Выращиваем сахарную кукурузу через рассаду

Родиной кукурузы считаются Гватемала и Южная Мексика. Мест, где растет кукуруза, очень много. Возделыванием этой культуры известны многие страны, такие как Грузия, Украина, Нижнее Поволжье, Молдавия, Северный Кавказ, Дальний Восток, Средняя Азия.

Польза кукурузы

Кукуруза может быть использована для производства продуктов питания, как кукурузная мука, крупа, мамалыга. Он может быть использован в качестве кормовой базы для животных, она может быть преобразована, в этанол, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или даже стать основой  для изготовления пластмассы. Кукуруза служит основой сырья многих промышленных продуктов, включающие в себя: крахмал, масло, алкогольные напитки, масло этой культуры используется в косметологии и медицине. Благодаря своему богатому содержанию микроэлементов и витаминов кукуруза:

  1. Прекрасно регулирует пищеварение, за счет высокого содержания клетчатки.
  2. Кукуруза снижает холестерин.
  3. Употребление не сладких сортов, помогает в борьбе с диабетом и вегетососудистыми нарушениями.
  4. Есть мнение, что кукуруза, включенная в рацион, обладает противораковым действием, благодаря содержанию большого количества феруловой кислоты.
  5. Употребление кукурузы улучшает зрение, в связи с высоким содержанием селена, магния, цинка, магния и лютеина. Кукуруза прекрасно выводит токсины из организма.
  6. Включение кукурузы в свой рацион, поможет решить проблемы со здоровьем кожи и волос.

Выращивание вкусной кукурузы на дачном участке

Кукуруза не растет в дикой природе. Её можно вырастить только из семян. Для того чтобы получить урожай на две недели раньше, необходимо вырастить рассаду. Лучше всего кукуруза укореняется в теплых опилках. Для получения рассады семена высаживают на расстоянии 2см друг от друга в слой опилок толщиной 5см на глубину 2см.

Через два дня зерно кукурузы пустит корень. Затем семена высаживают в отдельные емкости, наполненные плодородной почвой. Земля должна покрывать семечко слоем 0,5см. После посадки почву хорошо поливают.

Через неделю саженцы кукурузы должны быть высотой от 5см до 10см. Посадку кукурузы в открытый грунт проводят в середине мая.

Посадка кукурузы в открытый грунт

Рассаду кукурузы высаживают в подготовленные лунки глубиной 5см. Расстояние между лунками в рядке должно быть 25см, а между рядами – 60см.

В каждую лунку добавляют по одной горсти перегнившего коровьего навоза и древесной золы. Если не удобрить почву, кукуруза будет долго приживаться. Это особенность этой культуры.

После внесения удобрений, лунки поливают теплой водой. После того, как вода впитается в грунт, рассаду высаживают в лунки, а затем еще раз поливают. Ухаживать за кукурузой очень просто:

Выращивание вкусной кукурузы на дачном участке
  • раз в три дня поливайте растения;
  • проводите рыхление почвы;
  • мульчируйте кукурузу для поддержания влажности почвы.

Примерно через три недели после посадки в открытый грунт кукуруза сформирует два настоящих листа. Еще через неделю начнется формирование первого початка.

Важно! Кукуруза растет очень медленно, поэтому початок не развивается, пока полностью не покроется листьями.

Початок начнет утолщаться через полтора месяца после посадки кукурузы. Внутри листьев сформируется большое количество зеленых колосков высотой от 5см до 7см, в зависимости от сорта, затем из колосков образуется початок.

Кукуруза формирует несколько початков. В начале июля початки обрастут зелеными волокнистыми волосками — рыльцами, которые вскоре начнут засыхать. Когда рыльца приобретут коричневый цвет, кукуруза будет готова к сбору урожая. К этому времени толщина стебля кукурузы должна быть 5 см.

Читайте также:  Почва или таблетки: в чем лучше выращивать цветы

Кукуруза очень сильно истощает почву, поэтому высаживать её на одном месте несколько лет подряд нельзя. Лучшим предшественником для кукурузы является горох и другие бобовые культуры.

Кукуруза хорошо соседствует с тыквой. Её стебель может быть отличной шпалерой для вьющейся фасоли и огурцов.

Когда лучше садить кукурузу

Семена кукурузы прорастают и дают всходы, если температура почвы не ниже +10 ºС. При наступлении похолоданий молодые растения прекращают развитие. Поздние заморозки приводят к значительному снижению урожайности и даже к гибели культуры.

