Как вырастить чеснок? Как и когда сажать чеснок? Уход за чесноком

Чеснок является многолетней культурой и его можно сажать в разное время года. Оптимальным периодом для посадки будет осень. Посаженные осенью растения помогают получить на следующий год большой и крепкий урожай. Чтобы посадка чеснока осенью под зиму была максимально успешной, необходимо правильно посадить растение, а потом грамотно ухаживать и удобрять весь период вегетации.

Отличия чеснока озимого от ярового

Конечно, основное отличие в том, что посадку озимого чеснока планируют на осень, а яровой на весну. Есть еще отличия внешние:

  1. Головками: у озимого головка из 6-12 зубков большого размера. Она покрыта розовой с фиолетовым оттенком, пленочкой. Есть стержень, вокруг которого прижаты друг к другу все зубчики. Яровой чеснок имеет небольшие зубчики, их количество достигает 25 штук. Стержня головка не имеет. Все зубчики раскладываются на нескольких рядках.
  2. Вкус: озимый чеснок имеет очень жгучий вкус. Яровой не такой жгучий, он более мягок.
  3. Хранение: озимый чеснок используют еще до зимы. Уже в ноябре он становится вялым и сморщенным. Его используют в сезон весны, лета и осени. Применяют на посадку. Яровой хорошо хранится и используется всю зиму для питания.

Сроки подзимней посадки осенью по регионам

Дата посадки чеснока зависит от погоды, а она даже в пределах одного региона каждый год меняется. Осень бывает и ранней, и поздней, холода приходят в разные числа и месяцы. Поэтому нет точных сроков посадки чеснока для Черноземья, Подмосковья или Урала, но есть признаки, по которым каждый может для себя решить: пора ему сажать чеснок или нет.

Чеснок — холодостойкая культура, его корни начинают отрастать при +2… +3 °C, всходы появляются при +5… +10 °C. Для подзимней посадки нужно, чтобы зубки укоренились, но перо не дали. Значит, температура воздуха и почвы должна стабильно держаться в диапазоне +2 °C… +5 °C, ночью возможны слабые заморозки — до и -1°C… -2 °C. Для надёжности проверьте прогноз погоды на будущую неделю, если потеплений до +10 °C и выше не предвидится, приступайте к посадке.

По регионам можно лишь примерно сказать, когда пора смотреть на градусник за окном.

  • Так, в Подмосковье, средней полосе и Ленинградской области благоприятный период приходится на вторую половину сентября — начало октября,
  • на юге России — на октябрь,
  • в Сибири — на первую декаду сентября по октябрь.

Под зиму можно сажать и бульбочки, и зубки, и однозубки. Сроки и технологии для всех одинаковые, разница лишь в глубине и густоте посадок.

Выращивание ярового чеснока

Посадка чеснока весной актуальна именно для ярового вида. К посадке нужно приступать в апреле-мае, как только стает снег и температура почвы достигнет +5…+7 °C. Если почва влажная, полив не требуется, если сухая, необходим обильный полив.

Глубина посадки чеснока определяется высотой зубка, умноженной на два и составляет 5-6 см. Если до этого вы прорастили зубки, то сажайте их аккуратно, стараясь не повредить корни. Почву сразу после посадки ярового чеснока замульчируйте грядку.

Посадка осуществляется рядами через 18-20 см. Зубки располагают в ряду через 8 – 10 см.

Всходы ярового чеснока появляются при +3…+4°C и не боятся заморозков. Чеснок требует разный температурный режим в зависимости от стадии его развития. Оптимальная температура составляет:

Из этих температурных режимов видно, что чеснок будет благодарен вам за мульчирование почвы, особенно если в вашем регионе лето очень жаркое. При этом мульча для чесночной грядки должна быть светлой.

В течение вегетационного периода необходимо организовать правильный полив. В первой фазе, когда идет активный рост – обильный. Во второй фазе, когда луковицы созревают – умеренный, а при установлении дождливой погоды полив вообще прекращают. Избыток влаги во второй половине вегетации опасен, так как провоцирует развитие болезней и может привести к выпреванию луковиц.

Читайте также:  Болезни капусты в открытом грунте и борьба с ними

За период выращивания чеснока проводят 2 подкормки:

  • весной, по талой земле – раствором перепревшего коровьего навоза (в отношении 1:10) или раствором птичьего помета (1:12);
  • в июне-июле – раствором золы (200 г на ведро воды).

