Как выращивать помидоры в открытом грунте

Наши прилавки предлагают огромный выбор овощей и фруктов чуть ли круглый год, но многие все равно выращивают свои овощи, фрукты, ягоды и зелень. С удовольствием поделюсь с вами своими секретами выращивания помидоров в теплице. Это не только ностальгия, но и стремление к правильному и здоровому питанию. Ведь когда ты сам выращиваешь овощи, то знаешь, чем ты их подкармливал и в каких условиях они росли, а самое главное, что они еще и самые вкусные! 

Правильный выбор сорта помидор

Во многом успешность выращивания помидоров в открытом грунте и возможность получить великолепный урожай будет зависеть от правильности выбора сорта. Необходимо использовать исключительно качественный посадочный материал, который правильным образом обработан, что исключает различного рода инфекционные заболевания у растений. При выборе того или иного сорта помидор для открытого грунта следует учитывать качество почвы, расположение участка и климатические условия в регионе.

Принято разделять томаты на три основных разновидности: детерминантные, индетерминантные и супердетерминантные. Каждая из таких групп сортов имеет свои определенные особенности, которые необходимо учитывать при посадке и последующем уходе за растениями. Индетерминантные сорта помидор обычно плодоносят в конце лета и осенью, сами растения могут достигать высоты двух метров, они отлично подходят для теплицы, а вот под открытым воздухом высаживать их рекомендуется лишь в южных регионах.

Для открытого грунта предпочтительно выбирать детерминантные и супердетерминантные сорта, которые отличаются небольшой высотой растений, они подходят для различных климатических условий, требуя минимального ухода, позволяя садоводам получить отличный урожай. При рассадной технологии выращивания томатов можно обеспечить плодоношение в течение двух месяцев и более. При этом можно подобрать помидоры как для употребления в пищу в свежем виде, так и отлично подходящие для их засолки.

Лучшими сортами помидор в зависимости от периода созревания принято считать следующие разновидности:

  • Ранние: Подмосковный, Северное чудо, сорт Новинка Приднестровья.
  • Среднеспелые гибриды: Шапка Мономаха и Бычье сердце.
  • Позднеспелые разновидности: Андреевский сюрприз и Де Барао.

Большой популярностью у дачников садоводов пользуются крупноплодные разновидности, в том числе Любимый праздник, Орлиный клюв, Гордость Сибири, Розовый мёд и другие. Такие помидоры отличаются по-настоящему огромными размерами, они имеют великолепный вкус, необходимо лишь подвязывать крупные плоды, которые могут достигать веса в полкилограмма и более.

Подготовка почвы на грядках

Правила посадки и ухода за помидорами основаны на биологических особенностях этого растения. Для успеха в разведении томатов необходимо знать о требованиях агротехники растения:

  • теплолюбивы, бояться любых заморозков;
  • светолюбивы, при затемнении не цветут и не плодоносят;
  • потребляют много питательных веществ, почва для грядок заправляется удобрениями;
  • к поливу нетребовательны, засухоустойчивы;
  • для борьбы с болезнями требуется соблюдать севооборот.

Подготовка почвы начинается с осени. При перекопке в нее вносят компост, перегной, золу или минеральные удобрения, удаляют сорняки. Хорошая земля для посадки рассады – рыхлая и питательная. Грядки должны быть расположены на прогреваемом солнцем и защищенном от ветра месте.

Почва нужна нейтральная, с показателем кислотности 6,0—7,0 рН. При отклонении от этой нормы в землю добавляют известь или серу.

Прекрасно себя чувствует и отлично растет томат на грядках, заправленных органическими отходами. Для этого на месте будущих посадок капают канавку глубиной 30—40 см, укладывают туда опавшие листья, высохшую ботву, навоз, перегной и заваливают сверху землей. Такая грядка дает дополнительное питание и согревает корни растений, так как в ней идет процесс разложения органических остатков.

Важно! Расположение грядки с севера на юг помогает более равномерному освещению растений.

Осенью на грядки вносят перегной, золу и суперфосфат. Весной землю удобряют золой и сульфатом аммония.

