Что из овощей можно посадить в тени

Некоторые дачные участки расположены в лесном массиве и окружены деревьями. От этого солнце плохо освещает овощи, что сказывается на процессе фотосинтеза, а в последствии и урожая. Чтобы даже на таком участке получать хорошие урожаи полезных и вкусных овощей и трав следует подбирать тенелюбивые растения. А таких, как оказалось, выведено не мало.

Овощные культуры, растущие в тени

Среди овощей, зелени и пряных трав, используемых в кулинарии, существует множество тенелюбивых культур. Относится сюда китайский кресс салат, салат латук, щавель, хрен и ревень, а также зеленый лук. Если же говорить непосредственно об овощах, то тут следует вспомнить огурцы, однако в этом случае их нужно будет обязательно подвязывать на шпалеру, чтобы избежать появления мучнистой росы.

Хороший урожай в тени дает редис, при этом его можно выращивать два раза в течение года. Подходит сюда и классический красный и такие сорта, как дайкон. Не требует много солнечного света белокочанная и цветная капуста, свекла и топинамбур.

Зачастую плохой результат приписывают именно недостатку света, что на самом деле не всегда верно. А потому чтобы получить хороший урожай овощей в тени, следует обязательно обратить внимание на состав почвы, ее дренирующие свойства, наличие паразитов и грибковых заболеваний и другие факторы, которые могут быть более интенсивно развиты в этой зоне сада.

Какие овощи могут расти в тени

Свекла.Выращивать свеклу можно в тени деревьев, кустарников. Ей будет достаточно и тех редких солнечных лучей, проникающие сквозь крону деревьев. Свекла вырастет в тени с мощными и крупными корнеплодами.

Ревень.Ревень с кислыми стеблями прекрасно подходит для приготовления различных блюд – от супов до десертов. Ревеневые кусты хорошо растут в тени. Но их обязательно нужно поливать.

Салаты.Множественная разновидность салатов прекрасно растет на грядках в тени. Может быть растения не даст таких крупных листьев, как на солнце. Но зато листья салата надолго останутся нежными, не загрубеют и долго не пойдут в цвет.

Зелень и пряные травы. Петрушка, мята, сельдерей, кинза, душица, любисток, эстрагон, мелисса и тимьян прекрасно вырастут на затемненном участке, где редко бывают солнечные лучи.

Чеснок.Если не требуется вырастить много чеснока, то его можно смело сажать не на грядку, а между деревьями и кустарниками. У такого чеснока головки будут немного мельче, чем при посадке чеснока на солнце.

Теги: овощи тенелюбивые

Овощи, которые спокойно растут в полутени

Такие культуры, как листовой салат, щавель, цикорий, кресс-салат и руккола могут пострадать от ожогов, если они получают слишком много солнца в течение дня. Мангольду, листовой капусте, зелени горчицы нужно всего лишь около трех или четырех часов солнца каждый день, чтобы активно процветать. Если вы посадите их в полутени, то сможете собирать урожай на нескольких недель дольше.

Такие травы, как мята, кервель, кориандра, кинза и петрушка предпочитают полутень. На самом деле, мята является такой всепоглощающей культурой, что даже ваши попытки искоренить ее, скорее всего, не удастся.

Овощи, которые спокойно растут в полутени

Если ваш садовый участок получает по крайней мере, пять часов солнца каждый день, вы можете спокойно выращивать горох и фасоль. Для этого достаточно выбрать карликовые сорта.

Брокколи и цветная капуста

Полное солнце негативно влияет на брокколи – излишняя освещенность может вызвать быстрое стрелкование, цветение, в то время как частичное солнце способствует формированию более вкусных головок. После того, как вы срезали большую центральную головку, оставьте растение в земле, так как меньшие головки могут образовывать вдоль стебля в пазухах листьев. У цветной капусты при ограничении солнечного света до 6 часов в день формируются более плотные головки.

Белокочанная и брюссельская капусты

Овощи, которые спокойно растут в полутени

Брюссельская капуста является холодостойким, выносливым растением. Она хорошо справляется с ограниченным солнечным светом. Хотя капуста относится к широколиственным, слишком много солнца будет высушивать ее и поощрять меньшие головы и большие открытые листья.

Редис являются быстрорастущим овощем, который замечательно растет в качестве маячковой культуры между другими растениями. Редис предпочитает тень во время летней жары, когда слишком длинный световой день ведет к стрелкованию.