И не нужно использовать никакое минеральное удобрения для чеснока, ведь этим вы лишь навредите земле и своему здоровью.

Уход за чесноком также включает систематическое рыхление почвы и борьбу с сорняками. Для облегчения ухода за посадками чеснока рекомендуется использовать мульчирование. Оно не только исключает необходимость рыхления и прополки, но и уменьшает частоту поливов.

Выращивание чеснока в открытом грунте: особенности ухода

Чеснок не более прихотлив в уходе, чем лук. Ему хватит регулярного мульчирования почвы и периодического полива. В минеральных удобрениях культура не нуждается, скорее наоборот. Не стоит производить подкормку свежим навозом. За год достаточно будет подкормить почву дважды: растворами птичьего помета весной, золы – летом.

Для того чтобы луковица набрала больше питательных веществ и стала крупной, стрелку в момент появления второго витка обрывают. Стрелки пригодны в пищу, существует множество замечательных блюд с их использованием. Как только листья начнут желтеть, можно приступать к уборке урожая. Рекомендуем не дожидаться подсыхания ложного стебля – это неблагоприятно скажется на качестве зубков.

Головки можно собирать, поддевая пласт земли вилами (без оборота пласта), а если почва рыхлая, то просто вытягивать из земли руками. После сбора урожай необходимо просушить. Для этого чеснок нередко заплетают в косы и подвешивают к потолку или на веранде. Ну, и напоминаем, что хранение в условиях повышенной влажности приведет к гниению зубчиков, и как следствие, урожай быстро испортится.

У приверженцев природного земледелия накоплено много способов выращивания чеснока, есть даже посадки в два яруса. Мы тоже всякое перепробовали, и постепенно отказались от больших объемов, сократили чесночную грядку до одного рядка. И только потом стали сажать зубки без перекопки, с помощью колышка. Такое довольно простое выращивание сочных головок в открытом грунте нам очень подходит. Теперь и вы знаете как проводится посадка чеснока под зиму, и сможете подобрать оптимальные для своего региона сроки, когда сажать зубки в грунт .

Введите свой почтовый адрес:

Когда сажать чеснок?

Время, отведённое для посадки чеснока, будет разниться, потому что яровой сажают в апрель/май, а озимый – в сентябре/октябре. Как только сойдёт снег, приступают к высадке чеснока ярового. Температурный режим соблюдают не ниже +5… +7 °С.

Если грунт пересушенный, его обязательно поливают, если влажный — полив совершают через пару дней. Как вырастить яровой чеснок? Для этого надо грамотно посадить зубчики. Измеряют длину дольки, показатель умножают на два и получают требуемую глубину. В сантиметрах это будет 5-6, не более.

Чтобы чеснок не гнил, землю под посадку посыпают песком или золой

Если зубчики уже проросли, то высаживают осторожно, не повреждая корешки. После посадки, грунт в обязательном порядке мульчируют. Первые всходы появятся на второй неделе после высадки, при температуре +3…+4 °С. Сажают озимый чеснок, придерживаясь технологии, чтобы предотвратить раннюю всхожесть.

Растение очень устойчиво к морозам, но и бурно реагирует на колебания температуры. В период сентябрь/октябрь надо выбрать время, когда температура почвы установится +1…+2 °С. Вот теперь можно высаживать зубчики на зиму. Подготовленные бороздки посыпают песком (золой), предотвращая образование гнили.

Грунт также мульчируют, шар должен достигать не менее 1,5-2 см. В роли мульчи может выступать торфяк или смесь земли с опилками из древесины. Если зима предвещает много дождей, то озимый чеснок накрывают рубероидом или клеёнкой. Когда будет ожидаться обильный снег, покрытие снимают, чтобы грядку укутало снежное покрывало.

Читайте также:  Как правильно вырастить репу? Пошаговые инструкции

Как вырастить чеснок из семян? Во время окончания вегетационного периода срезают стрелочные побеги у растения. Вернее сказать, что образуются не семена, а бульбочковые луковицы. Если их посадить, то в первый год будет только одна луковичка-севок, а на второй год – созревшая луковичная головка с несколькими зубчиками.