Когда сажать помидоры, чтобы собрать урожай в июне

Изначально следует определить сорт овоща, а затем уже выбрать семена. Сеять их лучше в конце января-начале февраля. Эти сроки еще связаны с Лунным календарем, поскольку в этот период небесное светило находится в фазе роста, что благоприятно сказывается на развитии культур. Это неудивительно, потому что соки по растению начинают движение вверх. А вот Новолуния и Полнолуния важно избегать, а также двое суток до и после них. Помимо этого, вообще запрещены в этот период любые земляные работы.

Читайте также:  Рассада перца в домашних условиях без пикировки

Чтобы рассчитать оптимальные сроки посадки, необходимо учитывать сорт томатов. Так:

  • ранним овощам для полного созревания требуется 100 дней;
  • средним – 120 суток;
  • поздним – 130.

О сроках посева томатов в Средней полосе РоссииУмеренно-континентальный климат средней полосы страны не так уж и однообразен. Если в одних (Брянская область) средняя зимняя температура -8 ᵒC, то в других (Ярославская обл.) – 21ᵒC. То же…

Кроме этого, еще нужно время для подготовки семенного материала и появления первых ростков. В итоге, от момента посева до полного созревания плодов может пройти примерно 4-5 месяцев.

Когда сажать помидоры, чтобы собрать урожай в июне

Если пользоваться Лунным календарем, то в нем указаны даты, в которые можно посадить и вырастить здоровое растение

Месяц Благоприятные дни
Январь 2,14,17-18,20
Февраль 6-9,11-12,14

Внимание!

В случае раннего посева важно помнить, что высадка рассады в открытый грунт должна быть произведена в апреле.

«Переезд» на постоянное место жительства приходится через 60 дней после того, как проклюнутся всходы. Но в связи с тем, что во многих областях страны еще в мае возможны заморозки, то следует заранее позаботиться о возведении теплицы. В противном случае растения замерзнут и погибнут.

Правильно сажаем рассаду помидор

Непереросшую рассаду (25–35 см) сажают вертикально, засыпая почвенной смесью только горшочек. Даже если рассада по каким-либо причинам вытянулась, то при посадке стебель заглублять не рекомендуется. Засыпанный почвенной смесью стебель тут же дает дополнительные корешки. Это приостанавливает рост растения и способствует опадению цветков с первой кисти. Поэтому, если рассада переросла, то я советую сажать ее следующим образом. Сделайте широкую лунку глубиной 12 см, в ней вторую лунку поглубже на высоту горшочка, поставьте в нее горшочек с рассадой и засыпьте землей вторую лунку. Первая лунка остается пока открытой. Через 12 дней, как только рассада хорошо приживется, засыпьте лунку землей.

Гибриды и сорта высокорослых растений сажают посередине грядки в один ряд или в шахматном порядке через 50–60 см друг от друга.

Особенности агротехники ранних помидоров

В условиях средней полосы России, Северо-Запада, Сибири или Урала скороспелые томаты – лучший выбор для дачников. Уход за этими чаще всего очень неприхотливыми растениями несложный, но некоторые рекомендации о том, как получить ранний урожай помидоров, учесть необходимо.

Особенности агротехники ранних помидоров

Распространенная ошибка у начинающих огородников – слишком ранний посев этой группы томатов. Оптимальный возраст рассады при высадке должен быть 55-60 дней. Вот и рассчитайте сроки посева, не забывая прибавить 5-8 дней на прорастание семян.

