Брюссельская капуста – выращивание и уход

Изумительная на вкус и внешний вид, брюссельская капуста заняла достойное место среди других овощей. «Брюсселька» богата полезными веществами, поэтому блюда с ней обязательно должны быть на обеденном столе. Но как выращивать брюссельскую капусту?

Как сажать капусту на рассаду: подборка полезных материалов 

И вот наступил момент срок посева. Как же правильно посеять семена капусты?

Обратите внимание! О том, как правильно сеять капусту и выращивать рассаду в домашних условиях, уже подробно рассказано и показано в этом материале.

Подготовка семян к посева на рассаду

В общем-то, все способы обработки семян схожи, поэтому вы можете прочитать эту подробную статью о предпосевной подготовке семян перца и применить соответствующие методы для капусты.

Пикировка

Сроки сбор и способы хранения урожая

Таким образом, теперь-то вы точно знаете, когда вам надо сеять капусту на рассаду. Кроме определения оптимальных выбора сроков посева, также важно правильно осуществить сам посев, а прежде подготовить семена, грунт и тару. В дальнейшем необходимо грамотно провести пикировку и соблюдать основные правила по выращиванию рассады капусты в домашних условиях до высадки в открытый грунт.

Видео: секреты выращивания крепкой и здоровой рассады капусты

Когда сеять капусту на рассаду

Чтобы добиться отличных результатов, необходимо вовремя провести посевную. Региональные особенности климата и сорт капусты влияют на время посева. Разновидности овоща имеют различные периоды созревания.

При рассадном способе выращивания капусты можно получить более ранний урожай

Раннюю капусту (Июньская, Дитмарская ранняя, Сахарный шар f1, Восточный экспресс f1, Золотой гектар) сеют в конце февраля — начале марта. Рассада будет готова к посадке в огород через 40–55 дней, и спустя 55–60 дней можно будет собирать созревшие головки и готовить витаминные салаты или консервировать. Неплотные кочаны небольших размеров до 2 кг весом с нежными листьями долго не хранятся, квасить их нельзя.

Раннеспелую капусту Июньскую высевают на рассаду в первые дни весны

У сортов среднего срока созревания Подарок, Слава, Разносол f1, Кухарка f1, Тёща f1 посевные рамки — с середины марта до 20 чисел апреля. Вызревают они в течение 70–75 дней после высадки рассады на грядку. Среднеспелая капуста с кочанами большей массы (3–5 кг) и плотными крепкими листьями используется для засолки и квашения. Но поскольку содержит много сахаров, хранится не слишком долго, до января, может становиться мягкой и забродить.

Поздние сорта Сахарная голова, Белоснежка, Московская поздняя 15, Лозанна f1, Зимовка, созревающие через 165–180 дней, высевают в первой половине апреля. Эта капуста с головками хорошей плотности и жёсткими листьями обладает хорошей лёжкостью и идеальна для заквашивания.

Выращивать рассаду позднеспелой капусты Московская поздняя 15 начинают в первой половине апреля

Чтобы иметь возможность в летний сезон готовить свежие капустные салаты, щи и голубцы, заготавливать на зиму солянки и хрустящие закуски, нужно выращивать в огороде разные сорта.

Сорта брюссельской капусты

Все сорта брюссельской капусты подразделяются на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Среднеспелые сорта брюссельской капусты:

  • Розелла – отличается хорошей урожайностью (с одного стебля собирают до 50 кочанчиков);
  • Кассио – характеризуется высокой урожайностью (до 60 кочанчиков).
Читайте также:  Почва или таблетки: в чем лучше выращивать цветы

Позднеспелые сорта:

  • Геркулес 1342 – устойчив к заболеваниям, является наиболее распространенным, морозоустойчив;
  • Даллик – характеризуется высокой устойчивостью к киле;
  • Завитка – сорт отечественной селекции, морозоустойчив.

Раннеспелые сорта:

  • Франклин F1 – период созревания 130 дней;
  • Долмик F1 – это лучший сорт с учетом особенностей выращивания брюссельской капусты в Сибири и на Урале.

