Какие сорта кабачков выбрать для выращивания на Урале и в Сибири

Кабачки — популярная огородная культура. Она не капризна, не требует много внимания и сложного ухода. Плоды жарят, тушат, варят, запекают, их используют для приготовления икры и даже десертов. В кабачке много витаминов и микроэлементов, он гипоаллергенный, низкокалорийный, отлично усваивается организмом.

Лучшие сорта кабачков для Урала

Климатические условия для выращивания кабачков на Урале вполне благоприятные. Здесь выращивать их можно рассадным способом или же посевом семян в открытый грунт.

Для Урала рекомендуются кабачки следующих сортов:

  • Белый лебедь;
  • Ролик;
  • Зебра;
  • Аэронавт;
  • Якорь;
  • Грибовские 37;
  • Белогор F1;
  • Цукеша и много других.

Все сорта, кроме кабачков Грибовские 37, относятся к раннеспелым сортам. При этом кабачок Ролик особенно устойчив к похолоданиям и убирать урожай можно уже через 36 дней после всходов. Его куст очень компактный и без труда может быть покрыт при необходимости.

Сорт Грибовские 37 один из самых распространенных и старых сортов кабачков, он относится к среднеранним, первый сбор плодов можно ожидать после 50 дней от всходов. Популярность получил из-за устойчивости к болезням и универсальности использования плодов.

Аэронавт, Цукеша и Зебра относятся к сортам цукини. Их плоды имеют гладкую темнозеленую поверхность и продолговатую цилиндрическую форму. Средний вес таких кабачков до 1,2 кг.

Белый лебедь, Аэронавт и Белогор F1 относятся к самоопыляющимся сортам, а кабачки Якорь отличаются высокой холодостойкостью и устойчивостью к засухе.

Почти все отечественные сорта кабачков подходят для Урала. Но если задуматься, какие кабачки самые урожайные на Урале, то это, конечно, Аполлон F1 и Белый.

Кабачки сорта Аполлон F1 скороспелые, созревают приблизительно за 40 дней, с дружным плодоношением, сорт холодостойкий и теневыносливый. Плоды имеют светло-зеленую окраску с белыми крапинками .Масса плодов в технической зрелости около 1 кг., но может достигнуть 3 кг. Мякоть этих кабачков белая, плотная с хорошими вкусовыми качествами.

Сорт кабачков Белый относится к ультраскороспелым, его плоды готовы к употреблению за 1 месяц. Это холодостойкий сорт, не болеет мучнистой росой и не подвергается серой гнили. Плоды классической формы, сравнительно мелкие и с отличным вкусом.

Чтобы получить богатый урожай, нужно знать, когда садить кабачки на Урале. Эти растения боятся заморозков, значит делать это следует когда исчезнет опасность резкого похолодания. На Урале это приходится на начало июня. Чтобы получить урожай еще в середине лета, нужно сажать кабачки рассадой. Лучше всего переносит высадку рассада, выращенная в отдельных стаканчиках. Для более позднего сбора кабачков можно сеять семенами в конце мая или начале июня. Всходы первое время следует покрывать на ночь.

Если сомневаетесь, какой способ посева выбрать, и как вырастить кабачки на Урале, то выбирайте рассадный. Он более надежный в отношение своевременности появления плодов. Если нет возможности выращивать рассаду, то как только прогреется почва, сейте семенами, но на высокую грядку и под пленку.

Посадка кабачков

Определяя место для посадки кабачков, необходимо учесть следующие факторы:

  • освещённость. Плодоношение культуры наступит раньше и будет более обильным, если выбран солнечный, хорошо защищённый от холодных ветров участок, предпочтительно на южном или юго-западном склоне;
  • предшествующие культуры. Кабачок прекрасно себя чувствует на грядах, где до него росли практически любые овощи, исключая тыквенные;
  • состав почвы. Для растения предпочтительны хорошо заправленные, лёгкие супесчаники и суглинки с нейтральной кислотностью. Осенью участок известкуют (при необходимости) и вносят органику (полведра на м2).

При определении сроков посева ориентируются на температуру почвы. Она должна прогреться до +12 °C. Оптимальные сроки посева определяют с учётом региона и конкретных погодных условий сезона.

Для продления сроков плодоношения опытные огородники советуют сажать кабачки в несколько заходов с интервалом в одну неделю.

Посадка семенами

При посадке кабачков семенами в грунт следует выбирать хорошо освещённое солнцем место, желательно на южной или юго-западной стороне участка. Посев начинают ближе к концу мая, когда минует угроза заморозков.

