Какие сорта томатов будут лучшими для посадки в 2021 году

Главная » Огород » Помидоры (томаты) » Сорта помидоров

Как выбрать сорт

Правильный выбор посадочного материала – это уже 50% успеха на пути к хорошему урожаю на своей грядке. Агротехники рекомендуют обращать внимание на следующие особенности:

  1. Условия выращивания. На упаковке всегда есть отметка какие условия потребуются томату, чтобы нормально расти и плодоносить. Не стоит брать варианты с пометкой “для защищенного грунта”, если на участке нет теплицы или парника.
  2. Сорт или гибрид. Гибридные томаты отличаются хорошей устойчивостью к болезням, вредителям, повышенной урожайностью. Но в отличие от сортовых с них нельзя собирать семена для последующей посадки.
  3. Сроки созревания. Для регионов с коротким летом подойдут скороспелые варианты со сжатым периодом плодоношения. Так растения успеют отдать весь урожай не застав холодной погоды. Огородникам средней полосы можно посадить томаты с разной скоростью созревания. Скороспелые принесут урожай на первые летние салаты, а позднеспелые порадуют великолепным вкусом ближе к осени.
  4. Особенности плодов. Для еды лучше выбирать салатные сорта с плодами, в которых мясистая мякоть. На консервацию пойдут мелкие и среднего размера овощи, которые не теряют вид и плотность после термической обработки.

Кроме того, выбирая посадочный материал, агротехники рекомендуют читать информацию о высоте растения и требованиях к формированию куста.

Совет овощеводу!

Меньше всего хлопот доставляют штамбовые низкорослые томаты, не требующие пасынкования. Стебель штамбового типа очень крепкий, и растение прекрасно растет без опоры. Генетически заложенная способность к самовершкованию и отсутствию боковых побегов избавит от работы по формированию куста.

Как выбирать сорт

При выборе сорта помидор необходимо учитывать многие факторы, влияющие на урожайность овощной культуры. Во-первых, нужно заранее определиться с местом, где будут высаживаться овощи, и приобретать семена с учетом условий произрастания. Процесс выращивания помидор в открытой и защищенной почве имеет существенные отличия – даже самые высокоурожайные сорта томатов для грядок, не дадут качественных плодов при высаживании в теплице. И, наоборот, тепличные сорта, не дадут ожидаемого урожая при выращивании в огороде.

Приобретая семена помидоров, следует учитывать вкусовые свойства каждого определенного сорта. Одни томаты лучше выражают вкус сразу после снятия с куста, другие его раскрывают после засолки или консервации, а некоторые очень вкусные в недозрелом виде, тогда как поспевшие они имеют весьма обычный и примитивный вкус.

Также немаловажно определиться с вопросом – какие помидоры для чего будут выращиваться? Если для засолки, то следует отдать предпочтение некрупным плодам со сладкой плотной мякотью. Если для консервации – то лучше выбирать мелкие плоды с плотной, не лопающейся шкуркой. Выбор салатных сортов безграничен – это томаты самых разных форм, окраса и вкуса. Они непригодны для заготовок, но обладают очень мясистой структурой и отменным вкусом.

Читайте также:  Белорусские сорта картофеля: ранние, среднеранние, поздние

От формы и размера куста также в некоторой степени зависит урожайность. Низкорослые сорта менее требовательны в уходе, но на них вырастает меньше плодов. Увеличить урожайность таких видов можно только за счет большого количества грядок. Высокорослые сорта нуждаются в подвязывании и установке опор, но и урожай с них можно поучить более высокий. Кроме того, высокие растения экономят площадь.

Выбирая урожайные сорта томатов для открытого грунта, нелишним будет учитывать период их созревания. Если вы хотите с ранней весны и до зимы иметь на столе свежие домашние помидоры, то придется высаживать много разнообразных сортов с различными сроками созревания. Ну, и самый важный фактор, влияющий на урожайность – это приспособленность к климату. Важно понимать, какие сорта помидор могут расти в определенном климате. Так предназначенные для южных регионов, очень сложно вырастить в северных широтах – в лучшем случае урожай будет минимальным, а в худшем – растения не смогут развиваться из-за холода, и урожайность будет равняться нулю. Поэтому для северных регионов лучше выбирать помидоры сибирской селекции, выведенные специально для холодного климата.