Какая почва нужна для чеснока

Чеснок хорошо растет на плодородной рыхлой легкой супесчаной или суглинистой почве, на незатопляемых участках, при достаточном солнечном освещении; затененные деревьями участки под эту культуру не годятся. Она не переносит как избыточного увлажнения, так и длительного иссушения почвы.

Хорошо, если грядка расположена на солнечном пригорке и защищена от ветра забором, деревьями или кустарниками. Весной там не должна застаиваться вода.

Перед посадкой почву перекапывают, рыхлят, выбирают корни многолетних сорняков и тщательно разравнивают.

При перекопке на 1 м2 вносят перегной (1–2 ведра) и древесную золу (2–4 кг). Вместо золы можно взять суперфосфат и калийную соль (по 15-20 г).

Кислую почву известкуют. Грядку подготавливают за две недели до посадки, так как она должна немного осесть, чтобы зубчики чеснока не ушли глубоко в землю.

Геометрия грядок

Оптимальную разбивку поля нужно планировать исходя из техники которая имеется в наличии, главное соблюдать такие правила:

  • Минимальное расстояние между рядками должно быть не меньше 25см
  • Интервал между растениями в ряде нужно делать 8-12см, исходя из особенностей сорта и среднего размера однозубки/зубка
  • Если по каким-то причинам расстояние между рядками всё-таки нужно сделать меньше 25см, то тогда пропорционально нужно увеличивать интервал между растениями в ряде
  • Чем уже колеса трактора, тем легче маневрировать между рядками и больше растений можно посадить на единицу площади

Мы рекомендуем при выращивании без полива технологию посадки чеснока 45см+45см на узких колесах:

И схему с капельным поливом 45см+30см на узких колесах:

При капельном орошении наиболее выгодными считаются 2-строчные и 4-строчные схемы.

Необходимое количество посадочного материала для 1 гектара обрабатываемой площади (в кг), можно рассчитать на нашем калькуляторе или по таблице А. А. Богатыренко:

Подбор места для выращивания

Для правильного роста растению необходимы определенные вещества. Их не обязательно вносить самостоятельно, нужно только грамотно подобрать место для посадки. Лучшими местами для чеснока являются грядки после выращивания зерновых, бобовых, ягодных культур, капусты, кабачков и так далее. Важно помнить, что после овса и ячменя чеснок лучше не высаживать. Опытные садоводы не рекомендуют высаживать чеснок на грядку, на которой ранее выращивался лук. Эти культуры похожи между собой и потребляют одинаковые питательные вещества. Чеснок, посаженный после лука, не сможет получать нужные элементы из земли.

При выборе участка необходимо отдавать предпочтение местам, где выращивались растения с длинной корневой системой.

Грядка для чеснока не должна содержать глину и находиться в низине. В таком месте чеснок будет в постоянной влажности, а это не совсем благоприятно скажется на росте и хранении растения. Оптимальным местом будет грядка с достаточной освещенностью и с супесчаной почвой.

За две недели до посева необходимо распределить на каждом квадратном метре почвы 30 граммов суперфосфата, 6 граммов перегноя и 20 граммов калийной соли. Затем участок хорошо перекапывают. Медный купорос нужно развести в теплой воде, в соотношении 1:10 и хорошо полить грядку. Остается только накрыть участок полиэтиленовой пленкой и оставить до посадки.

Когда место подготовлено, можно переходить к подготовке посевного материала.

Обычно сроки посадки чеснока осенью варьируются в пределах от 1 до 1,5 месяца перед заморозками. В средней полосе озимый чеснок сажают в период с середины сентября до середины октября. Если придерживаться этих сроков посадки чеснока под зиму, то растения успевают развить довольно большую корневую систему, но зелень на поверхности почвы еще не появляется. В этом случае севок хорошо переносит зимние условия.

Подготовка зубчиков к посадке:

  • Перед посадкой необходимо перебрать посевной материал. Все гнилые, мягкие или слишком сухие зубчики необходимо выкинуть. Нужно внимательно осмотреть донышко, оно должно быть крепким и иметь серый цвет. Для выращивания нужны только здоровые и крепкие зубчики.
  • За две недели до посадки зубчики нужно подготовить при помощи специального препарата «Фитоспорин-М». Обработка чеснока этим раствором должна проводиться строго в соответствии с инструкцией.
  • Предпосадочная обработка. Прежде чем обработать чеснок перед посадкой на зиму, необходимо определиться с раствором. Можно обрабатывать посевной материал растворами марганцовки или медного купороса. Марганцовку нужно разводить в воде до светло-розового цвета. Для замачивания также можно использовать раствор с добавлением древесной золы. Стакан золы необходимо растворить в одном литре кипятка, немного настоять и процедить. Замачивание проводится в течение 10 часов.
  • Непосредственно перед посадкой целые головки необходимо разобрать на отдельные зубчики. Именно они будут служить посевным материалом.
Читайте также:  Как правильно сажать картофель весной в открытый грунт?