  1. Помидоры выращивают через рассаду, высевая семена в ящики или горшочки в марте. Точные сроки посева определяют в зависимости от климата местности, условий выращивания (грядки, укрытия).
  2. Семена перед посевом обязательно дезинфицируют (розовый раствор марганцовки), проращивают. Исключение – гибриды, которые обрабатываются еще при фасовке семян.
  3. Штамбовые томаты не пасынкуют, давая им полную свободу. При посадке в открытый грунт ставят колья и подвязывают даже самые низкорослые растения (иначе от ветра или осадков кустики завалятся набок).
  4. Ранние индетерминантные сорта формируют в 1-2 стебля, с обязательным пасынкованием. У полудетов желательно формировать куст в 2 ствола, чтобы не лишиться урожая из-за внезапного вершкования основного стебля.
  5. Низкорослые сорта пасынкуют частично, до первой цветочной кисти. Выше боковые побеги не трогают, там будет формироваться основной урожай плодов.
  6. Очень важно соблюдать нормы подкормок. Томатам нужны сбалансированные по составу удобрения, так как, например, избыток азота приводит к интенсивному росту наземной массы, сокращению или отсутствию завязей. Для ранних томатов с короткими сроками вегетации это недопустимо.
  7. Невысокие сорта под открытым небом рекомендуется прикрывать неткаными материалами. Урожайность будет выше, плоды быстрее созреют.
  8. Убирать плоды желательно бурыми, зелеными, то есть – в состоянии технической спелости. Это позволит быстрее формироваться другим помидорам на кусте, снять больше плодов.
Особенности агротехники ранних помидоров

Высокоурожайные сорта томатов для теплиц из поликарбоната

Лучшие сорта томатов по урожайности для тепличных условий:

Обычно берут гибриды F1, которые характеризуются высокой урожайностью, транспортабельностью и устойчивостью к заболеваниям. Хорошо продаются небольшие плоды томатов, обладающие приятным вкусом. Чтобы максимально снизить время ожидания от всходов до урожая, отдаем предпочтение раннеспелым сортам. Высокоурожайные сорта помидор для теплицы из поликарбоната:

Название сорта

Описание

Вступление в плодоношение

Урожайность с одного квадрата

НК-Спринтер F1

Плоды красные, округлые, массой 150-200 г

На 95-100 день

20-25 кг

Эфемер

Самоопыляющийся супер-ранний сорт, куст низкорослый (максимум 70см.). Данному сорту не требуется обработка помидор от фитофторы благодаря его стойкости.

На 80-90 день

10 кг

Рапсодия-НК F1

Томаты плоскоокруглые, камерные, ровного насыщенно-красного цвета, массой 110-150 г

На 100-115 день

20 кг

Увертюра-НК F1

Кусты слабо облиственные, томаты плоскоокруглые, массой 110-120 г

На 108-113 день

20 кг

Этюд-НК F1

Плоды плоскоокруглые, массой 150-170 г; длительного хранения (до 4 недель)

На 110 день

20-25 кг

Фермер-НК F1

Томаты округлые, плотные, розовые, от 200 до 300 г

На 108-114 день

25 кг

Марфа F1

Плоды упругие, мясистые, с хорошим вкусом, 120-150 г

На 95-100 день

20 кг

Тайфун F1

Круглые помидоры до 90 г

На 80-90 день

8-9 кг

Читайте также:  Корневая гниль (черная ножка) на помидорах, что делать?

Советы по выбору сорта носят рекомендательный характер. Новичкам следует высаживать сразу несколько видов томатов. А впоследствии при покупке семян руководствоваться собственным опытом.

Каждый раз, перед высадкой растений в теплицу, ее необходимо обрабатывать хлорной или свежегашеной известью либо 40% раствором формалина. Все части конструкции вымыть. Потом опрыскать составом стены и почву.

После сбора урожая верхний слой земли (5см.) снимаем и удаляем. Вносим свежий, обогащенный компостом грунт и перекапываем грядки. Затем проливаем их бордосской жидкостью или слабой марганцовкой.

Эти мероприятия позволят предупредить многие заболевания тепличных растений.

Выращивание рассады.

Одним из лучших способов выращивания современных гибридов промышленного помидора является рассадный, что позволяет наиболее полно использовать вегетационный период. Этот способ позволяет значительно раньше получить раннюю продукцию и реализовать ее по более выгодным ценам, идеально подготовить грунт под посадку рассады, максимально очистить его от сорняков и избежать первых (самых сложных) ручных прополок, сэкономить семенной материал, лучше контролировать густоту стояния растений, получить более высокий урожай и собрать его в оптимальный срок (не попадая под осенние заморозки).

