Как вырастить рассаду перца в домашних условиях: пошаговая инструкция

Следует учитывать несколько важных факторов

Сроки посадки перца на рассаду

Чтобы правильно вычислить дату, когда лучше всего начинать заниматься рассадой, нужно учитывать несколько аспектов. В первую очередь, свои подсчеты лучше основывать на информации, представленной производителем семян, а именно на сроки уборки первого урожая.

Обычно для этого им требуется от 100 до 120 дней. Переносят в парник или открытый грунт уже подросшие растения, возраст которых составляет 60-80 дней, с конца мая по середину июня. Основываясь на этих данных можно назвать период, когда можно спокойно сажать семена с 10 февраля по 10 марта.

Точно определить срок посадки перцев на рассаду в 2019 году по лунному календарю можно, опираясь на эти данные:

  1. Результаты исследований селекционеров и агрономов, которые получают данные проводимых опытов выращивания определенных культур в разных климатических условиях. Именно благодаря этим работам можно с точностью определить дату пересадки рассады на участок, а соответственно и срок посева на рассаду. Этот способ не учитываем климатические колебания температур.
  2. Данные метеослужб. Известно, что последний день, когда можно ожидать заморозков, приходится на 10 мая. Если учитывать тот момент, что рассаду высаживают в возрасте 70 дней, то срок посева очень просто определить, если произвести арифметические вычисления. Выходит, что сеять семена перцев можно 15 февраля, или в другой подходящий по лунному календарю день, обязательно приближенный к этому числу.
  3. Существует также формула поправок, по которой можно рассчитать срок посева семян, исходя из сорта культуры.

В любом случае, прежде чем собираться выращивать перцы на своем участке рассадным способом необходимо учитывать несколько факторов:

  • оптимальный размер растений до пересаживания их на участок;
  • место пересаживания – парник или грядка;
  • время роста сеянцев;
  • погодные условия. Получается, что сроки посева семян на рассаду целиком зависят от выбранного сорта, места выращивания и природных особенностей местности.

На заметку!

Свежие семена обычно всходят на 5-7 день после посева, тогда как залежавшиеся могут проклюнуться только через 3 недели.

Перец горький: описание

Красный, острый перец, горький или чили – сушеный или свежесобранный насчитывает 30 разновидностей. Наименование «чили» не означает, что родиной растения является одноименная страна, а идет от ацтекского слова, переводящегося как «красный».

Обратите внимание!

Зародилось растение в тропической части центра и юга Америки, где местные осуществляли выращивание острого перца задолго до визита на континент жителей Европы.

Горький перец, выращивание в открытом грунте которого важно проводить по правилам, нередко путают с чёрным, хотя это принципиально разные продукты. Объяснить можно тем, что жителям Европы до открытия Америки уже был знаком чёрный индийский продукт, поэтому чили они тоже именовали перцем из-за его остроты. Растение сегодня культивируют во многих регионах, но больше всего на:

  • таиландских;
  • индийских территориях.

Чили перчик – куст, достигающий в высоту 600 мм. Растение имеет стебли с одревесневшими ветвями. Листва в форме эллипса, черешковая, к верхней части с заострением. Цветы:

  • крупные;
  • серо-фиолетовые или беловатые.

Плоды формы хоботка или шара. Это стручки с малосочным околоплодником. Цвет перца может отличаться оттенками – от желтоватого или красноватого до насыщенного оливкового.

Когда сажать перец на рассаду на Урале и в Сибири

В холодных областях, вроде Урала, Сибири, сажать семена на рассаду рано бессмысленно. Зима в таких областях обычно долгая, тепло становится поздно. Ранние виды перчика можно сажать на рассаду с последних чисел марта или в начале апреля. Если же перец поздний, то его сеют уже с 1 марта, чтобы он успел развиться.

Важно! Рассада перца боится сквозняков и сильных колебаний температур, поэтому необходимо прикрывать ее пленкой при проветривании комнаты.