Для посева следует отобрать полновесные крупные семена. Чтобы они быстрее взошли, перед посадкой их можно замочить в течение суток в растворе минерального удобрения или подержать в тёплой воде около 5 часов.

Перед посадкой в грунт семена кабачков рекомендуется подержать в тёплой воде в течение 5 часов

Видео: выращивание кабачков безрассадным способом

Рассадный метод

Рассадный способ выращивания гарантирует получение раннего урожая кабачков. Посев на рассаду проводят за 25–30 дней до её высадки на постоянное место. Предварительно нужно провести подготовку семян, ориентируясь на следующие процедуры:

  • отбор семян. Для этого готовят 5% солевой раствор и погружают в него семена. Качественный посадочный материал осядет на дно, а оставшиеся на поверхности семена лучше не использовать. Затем семена промывают и подсушивают;
  • обеззараживание. Можно использовать 1% раствор марганцовки, в который на 15–20 минут погружают семена, а затем промывают под струёй воды. Такая процедура уменьшает риск заболеваний растения;
  • замачивание. Его проводят с использованием стимулятора роста или настоя древесной золы (20 г золы сутки настаивают в 1 литре воды);
  • закаливание. Ночью семена помещают в холодильник, а днём выдерживают при температуре +15 +18 °С.
Читайте также:  Очищаем сосуды. Что есть и пить при повышенном холестерине

Для выращивания рассады кабачков нужно использовать индивидуальные ёмкости, так как эта культура плохо переносит пересадки. В качестве грунта можно использовать торф и перегной, смешанные в равных долях. Посадочную тару наполняют увлажнённой почвосмесью, в каждую ёмкость заделывают по 2 семени на глубину около 3 см. Рассаду следует поливать по мере необходимости только тёплой водой.

Кабачок плохо переносит пересадки, поэтому рассаду нужно выращивать в отдельных ёмкостях

Полив холодной водой приводит к частичному отмиранию периферических корней, распространению корневых гнилей, грибных и вирусных заболеваний.

Если в ёмкости появилось два ростка, то более слабый выщипывается. За время выращивания рассады необходимо провести две подкормки:

  1. На первой неделе после всходов: суперфосфат + мочевина (по 1 ч. л. на 1 л воды).
  2. На второй неделе после всходов: нитрофоска + зола (по 1 ч. л. на 1 л воды).

Видео: выращивание рассады без земли

Посев кабачков в открытый грунт

Кабачок, как и огурец, любит тепло, воду и плодородную почву. Выращивание этих культур мало чем отличается, но следует знать особенности растения, чтобы получить отличный урожай.

Урожай кабачков в открытом грунте

Когда сеять кабачки в открытый грунт

Молодые ростки не терпят заморозков, что определяет время посева. В средних широтах России начинать посадку рекомендуется не ранее конца мая.

Благоприятными днями для посева бахчевых являются 19-20 мая, 6-7 и 15-17 июня. Рекомендуется сажать кабачки несколько раз с интервалом, что позволит продлить период плодоношения.

Подготовка семян

Семена кабачков, отобранные для посева должны быть прошлогодними. За месяц до посева рекомендуется проверить их всхожесть.

Подготовка семян кабачка к посеву

Предпосевная подготовка семян кабачков заключается в выдерживании их в питательной среде (гумат калия) в течение суток, и проращивании во влажной ткани при температуре не ниже +22 град. Когда зернышки набухнут и проклюнутся, можно приступать к посеву.

Посев семян кабачков в открытый грунт

Как и огурцы, кабачки любят хорошо освещаемую местность и плодородную почву. Грунт удобряют органикой еще с осени, или весной, за две недели до посева. На 1 м2 почвы вносят 10 кг компоста, 50 г суперфосфата и древесную золу.

Поскольку растения большие и раскидистые, на 1 м2 делают не более 3 лунок. В каждую из них кладут немного перегноя и 3-4 зернышка. Семена углубляют до 5 см.

Посев кабачков в открытый грунт

Посадку поливают теплой водой и накрывают пленкой на случай заморозков. В дальнейшем в каждой лунке оставляют по одному самому сильному растению.

Уход за кабачками в открытом грунте

Кабачкам необходимо обеспечить в регулярный полив, подкормку и рыхление. Лучше всего поливать вечером под куст подогретой водой, избегая попадания капель на листья.

