Почему помидоры в теплице трескаются: 3 причины

Помидоры, выращенные на собственных грядках, не сравнятся по вкусу с приобретенными на рынке. Но в процессе созревания они могут покрыться непривлекательными трещинами, что не позволит их продать или законсервировать. К тому же они быстрее портятся, за счет попадания грибков и бактерий. Поэтому многих огородников волнует вопрос, почему трескаются помидоры и что с этим делать? Попробуем отыскать исчерпывающий ответ.

Профилактика растрескивания помидоров

Для уменьшения вероятности появления трещин плодов специалисты советуют:

– беречь томатные кусты от палящих лучей солнца; защищать их специальной рассеивающей свет сеткой, легко укрепляемой поверх теплицы; в жару забеливать стекла известковым молоком; – регулярно и своевременно поливать помидоры, особенно в период их созревания; – после длительной засухи не выливать под корень двойное или тройное количество воды, а подавать ее постепенно, небольшими порциями; – в жаркую солнечную погоду томаты необходимо поливать через каждые три дня, а в пасмурную или облачную – через пять; – в жару следует предпочесть вечерний полив, а во время похолоданий, с ночной температурой ниже +12 °C, лучше выбрать дневное или утреннее время; – обязательно проветривать теплицу в жаркую погоду, открывая оба торца, чтобы воздух мог свободно циркулировать; если погода ветряная, оставлять открытым хотя бы один конец; – не удалять с кустов более трех листочков в течение недели, даже если они мешают освещению соседних растений или касаются земли; – обеспечить возможность сглаживания резких температурных колебаний в теплице; ночная температура не должна опускаться ниже +14 °C; – применять для корневой подкормки томатов удобрения той концентрации, которая рекомендована в инструкциях, прилагаемых к ним; самое безопасное – это растворять не более 20 граммов какого-либо вещества на ведро; – помнить о том, что всегда выгоднее немного недокормить помидоры, чем их перекормить; – выращивать томаты с мягкими плодами: Васильевна, Бумеранг, Страус, Фаворит; – выбирать те сорта, которые сравнительно легко переносят небольшие погрешности в уходе: Арлекин, Прекрасная леди, Наша Маша, Подмосковный, Медвежья лапа, Чудо земли.

Потрескавшиеся томаты – насколько это опасно

Когда в теплице поспевает урожай, часто можно обнаружить на кустах плоды с потрескавшейся кожицей. И если помидоры планируется немедленно употребить в пищу (или пустить на переработку), то это не критично.

Более того, если инфекция или грибы плесени сразу не проникают внутрь томатов, трещина затягивается пробковой тканью и в таком виде урожай может храниться несколько дней.

Но при выращивании на продажу лопнувшие овощи становятся проблемой: срок их хранения сокращается, а товарный вид испорчен. При попадании через трещинки грибков и бактерий, красно-розовые и желтые плоды становятся непригодными для употребления.

Как бороться с проблемой

С уже потрескавшимися томатами ничего поделать нельзя. Небольшие трещинки рубцуются самостоятельно, образовывая тёмную плотную ткань, препятствующую проникновению внутрь плода инфекции. Повреждённые помидоры рекомендуется собрать и употребить в пищу или использовать для консервации.

В данной ситуации эффективны только профилактические мероприятия:

  • Организация грамотного полива. Почва под помидорами должна быть всегда влажной. В жаркую погоду их поливают через 2–3 дня, затрачивая на каждый экземпляр около 3–4 л воды. В пасмурную погоду будет достаточно одного увлажнения в 5–6 дней. Если долго льют дожди, то посадки в открытом грунте нужно прикрывать навесом или плёнкой. После случившейся засухи сразу давать много воды нельзя, это делают маленькими порциями. Нельзя поливать в жару, лучше перенести это на вечер (22–23 часа), когда зной спадёт. После ночного похолодания (ниже +13 °C) нужно дождаться прогрева теплицы.

    Организация капельного полива позволит избежать пересыхания почвы

  • Мульчирование. Для удержания влаги в земле и сокращения поливов нужно укладывать мульчу из скошенной травы, соломы, опилок и пр.
  • Контроль температуры. Томатам комфортнее всего при +16…+18 °C ночью и +22…+24 °C днём. Остудить воздух в теплице можно опрыскиванием, установкой ёмкостей с водой и пр.
  • Проветривание. В помещение должен постоянно поступать свежий воздух.