Сорта болгарского перца для Урала и Сибири

Подготовка семян и посев перца

Посев острого или сладкого перца на рассаду проводят в общий лоток или отдельные стаканчики. Второй вариант упрощает будущий уход, потому что саженцы не пикируются в отдельные емкости, но изначально работы будет больше.

Чтобы семена быстрее проросли, их опускают в теплую водичку на 15 минут, а потом кладут в холодильник на 24 часа. Также можно их замочить в стимуляторах роста, вроде «Циркон», «Эпин», «Энерген» или подобных. Время обработки в том или ином средстве указывается на упаковке. Когда семена готовы, можно проводить посев.

Читайте также:  Когда сажать черную редьку: сроки посева и правила выращивания

Посуда для посева перца заполняется грунтом для рассады. Чтобы он не был сухим, его смачивают водой из пульверизатора. Если контейнер для семян один, то нужно разложить на земле семена с расстоянием в 2 см. Между рядами же делают промежуток в 3-5 см. Теперь необходимо присыпать семена землей на 1 см не более и слегка уплотнить. Емкость с рассадой накрывают пленкой и ставят на теплый подоконник для прорастания.

Как выращивать рассаду перца

Когда появились ростки перца из-под земли, можно снять пленку. С этого времени рассаде необходимо много света и тепла. Рекомендуется ставить ее на южном окне, но если дни короткие, устраивают подсвечивание.

Поливы проводят раз в 2 дня. Но, если заметно, что земля не успевает подсыхать, можно поливать чуть реже. Для поливов используется отстоянная вода комнатной температуры. Если земля берется плотной коркой можно немного вспушить ее тонким карандашом, вилкой или чем-то подобным. Делается это аккуратно, чтобы не задеть растения.

Важно! Холодная вода для молодых ростков – большой стресс. Из-за поливов такой водой растения могут остановиться в росте или вообще погибнуть!

Пикировка по отдельным контейнерам проводится после появления 4 настоящих листков. Диаметр горшочков для таких растений должен быть от 7 см. При пикировке рассада не заглубляется сильно, иначе начнет гнить корень и стебель.

Подкормки для молодой рассады болгарского или острого перца проводятся 2 раза до пересадки на постоянное место. Впервые это необходимо при появлении двух полноценных листиков на рассаде. Повторная подкормка делается через 10 дней после пикировки рассады по отдельным стаканчикам. А если они изначально росли одиночно, то можно повторную процедуру провести через 1,5-2 недели после первой. Удобрения рекомендуется купить специальные, для рассады и использовать по инструкции. Перец – нежная культура, поэтому неиспытанные подкормки способны ему навредить.

Источник

Правила посадки по лунному календарю

Лунный календарь – это не только эзотерический инструмент для определения судьбы и благоприятных дней. Это система знаний, основанная на тысячелетнем опыте прошлых поколений.

Именно Луна, спутник нашей планеты, имеет огромное влияние на процессы не только Земли ( приливы и отливы, смена суток), но и на многие биологические процессы внутри клеток растительного и животного происхождения.

Важно знать, что процесс посадки начинается не с помещения семян в почву, а с момента их замачивания. Именно этот день должен иметь статус благоприятного по лунному календарю. Кроме того, стоит просчитать и момент высадки семян в грунт – в этот день Луна тоже должна быть в нужной фазе.

Благодаря готовым календарям в наше время нет необходимости самостоятельно расчитывать благоприятные периоды. Достаточно обратиться к лунному календарю посевов.

Высадка семян перца происходит уже в январе-феврале. Это делается для того, чтобы к моменту высадки в грунт весной(конец апреля-май, в зависимости от региона) побеги окрепли и были готовы к вегетативным процессам.

Существует несколько простых условий для выращивания качественной рассады:

  • Правильный выбор дня посадки. Для этого можно обратиться к календарю Луны).
  • Подготовка посевного материала ( в данном случае семян – калибровка, сушка).
  • Подготовка почвы – рыхление, удобрение.
  • Выполнение регулярных манипуляций по уходу за растениями, таких как полив, прикормка, рыхление, удобрение.
  • Высаживание в почву ( в открытый грунт, парник или теплицу).

