Описание и характеристика самых сладких сортов перца

Болгарский перец оранжевого цвета не является чем-то редким и диковинным. Эта разновидность перца достаточно часто встречается на огородах повсеместно. Такая популярность и не удивительна, так как оранжевый цвет поднимает настроение, а помимо всего прочего такой оранжевый перец обладает массой полезных и вкусных свойств.

Высаживать болгарский перец в открытый грунт можно в конце мая, когда установится теплая погода. Данная культура теплолюбива, не переносит низких температур. Если рассада подверглась воздействию низких положительных температур, растение в дальнейшем не принесет хорошего урожая.

Важной составляющей ухода является полив. Перец не переносит засухи, но также не жалует избытка воды. Полив производят непосредственно под корень, в противном случае есть риск возникновения солнечных ожогов. Избыток воды может привести к возникновению грибковых заболеваний, а также к загниванию растения.

Перец предпочтительнее выращивать на благородных грунтах. В противном случае будет требоваться регулярное внесение комплексных удобрений. Если почва плодородная, то будет достаточно троекратного внесения подкормок.

Почву под кустами мульчируют скошенной травой, соломой или опилками. Слой мульчи задерживает влагу в поверхностных слоях почвы, благоприятно влияет на рост и развитие растения.

В период цветения болгарский перец в обильном поливе, подкормке калийными удобрениями.

Не забывайте своевременно рыхлить почву и удалять сорняки. В период сбора урожая полив должен быть умеренным. Если планируется транспортировка на длительные расстояния, то плоды необходимо собирать в состоянии технической зрелости.

перец Морозко — описание и характеристика сорта

Особенности выбора

Решив посадить привлекательные оранжевые перцы на своем приусадебном участке, необходимо определиться, какие виды предпочтительнее. Обратить внимание следует на условия выращивания, ведь не все сорта можно растить и в незащищенном грунте, и в теплицах. Важен также период созревания.

Многие покупают семена только раннеспелых сортов. Но специалисты советуют высаживать на приусадебных участках поздние, ранние и средние перцы. Если прислушаться к рекомендациям, то перец можно будет собирать с конца июня по октябрь. Всем сортам оранжевого перца требуется большое количество солнца, полив и подкормки. Высаживать их желательно на участки, где нет сквозняков. Ориентироваться следует и на размеры кустов.

Важно! При высадке рассады различных сортов смотрите, чтобы крупные растения не затеняли низкорослые, ведь это скажется на урожае.

Характеристика сорта и описание плодов

В Государственный реестр перец сладкий Оранжевое чудо включен в 2012 году. Оригинатором гибрида выступила агро. Он прошел испытания и рекомендован для выращивания в садово-огородных хозяйствах на всей территории России.

Иногда с Оранжевым чудом путают другой гибрид – перец Оранж вандер. На самом деле это разные сорта, причем первый индетерминантный, второй – с ограниченным ростом. Вероятно, недоразумение вызвано тем, что orange wonder (транскрипция – оранж вандер) с английского на русский переводится как «оранжевое чудо».

Описание сорта

Оранжевое чудо F1 – индетерминантный перец, в теплице способный достигнуть без вершкования 1,5-2 м. Формирует мощный среднеоблиственный куст с сильными побегами, сомкнутой компактной кроной.

В открытом грунте растет ниже, но все равно требует подвязки. Иначе, не выдержав вес плодов, главный ствол может сломаться.

Характеристики плодов

Перцы у гибрида Оранжевое чудо крупные, кубовидные, в характеристиках сорта указано:

  • размер – 11х11 см;
  • вес – 200-220 г.

В стадии технической спелости цвет перца темно-зеленый. Биологическая (или потребительская) зрелость наступает, когда овощ становится насыщенно-оранжевым. Овощ имеет 3-4 четко выраженных гнезда, вогнутый носик, стенку в 8-9 мм.

Вкус плодов Оранжевого чуда отличный – сладкий, в меру насыщенный, с приятным характерным ароматом, что отмечается во всех описаниях сорта.

Характеристика сорта и описание плодов

Семена собирать не рекомендуется – они, конечно, взойдут, но что вырастет ─ неизвестно.

Назначение перцев – универсальное. Из них делают нарезки, свежие салаты, зимние заготовки, жарят, варят, запекают в духовке и на гриле, фаршируют.