Стебель капусты достигает 40-60 см, в зависимости от сорта. Кочанчики брюссельской капусты зелено-желтые, могут достигать массы до 20 грамм, а с одного экземпляра собирают до 0,5 кг (урожай зависит от сорта).

Условия выращивания помидоров на Урале

Вообще говоря, различные области и республики Урала отличаются разнообразием климата. Климат северной и южной частей Уральского региона совершенно непохожи друг на друга. Северный Урал характеризуется очень жёсткими погодными условиями, в то время как южная его часть вполне подходит для успешного огородничества, в том числе для выращивания сортов помидоров с длительным периодом созревания.

Климат Среднего Урала не вполне подходит для посадки томатов в незащищённом грунте: период отсутствия отрицательных температур воздуха длится менее трёх месяцев. И всё же без помидоров на Урале не обходится ни один огород. Правда, в основном их выращивают в тепличных условиях; в незащищённом грунте, при условии сооружения временных укрытий, успевают вызревать только наиболее скороспелые сорта.

В большинстве уральских областей отдают предпочтение современным сортам и гибридам томатов, отличающимся высокой болезнестойкостью и устойчивостью к изменениям погодных условий. Таковы, например:

  • ультраскороспелый Бони-М,
  • среднеспелые Вельможа и Малиновка,
  • раннеспелые Малиновое виконте и Север,
  • среднеранний Смилянский Рудаса и др.
  • Вполне подходят для региона и относительно старые, заслуженные сорта, например, Алпатьева 905 А, Викторина, Волгоградец, Грунтовый Грибовский 1180, Сибирский скороспелый, Белый налив и др.

Там, где климат схож с климатом средней полосы, в незащищённом грунте стараются сажать детерминантные и супердетерминантные сорта, а в теплицах — высокорослые помидоры. В условиях Среднего Урала, а тем более на севере, в ходу различные сорта, поскольку сажают их почти исключительно в теплицах. Современные обогреваемые теплицы способны функционировать практически круглогодично, а традиционные плёночные, в том числе самодельные, способны увеличить период выращивания томатов по сравнению с открытым грунтом примерно на месяц, но и этого бывает достаточно для получения нормальных для Урала урожаев.

Для выращивания в теплицах

Семена томатов начинают высевать в 20-х числах марта. Готовую рассаду начинают пересаживать не раньше 20-х чисел мая.

Для посадки в открытый грунт

В незащищенном грунте лучше выращивать детерминантные и супердетерминантные разновидности томатов. Предпочтение лучше отдавать гибридам, так как они менее подвержены неблагоприятным факторам со стороны внешней среды.

На грядки без укрытия рассаду начинают пересаживать только в последней декаде июня, не раньше. Посев семян томатов на рассаду начинают в последних числах марта или в первой половине апреля.

Сроки посева семян для помидоров разных сроков созревания

Рассада томатов набирается сил как минимум 45 дней, но следует учитывать также основные характеристики выбранного для посадки сорта:

  • Поздние виды томатов начинают высевать раньше других. На Урале климат достаточно холодный, поэтому к работам приступают в феврале.
  • Разновидности томатов со средними сроками созревания начинают высевать в последних числах февраля либо в первой декаде марта.
  • В последних числах марта приступают к посадке семян ранних сортов культуры.

С конца апреля и до середины мая сажают семена сверхранних сортов.

На сроки проведения посевных работ влияет выбор места для дальнейшего выращивания. Если рассаду предполагается перенести в теплицу, то сроки могут сдвигаться на 10-12 дней раньше.

Когда лучше сажать капусту по лунному календарю

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Компот из винограда
  • Преимущества и популярные модели тракторов Xingtai
  • Колеус – сорта, уход, размножение
  • Порода коров Шароле
Читайте также:  Кабачки: выращивание на огороде, сорта

Перед тем как решить, когда сажать капусту на рассаду в 2020 году, огородники часто обращаются к лунному календарю. С древности люди ориентируются на фазы луны, чтобы правильно рассчитать время работы в огороде, это же касается и посева семян на рассаду. Если провести процедуру в благоприятные дни, растения будут быстро развиваться, редко болеть и дадут большой урожай. В то же время огородники отмечают, что посев семян в неблагоприятные дни приводит к слабым, тощим росткам с высокой чувствительностью к любым грибкам, вредителям или даже перепадам температур.