Несколько золотых правил при работе с перцем:

  • Лучше использовать свои семена, а не приобретенные в магазине. Биологический материал способен на генетическом уровне запоминать условия произрастания и даже руки человека, с ним контактировавшего;
  • Наиболее слабые ростки рекомендуется удалять сразу, так как они все равно не дадут достойного урожая;
  • Рассаду перца лучше высаживать в отдельные емкости: ячейки или стаканчики, поскольку данная культура не любит пересадки;
  • Высаживать семена нужно как можно раньше, поскольку развитие растения по сравнению с другими культурами медленное;
  • Рекомендуется использовать гибридные сорта – они более выносливы;
  • Не стоит экономить время и средства на подготовке грунта, это важный фактор.

Например, плодоношение ранних сортов сладкого перца начинается через 110–120 дней после всходов, средних сортов – через 125–135 дней, поздние вступают в вегетативный период через 140 дней после прорастания семян.

У острого перца плодоношение наступает несколько раньше: у раннего — через 100–110 дней, у среднего — через 110–125 дней, у поздних сортов — через 130 дней.

Оптимальным периодом для высадки перца на рассаду считается первая декада февраля, в южных районах чаще высаживают в конце января.

Читайте также:  Как сохранить огурцы свежими на зиму: 5 действенных способов

В зонах, где преобладает суровый климат, посадка семян может осуществляться на протяжении всего марта, а последующий перенос сеянцев в грунт заменяется тепличным культивированием.

Важно! Перец довольно медленно развивается, в том числе и прорастание семян идет довольно тяжело. На процесс «проклевки» может уйти более десяти дней.

Стоит учитывать и этот фактор при расчете дня посева по лунному календарю.

Благоприятные дни для выращивания перца в году:

  • Покупка семян перца на рассаду: 5-7, 19 февраля, 8,21 марта.
  • Посев семян перца на рассаду: 13-16, 28 февраля, 1-2, 8-10 марта.
  • Пикировка рассады перца : 3-4, 17-18, 21-22, 25-26, 30 марта, 4 апреля.
  • Высадка рассады перца в грунт: 8-9, 12-18 мая.
  • Полив после высадки в любой день, кроме 6,7, 15, 26, 28 мая, 22-24, 30 июня.

Перец с баклажанами не могут быстро восстанавливать корневую систему, и пикировка для них — тяжелый процесс. Рекомендуется выращивать их в горшочках, специальных емкостях, чтобы после пересадки они смогли прижиться. Чтобы рассада была крепкой, ей нужен эффективный уход и хорошее освещение. Если перцы с баклажанами посажены рано, то рассада нуждается в дополнительном освещении, иначе она вытянется.

Для крепкой рассады следует обеспечить ей освещение в 12 — 14 часов. Если света будет мало, то она вырастет тонкой и вытянется. Но не только освещение главное для получения хорошей рассады: немаловажными являются сроки ее посадки.

Посадка перца на рассаду в апреле года

Перед посадкой перца на рассаду проводят предпосевную подготовку. Это обеспечит лучшие и более быстрые всходы.

В первую очередь огородники советуют прогреть семена. Посевной материал заворачивают в сухую марлю и помещают в тёплое место, например, рядом с батареей или печкой. Это необходимо сделать для того, чтобы семена вышли из состояния покоя и были готовы к прорастанию.

Семена обеззараживают. Для этого их держат 10-15 минут в 1% растворе марганцовки или перекиси водорода, после чего промывают чистой водой. Также для этого используют более эффективные средства обработки семян, которые можно приобрести в соответствующих магазинах для огородников и садоводов, например, «Фитоспорин» или какой-либо другой.