Лучшие ранние сорта кабачков для открытого грунта: Белый лебедь, Водопад, Грибовские, Цукеша; среднеспелые: Нефрит, Черный красавец; поздние: Длинноплодый, Ореховый.

Выращивание огурцов и кабачков в открытом грунте из семян не требует особых знаний, подготовив грунт и создав благоприятные условия, вы без проблем получите отличный урожай.

Посадка

Посадку кабачков Кавили F1 можно осуществлять 2 способами:

  • ранее выращенной рассадой;
  • высадкой семян кабачка непосредственно в открытый грунт.

Также Кавили удобно выращивать в закрытых, приспособленных для этого, помещениях — теплицах или парниках.

Место

Кабачок Кавили — теплолюбивое растение, для нормального развития и обильного плодоношения которого необходимо максимальное количество света и тепла. Выбирая место под посадку сортовой культуры, рекомендуют ориентироваться на то, что оно должно беспрепятственно освещаться солнечными лучами продолжительное время. Удачной будет южная сторона участка, укрытая от сквозняков и сильного ветра.

Важно учитывать предшественников кабачков. Не рекомендуют их высаживать после огурцов или тыквенных культур — это повышает риск заболеваний, которым подвергается это семейство. Хорошими культурами, которые росли в почве до кабачков считаются пасленовые, капуста, свекла, морковь.

В зависимости от погодных условий отдельных климатических зон посадку Кавили в открытый грунт производят в мае-начале июня. Обязательными условиями являются:

  • хорошо прогретая земля;
  • устойчивая температура воздуха (не менее 18 °C).

На рассаду семена сеют в апреле–начале мая.

Грунт

Любые сортовые кабачки хорошо растут и обильно плодоносят на плодородном, хорошо разрыхленном грунте. Желательно готовить его с осени. Рекомендуют в это же время обогатить почву полезными веществами — компостом, перепревшим перегноем, смесью золы с суперфосфатом.

Часто после сбора ранних овощей на их месте высевают сидерративные культуры, которые, перегнивая за зиму, становятся дополнительным удобрением для почвы.

Сортовой кабачок Кавили плохо относится к кислым грунтам. Перед высадкой растений рекомендуют нейтрализовать почву при помощи щелочных ингредиентов.

Читайте также:  Что можно сажать до лука и после него: особенности севооборота

Подготовка семян

Перед высадкой семян в почву их следует тщательно осмотреть. Некачественные образцы или те, которые имеют признаки грибкового заболевания, удаляют. Семена гибридных кабачков практически невозможно вырастить самостоятельно, поэтому рекомендуют приобретать уже готовый посадочный материал в специализированных лавках и магазинах.

Перед посадкой семена кабачков помещают в слабый раствор марганцовки или стимулятора роста на 30-60 минут. Это обеззаразит материал и сделает его более устойчивым к заболеваниям.

После этого посадочный материал помещается во влажную ткань на 1-2 дня. Материю следует регулярно увлажнять при помощи теплой воды. Важно, чтобы семена за это время набухли, но не показали молодых ростков.

Посадка

Агротехника

Высадка кабачков в открытый грунт происходит следующим образом:

  • подготовленный с осени грунт весной рекомендуют слегка вспушить при помощи грабель;
  • лунки под Кавили следует сделать за 5-7 дней до посадки культуры, каждую поливают раствором минерального удобрения;
  • семена кабачка Кавили опускают в лунку на глубину 5-6 см, острым концом семечки вниз;
  • место посадки засыпается грунтом и поливается в достаточном количестве водой;
  • сверху ямку можно покрыть мульчей — опилками, торфом или сеном.

Описание высадки рассады гибридных кабачков поможет все сделать правильно.

  1. Подготовленные семена в определенный период высевают в отдельные специальные емкости по 2-3 штуки в один контейнер. Пикировка применяться не будет.
  2. При температуре воздуха в помещении 25-27 °C первые ростки будут видны спустя 4-5 дней.
  3. В период роста и развития растений важно регулярно увлажнять почву.
  4. За неделю до высадки рассады кабачков в открытый грунт, необходимо начать ее закаливание. С этой целью растения постепенно переносят в место, где температура воздуха составляет 18 °C днем, и 14 °C ночью. Важно, чтобы молодая рассада не стояла на сквозняке.

Посадка семян кабачков в открытый грунт

Кстати! Кабачки можно выращивать и через рассаду, о чем подробно рассказано в этом материале.

Выбор хорошего сорта

Совет! Вы можете ознакомиться с этим обзором лучших сортов кабачков.