Производство рассады помидора на данное время ведется как с применением пикировки, так и без нее. Биологически пикировка сеянцев не является необходимой, однако с точки зрения экономии энергии для обогрева рассадных сооружений и экономии площади пикировка является уместной и приемлемой.

Выращивание рассады.

Следует подчеркнуть, что только высококачественная рассада, которая обеспечивает получение урожая на 15-20 дней раньше в сравнении с безрассадной культурой или гарантирует получение более высоких и стойких урожаев, является экономически целесообразной. Без пикировки рассаду выращивают, используя кассеты, горшочки или торфяные кубики, что позволяет сохранить корневую систему, а, следовательно, календарный и физиологический забеги.

Время посева определяется возможным сроком начала высаживания рассады в грунт, возрастом рассады и объемом ее выращивания и зависит от типа рассадного сооружения и возможности обеспечения температурного режима. Чем лучше температурный режим и освещенность, тем быстрее идут ростовые процессы. Пленочные теплицы с обогревом являются наиболее перспективными и распространенными рассадными сооружениями.

Оптимальным возрастом рассады для помидора Классик

Выращивание рассады.

иВольюм являются 30 дней (или 4-5 настоящих листков). В таком возрасте растения приживаются наиболее быстро и меньше травмируются, особенно если при высаживании используется рассадопосадочная машина (например, отечественные «Роста-2» или «Роста-6»). Рассаду помидораСолероссо можно выдерживать до 45 и даже 60 дней, создавая при этом еще более значительный залог получения ранней продукции. Уникальной особенностью этого помидора является то, что даже рассада с раскрытыми цветами отлично приживается и образовывает плоды, тогда как другие помидоры, как правило, скидывают цветы, которые раскрылись в рассадном отделении, и только позднее начинают снова цвести.

Температурный и другие режимы должны быть более близкими к оптимальному. Оптимальная температура для появления всходов помидора 20-25°С. При такой температуре всходы появляются на 4-6 день в зависимости от сорта. Снижение температуры задерживает появление всходов и рост сеянцев. После появления единичных всходов можно на 2-3 дня снизить температуру до 10-12°С во избежание вытягивания сеянцев. В дальнейшем поддерживают температуру воздуха 16-20°С — в облачные дни, 20-25°С — в солнечные и 12-14°С — ночью.

Особенно нежелательным является резкое снижение температуры для раннеспелых сортов (например, Солероссо F1

Выращивание рассады.

), так как при этом резко задерживается поступление фосфора в растения, ослабляется синтез нуклеиновых кислот, что в итоге приводит к резкому (в 2-3 раза) снижению раннего урожая.

секретов урожая томатов в теплице

1 секрет: Оптимальные грядки

Лучше сделать три грядки и одну поперечную. Ширина грядок получается 60 см и проходы по 50 см. Грядки желательно делать высокими по 30 см примерно, а на дно поселить сетку от кротов.

В такую теплицу помещается около 36-38 индетерминантных (высокорослых) кустов томатов, т.е. расстояние между кустами будет примерно 50 см.

Детерминантных (низкорослых) томатов можно посадить побольше, около 43 — 44 куста, и расстояние между кустами будет уже 40 см.

Читайте также:  Как правильно сажать малину: пошаговая инструкция для начинающих

2 секрет: Правильное размещение растений

На средней грядке лучше сажать высокорослые, с неограниченным ростом томаты, а по бокам среднерослые и низкорослые томаты. Ведь высота боковых грядок будет ниже, нежели центральная и высокорослые томаты быстро упрутся в потолок теплицы, а это не желательно.

Такая посадка обеспечивает хорошее проветривание, плоды будут получать достаточно солнечного света и тепла, опыление и завязываемость плодов, а соответственно урожай будет выше, нежели при загущенной, более частой посадке. Ещё при загущенной посадке большая вероятность появления разных грибных заболеваний, кладоспориоза и ненавистной всем фитофторы. Главное правило: томаты должны быть сухими, в теплице не должно быть конденсата. Влага — это первый шаг к заболеванием томатов!