Урожайность и сроки плодоношения

Оранжевое чудо – ранний перец с растянутым периодом плодоношения. Проходит с момента проклевывания семян до зрелости:

  • технической – 100-110 дней;
  • биологической – 120-130 суток.

Собирать перец Оранжевое чудо рекомендуется не раньше, чем в стадии съемной спелости – на зеленых боках появятся мазки основной окраски. Тогда овощи отлично дойдут в помещении с сохранением потребительских и товарных качеств.

Урожай при формировании в 2-3 стебля при достаточном уходе достигает с 1 кв. м:

  • в теплице – до 12 кг;
  • под пленочным укрытием – около 10 кг;
  • на огороде – 8-9 кг.
Читайте также:  Как вырастить высокорослые томаты «китайским способом» в теплице

Оранжевый перец — как правильно выбрать сорт

Болгарский перец бывает по своему цвету разный, он может быть белым, оранжевым, зелёным, жёлтым, красным и даже фиолетовым. Конечно, окрас плода никаким образом не связан с тем, насколько перец созрел.

Перчик зелёного цвета не покраснеет во время лёжки. Однако, при этом любой перец, пока не созрел, обладает зелёным цветом. Иногда он таким и остаётся, всё упирается в конкретный сорт.

Болгарский перец отличается не только по цвету, но и по химическому составу. Каждый плод имеет много необходимых для организма элементов и веществ, например капсаицин.

Вещество является алкалоидом, которое и даёт болгарскому перцу характерный вкус. А также капсаицин благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Что касается красного перца, то в нём наблюдается большее содержание аскорбиновой кислоты, а также в нём есть витамин А. Перец жёлтого и оранжевого цветов имеют в своём составе в большом количестве фосфор, калий и рутин.

Оранжевый перец — как правильно выбрать сорт

Эти элементы помогают поддерживать кровеносные сосуды в эластичном состоянии. Перцы зелёного цвета (как недозрелые, так и определённые сорта) имеют массу веществ, которые полезны в профилактических целях от различных опухолей.

Болгарский перец относится к однолетним растениям. Подходить к выбору сорта болгарского перца нужно со всей ответственностью. Ведь разные сорта дают разные результаты в тех или иных климатических условиях.

Давайте подробнее остановимся на категориях сортов перцев:

1) Сроки созревания. В эту категорию входят следующие сорта: суперранние, ранние, среднеранние, среднепоздние и поздние.

Вообще созревает перец довольно-таки долго. Именно по этой причине большинство дачников предпочитает высаживать сорта ранние и суперранние.

Дело в том, что не все регионы имеют достаточную продолжительность теплого периода, и из-за этого плоды могут просто не успеть полностью созреть.

Практически весь перец выращивается с помощью рассады, чтобы растения уже были достаточно готовыми к посадке в открытый грунт или в теплицу.

Что касается поздних сортов перца оранжевого цвета, то их по окончании сезона иногда пересаживают в отдельные ёмкости и продолжают выращивать в домашних условиях. И тогда плодами можно наслаждаться вплоть до середины января.

Лучшим вариантом будет, если вы высадите на участке сорта разные по срокам созревания. Вот у вас отплодоносили раннеспелые сорта оранжевого перца, а следом поспевают средние и поздние сорта. Таким образом, вы будете получать вкусные плоды на протяжении всего сезона.

2) Условия, в которых выращивается перец. Болгарский перец можно выращивать двумя способами: в открытом грунте или в тепличных условиях.

Не всякий сорт болгарского перца, предназначенный для выращивания в теплицах и парниках, покажет такой же хороший результат на открытом участке. Температурный режим очень важен для оранжевого болгарского перца.

Также необходимо предоставить вашим растениям нужную степень освещённости и полива. Выбирать сорт нужно исходя из ваших условий выращивания, которые вы сможете предоставить растениям.

Оранжевый перец — как правильно выбрать сорт

Перед покупкой семян будет не лишним проконсультироваться с продавцом. А также ознакомиться с информацией на пакетике с семенами.

3) Внешность и размер растения. Многие садоводы обращают внимание при выборе сорта на эстетическую составляющую растения. Что касается размера, то это тоже достаточно важный параметр, знание которого потребуется при высаживании растений.

Особенно важно знать о схеме предполагаемой посадки на маленьких участках, а также в невысоких парниках. В таких случаях лучше покупать низкорослые сорта.