Читайте также:  Когда сажать помидоры на рассаду по Лунному календарю в 2020 году

Свекла, морковь, картофель, брюква и репа отлично растут в полутени, но вам придется дольше ждать урожая. Но хорошая новость заключается в том, что недостаток света больше стимулирует рост корнеплодов, чем зеленой массы, что в этом случае только на руку.

Лук репчатый и порей

Овощи, которые спокойно растут в полутени

Как порей, так и репчатый луки процветают в прохладной среде и нуждаются в меньшем количестве солнца для того, чтобы стимулировать рост подземной части.

Обратите внимание на то, как солнце движется через ваш участок в течение года. Экспериментируйте с размещением растений, и вы обнаружите, что можете создать теневые области для улучшения условий роста ваших растений. Высокие стебли кукурузы, например, могут обеспечить полутень для небольших редиса и гороха, в то время как тяжелая листва тыквы и цукини могут обеспечить тень для небольших моркови или репы.

Какие культуры можно посадить на огороде

После планировки гряд можно приступать к выбору культур, которые будем выращивать на участке. А выбор огромный:

  • томаты,
  • морковь,
  • лук,
  • баклажаны,
  • редис,
  • кабачки,
  • чеснок (перечень предпочтительных сортов),
  • разные виды капусты (бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи),
  • огурцы,
  • тыква,
  • перец (сладкий и острый),
  • репа,
  • свёкла,
  • патиссоны,
  • фасоль,
  • зелень,
  • картошка,
  • горох,
  • кукуруза,
  • ягоды (клубника, земляника, малина).

Если дачный участок больших размеров, то на нём можно вырастить все вышеперечисленные культуры. Если места не так много, то придется укоротить список и сажать только те культуры, которые необходимы больше других. Ведь, чтобы обеспечить семью, например, картошкой, будет недостаточно сделать несколько гряд.

Под картофель, как правило, выделяются большие территории на участке. Чтобы решить эту проблему, можно пойти иным путем и посадить ранний картофель на небольшой территории, на место, освободившееся, например, от редиса. А можно задействовать метод Миттлайдера (узкие гряды), который, к примеру, на нашем участке (при задействовании 0,8 дачных соток) даёт 5 – 7 мешков картофеля (плохой-хороший по дождливости и теплу годы). Такой метод применим к: помидорам, луку, свёкле, капусте, моркови, чесноку, кукурузе (баклажаны и перец на него не реагируют).

Что посадить на маленьком дачном участке

Дачники, имеющие небольшой участок, всё же могут посадить много культур, но в ограниченных количествах. Кроме того, для небольших дач лучше воспользоваться технологией смешанных посадок, то есть выращивать несколько видов овощей на одной гряде. В этом случае одна культура будет считаться основной, а другие – спутниками. Благодаря смешанной посадке, удастся использовать территорию более рационально, к тому же земля в этом случае будет меньше истощаться. А разные виды культур, при правильном соседстве, будут оберегать друг друга от заболеваний и вредителей.

Когда используется смешанный метод посева, необходимо между рядами основных растений сеять растения, которые быстро растут и созревают (их ещё называют уплотнителями). Когда основной овощ немного подрастет и ему нужно будет больше места, растения-уплотнители уже созреют, то есть основной овощ сможет беспрепятственно расти дальше.

С ролью уплотнителей лучше всего справляются ароматические травы и зелень. Но при таком способе посева огородник должен точно знать, какие растения могут соседствовать.

Какие культуры совмещаются друг с другом на огороде

Перед посадкой культур необходимо ознакомиться с информацией, касающейся совместимости культур. Ниже представлен перечень главных культур и растений, которые можно совмещать, а которые лучше сажать на отдалении друг от дружки.

Огурцы. С этим овощем хорошо сочетаются:

  • салат,
  • редис,
  • подсолнух,
  • кукуруза,
  • помидоры,
  • горох.

Плохая совместимость у огурцов с:

  • шалфеем,
  • фенхелем,
  • укропом,
  • мятой.

Томаты. Допускается соседство с:

  • чесноком,
  • морковью,
  • шпинатом,
  • луком,
  • кукурузой,
  • капустой,
  • петрушкой.