Подготовка семян кабачков к посадке

Как правило, при посадке семян сразу в отрытый грунт их почти никак не подготавливают, но для улучшения их всхожести и ускорения прорастания вы можете провести обработку семян кабачков.

Однако, если вы не уверены в том, что возвратные заморозки не вернутся, то желательно сеять кабачки сухими семенами, т.к. в случае заморозков проросшие семена могут попросту погибнуть.

Кстати! На сайте уже имеется подробная статья о том, как обрабатывать семена огурцов перед посевом (для кабачков всё аналогично).

Например, их можно прогреть, выдержав в течение 7 дней на солнечном окне или оставив пакетик на ночь на батарее.

Обратите внимание! Все тыквенные хорошо реагируют на тепло, и у них быстрее запускаются механизмы развития.

Более стандартным способом подготовки семян кабачков является их замачивание и последующее проращивание на салфетке (туалетной бумаге). Как правило, семена проклёвываются уже через 2-3 дня.

Важно!Замачивать следует в хорошо отстоянной воде. Кабачки, как и все тыквенные, не терпят хлора.

Кстати! В садовых магазинах вы можете найти уже обработанные семена кабачков, еще говорят дражированные или глазированные. Их, естественно, необходимо высаживать в грунт в сухом виде.

Выбор и подготовка грядки 

Место для посадки кабачков желательно выбирать солнечное, но чтобы, например, в обед оно прикрывалось тенью от забора или деревьев. Также желательно найти участок, защищенный от ветра.

Запомните! Тыквенные (кабачки) нельзя сажать вместе с другими тыквенными (арбузами, дынями, огурцами, патиссонами, тыквой).

Выбирая место для посадки, также стоит учесть, что высаживать кабачки на одном месте несколько лет подряд вредно для растений. Будет хорошо, если вы высадите их на место, где раньше росли такие овощные культуры, как картофель, лук, свекла, морковь и капуста, а также бобовые.

Кабачки любят рыхлую почву, богатую гумусом, иначе говоря, вам потребуется много органики.

Иначе говоря, кабачки хорошо отзывается на внесение органических удобрений.

Чтобы подготовить грядку под кабачки, вам нужно сделать следующее:

  • Взрыхлить верхний слой земли (например, культиватором).
  • Добавить в грядку побольше перегноя. Как альтернативу вы, естественно, можете использовать компост.

Подумать! Также есть мнение, что тыквенные очень любят свежий навоз, который греет. Тем более, если весна холодная, и земля недостаточно прогревается.

Но всё же лучше использовать полуперепревший навоз, полежавший от полугода.

  • Сверху насыпать небольшой слой земли.

Кабачки можно сажать и на теплые грядки, поставив дуги и натянув на них клеенку.

Клумбу для выращивания кабачков (хотя этот способ подойдет и для цукини, и для патиссонов) можно сделать следующим образом:

  • В первый год собрать всю скошенную траву (можно использовать ботву, перья лука) в одну кучу. 
  • На следующий год, когда трава перепреет, присыпать сверху небольшим слоем плодородной земли (а перед этим желательно пролить перепревшую траву препаратом Байкал М-1 в расчете 100 грамм средства на 10 литров воды или же внести уже готовый компост). 
  • После высадки рассады или семян, грядку следует обложить сухим сеном, потому что уже на будущий год вокруг начнут прорастать сорняки, а этого нам уж точно не нужно.
Читайте также:  Описание высокоурожайного сорта картофеля Манифест

Видео: как сделать грядку-клумбу для выращивания кабачков

Видео: результат выращивания кабачков на такой грядке-клумбе

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посева семян кабачков в открытый грунт:

  • Подготовить грядку и сделать лунки.
  • Обработать семена (по желанию).
  • Высадить семена на глубину 2-4 см на расстоянии 50-70 см друг от друга, положив их на ребрышко (сухие), или пророщенным концом вниз.

Если вы сеете сухими семенами, то рекомендуется сажать в одну лунку по 2-3 семечка, а затем уже во время прореживания оставлять наиболее сильное и развитое растение.

  • На случай возвратных заморозков посадки лучше укрыть (например, пленкой или обычными стаканчиками). 
  • Обильно пролить посадки водой. Вплоть до момента всходов грядку с кабачками следует поливать почаще.

Подготовка и посадка семян кабачка

Если посадить неподготовленные семена кабачка, они будут прорастать медленно. Данный процесс можно ускорить некоторыми способами:

замочить семена кабачка в стимуляторе роста;

прорастить семена в теплом месте до наклевывания;

подержать в теплой воде около 6 часов (t = 50`C).