4) Иммунитет растений. На данный момент довольно большое количество сортов оранжевого перца обладают крепким иммунитетом против основных заболеваний и вредных насекомых. Это делает данные проблемы минимально вероятными.

Необходимо учитывать вышеперечисленные моменты при выборе того или иного сорта оранжевого перца. Ведь если не обратить должного внимания на такие важные критерии, то хорошего обильного и вкусного урожая можно так и не дождаться.

Регион выращивания

Большую часть России составляют регионы с холодным климатом. Поэтому не все сорта, представленные на рынке, подойдут для выращивания в подобных условиях. Нужно обязательно учитывать климатические особенности своего региона и сопоставлять их с рекомендациями на упаковке семян.

  • Для Сибири наиболее оптимальными сортами являются Купец, Пионер, Сибирский князь и Красный бык.
  • Для Центральной России – Мираж, Карапуз, Агаповский.
  • Для Юга подойдёт большая часть сортов сладкого перца, в том числе Барин, Мария и Алеша Попович.

Один из самых знаменитых и качественных сортов перца — Оранжевое чудо F1: описание и характеристика

Перец Оранжевое чудо F1 или Оранж Вандер — один из самых популярных гибридов оранжевого перца. У него поразительно красивые яркие плоды с прекрасным вкусом. Кусты очень урожайные, благодаря чему выращивание гибрида выгодно, несмотря на то, что недешевые семена приходится каждый год покупать у производителя.

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Оранжевое чудо F1 внесен в Госреестр РФ в 2012 году. Его семена распространяют компании «Семко», «Партнер», «Уральский дачник», «Агроуспех» и другие. Изначально его вывели в Голландии. Выращивать гибрид можно в теплицах и открытом грунте. Но в средней полосе и северных регионах рекомендуется посадка в теплицу или использование пленочного укрытия. Кроме того, в открытом грунте высота куста и показатель урожайности будут ниже.

Читайте также:  Ашваганда: почему запрещена в России 2021, как правильно принимать

Куст болгарского перца Оранжевое чудо достигает 1,5-2 м в теплице и чуть превышает метровую высоту в открытом грунте. Листья небольшие, куст не очень раскидистый. Плоды достигают технической спелости через 100-110 дней после прорастания, сорт раннеспелый. До биологической зрелости придется подождать еще неделю или дозаривать собранные плоды в помещении.

Масса перцев – около 220 г, форма кубовидная. Внутри 3-4 камеры. Цвет спелого плода ярко-оранжевый. Стенки толстые, по 8-9 мм, мясистые, мякоть сочная. У плодов прекрасный аромат и вкус. Их можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе фаршировки, а также для свежих салатов и консервации.

Преимущества и недостатки

  • раннеспелость;
  • крупные красивые плоды;
  • прекрасный сладкий вкус;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к табачной мозаике и хороший иммунитет к другим болезням;
  • транспортабельность и лежкость плодов.

Минусы:

  • куст требует тщательного ухода;
  • из плодов нельзя получить семена.

Урожайность

В теплице с 1 кв. м получают 12-16 кг плодов, в открытом грунте – до 8-10 кг.

Посадка

Семена без предварительной обработки сеют на рассаду за 60-70 дней до высадки в грунт. Готовят питательную, хорошо вентилируемую почву с нейтральной кислотностью:

  • 1 часть торфа или перегноя;
  • 1 часть грунта с того участка, куда планируется высаживать перец;
  • 1 часть промытого речного песка или опилок.

На ведро смеси добавляют стакан древесной золы и немного минеральных удобрений. Проливают горячим темным раствором марганцовки.

Семена сеют в неглубокие бороздки, поливают и накрывают прозрачной пленкой. Ставят в теплое место для прорастания. После появления всходов открывают емкости и переносят на подоконник. Обеспечивают освещение по 12-16 часов в сутки.

Пикируют рассаду в стадии 2-3 листьев. Перед пересадкой в грунт рекомендуется закалить.

Выращивание и уход

Уход за перцем не отличается сложностью, но подразумевает регулярность.

Подвязка

Куст подвязывают к кольям или ведут по шпалерам. По некоторым данным, формирование ему не нужно, по другим – куст ведут в 2 стебля. В процессе удаляют нижние листья и боковые отростки до первой развилки, а также бутон, который появится в развилке.