Рядом с помидорами лучше не высаживать:

  • картошку,
  • свёклу,
  • фенхель.

С капустой рядом можно посеять:

  • свёклу,
  • картошку,
  • фасоль,
  • мяту,
  • укроп.

Плохо соседствуют эти овощи с:

  • помидорами,
  • земляникой.

Баклажаны можно сажать около любых овощей (к примеру, цветная капуста), но лучшими соседями считаются:

  • бобовые,
  • ароматные травы.

Картофель предпочитает соседство с:

  • капустой,
  • редисом,
  • кукурузой,
  • фасолью,
  • салатом.

Рядом с картошкой не стоит сажать:

  • помидоры,
  • тыкву,
  • огурцы.

Морковь хорошо совмещается с:

  • луком,
  • помидорами,
  • шалфеем,
  • чесноком,
  • фасолью,
  • редисом.

А вот укроп с морковью комбинировать не желательно.

Лук отличается совместимостью с:

  • капустой,
  • морковью,
  • свёклой,
  • салатом,
  • редисом,
  • земляникой.

Плохими соседями являются:

  • фасоль,
  • горох.

Перец совмещаем с:

  • базиликом,
  • кориандром,
  • морковью,
  • луком.

Желательно исключить с:

  • Фенхелем,
  • фасолью.

Редис спокойно реагирует на соседство с любыми овощами.

Салат. Станет хорошим соседом для:

  • земляники (клубники),
  • свёклы,
  • гороха,
  • помидоров,
  • капусты.

С петрушкой салат уживается плохо, а вот  с хризантемами – отлично.

Свёкла. Имеет хорошую совместимость с капустой, а вот с помидорами и фасолью соседствует плохо.

Фасоль. Нормально развивается, соседствуя с:

  • капустой,
  • свёклой,
  • томатами,
  • тыквой,
  • морковью.
Читайте также:  Как посадить семена для выращивания свеклы через рассаду?

Плохо совмещается с:

  • луком-пореем,
  • чесноком.

Чеснок, при возможности, прекрасно выращивается рядом с гладиолусами.

Многолетние растения для теневого сада

Именно среди многолетних растений больше всего тех, которые предпочитают зоны, закрытые от солнечных лучей. Благодаря такому разнообразию можно создавать клумбы, цветники, миксбордеры и размещать их в тени хоть со стороны улицы, хоть со стороны внутреннего дворика. Опытные садоводы особенно любят такие растения:

Многолетние растения для теневого сада
  • Хоста лучше всего растет вдали от солнца. А при хорошей влажности почвы ее листва будет просто великолепной, которая, в зависимости от сорта, может быть однотонной или пестрой. Выбор велик. Хосты отлично сочетаются с другими многолетниками и однолетниками.

Хоста на клумбе

Многолетние растения для теневого сада
  • Ландыш – классическое растение для притененных участков сада. Цветы в виде колокольчиков особенно порадуют ранней весной, когда они особенно декоративны.

Ландыш серебряный

Многолетние растения для теневого сада
  • Астильба японская «Bonn» предпочитает влажные почвы. Цветы яркого карминного цвета имеют форму завитушек. Астильба нуждается в тени второй половины дня.

Астильба японская сорт «бонн»

Многолетние растения для теневого сада
  • Лабазник наполнит ароматами лета самые, казалось бы, безжизненные участки. Цветы сорта «Nana» радуют глаз глубоким розовым оттенком. Лабазник предпочитает влажную, хорошо дренированную почву.

Лабазник дланевидный

Многолетние растения для теневого сада
  • Бруннера отлично переносит любую степень затененности. Стоит учесть, что она очень быстро разрастается. Поэтому высаживать ее лучше в местах, которые требуют срочного и обильного озеленения.

Брунера сибирская

  • Папоротники. Без этого растения в теневом саду просто не обойтись. Он прекрасно сочетается с другими видами растений. Предпочитает влажную почву.

Теневыносливые овощные культуры

Многие овощные культуры прекрасно растут в тени.

Теневыносливые овощные культуры

Кустарники, растущие в тени, станут элементом декора сада, заполняя свободное пространство или принося плоды. Но существуют также теневыносливые овощные культуры, которые при этом дают неплохой урожай. Узнаем, какие овощи можно посадить в тени.