Перец не любит пикировку, так как у него слабая корневая система. При пикировке корни легко повредить, в результате чего рост замедлится. Рекомендуется сразу сажать перец в отдельные горшочки, торфяные таблетки или большие ёмкости, ящики, но с большим расстоянием растений друг от друга, чтобы корни не переплелись.

Глубина посадки 1 сантиметр. Если семена сажаются в общую ёмкость, расстояние между двумя семечками должно составлять не менее 2 см.

После посадки полив делать аккуратно, желательно капельным способом или из пульверизатора. Чтобы создать тепличные условия в отдельно взятом горшочке, сверху его накрывают плёнкой или стеклом. Плёнку каждый день следует снимать, протирать конденсат и давать земле подышать воздухом. Как только появились ростки, плёнку снимают окончательно.

Рассаду держат в светлом месте, так как перец — светолюбивая культура.

Горшки с рассадой регулярно поворачивают, так как ростки тянутся к свету, могут стать скошенными в одну сторону.

Если требуется пикировка, то её осуществляют, когда у перца появились 2-3 полноценных листочка. После данной процедуры, на пару дней рассаду помещают в светлое место, но исключают попадание на листья прямого солнечного света.

Как нужно выращивать?

Сразу после посева можно накрыть емкости полиэтиленом. После того, как семена взошли, необходимо сразу убрать все плохие росточки. Это необходимо для того, чтобы они не мешали расти другим.

Как только растение будет в высоту около 20 сантиметров, необходимо будет прищипнуть макушку – это будет стимулятором для развития боковых корней. Оптимальная температура для растения – это 25°C днём и 17°C ночью.

Полив

Как только появятся всходы полив прекратить ровно на три дня. Вода должна в это время поступать только через простое опрыскивание. Как только появятся семядольные листики, рассаду можно будет снова поливать водой 30°C. Главное, следить, чтобы не было застоя воды.

Досветка

Досветку лучше не использовать, поскольку перец любит только солнечный свет. Поэтому заранее необходимо определить на каком окне больше солнечного света и выращивать его именно там.

Обращаем внимание! Лучше всего перец растёт на южной стороне.

Подкормка

Перец любит подкормку, в качестве которой используют следующий состав:

  • 40 грамм суперфосфата;
  • 10 грамм карбамида;
  • 15 грамм соли калийной;
  • 10 литров воды.

Такой смеси в среднем хватает на 10 саженцев.

Первые две подкормки делают в момент появления двух настоящих листиков и через 2 недели после этого (но с добавлением 80 грамм суперфосфата вместо 40 грамм). Третью подкормку делают в момент появления 6 листьев при помощи микроэлементной подкормки.

Читайте также:  Баклажаны – как и когда сажать в 2021 году?

Уход за рассадой перца после посева

Для получения крепкой и здоровой рассады следует внимательно изучить требования и правила по уходу за подрастающим сладким перцем. Данная информация позволит исключить большое число серьезных ошибок, влекущих за собой гибель растений.

Итак, к основным правилам относят:

  1. Периодическое проветривание посредством снятия пленки и удаление образовывающегося конденсата.
  2. После появления и выравнивания их в росте емкость стоит переставить ближе к свету, например, на подоконник и понизить на пару градусов температуру воздуха.

Температура содержания

Сладкий перце – это теплолюбивая культура. Для стабильного развития растению требуется температура 23-25 градусов в дневное время и 16-18 – ночью. Температура самого грунта при этом должна составлять примерно 19-22 градуса.

Внимание! Снижение температуры до 12 градусов неизбежно ведет к гибели растения.

Освещение

Сладкий перец – это один из немногих овощей, которые комфортно себя чувствуют при коротком световом дне. Для нормального роста и развития саженцев вполне достаточно будет 9-10 часов солнечного света. Для поздних сортов это время можно сократить на 1-1,5 часа.

Внимание! При недостаточном освещении перчик останавливается в росте. Стебель перестает вытягиваться вверх.

Посев рассады данной культуры происходит сравнительно рано. Поэтому наилучшим местом для ее размещения станет подоконник или балкон на южной стороне помещения. Альтернативой может стать расположение на западе или востоке.