Полив

Взрослые кусты поливают раз в 3 дня или по необходимости. Воду берут теплую, отстоянную и вносят строго под корень. Поливать нужно вечером или рано утром, когда прямые солнечные лучи не попадают на посадки.

Мульчирование и рыхление

Когда кусты укоренятся, в уход включают регулярное рыхление грунта после каждого полива. Мульчирование поможет сохранить баланс влажности. В качестве мульчи используют сено, солому или торф.

Подкормка

Кусты подкармливают трижды:

  1. Через две недели после пикировки (на этапе рассады). Вносят готовые комплексы для развития саженцев, например, «Искра». Можно также приготовить слабый раствор карбамида, суперфосфата и хлористого калия.
  2. Во время цветения и образования завязей. Тогда необходимы минеральные подкормки с калием.
  3. В период плодоношения. Требуется небольшое количество азота, а также калий, фосфор и кальций. Рекомендуется применять готовые препараты.

Характерные болезни и вредители

У гибрида иммунитет к вирусу бронзовости томата и табачной мозаике. Остальные болезни ему практически не угрожают, если соблюдать правила ухода:

  • умеренный полив, защита от избыточной сырости и застоя влаги;
  • проветривание теплицы;
  • соблюдение севооборота (нельзя выращивать перец на грядках, где в течение 3-4 лет до него рос другой перец, томаты, картофель, баклажаны);
  • сбалансированные подкормки;
  • предпосевная дезинфекция почвы;
  • содержание участка в чистоте;
  • борьба с паразитами – разносчиками заболеваний.

Из вредителей опасность представляют колорадский жук, тля, паутинный клещ, слизни.

От тли и паутинного клеща помогут обработки кустов домашними средствами – раствором хозяйственного мыла или отваром горькой полыни.

Против колорадских жуков опрыскивают посевы препаратом «Барьер» или аналогами.

Против слизней можно пересыпать почву возле растений смесью острого перца и горчицы. Также помогут обработки перечным настоем: несколько плодов жгучего перца настаивают в ведре воды.

Урожайные сорта

Вот описания урожайных сортов перца:

Урожайные сорта
Урожайные сорта
  • Нежность. Период созревания сорта составляет 110-120 дней. Куст среднего размера, полураскидистый, высотой до 80 см. Плоды красные, удлиненные-пирамидальные, сочные, с тонкой кожей. Плоды весом до 100 г. Выход — до 2 кг. Это один из лучших сортов перца, но рекомендуется выращивать в пленочных и остекленных теплицах.
  • Корвет. Период созревания этого раннего перца составляет 90-110 дней. Растение полураскидистое, среднего роста, высота 60-70 см. Высокоурожайный с плодами весом 60-80 г. Плоды конусообразные, гладкие, ярко-красные. Рекомендуется для выращивания на открытом воздухе. Подходит для консервирования, используется свежий.
  • Лимонное чудо. От появления побегов до плодоношения это раннее разнообразие сладкого перца занимает около 110-115 дней. Растение высокое, куст может достигать 1 м в высоту. Плоды крупные, прямоугольные, золотисто-желтые. Вес достигает 180 г. Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, устойчив к определенным заболеваниям. Подходит для выращивания на открытом воздухе и под пленочными укрытиями. Используется для салатов, хорош для свежего потребления.
Урожайные сорта
Урожайные сорта

Урожайные сорта
Урожайные сорта
  • Латино. От появления побегов до созревания проходит приблизительно 100-110 дней. Высота куста до 1 м. Плоды красные, кубовидные, достигающие 200 г. В зависимости от условий выращивания урожай составляет до 14 кг/м2. Сорт предназначен для выращивания в теплице. Устойчив к болезням табачной мозаики и вирусу картофеля. Он в основном используется в салатах, подходящих для свежего потребления.
  • Князь Серебряный. 90-110 дней проходят от появления всходов до полного созревания. Растение среднего размера, 45-68 см в высоту. Плоды конические, красные, средний вес 95 г. Выход одного растения составляет до 2,6 кг. Этот один из лучших сортов раннего перца рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах, подходящих для открытого грунта. Устойчив к комплексу заболеваний. Используется в свежих салатах.
Урожайные сорта
Урожайные сорта

Урожайные сорта
Урожайные сорта

Описание и характеристики сорта

Особенность перца Оранжевое чудо – плоды ярко-оранжевого оттенка, а кусты высокие.