Благоприятных дней для посева рассады капусты в 2020 году немало.

  • Январь: 5-9, 27-29 числа.
  • Февраль: 1-7, 24, 25, 28, 29.
  • Март: 1-6, 27-30.
  • Апрель: 1, 2, 7, 24-29.
  • Май: 4-6, 23-26.
  • Июнь: 1-4, 22, 23.

Когда лучше сажать капусту по лунному календарю

Интересно! На убывающую луну рекомендуется проводить полив или подкормку растений, а на растущую – сажать, пропалывать, собирать урожай.

Есть по лунному календарю и неблагоприятные дни для посева семян. В 2020 году это:

  • 2-4, 10-13, 25, 26, 30, 31 января;
  • 8, 9, 21-23, 26, 27 февраля;
  • 7-9, 19-21, 24-26 марта;
  • 3, 4, 8, 15-17, 20-23, 30 апреля;
  • 1, 7, 13, 14, 18, 19, 22, 27-29 мая;
  • 5, 9-11, 14-16, 21, 24, 25 июня.

Нужно отметить, что полнолуние и новолуние – это плохое время для любых огородных процедур. Так что рекомендуется в эти дни вообще ничего не делать для посева рассады или для уже растущих саженцев, а также избегать работ по огороду.

Поливы капусты в Подмосковье

Необходимым условием выращивания капусты являются регулярные поливы. На разных этапах развития их частота и обильность меняются. Нужно помнить, что корни у капусты неглубокие, питание и влагу они получают из верхних слоёв почвы. Следовательно, нужно поддерживать постоянный уровень влажности именно верхнего слоя, который зачастую в жаркое время быстро высыхает. Особенно важно это в первое время после высадки рассады. Интервал между поливами в это время не должен быть менее 2–3 дней. Ещё лучше обеспечить ежедневный полив. Когда растения укоренятся, листья достигнут больших размеров и начнут завязываться кочаны, то перерыв между поливами может быть увеличен до 1 недели.

Советы по саду, огороду и цветнику

Как правильно подвязывать помидоры в открытом грунте Как поливать арбузы в открытом грунте Как прищипывать арбузы в открытом грунте

Но контроль за состоянием увлажнённости почвы должен быть постоянным. Проведение простого теста поможет огороднику определить — нужен полив или нет. Для этого берут в руку горсть земли из-под растения и сжимают её. Если:

  • комок не формируется, значит, почва пересохла и срок полива давно пропущен;
  • комок формируется, но выпущенный из руки с высоты 1 м разбивается о землю, то капуста нуждается в поливе;
  • упавший ком остался целым, то влажность достаточная, полив пока не нужен.

В то же время нельзя превращать грядки в болото — это создаст благоприятные условия для различных грибковых заболеваний и загнивания корней.

Лучшим способом полива для капусты является применение систем капельного орошения. В этом случае легко поддерживать постоянную влажность прикорневой зоны без заболачивания почвы.

Полив способом дождевания тоже может быть применён для капусты, но его следует проводить ранним утром, чтобы листья не были обожжены солнечными лучами. Минусом этого способа является риск появления слизней и улиток, борьба с которыми отнимает много сил и времени. Желательно после завершения полива растения и почву опудривать древесной золой. Это отпугнёт слизней и дополнительно подкормит капусту.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Сорта подразделяются на:

  • раннеспелые;
  • среднеспелые;
  • позднеспелые.

Раннеспелые

«Ласточка»

Хотите быстрый урожай. Сорт как раз для вас. Через 30-35 дней можно снимать первый урожай. Средний вес плода 2-3 кг. Территория выращивания – средняя полоса и южные регионы России.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

«Краса востока»

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Сорт имеет маленькие плоды весом 500-700 гр. Зато имеет высокую урожайность. Устойчив к заболеваниям и стрелкованию. Подходит для юга и средней полосы.