    Теплицу нужно регулярно проветривать, а в жару форточки и двери держать открытыми постоянно

  • Притенение. Для защиты от обжигающих солнечных лучей натягивают специальную сетку или тент, крышу и стены теплицы покрывают известковым молоком.
  • Щадящее пасынкование. Пасынки удаляют постепенно, примерно раз в неделю.
  • Правильное внесение подкормок. Удобрять раз в 10–15 дней по графику (при высадке, во время цветения и в период созревания).
Читайте также:  Выращивание редиса дома и на грядке; почему не растёт корнеплод

Предупредить появление треснутых помидоров, даже при неблагоприятных обстоятельствах, поможет подбор подходящих сортов (Анюта, Арлекин, Грушовка и пр.), несклонных к этому.

Когда мы наладили в своей теплице капельный полив, то проблем с помидорами стало гораздо меньше. Поступающие постоянно непосредственно к корням небольшие порции влаги избавили от необходимости следить за влажностью почвы.

Профилактические меры

Опытные дачники, для профилактики появления трещин на помидорах, выращиваемых в защищенном грунте, рекомендуют придерживаться определенных правил ухода:

  • Выбирать сорта, легко переносящие погрешности ухода. Для выращивания томатов в теплице выбирают те сорта, которые легко переносят погрешности ухода, особенно это относится к поливу. Высаживают в теплице томаты мягких сортов, такие, как «Васильевна», «Прекрасная леди», «Наша Маша», «Арлекин», «Кентавр», «Дива», «Страус», «F1 Бумеранг», «Фаворит», «Подмосковный».
  • Оградить растения от палящего солнца. От зноя томаты можно защитить специальной рассеивающей сеткой, которая накидывается поверх теплицы. Можно так же использовать известковое молоко, наносимое на покрытие с внутренней стороны сооружения.
  • Проводить умеренный полив. Соблюдение равномерности полива в течение вегетации так же способно предотвратить растрескивание помидор в теплице.  Особенно это важно для периода начала созревания плодов. В ясные, жаркие дни поливают через 3 дня, в облачную, пасмурную погоду полив сокращают и поливают через 5 дней;
  • Осуществлять проветривание теплицы в жаркую погоду. Помидоры необходимо обязательно проветривать, для этого в теплице открывают оба торца, тем самым обеспечивая свободную циркуляцию воздуха. В ветреные дни открывают один торец с подветренной стороны.

Если при соблюдении этих правил, тепличные помидоры все же лопаются, то поливать нужно дозировано, распределив объем воды для одного полива на 3-4 порции. Такой прием позволит равномерно пролить почву, убережет культуру от фитофтороза. В жару поливают вечером, а при похолоданиях с ночными температурами ниже +13 оС поливают в дневное время.

Профилактические меры

Почему трескаются помидоры в теплице при созревании

Конечно, главной причиной растрескивания является обильный полив. Дополнительной причиной может быть недостаток полезных элементов питания. Их нехватка может сказаться на внешнем виде растений, повреждению их структуры.

Недостаток азота влияет на замедление роста растений, изменения цвета старых листьев и слишком быстрое созревание плодов, которые не успевают вобрать все полезные элементы и выглядят больными и недозревшими.

Нехватка фосфора также замедляет рост, влияет на формирование небольших загнутых листков. А нехватка калия вызывает пожелтение и опадание листьев. Часто она вызывает почернение плодов внутри.

Недостаток полезных элементов питания может привести к повреждению структуры плодов

Возможные причины растрескивания:

  • Нехватка кальция. Листья томатов желтеют, деформируются и отмирают.
  • Недостаток меди. Листья белеют, вырастают маленькими, а побеги – слабыми. Цветки могут до конца не развиться и осыпаться.
  • Отсутствие бора. Способствует образованию большого количества пасынков, что делает растение слишком кустистым и неплодоносным.
  • Недостача магния. Листья покрываются желто-зелеными пятнами, которые со временем делают листы полностью коричневыми. Листья отпадают, а плоды созревают слишком рано, что влияет на их маленький размер.

При обнаружении признаков недостачи полезных элементов, в первую очередь необходимо подкормить растений и добиться его полного выздоровления. Если листья сохнут и желтеют, это не значит, что растению не хватает влаги. Чтобы помидоры росли здоровыми и давали хороший урожай, важно обеспечить им всесторонний надлежащий уход.

