты может быть при употреблении ее кочерыжки в сыром виде. В кочерыжке скапливаются нитраты, которые впитываются овощем во время созревания. Поэтому в организм могут попасть нитраты, соли натрия и кадмий. Нитраты прячутся обычно в кочерыжке и верхних листьях овоща.

Слизни

Слизень давно стал одним из самых распространённых вредителей многих овощных культур. Он знаком практически всем садоводам и огородникам и поражает капусту, морковь, петрушку, брюкву, репу, баклажан, тыкву, кабачки и многие других культурные растения. Особенно сильно страдают от нашествия слизней ранние всходы, молодые растения и саженцы.

Слизни бывают промежуточными хозяевами для многих паразитирующих организмов. Они переносят некоторые виды инфузорий и кокцидий.

Эти брюхоногие моллюски влаголюбивы. В дождливые сезоны и сырую, пасмурную погоду они активизируются, а их нашествия приобретают массовость. Тело слизней обладает прекрасной способностью изменять форму благодаря мышечным сокращениям. Характерно развитие нескольких поколений за один сезон. Продолжительность жизни взрослой особи составляет несколько лет.

Методами борьбы с слизнями являются осенняя перекопка почвы, обработка растений раствором горького перца и применение пищевых приманок.

Фузариоз

Почвенный патогенный гриб Fusarium способен поразить большинство огородных культур. Он вызывает фузариозное увядание капусты или, как говорят в народе, желтизну. Гриб очень стойкий. Наибольшую опасность для капусты представляет в жаркий и засушливый сезон. К тому же он способен накапливаться в почве годами.

Фузариоз

Через малейшее повреждение корней гриб проникает в сосудистую систему растения и закупоривает ее. Одним из первых признаков поражения инфекцией выступает увядание ослабленного экземпляра. Затем листья желтеют (интенсивнее с одной стороны), культура отстает в развитии, и в итоге погибает. Погибшую капусту гриб захватывает полностью, образует споры и атакует соседние растения. Поэтому очень важно выявить первые признаки инфекции, чтобы предотвратить массовое заражение капусты.

Фузариоз

Эффективными мерами в борьбе с фузариозом является обеззараживание почвы и посадочного материала. В идеале зараженный грунт необходимо заменить, заболевшее растение уничтожить, а место обильно полить медным купоросом.

Некоторые огородники пытаются спасти инфицированный овощ, применяя популярное народное средство — марганцовку. Но этот метод эффективен лишь в самом начале болезни капусты, на стадии увядания. Специалисты рекомендуют применять сертифицированные противогрибковые средства (Максим, Фитоспорин-М, Трихофит, Превикур, Фундазол).

Фузариоз

Внимание! Пораженное растение необходимо сжечь, и ни в коем случае не отправлять его в компостную кучу!

Черная ножка

Черная ножка у капусты наиболее часто поражает именно рассаду. Считается очень опасным заболеванием. В группу возбудителей входят различные виды грибов.

К ее характерным признакам относят следующие проявления:

  • пораженная часть стебля приобретает водянистость;
  • потемнение (иногда может стать бурого цвета) с дальнейшим загниванием нижней части стебля;
  • утончение корневой шейки и дальнейшее потемнение с образованием перетяжки;
  • в дальнейшем возможна гибель всего растения.

В активной стадии болезни происходит заражение соседних растений.

Если инфицированную рассаду посадить в грунт, то растения будут плохо приживаться из-за слабой корневой системы и часто останавливаться в развитии или гибнуть.

Черная ножка

Для этого заболевания были разработаны такие меры борьбы:

  • высадка тех сортов капусты, которые имеют высокую устойчивость к этому недугу. К таким сортам относится, например, Казачок, а вот самыми поражаемыми считаются сорта Белорусская 455, Московская поздняя 9 и Амагер 611;
  • обеззараживание семян перед высадкой биологическими препаратами (Планриз, Бактофит, Фитолавин-300, Фитоспорин) или химическими (Кумулус ДФ, Фундазол, ТМТД). Химические препараты в данной ситуации будут более эффективными;
  • свежий почвогрунт;
  • частая смена грунта и его обеззараживание химическими препаратами.

Как видим, существует очень много заболеваний капусты. Поэтому знание первых симптомов недуга и методов борьбы с ним поможет вырастить качественный и полезный урожай, способный помочь в лечении даже желчнокаменной болезни.

Видео “Хитрости выращивания капусты”

Как оградить свой урожай от болезней и вредителей и что делать, если несчастье все-таки случилось? Некоторые хитрости выращивания, ухода и лечения капусты вы найдете в видео-ролике ниже.

Таблица Болезни капусты лечение

Название препарата Болезнь, против которой проводится обработка Норма расхода препарата (л/га, кг/га) Фасовка
Фитоспорин Кила Фузариозное увядание Мучнистая роса 3 г на 1 л воды 200 г
Бордоская жидкость Черная ножка Ложная мучнистая роса 1 % раствор 500 г
Магникур Энерджи Черная ножка 20-25 мл на 10 л воды 10 мл, 60 мл, 500 мл, 1 л, 5 л
Триходермин Черная ножка Фомоз 100 мл на 10 л воды 20 г
Ридомил Голд Ложная мучнистая роса 2,5 25 г, 50 г, 5 кг
Фундазол Альтернариоз Фузариозное увядание 4-5 г на 5 л воды на 100 10 г, 50 г
Квадрис Фитофтороз Белая гниль Серая гниль 0,6 г 6 мл, 100 мл, 300 мл, 1 л
Луна Экспириенс 400 Белая гниль Серая гниль Фомоз Альтернариоз 0,5-0,75 1 л
Казумин 2Л Черная ножка Фитофтороз 200-400 1 л, 5 л
Нативо Альтернариоз 0,3-0,4 2 кг
Тиовит Джет Мучнистая роса 3,0-8,0 40 г
Энергодар Ложная мучнистая роса 2,5-3,0 л 30 мл, 500 мл
Магникур Гард (Тельдор) 50% Серая гниль 0,8-1,0 8 гр, 5 кг
Сальто Фузариозное увядание Фомоз Мучнистая роса Серая и белая гнили 15-20 мл на 5 л воды на 1 сотку 30 мл
Свитч Альтернариоз Белая гниль Серая гниль 0,75-1,0 10 гр, 100 гр, 1 кг
Скор Альтернариоз Белая гниль Серая гниль 0,5-0,6 2 мл, 100 мл, 1 л
Блу Бордо Белая гниль Серая гниль 2,5-6,25 50 г, 20 кг
Таблица Болезни капусты лечение
Таблица Болезни капусты лечение
Таблица Болезни капусты лечение
Таблица Болезни капусты лечение
Таблица Болезни капусты лечение
Таблица Болезни капусты лечение
Таблица Болезни капусты лечение