Посадка семян кабачка выполняется следующим образом:

выкапываются лунки, так, чтобы растения размещались 50х70 см;

количество семян кабачков, в лунке, должно быть 2-3 шт (позже будет оставлен один, развитый росток)

Почему не плодоносят

  1. Посадили свежие семена. Посевной материал должен отлежаться как минимум год. При посеве свежих семян на кусте образуются пустоцветы. Исправить ситуацию можно созданием стресса для растения: не поливаем 1-2 недели.
  2. Слишком много листьев. Обильная листва создает тень и притеняет цветы, которые не опыляются. Следует проредить крону, удаляя по 2-3 листа за один прием.
  3. Дефицит питания. Кабачки нуждаются в азотном удобрении, которое дает органика. При недостаточном количестве его в почве, кусты слабеют и не цветут. Провести подкормку мочевиной или настоем помета, коровяка, зеленой травы.

Технология высадки

Если вы предпочитаете сеять семена рассадой для получения раннего урожая, подойдет этот вариант:

  1. Замочите семена на марле в течение трех часов в теплой воде.
  2. Наполните горшочки землей.
  3. Смочите землю теплой водой.
  4. Посейте семечко не глубже 2 см .
  5. Накройте горшочки пленкой.
  6. При высадке в грунт рассады, обязательно пролейте лунки достаточным количеством воды — так торфяные горшочки быстрее растворятся и дадут корням разрастись.
  7. После размещения горшочков в лунках, присыпьте землей, прижмите корни и пролейте еще раз водой.
  8. Обязательно накройте рассаду укрывным материалом , иначе прямые солнечные лучи обожгут листья, и растение будет долго восстанавливаться.
Технология высадки

Если вы сеете сразу в грунт, в конце апреля — начале мая лучше выбрать естественный парник с использованием компоста и навоза.

  1. После того, как грядка перестала «гореть», раскройте пленку
  2. Прорыхлите верхний слой земли, сделайте ямки глубиной 2 — 3 см .
  3. Посейте замоченные семена на расстоянии 20*30 см друг от друга . Этого будет достаточно, поскольку сорт отращивает плеть, не формирует несколько плетей от корня.
  4. Полейте посадки и накройте пленкой. Не раскрывайте до появления всходов.

Выбор и подготовка грядки к посеву?

Рекомендуется отдавать предпочтение хорошо освещённым местам, оттеняемым время от времени и защищённым от порывов ветра. Ни в коем случае нельзя комбинировать кабачки с другими тыквенными культурами (арбузы, дыни, огурцы).

Выбирать один участок на долгий срок тоже нежелательно, иначе это существенно навредит плодам.

Идеальный вариант — высадить их на грядки, где прежде выращивались бобовые, свекла, морковь или картофель. В приоритете — рыхлая почва, насыщенная перегноем.

Выбор и подготовка грядки к посеву?

Пригодятся органические удобрения. Для подготовки следует взрыхлить верхний слой земли и добавить побольше гумуса либо компоста, после чего присыпать почвой. Растения можно посадить на теплые грядки, разместив дуги и клеёнку на них.

Чтобы изготовить клумбу, нужно собрать ранее скошенную траву, дождаться, когда она перепреет, и засыпать плодородной землёй. Желательно применить готовый компост. После осуществления посадки вокруг грядки необходимо выложить сухое сено, чтобы не появились сорняки.

Классификация сортов

В настоящее время селекционерами выведено большое количество сортов кабачков различных форм плодов и разных видов. Если раньше дачникам приходилось выбирать самые крупные и красивые плоды, затем собирать из них семена и сажать на следующий год, чтобы сохранить характеристики предыдущего урожая. Сейчас в этом нет необходимости. На рынке достаточно семян, из которых любой дачник найдет наиболее подходящий для себя.

Сорта различных видов кабачков с описанием и характеристикой плодов классифицируется по ряду признаков:

  • По сроку созревания овощей различают раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта.
  • По типу кусты растения бывают кустовые и плетистые.
  • В зависимости от вида опыления соцветий различают партенокарпические или опыляемые насекомыми.
  • По внешнему виду и оттенку плодов.
  • В зависимости от урожайности.

Изучение перед посадкой этих особенностей каждой разновидности семян позволит выбрать наиболее подходящий для выращивания в конкретном регионе проживания и с определенными климатическими условиями. Также это позволит получить максимум урожая от выращивания.