Через каждые двое суток рекомендуется переставлять емкости с растениями другой стороной к солнышку. Иначе ростки будут вытягиваться только в одну сторону. При соблюдении такого условия перцу вполне будет достаточно естественного света.

Если окна располагаются исключительно на северной стороне, то возникнет необходимость организации дополнительного освещения.

Полив и влажность

Поливать перец, растущий в помещении, нужно только при подсыхании верхнего слоя почвы. Только так можно исключить пересыхание грунта или, напротив, перелив жидкости.

Внимание! Вода до полива обязательно должна отстояться и прогреться до температуры 25-28 градусов.

Воду в грунт нужно наливать аккуратно, лить по краям емкости. Под напором воды хрупкие стебельки могут лечь на землю. При этом важно контролировать, чтобы почва равномерно напиталась водой.

Выбор участка и подготовка почвы

При планировании посадок оставьте для перчиков самый освещенный, открытый солнцу участок огорода. Важно, чтобы он был капитально защищен от сильных ветров. Я стараюсь высаживать перцы по южной стене своего домика. Если такой защиты нет, ее сооружают самостоятельно: устанавливают плетень, планируют по периметру перцевой грядки крепкие «ветрозащитные» растения.

Удачные предшественники для данной культуры:

  • все разновидности капусты;
  • тыквенные: кабачки, огурцы;
  • бобовые;
  • корнеплоды: морковь, свекла, репа, редис, дайкон, редька.

Неудачные предшественники и соседи – пасленовые: томаты, картофель, баклажаны. Не рекомендуется планировать посадку культуры на месте прошлогодней грядки с перцами. Опасно тем, что общие болезни, вредители пасленовых достанутся саженцам «по наследству».

выращивание болгарского перца в открытом грунте

Главные требования к почве: воздухопроницаемость, высокое плодородие, способность удерживать влагу. Подготовку участка я планирую с осени:

  1. Очищаю гряду от предыдущих «жителей», сорняков.
  2. Вношу минеральные удобрения: 30-50 г суперфосфата на 1 м2 участка.
  3. Рассеивают древесную золу: 50-80 г на 1 м2.
  4. Вношу органику: 5-10 кг перегноя на 1 м2 участка.
  5. Перекапываю участок на штык лопаты.

Во время осенней подготовки гряды не использую свежий навоз из-за угрозы переизбытка азота. Это чревато угнетением формирования завязей, созревания перчиков.

При такой подготовке по весне достаточно хорошенько разрыхлить участок, внести подкормки (на 1 м2):

  1. Фосфатные составы: 30-40 г
  2. Азотные препараты: 20-30 г
  3. Калийные удобрения: 30-40 г

Дополнительно можно обеззаразить почву за 5-7 дней перед высадкой рассады: 1 ст. ложка медного купороса на 10 л воды.

удобрения для подкормки перца

Подбираем сорта

Для комнатного или балконного выращивания подбираются сорта сладкого перца, имеющие небольшой рост, компактность и раннее созревание.

Давайте ознакомимся некоторыми из них.

Перец сорта Карлик

Вес одного перца, по форме напоминающего конус, может доходить до 80-85 грамм. Красивые красные плоды отлично смотрятся на небольшом кусте.

«Остров сокровищ». Этот рано созревающий сорт с красно-оранжевыми плодами, которые достигают технической спелости на 95-105 день. Длина каждого перца составляет от 4,5 до 5,5 см, а толщина – 0,5-0,6 см.

Перец сорта Ласточка

«Таинственный остров». Этот сорт раннего созревания привлекает внимание прямостоячим небольшим кустом (от 40 до 60 см), похожим на букет, устойчивостью к табачной мозаике, длительным временем плодоношения.

«Ярик». Светло-желтые плоды этого раннеспелого сорта являются технически спелыми на 120-125 день. Декоративный небольшой куст (от 60 до 80 см) дает большой урожай.