Читайте также:  Как правильно и сколько стерилизовать банки: разные способы

3Рекомендации

Существует ряд рекомендаций, придерживаться которых советуют опытные садоводы:

  • Отдать предпочтение при выборе сортов помидора необходимо таким сортам, которые являются не прихотливыми и ухаживать за ними проще всего. Именно такие помидоры менее реагируют на все вышеперечисленные факторы, а значит, они устойчивее и крепче к изменениям окружающей среды и ее условиям.
  • Если теплица открыта, это не значит, что томаты должны оставаться без ухода. Защитная сетка должна быть натянута над ними, что даст возможность спасти их от палящих солнечных лучей.

Ухаживайте правильно за томатами и они не будут трескаться.

Трескаются помидоры в теплице — что делать

Далее приводятся профилактические действия, которые позволят свести к минимуму появление трещин на помидорах.

1. Первое с чего нужно начинать – это выбор сорта. Предпочтение стоит отдавать менее прихотливым сортам, т.е. тем, которые не так кардинально реагируют на недостаток влаги. В особенности такие сорта можно посоветовать начинающим огородникам. Из мягких сортов для выращивания в теплице стоит выделить такие томаты: Фаворит, Наша Маша, Дива, Кентавр. Конечно же, это далеко не полный перечень;

2. Теплица в жаркую погоду должна проветриваться. Чтобы воздух в теплице свободно перемещался для проветривания ее открывают с обоих торцов. Если же погода ветреная – теплицу открывают с противоположной ветру стороны;

3. Далее нужно позаботиться о затенении помидоров. Например можно использовать специальную сетку. Также можно применить агроволокно;

4. Не менее важен равномерный и правильный полив. Наиболее важным является правильный полив в начале созревания плодов. В жаркую погоду помидоры нужно поливать каждые три дня, при пасмурной погоде – каждые пять дней.

В том случае, если вы соблюдаете все перечисленное, а томаты в теплице все равно трескаются, то необходимый объем воды, рассчитанный на один полив, разделяют на несколько частей, т.е. поливают более мелкими порциями. Надеюсь понятно, почему могут трескаться помидоры в теплице и что с этим делать.

Как решить проблему?

Если трещины уже появились на плодах, то для них уже сделать ничего нельзя. Однако можно провести ряд профилактических мероприятий, которые помогут избежать появления проблемы на следующих помидорах.

Начинать все нужно с правильного выбора сорта пасленовых. Желательно обратить внимание на то, насколько он прихотлив к изменениям условий произрастания. Если есть повышенная чувствительность к влаге, то для начинающих огородников такой сорт не подходит.

Как решить проблему?

Для выращивания в тепличных условиях рекомендуют:

  1. Кентавр.
  2. Дива.
  3. Фаворит.
  4. Страус.
  5. Подмосковный.
  6. Наша Маша и другие.

Вот ряд рекомендаций, которые могут помочь в выращивании помидор. Их стоит взять на заметку, как для тепличных плодов, так и для грунтовых.

  • Если растение начало желтеть, получая сильные ожоги от прямых солнечных лучей, то их следует затенить. На открытом грунте это можно сделать, используя специальную сетку или агроволокно. Это позволит избежать просушивания плодов и их дальнейшего растрескивания.
  • В тепличных условиях важно добиться достаточного проветривания растения, поэтому можно открывать створки с двух сторон. Это обеспечит достаточное поступление воздуха. В ветреную погоду открывать створку следует только с противоположной от ветра стороны.
  • В период, когда появились плоды и начали созревать, важно обеспечить равномерный полив. Если погода пасмурная, увлажнение должно происходить не чаще 1 раза в 4-5 дней, в жаркие дни период сокращается до 3-х дней.
  • При появлении фиолетового оттенка у листиков, начать удобрение почвы фосфором.
  • При необходимости полив допускается дробить на несколько частей и увлажнять почву порционно. Помочь может и капельное орошение, при правильном подходе.
  • Разводить удобрение не более 20г на 10 литров воды, или следуя инструкции. Но так как паслены более чувствительны к химикатам, для них всегда рекомендуется делать более слабый состав подкормки.

Если при соблюдении всех профилактических мероприятиях томаты все же начали трескаться, то следует изменить ночную температуру. Когда ее показатели ниже 13 градусов, процесс увлажнения почвы начинают не раньше 11 часов утра. Температура не спускается ниже 15-16 градусов? Тогда поливать помидоры надо не раньше 5-6 часов вечера. Если почва часто пересыхает и появились трещинки, то некоторые огородники применяют мульчирование.