  1. Салат. Сюда относятся все виды листовых и кочанных салатов, щавель, кресс-салат, шпинат, рукола, салат-латук и другие. Все культуры хорошо растут в тени, долго остаются мягкими и нежными, не горчат и позже зацветают, нежели под солнцем.
  2. Ревень. Овощ, из которого можно приготовить хоть суп, хоть десерт. Нуждается в обильном поливе, быстро растет и формирует сочные стебли.
  3. Черемша. Другое название – медвежий лук. Является лекарственным растением, имеет вкус лука или чеснока. Растение богато витаминами. В природе растет в лесу, в тенистых уголках.
  4. Чеснок. Культуру можно выращивать в тени, если вам не нужны крупные головки чеснока и используете вы его лишь в качестве приправы для некоторых блюд.
  5. Зелень. Теневыносливые пряные травы – мята, мелисса, петрушка, кинза, душица, эстрагон, тимьян. Растения хорошо растут в тени, не теряя вкуса и аромата.
  6. Бобы и фасоль. Есть лишь несколько тенелюбивых сортов бобовых, которые рекомендуется сажать под яблонями. Осенью желательно оставить ботву на земле, чтобы она послужила в качестве удобрения.
  7. Свекла. Вырастить эту овощную культуру в тени можно в случае, если вам нужны некрупные плоды, более нежные и удобные в приготовлении блюд.
  8. Хрен. Самая тенелюбивая культура, которая прекрасно вырастет в любом, самом темном уголке сада.

Тенелюбивые овощи для огорода. Посадка огорода

Планирование и посадка огорода всегда актуальны для дачников. Для новичков-огородников, счастливых обладателей нескольких соток земли, очень важно вначале распланировать работу.

Те, кто всегда мечтали о даче, давно составили список того, что будет расти на их участке.

Тенелюбивые овощи для огорода. Посадка огорода

Список составляют всей семьей, и каждый вносит в него свои любимые овощи, и чаще не растущие в конкретной местности, а завозимые из экзотических стран.

Пришло время реально оценить желания и возможности. Все ли, что хочется, пригодно для выращивания в вашем климате? Вспомнить, что большинство овощей любят и могут расти только на солнце, а есть тенелюбивые овощи для огорода. А есть такие желанные, но для получения их урожая в вашей местности не обойтись без постройки теплиц. Нужно серьезно все продумать.

Овощи для тенистых уголков дачи

Тенелюбивым считается ревень . Если вы плохо знакомы с данным овощем, но у вас есть свободная площадь земли в тени, настоятельно советуем вам обратить на него внимание. Кислые стебли отлично дополняют вкус супов, салатов и различных десертов. Можно сварить вкусный и освежающий летний компот. К слову, ревень лучше размножается делением кореневища.

Возможно, многим дачникам это покажется странным, но в тени деревьев можно смело сажать свеклу . Этот метод выращивания подходит тем, кто любит небольшие и нежные корнеплоды. Вырастить крупную свеклу в тени невозможно.

Ревень хорошо растет в тени

Чеснок и черемша , сочетающая в себе вкус чеснока и лука, не являются тенелюбивыми травянистыми растениями, однако они достаточно неплохо растут на тенистом участке. Конечно, в данных обстоятельствах не нужно рассчитывать на особо богатый урожай, но если у вас дефицит полезной дачной площади, то на солнце лучше высадить что-то более нуждающееся в ярком свете. В тени шнитт-лук будет особенно сочным, как и лук-слизун .

Читайте также:  Огурец «Кураж F1»: описание гибридного сорта, фото и отзывы

Среди невьющихся бобовых растений также можно без проблем найти сорта, пригодные для выращивания в затенении. Агрономы особенно рекомендуют сажать их вблизи яблонь различных сортов. После уборки стручков ботву советуют не сжигать, а раскладывать как мульчирующий слой. Такая мера полезна для обогащения почвы азотом.

Капуста брокколи не подходит для выращивания в густой тени на даче, однако при рассеянном свете она будет чувствовать себя отлично. В затенении можно рискнуть посадить кукурузу или баклажаны , специально выведенные для таких условий гибриды огурцов .

Ягодные кустарники, являющиеся тенелюбивыми

В полутени хорошо растут многие из любимых дачниками ягодных кустарников. Лучше всего там чувствуют себя черноплодная рябина , ирга и синяя жимолость . Возле деревьев или под забором дачники часто сажают малину , ожидая особенно сочные и большие ягоды. Однако на кусты солнце должно попадать хотя бы несколько часов в сутки.