Высокие или низкие

Все сорта томатов делятся на две большие группы: высокорослые, которые достигают в высоту 2, а то и 3 м, и низкорослые — от 20 до 120 см.

Научное название высокорослых сортов — индетерминантные , то есть обладающие неограниченным ростом. Такие растения можно сравнить с каким-нибудь деревом или лианой — они будут расти до тех пор, пока позволяют погодные условия.

Низкорослые сорта называют детерминантными — растениями с ограниченным ростом. Такое растение можно сравнить с подсолнухом — его главный стебель заканчивается соцветием, и дальнейший рост в высоту становится уже невозможным.

Статья по теме Картофель — яд, как и томат. Что наши предки думали о продуктах

Эти две группы сортов имеют принципиальные биологические, а потому и хозяйственные отличия.

Высокорослые сорта самые урожайные, однако они имеют длительный период развития — от всходов до начала созревания должно пройти около 120 дней. То есть если вы хотите получить урожай в июле, то посев следует провести в марте или даже в конце февраля. Выращивать такие сорта следует в теплице, иначе вы рискуете оказаться к осени с большим количеством завязей, которые так и не успеют созреть. Иными словами, заниматься высокорослыми — индетерминантными — сортами имеет смысл в том случае, если у вас есть теплица и вы готовы посвятить пару месяцев выращиванию рассады.

Наиболее известные индетерминантные сорта: Александр Великий F1, Бычье сердце, Де Барао, Медовая капля, Кардинал, Финик.

Характеристика сорта — детерминантный или индетерминантный — обязательно указывается в описании на пакете с семенами. На эту особенность томатов нужно обращать внимание в первую очередь.

Читайте также:  Можно ли есть почерневшую картошку, почему картофель пустой внутри?

С низкорослыми — детерминантными — томатами хлопот меньше: урожай можно получить, не подвязывая стебли к какой-либо опоре, выращивать рассаду нужно лишь 35–40 дней, а в случае если посадка рассады происходит в тёплый период, то отпадает необходимость и во временных укрытиях. Хотя, конечно, урожай с квадратного метра открытого грунта существенно меньше, чем в теплице.

Популярные детерминантные сорта: Ажур F1, Царевна F1 Дачник, Дубок, Тимофей, Елена, Агата, Бони ММ.

Но если теплицы нет, то выращиваем низкорослые скороспелые томаты на обычных грядках.

Домашний томат. Есть ли смысл выращивать помидоры на лоджии? Подробнее

Самые крупные сладкие сорта

Крупные сорта томатов привлекают своей урожайностью и большой массой (от 300-800 г). К ним относятся:

  • Сахарный пудовичок. Этот томат всех покоряет своим изысканным вкусом и массой плодов до 600 г. Растение универсальное, поскольку подходит для выращивания в условиях теплиц и открытого грунта. В теплице кусты достигают высоты до 18 м, а на открытом грунте — около 80-100 см. Отличается высокой урожайностью — до 5 томатов в одной кисти. Можно с одного куста получить до 11 кг помидоров.
  • Сахарный бизон. Этот томат отличается своей повышенной сахаристостью. Плоды имеют розовый цвет и сердцевидную форму. В основном выращиваются в защищенном грунте. Куст достигает высоты 1,8 метра. Сами помидоры имеют массу до 300 г. С одного растения можно получить до 9 кг плодов.
  • Мясистый-сахаристый. Этот сорт не зря получил такое название, так как отличается качествами мясистости, при этом плоды сладкие и розовые. Как правило, в весе они достигают 250-280 г, но при хорошем уходе могут вырасти и до 500 г. Кусты могут иметь высоту около 1,8 м. В общем, растение универсального типа, то есть хорошо растет в теплицах и на открытом грунте.
  • Сахарная Настасья. Этот сорт отличается высокой урожайностью — плоды вырастают по 8 штук в одной кисти массой до 400 г. Томаты мясистые и сердцевидной формы. Растение считается среднеспелым и имеет высоту от 50 см. Рекомендуется выращивать в защищенном грунте.
  • Кибо F1. Это японский гибрид, который отличается стрессоустойчивостью. В кисти одновременно созревает около 5-6 помидоров. Они относятся к розовым сортам, по форме круглые, слегка приплюснутые в области плодоножки, имеют эстетичный вид и вырастают массой около 350-400 г.
  • Сахарок. Это сорт имеет только одобрительные отзывы, годится для употребления в свежем виде и приготовления салатов. Выращивается в условиях теплицы. Томаты имеют массу до 450 г, красный цвет и круглую форму. Стебли довольно высокие — до 1,8 м.
  • Сахар коричневый. Растение относится к универсальным, поэтому хорошо растет и плодоносит в условиях открытого и защищенного грунта. Плоды вырастают розово-шоколадного цвета. В одной кисти может быть до 5 томатов. Кусты очень высокие и в условиях теплицы могут достигать высоты до 2,5 м. Урожайный позднеспелый сорт. С одного куста можно получить до 8 кг томатов.