Как решить проблему?

Самым важным условием исключения появления дефектов на плодах, является соблюдение температурного режима и обеспечение правильного полива. Зная причину появления и как с ней бороться, можно без лишних усилий добиться качественного и обильного урожая помидор. Одного и вкуснейших плодов из семейства пасленовых.

Читайте также:  Как вырастить органические томаты — метод Шадрина

Растрескивание томатов: выращивание в тепличных условиях и организация оптимального микроклимата

Основные требования при выращивании томатов в тепличных условиях — равномерный полив и проветривание. Именно эти факторы играют важнейшую роль, из-за того что земля внутри теплицы высыхает гораздо быстрее, нежели на открытой местности. Происходит это вследствие воздействия солнечных лучей, проходящих через стены и потолок постройки. В солнечную погоду помидоры следует поливать 1-2 раза в неделю, а в пасмурную — не чаще 1 раза в 5-6 дней. Кроме того, для частичного ограничения света и тепла в жаркую погоду стены теплицы можно покрыть известковым молоком, создав тем самым своеобразный барьер для ультрафиолетовых лучей. Чтобы влага лучше сохранялась, днем теплицу можно накрывать белой прозрачной тканью, обеспечивая отражение солнечных лучей.

Растрескивание томатов: выращивание в тепличных условиях и организация оптимального микроклимата

Поливать грядки нужно правильно. Обильное увлажнение может привести к растрескиванию плодов. Поэтому увлажнять почву следует умеренно и четко по графику, не заливая растения и не допуская пересушивания грунта. Поливая томаты, необходимо следить, чтобы жидкость не оставалась на листьях, поэтому лучше всего лить воду по заранее подготовленным бороздам или непосредственно в прикорневую зону.

Растрескивание томатов: выращивание в тепличных условиях и организация оптимального микроклимата

В период наливания плодов и их созревания количество влаги следует сократить, поскольку сформировавшаяся корневая система растения способна самостоятельно обеспечивать его водой, добывая ее из грунта. Поэтому полив помидоров можно осуществлять 1 раз в 7-10 дней, при этом он должен быть обильным и равномерным. Для сохранения влаги в почве непосредственно после полива растение можно мульчировать при помощи скошенной травы.

Растрескивание томатов: выращивание в тепличных условиях и организация оптимального микроклимата

Важным фактором служит проветривание, обеспечивающее формирование оптимального микроклимата. Влажность воздуха должна находиться в пределах 65-75%, а температура — в пределах 14-16°С.

Выбор устойчивых к растрескиванию сортов

Для уменьшения вероятности появления трещин на помидорах в теплицах выведены специальные гибридные сорта, устойчивые к перепадам температур и не подверженные заболеваниям.

К их числу относятся:

  1. Наша Маша F1. Это сорт, имеющий крупные помидоры, весом более 200 гр. Созревают за 105 дней. Отмечается устойчивость к болезням и к перемене климатических условий. Сорт не требует постоянного освещения. Дает урожай до 10 кг с квадрата. Помидоры не трескаются при верном уходе.
  2. Помидор Подмосковный F1 выведен специально для условий средней полосы. Зреет за 100 дней. Плоды имеют вес до 150 гр. Отличается высоким процентом завязываемости. Все помидоры созревают одновременно.
  3. Томаты Кентавр F1 созревают за 110 дней. Славятся устойчивостью к заболеваниям. Вес плода доходит до 250 гр. Растение высокое. Дает до 12 кг томатов с квадрата. Все плоды имеют одинаковый вес и срок созревания.
  4. Крупные помидоры Инфинити F1 имеют вес до 275 гр. Это высокое растение, которое нужно подвязывать. Также требуется удаление пасынков. С квадрата можно собрать до 18 кг помидоров. Помидоры имеют одинаковый срок созревания.
  5. Бумеранг F1 созревает за 90 дней. Вес одного плода доходит до 250 гр. На ветке их более 5. С куста можно собрать 5 кг плодов. Имеет твердую кожицу и поэтому поддается транспортировке. Устойчив к болезням.
  6. Паленка F1 – голландский сорт. Срок созревания – 110 суток. Одна ветка дает до 7 помидор. Вес небольшой – не более 130 грамм, но с квадрата можно собрать до 20 кг. Томат хорош для засолки.

Если выбрать помидоры правильного сорта и надлежащим образом за ними ухаживать, можно избежать причин появления трещин.