Читайте также:  Посев кукурузы + когда сажать кукурузу в благоприятные дни

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

«Оранжевый мандарин»

Сорт морозоустойчив, относится к самым ранним, все плода достигает 1 кг. Выращивайте в холодных регионах России.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

«Веснянка»

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Созревает в промежутке 35-45 дней, защищайте от резких перепадов температуры, переносит заморозки до -10 градусов. Подходит для выращивания на Урале и В Сибири.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Среднеспелые

«Ричи»

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Небольшие плоды весом 2-3 кг созревают через 55 дней. Устойчив к заболеваниям. Подойдет тем, кто живет на Юге и в Средней полосе.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

«Бокал»

Сорт капризный. На качество урожая влияют погодные условия и особенный уход. Кочан весит 1,5-2 кг. Выращивать только в Южных регионах.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Поздние

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

«Русский размер»

Сорт считается самым большим, может весить 4 кг. Растет в любых условиях с разными температурными перепадами. По истечении 75 дней можно снимать высокий урожай. Можно вырастить в Сибири и на Урале.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

«Ника»

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Относится к высоко урожайным сортам. Однако хранить нужно до 3 месяцев. Плоды достигают веса 3 кг. Лучше выращивать в теплых регионах.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Сорта, устойчивые к стрелкованию и цветушности

«Маноко»

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

Относится к раннему сорту, обдадает высокою урожайностью. Масса кочана до 1 кг.

Лучшие сорта для средней полосы, Сибири и Урала

«Билко»

Созревает за 60-66 дней. Вес плода 1,5 кг. хранится до 2 месяцев.

Посев овощей на рассаду: вычисляем оптимальные сроки

Добавление статьи в новую подборку

Залог хорошего урожая овощей – грамотно выращенная рассада. Разбираемся в том, как правильно рассчитать время посева семян, чтобы результат превзошел все ожидания!

Выращивание рассады требует ответственного подхода, ведь от того, как пройдет «рассадный» период жизни растения, зависит и урожай. Соблюдение температурного режима, своевременный полив, обеспечение сеянцев достаточным количеством света – все это, без сомнения, составляющие нормального развития растения, но не менее важно и вовремя посеять семена на рассаду.

Как долго хранится брюссельская капуста

Храниться может до 6 месяцев, если ей создать для этого условия:

  1. Лучшее помещение – подвал, а тара для хранения – ящики с грунтом. Сюда ее и помещают. Так она пролежит полгода, не меньше.
  2. Другой вариант – складировать капусту с неубранными длинными стеблями и листьями. Причем листья не мыть, на них характерный налет, который будет служить защитой для лучшего сохранения.
  3. Третий вариант – собрать кочанчики и заморозить в морозильной камере. Тогда их можно брать в любое время, когда нужно готовить пищу.

Зацвела пекинская капуста

Если пекинка зацвела до завязывания качанов, значит садовод совершил ошибку в период выращивания рассады на открытом грунте. Исправить ошибку уже нельзя, остаётся лишь проанализировать свои ошибки, чтобы не повторить горький опыт в следующем году.

Причины возникновения такого явления различны. Однако, больше всего случаев цветения наблюдается у садоводов, выращивающих пекинскую капусту на Кубани, в Крыму и Краснодарском крае. Большой световой день активно воздействует на растения, вызывая не правильное формирование качана. Избежать проблемы можно посредством выращивания китайского сорта в теплице или накрытием урожая тёмной плёнкой после шести вечера. Увеличение ночи, позволит растению правильно сформироваться на радость владельцу.

В средней полосе России, на Севере и Подмосковье, такая проблема может возникнуть при следующих факторах:

  • обильном поливе;
  • предельно жаркой температуре;
  • неправильной подкормке, выбранной для цветущих растений;
  • слишком ранней пересадкой в открытый грунт.

Стрелкование пекинской капусты может произойти и при других особенностях. Появление такого аспекта, требует детального изучение и анализа, чтобы предотвратить повторение печального опыта.