Смородина , которая обычно произрастает в болотистых местностях, плохо переносит жгучие солнечные лучи. В полутени она хорошо растет в южных регионах. В более прохладных регионах урожая придется ждать значительно дольше. Под открытым солнцем ягоды будут мельче, но значительно слаще на вкус.

Смородина хорошо переносит тень

Шиповник , бузина и калина — также подходящие растения для затененного дачного уголка. Пониженную урожайность в этом случае компенсирует высокая декоративность этих кустарников.

Декоративные растения для тени

В глухой тени можно посадить предпочитающих такие условия представителей хвои . Они не только украсят участок, но и насытят воздух приятным и успокаивающим ароматом. Дачники, которым не жаль отвести затененный отрезок земли под декоративное растение, часто сажают на затененных участках такие кустарники: кизил, глициния, дейция, вейгела, жасмин, спирея, гортензия, керрия, пузыреплодник калинолистый, снежноягодник, дикий виноград, бирючина, самшит, бересклет, барбарис тумберга.

Хотя перечисленные кустарники не дают урожая, который можно использовать в пищу, они способны отлично украсить тенистые места на даче. В любом случае, это будет выглядеть лучше, чем пустая земля. Ведь даже красивый травянистый покров в таких местах создать невозможно.

И наконец, на затененном участке на даче можно посадить тенелюбивые цветы. К ним относятся:

1. Однолетники: бальзамин, календула, душистый табак.

2. Двулетники: незабудки, анютины глазки.

3. Многолетники: ландыши, ирисы, барвинок, мускари, багульник, камнеломка, астильба, водосбор, бруннера, хоста.

Как видите, у вас есть широкий выбор того, что посадить в тени на даче. Тенелюбивые растения (каталог культур предоставлен выше) можно найти из овощной и садовой групп. Лучше всего в тени посадить какую-либо подходящую зелень, где она не будет испытывать недостатка во влаге. Можно попробовать вырастить в таких условиях свеклу, ревень, лук, чеснок, баклажаны, некоторые сорта огурцов и кукурузу. Из ягодных кустарников подходит малина и смородина. Ну а самый широкий ассортимент предоставлен в группе декоративных кустов и цветов.

Список теневыносливых овощей для огорода

Когда площадь огорода или дачи ограничена, а под основные культуры отведены самые освещенные участки, встает вопрос о том, какие овощи, пряные травы и ягоды растут в тени. Многие культурные растения способны переносить недостаток солнечного света, а некоторые из них предпочитают расти в густой тени.

К числу теневыносливых овощей для огорода относятся:

  • вьющаяся и кустовая (спаржевая) фасоль;
  • джусай (китайский или душистый лук);
  • душица;
  • кинза (кориандр);
  • листовой салат;
  • мелисса;
  • мята;
  • пастернак;
  • петрушка;
  • свекла столовая;
  • сельдерей;
  • тимьян (чабрец);
  • укроп;
  • чеснок;
  • черемша;
  • шнитт-лук;
  • щавель;
  • эстрагон (тархун).

В тени, где солнечные лучи — явление редкое, активней развиваются:

Степень затененности и почва

Следует понимать, что для развития растений необходимы не только условия освещенности, но также определенные почвы и другие условия. Таким образом, в густой тени, отбрасываемой дачными постройками, густыми насаждениями кустарников или деревьев, будут неплохо себя чувствовать очиток побегоносный, купены, девясил великолепный, тиарка сердцелистная, копытень европейский.

Если же сочетать данные зоны дачи с хорошо увлажненной почвой, то возможна посадка клопогонов, примул, морозника, астильбы, герани темной.

Степень затененности и почва

На участках с рассеянным теньком, например под орехами или старыми яблонями, вполне можно устроить посадку пупочника весеннего, ясменника душистого, люпинов, лилейников. Тут же будут расти и некоторые лекарственные и душистые растения – мята перечная, мелисса лекарственная, прочие.

Также нужно знать, что не только влажность почвы определяет возможность произрастания некоторых растений в притенении, но также ее состав. Таким образом, на песчаниках и супесчаниках в частичной притененности нормально чувствуют себя купена, ландыш, барвинок, фиалка, живучка ползучая и другие.