Томат «Сахарный пудовичок»

Сорт «Сахарный бизон»

«Мясистый-сахаристый» томат

Сорт «Сахарная Настасья»

Сорт томата «Кибо F1»

Томат «Сахарок»

Сорт томата «Сахар коричневый»

Критерии выбора тепличного сорта

Условия внутри теплицы значительно отличаются от уличных. Здесь создается особый микроклимат: влажный, теплый, со слабой воздушной циркуляцией. Это стимулирует развитие и рост растений, но и повышает риски возникновения заболеваний. Учитывая это выбирают, какие сорта томатов лучше для теплиц. Перечислим основные критерии, на которые надо обратить внимание при выборе. 

  • Вид куста. Различают детерминантные или низкорослые разновидности. Они быстро развиваются и рано начинают плодоносить, но их плоды небольших размеров. Индетерминантные растения высокие, растут и развиваются дольше. Начинают плодоносить позже, зато делают это дольше. Дают крупные плоды. 
  • Урожайность. Определяется в кг, собранных с кв. метра. Для теплиц средним значением считают 11-15 кг. Но есть и суперурожайные гибридные культуры, дающие по 20 кг и даже больше. 
  • Размер помидора. Мелкие и средние помидорки считаются «засолочными». Их используют для осенних заготовок, они лучше хранятся в свежем виде. Крупноплодные томаты вкуснее и ароматнее, но для консервирования обычно не используются. Разве что для приготовления сока. Их едят в свежем виде. Хранятся они плохо.
  • Сопротивляемость болезням. Влажная и плохо проветриваемая тепличная среда как нельзя лучше подходит для развития патологической микрофлоры. Чтобы сохранить посадки, рекомендуется выбирать сорта-гибриды с высоким иммунитетом к большинству заболеваний. 
  • Сроки созревания. Различают скороспелые, позднеспелые и среднеспелые разновидности. Первые выбирают, если хотят получить ранние овощи или планируют собрать два урожая за сезон. Поздне- и среднеспелые разновидности созреют позже, но дадут большее количество плодов.
  • Сроки хранения. Выведены разновидности, хранящиеся месяцами, и те, что не пролежат и нескольких недель. Перед посадкой определяют, какое количество урожая планируется переработать сразу, сколько отправить на длительное хранение. Если овощи растят для продажи, дополнительно ориентируются на устойчивость к перевозкам. 

Еще один важный момент — сортовая районированность. Как бы ни хотелось, но вряд ли получится в суровой Сибири вырастить растение, предназначенное для жаркого юга. Чтобы получить хороший урожай, покупать семена лучших сортов помидоров для теплицы надо только в специализированных магазинах. Желательно при этом проверять сертификаты соответствия. Иначе велик риск вместо качественных сортовых семян получить непонятную подделку. 

Новинки от «Аэлиты»

У «Аэлиты» раздел называется «Новинки 2019-2020». Помидоров там несколько страниц. Выберу те, что мне незнакомы, имеют современные навороченные названия и ничего не напоминают