Посадка также должна проходить по правилам. Основными нюансами являются глубина и схема высаживания. Глубина посадки озимого чеснока должна равняться 3−4 сантиметрам. А схема посадки чеснока под зиму выглядит следующим образом: расстояние между зубчиками — 8 сантиметров, а между рядами — 20 сантиметров. Можно сажать чеснок и по другой схеме — двухрядной. По ней зубчики нужно посадить на расстоянии 8 сантиметров друг от друга. Сделать два ряда на расстоянии 20 сантиметров. А вот третий ряд сделать на расстоянии 50 сантиметров от предыдущего. Такой способ используют опытные агротехники, ведь он позволяет получить большой урожай.

Посаженные таким способом зубчики оставляют до весны, а потом продолжают ухаживать обычным способом. Правильно подготовленные, посаженные и выращенные весной зубчики будут хорошо сопротивляться болезням и долго храниться.

Originally posted 2018-02-26 06:43:35.

Как правильно сажать чеснок зубками на головку в грядки

  • Глубина посадки.

Сажать рекомендуется на такую глубину, чтобы слой грунта над верхушкой зубка составлял около 2 см. Это в среднем составляет 5-6 см. Зубки раскладывают на мягкую почву канавки или лунки вертикально, донцем вниз, не вдавливая.

  • Расстояние при посадке.
Как правильно сажать чеснок зубками на головку в грядки

Расстояние между растениями в ряду должно быть не менее 8-12 см.

  • Схема посадки.

Для удобства ухода за чесноком, гряды нужно готовить не широкие, на них размещать 4-5 рядов с расстоянием 20-25 см. Проходы между грядами оставляют от 50 до 70 см. В зависимости от способа обработки, посадить чеснок можно по разным схемам, но не допустить загущения.

Сроки посадки чеснока в Сибири и на Урале

Сроки посадки чеснока под зиму в Сибири и на Урале отличаются от тех, что предусмотренных для более южных регионов России. Существует несколько народных примет, в соответствии которым в северных регионах можно начинать сажать чеснок:

  • Птицы начинают улетать на зимовье в теплые края
  • Возникает необходимость надевать на улице перчатки
  • Земля становится холодной
  • Посадки в зиму необходимо произвести до Покрова (14 октября)

Данные приметы наиболее точно описывают время, когда еще можно посадить чеснок и он не замерзнет от резко наступивших заморозков. Предпочтительными для посадки месяцами на Урале и в Сибири являются сентябрь и октябрь. Сажая чеснок в ноябре можно ожидать того, что весь урожай погибнет.

Сроки посадки чеснока в Сибири и на Урале

По лунному календарю на 2020 год, в Сибири и на Урале следует сажать чеснок в следующие даты:

  • 19,20 сентября
  • 17 октября

Но предпочитая второй вариант можно рисковать дождаться заморозков, которые погубят весь урожай, приведя к гниению чеснока. У овоща должен быть как минимум месяц до начала промерзания почвы, чтобы чеснок успел прижиться и пойти в рост.

Правила посадки

Глубина посадки чеснока должна быть не менее 4 см в зависимости от величины зубка

Сколькими рядками, и в каком порядке посадить чеснок дело сугубо личное. Однако общепринятые правила нелишним будет учесть:

Правила посадки
  • Углублять зубок в землю нужно на 4 см, не менее.
  • Если высаживается посадочный материал крупного размера, то расстояние между зубками должно быть около 20 см. Если сажаются мелкие зубки, то этот отрезок уменьшается до 10 см.
  • При высадке культуры несколькими рядами, между ними должен быть шаг около 30 см, для удобства полива и внесения подкормки.
  • Чтобы снизить риски загнивания, дно каждой лунки присыпают небольшим количеством песка.
  • Плотно прижимать зубок в лунку нельзя, взрослый и развитый корень, вовремя интенсивного роста, может вытеснить его наружу.