Как правильно хранить репчатый лук зимой в домашних условиях?

Дорогие друзья, весеннее майское солнышко пригревает все увереннее, а это значит, что пришла пора сажать лук. Надеемся, что у вас уже приготовлен лук-севок.

Посадка лука под зиму в 2019: как и когда сажать

Лук (лат. Allium) относится к роду двулетних и многолетних растений подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Данное Карлом Линнеем латинское название является производным от названия чеснока: all (лат.) значит «жгучий», хотя есть и другая версия происхождения – от глагола halare (лат.), что означает «пахнуть». В роду луков более 900 видов, произрастающих в природе в степях, лесах и на лугах Северного полушария. Лук введен в культуру более пяти тысяч лет назад, и причиной этому послужили вкусовые и ароматические качества растения. Кроме лука репчатого, наиболее распространенного в культуре, в пищу употребляют также дикие виды: лук странный, песчаный, а также победоносный и медвежий, известные под названием «черемша», скаловый, алтайский, пскемский, угловатый, круглый, огородный, круглоголовый и лук Ошанина.

Из съедобных культурных видов широко культивируются лук-шалот, лук-батун, лук-слизун, лук-порей, лук ветвистый (он же Джусай, дикий, китайский), шнитт-лук и лук сибирский. Кроме того, выведено множество сортов съедобного лука, которые различаются по вкусу, размерам, и времени созревания. Полуострые и сладкие сорта лука культивируют как однолетние растения, а острые сорта – как двухлетние. Посадка чеснока и лука во многом сходны, однако есть различия, о которых нужно знать.

Как выбрать севок

Важно правильно выбрать качественный посадочный материал. Луковички не должны быть сморщенными, уже проросшими. В таком случае запас их питательных веществ уже пошел на перо, и хорошей репки не получится.

Также осмотрите их на наличие повреждений и гнили, это важно потому что из такого севка не получится хорошей луковой головки, она будет подвержена болезням, будет плохо расти, а то и вовсе может сгнить.

Здесь действует принцип: качество важнее дешевизны. Лучше приобрести хороший посадочный материал, чем  уцененный, но не отвечающий этим критериям.

Читайте также:  Лучшие сорта репчатого лука: описание, характеристики, фото

Хороший севок небольшого размера, плотный, с блестящей гладкой, цельной и плотно прилегающей шелухой.

Холодный метод

Данный метод предполагает хранение посадочного материала при температуре от 0 до -3 градусов и влажности, не превышающей 80%. Для этого собранный урожай раскладывают в ящики, коробки, сетки или мешки и помещают в подпол или подвал, которые хорошо проветриваются.

Если такой возможности нет, севок убирают в матерчатый мешочек и кладут на нижнюю полку холодильника.

Ни в коем случае нельзя оставлять севок на лоджии или балконе, даже если они хорошо утеплены. В таких местах невозможно избежать температурных скачков. Там обычно чересчур влажно, поэтому луковки могут прорасти раньше срока или дать стрелки после посадки.

Хорошо сохранится лук-севок и на улице в закопанном в землю пластмассовом ведре.

Предварительно нужно вырыть на огороде яму, глубина которой должна быть на 20 см больше высоты ведра. На дно емкости насыпают слой опилок, затем туда укладывают лук. Слои чередуют и закрывают крышкой.

После закапывания над этим местом делается холмик из земли.

Прежде чем убрать севок на хранение, следует его прогреть при +30-35 градусах в течение 2 недель. При такой же температуре выдерживают луковицы и за 10 дней до посадки.

Подготовка лука к длительному хранению

Лук необходимо повторно просушить. Урожай просушивают под навесом или в подсобном помещении.

После первоначальной просушки луковицы заносят в сараи, другие помещения, где происходит дальнейший процесс сушки. Обычно используют только теплый наружный воздух. Иногда используется дополнительный нагрев воздуха, особенно в периоды влажной и прохладной осени. Период сушки луковиц длится 2 -3 недели, в зависимости от степени его просушки на открытом воздухе, грядке.

Подготовка лука к длительному хранению

В конце октября лук готовят для хранения на зиму. Нужно перебрать урожай, выкинуть луковицы, у которых появилась плесень, гниль.

Как не допустить прорастание зимнего чеснока

Первым делом необходимо верно определить срок посадки, не спешите высаживать. Зубки поместите в еще не промерзшую почву, там они должны образовать некоторую часть корней до наступления зимы, но надземная часть в идеале не должна показаться над поверхностью почвы.

Читайте также:  Ревень подготовка растения к зиме. Когда сажать и способы выращивания

Обычно озимый чеснок высаживают, когда температура воздуха снизится и стабилизируется на уровне в 3-5 градусов выше ноля и когда до наступления стабильных морозов будет 15-25 дней, то есть до зимы еще останется некоторое время.

Этот период календарно (в зависимости от региона вашего проживания) приходится на период с сентября по ноябрь, но срок может меняться.