Урожай томатов у детов и индетов будет разным. Низкорослые сорта как правило начинают зацветать и давать урожай раньше высокорослых томатов, но они быстро исчерпывают свой потенциал. А индеты будут расти и плодоносить до глубокой осени.

Сейчас масса гибридов, которые дают прекрасный урожай томатов, устойчивых к погодными условиям и болезням, но на мой взгляд они по вкусу уступают сортам. И поэтому я предпочитаю выращивать в основном сорта, а не гибриды. Хотя последнее время погода летом настолько непредсказуемая, что не все сорта это могут выдержать.

3 секрет: Сколько и каких сортов лучше сажать?

Можно хоть по одному растению разных сортов. Кто-то любит черри, кто-то только крупные и мясистые томаты, а кто-то отдаёт предпочтение обычным средним по размеру томатам.

Я обычно сажаю примерно 5 сортов черри, 20 коллекционных томатов разных форм, расцветок и размеров, обязательно 5 сортов крупных томатов, а остальные для разного вида заготовок.

Какие же сорта томатов будут более понятны в выращивании и агротехнике?

Лучше брать сорта и гибриды отечественной селекции. Они уже адаптированы к нашим условиям: крупноплодные — Загадка природы, Бизон оранжевый, Полосатый шоколад, Абаканский розовый. Черри: Черри Краски, Черри от Юрия, Монпасье, Темрюк.

Для заготовок: Великосветский, Джек пот, Леопольд, Юбилейный Тарасенко, Дрова.

Сорта томатов: Юбилейный Тарасенко; Бизон оранжевый; Черри Краски

Секрет 4: Сроки высадки.

Сроки высадки рассады в теплицу в разных регионах разные. В Подмосковье это может быть как и конец апреля, так и середина мая. Главное, чтобы земля в теплице прогрелась примерно до 17 градусов, не ниже.

Секрет 5: Мобильные грядки

Итак, в теплицу все томаты посажены, но многие, в том числе и я, выращивают рассаду с запасом. И всегда встаёт вопрос: куда девать отстатки рассады. Она как чемодан без ручки: и нести неудобно, и выбросить жалко! Если растений осталось немного, а грядки все заняты, то мне на помощь всегда приходят мобильные грядки. Это могут быть различные вазоны, ящики, ведра, мешки. А одно время у меня в чугунной ванне росли черри, и чувствовали они себя прекрасно!

Плюсы и минусы китайского метода выращивания томатов

Около 30% садоводов на сегодняшний день выбирают китайский метод выращивания помидоров. У себя на родине этот способ широко распространен и используется уже много лет подряд.

Преимущества китайского способа выращивания:

  • рассада быстрее подготавливается к перемещению в грунт;
  • растения более устойчивы к болезням и вредителям, особенно к фитофторозу;
  • пикировка не наносит саженцам вреда;
  • высокие кусты томатов не так быстро вытягиваются;
  • на стеблях появляется намного больше завязей;
  • высокая сопротивляемость фитофторозу.

Многие дачники уже оценили эти стороны китайского способа выращивания рассады помидоров и активно им пользуются.

У китайского метода также выделяют ряд минусов:

  • семена приходится сажать на месяц раньше, чем при традиционном способе;
  • растениям необходимо дополнительное освещение;
  • во время укоренения стоит заботиться об укрытии, иначе саженцы могут плохо прижиться.

Болезни помидор в теплице

Рассада томатов может заболеть черной ножкой. Для предотвращения заболевания почву требуется перед посадкой помидор менять.

Очень часто томаты поражает фитофтора. Чтобы избежать заболевания, растениям трижды за сезон делают профилактическую обработку такими растворами:

  • «Заслон» (1 колпачок на 300 грамм воды) – первая обработка;
  • «Барьер» (5 столовых ложек на ведро воды) – вторая обработка;
  • чесночный раствор – третья обработка.

Первый раз помидоры опрыскивают через 3 недели после того, как высадили рассаду в теплицу, второй – спустя 20 дней и третий – когда зацветет третья кисть на кустах.