Читайте также:  Когда сажать картофель в 2021 году по лунному календарю

Растение высокорастущее и крепкое, но несмотря на это, на участке куст не занимает слишком много места. При выращивании перца в открытой земле, его высота достигает 2-х м, а порой и выше. Листва отличается небольшими размерами, насыщенно зеленого цвета.

Плоды

Главные характеристики плодов:

  • в форме куба, немного пониклые;
  • большие по размеру;
  • масса одного – около 220 г;
  • сочная мякоть;
  • неполная зрелость – плоды зеленого оттенка, полное созревание – ярко-оранжевый оттенок;
  • превосходный сладкий вкус.

Урожайность

Срок созревания плодов Оранжевое чудо – 105 дней, в это время их можно уже снимать с растения. Интересный факт – снятые с куста плоды дозревают дома еще неделю.

Снимайте урожай именно на этапе технической зрелости, так как это способствует формированию новых завязей на кустах. Оранжевое чудо отличается высокой урожайностью – 14-16 кг с 1 кв. м.

Отличие от других сортов

Гибрид отличается от других сортов перца большими плодами, его стенки очень крепкие и сочные. Мякоть вкусная и ароматная. Отличительная особенность – устойчивость к заболеваниям, а именно к вирусу табачной мозаики. Этим не могут похвастаться другие сорта перца.

Достоинства и недостатки

Плюсами этого сорта можно считать:

  1. Хорошие товарные качества урожая. Плоды имеют яркую окраску, равномерный рельеф кожуры без вмятин и потемнений, красивый блеск, яркий аромат.
  2. Простая транспортировка. Урожай даже при неаккуратной перевозке не портится и не теряет внешнего товарного вида.
  3. Длительное хранение. Перец может храниться всю зиму, основным условием является относительная сухость и невысокая температура.
  4. Различные области использования. Употреблять овощ можно в сыром виде, использовать для консервации, маринования, в горячих блюдах, соления, квашения, фарширования.
  5. Высокая урожайность. Большое количество зрелых крупных плодов, которые можно снять с одного квадратного метра, позволяет выращивать этот сорт перца даже на небольших участках или в теплицах.

К недостаткам можно отнести редкое изменение формы плода. Иногда случается, что перец вырастает неодинаковой удлинённой формы, однако это никак не сказывается на вкусе. Страдает только внешний вид.

Особенности выращивания

Благодаря раннеспелости гибрида, его можно выращивать на рассаду в различные сроки в зависимости от того, где вы собираетесь его растить. Если у вас имеется возможность высадить его в теплицу под укрытие для получения сверхраннего урожая еще в конце весны – начале лета, то рассаду можно начинать выращивать еще с февраля.

Если же у вас в планах стоит выращивание перца на обычных грядках или, максимум, под укрывными дугами, то нет смысла сеять семена Оранжевого чуда на рассаду раньше марта, поскольку до высадки рассада может сильно перерасти и будет болезненно переживать высадку в грунт.

Семена этого гибрида отличаются хорошей прорастаемостью, как и большинство голландских гибридов. Как правило, они не нуждаются ни в каких дополнительных обработках перед посевом, так как часто обрабатываются еще производителем. После появления всходов рассаду перцев необходимо поместить в более прохладные условия (не выше +20°С), чтобы дать возможность корневой системе хорошо разрастись.

Пикировку по отдельным горшочкам желательно произвести при появлении двух настоящих листьев. Поскольку перец Оранжевое чудо обладает большой силой роста, то лучше заготовить для пересадки довольно объемные стаканчики, так чтобы при высадке в грунт каждое растение пребывало в емкости объемом около 1 литра.

По этой же причине на одном квадратном метре размещают не более трех кустов перца Оранжевое чудо или высаживают их по схеме 50х70 см. Мощные кусты обычно не нуждаются ни в опорах, ни в подвязках.

Самым главным агрономическим приемом для получения больших урожаев сочного и вкусного перца являются регулярные поливы и подкормки. В жаркие дни перец нуждается в ежедневном поливе, желательно не холодной, отстоянной водой.

Первую подкормку проводят еще через неделю после пикировки во время выращивания рассады. Затем через несколько дней после высадки растений перца в грунт, во время образования бутонов и в фазу окончания цветения.

Первую подкормку можно проводить комплексным удобрением с приблизительно равным содержанием основных элементов. Все последующие растворы для питания перцев должны содержать минимальное количество азота и максимальное разнообразие микроэлементов.