В средней полосе это обычно середина октября, на среднем и южном Урале – первая половина октября, на северном Урале и в Сибири — сентябрь, ну а в южных регионах высаживать следует не ранее ноября месяца.

Естественно, следует хорошо ориентироваться и на прогноз погоды, годы бывают разные и сроки посадки вполне могут сдвинуться на довольно значительный временной период — от недели до двух.

Некоторые огородники ориентируются и по приметам. Например, ранее высаживали озимый чеснок после того, как закончится листопад. Ориентировались и по птицам: улетают журавли — пора высевать.

В том случае если луковичное растение уже посеяли, а впереди длительная оттепель и обширный теплый циклон, то предотвратить появление всходов можно путем засыпки грядок вышеупомянутой мульчей или снегом, если тот уже успел выпасть, слоем в 10-15 см. Такой слой не даст растению всходить раньше срока.

Можно и подстраховаться. Например, жителям дач, которые вполне могут после посадки не появляться на участке до весны.

Совет Грядки необходимо замульчировать вышеупомянутыми материалами, толщиной в 7-10 см, как только установится стабильно отрицательная температура на уровне 6-7 градусов мороза. Это хороший способ затормозить преждевременный рост.

Также следует знать, что практически никогда не прорастают осенью однозубки и бульбочки чеснока, а чем чеснок крупнее, тем риск его прорастания выше.

Отсюда следует, что в годы с нетипично теплой осенью и непредсказуемой зимой лучше высаживать именно мелкие зубки и заглублять их на 13-14 см вместо стандартных 11–12-ти.

Вот мы и рассказали, что делать огороднику, если озимый чеснок пророс осенью – утеплить грядки. Чтобы не допустить прорастания раньше времени:

  • не спешите с посадкой,
  • не вносите большие дозы азотных удобрений.
  • ​​​​​не высаживайте очень крупные зубчики.
  • cледует высаживать только районированные в вашем регионе сорта.

Все эти условия выполнить легко. Так вы всегда будете с урожаем чеснока.

_____________________________________________________________________________________________

Читайте другие наши статьи об озимом чесноке:

Отличия ярового и озимого чеснокаСоветы, как получить хороший урожай озимого чеснокаКак правильно убирать чеснок ___________________________________________________________________________________А что делаете вы в случае прорастания озимного чеснока осенью? Делитесь опытом с другими садоводами в комментариях.

Советы по осенней посадке

Рассмотрите несколько полезных советов при посадке культуры в осенний сезон. Необходимо помнить о следующем:

  1. Избегайте участков, где раньше произрастали чеснок, свёкла, морковь.
  2. Место посадки должно быть сухими, не посадите там, где возможен застой талой воды, воды от дождя.
  3. Обработайте севок. Есть два варианта. Первый способ предполагает протирание луковицы марганцовкой. Второй способ подразумевает опускание клубня в кипяток на пару секунд. Благодаря этому ваш лук будет защищен от воздействия грибка и пускания стрелок в летний период.
  4. Отличная высота и ширина для грядки будут 200 мм и 1000 мм соответственно.
  5. При наступлении весны необходим уход. Избавьтесь от защитного покрытия, уберите снег с грядок. В качестве удобрения почвы подойдет мочевина. Прорыхлите грядки, но бережно.
  6. При формировании клубней сделайте жидкую подкормку растения удобрениями. Желательно, чтобы удобрения содержали натрий и фосфор.
  7. С целью избежать нападения возможных вредителей, разложите на месте посадки полынь или пижму.
  8. Полив следует осуществлять в период с мая до 15 числа первого месяца лета.
Советы по осенней посадке

Поливать всходы начинайте с мая по 15 июня

Читайте также:  Осенняя посадка чеснока – когда сажать и как ухаживать

Можно ли высаживать проросший лук севок в грунт

Важно! Многие огородники считают, что пророщенный лук севок безнадежен и его попросту выбрасывают. Но на самом деле он вполне может культивироваться, а на вопрос: что можно делать с проросшим луком, существует простой ответ – высаживать с остальным.

Нужно отметить, не весь и не по прямому назначению:

  1. Если луковица проросла незначительно, ничего страшного – она вполне пригодна для посадки, как и все остальные. После правильной подготовки не пустит стрелки и может порадовать урожаем;
  2. Если росток уже достаточно большой, севок можно вырастить, но репка с него уже не получится – растение будет отдавать все надземной части. На зелень он сгодится, но перед посадкой ростки нужно отрезать;
  3. Если у лука непомерно длинный ростковый хвостик, а луковичная часть сухая и сморщенная, такой экземпляр действительно безнадежен. Никакие меры не помогут, его стоит выбросить.

Перед посадкой проросший лук особо нуждается в обработке – замачивании в специальном комплексном растворе, в нем он напитывается полезными веществами, способствующими здоровому росту.