В зависимости от климатических условий для каждого региона существуют оптимальные сроки посадки:

  1. На юге России посев рекомендуют проводить в конце апреля или начале мая. Температура воздуха должна установиться стабильно выше 5 ºС. Для большей надежности кукурузу садим, когда опасность заморозков исключена, а почва прогрелась до 10-12 ºС.
  2. Для средней полосы страны сроки посева отодвигаются на две-три недели – к концу мая. Устойчивые к холодам гибриды допустимо высаживать в грунт и в начале месяца, если плантация в обязательном порядке защищается пленкой или агроволокном. В центральных регионах нередко предварительно выращивают двухнедельную рассаду, она принимается в рост очень быстро. Для большей надежности можно защищать ее с помощью агроволокна и открывать, когда угроза заморозков миновала.
  3. В Сибири и на Урале более холодные условия обычно не позволяют получить вполне созревшие початки. Урожаи снимают на стадии молочно-восковой спелости. Посев семенами проводят в конце мая или начале июня. Прогрев почвы можно ускорить с помощью темных укрывных материалов.

Краткое биологическое описание кукурузы

Кукуруза относится к однолетним растениям с хорошо развитым мочковатым корнем, область распространения которого в почве достигает 1,0-2,0 м.

Стебель 1,5-2,0-3,0 м, прямостоячий, узловатый. У нижних узлов формируются воздушные корни, которые выполняют опорную функцию для высокорослой «тяжелой» надземной массы культуры. В отличие от других злаков стебель кукурузы внутри заполнен мякотью, имеющей сладковатый привкус.

Листья кукурузы очень крупные, иногда до метра длиной и 10-12 см шириной, линейные, сидячие, влагалищные.

Краткое биологическое описание кукурузы

Кукуруза однодомное растение. Мужские соцветия (метелка) располагаются вверху стебля. Созревшая пыльца разносится ветром, попадая на рыльца пестиков. Женские соцветия в виде колосков, расположены рядами на мясистой оси початка. Початки с женскими цветками находятся в средней части стебля в пазухах листьев. Во время цветения нитевидные рыльца свешиваются в виде пучка шелковистых волос, засыхающих после опыления. Цветет кукуруза в июле. Цветение продолжается 2-3 недели.

Плод зерновка. В отличие от других зерновых, плод округло-квадратный, крупный, разных цветов: желтый, красный, черный, почти белый с легкой желтизной и других оттенков.

Кукуруза сахарная, также маис (Zea mays). © Maria

Удобрения и уход за рассадой

При уходе за рассадой необходимо регулярно поливать, в солнечные дни не менее 3-4 раз (в зависимости от применения аквасорба) подкармливать водорастворимыми удобрениями (терафлекс, мастер, кемира гидро и др.) 3 — 4 раза в зависимости от состояния растений и субстрата. Высадка в открытый грунт осуществляется при отсутствии угрозы заморозков – обычно в первой декаде мая. Схема посадки зависит от последующей агротехники. При выращивании с использованием капельного орошения возможна посадка лентами, но с расстоянием между рядами 45 см и между лентами 120–140 см, с расположением ленты капельного орошения посередине ленты кукурузы. При этом значительно экономится оросительная лента и вода. Высаживать растения в соседних рядках желательно в шахматном порядке для улучшения освещенности и фотосинтеза. Глубина посадки 8–10 см в зависимости от длины рассады.

Перед посадкой кассеты слегка поливают, при выборке рассады избегать рассыпания комочков субстрата, иначе она будет долго болеть и слабо приживаться, что приводит снижению урожая и запаздыванию уборки. В широких междурядьях обычно высаживают бахчевые культуры (арбузы, дыни). Посадки сахарной кукурузы служат кулисами для бахчевых, что повышает их скороспелость, урожайность и уменьшает негативное воздействие факторов среды и поражаемость болезнями.

Читайте также:  Лучшие ранние сорта белокочанной капусты

Высаживание кукурузы в открытый грунт

Вырастить кукурузу на даче можно, посеяв семена сразу в открытый грунт. На первый взгляд выращивание кукурузы в открытом грунте дело нехитрое. Однако можно столкнуться с такими моментами: когда сажать кукурузу, как посадить кукурузу, какую почву для нее нужно подготовить. Что-то сделал не так – остался без урожая. Так что желательно придерживаться основных правил по высаживанию этого злака в открытый грунт:

Высаживание кукурузы в открытый грунт
  1. Рассада высаживается только тогда, когда на почве уже нет заморозков. Это первая декада июня. Не стоит забывать, что снижение температуры воздуха до 3°С, поспособствует остановке роста молодых растений. А если температура еще понизится, то сеянцы погибнут. Еще один важный момент – этот злак любит тепло. Так что место, где она будет высаживаться, должно быть хорошо осветлено солнцем и защищено от ветров.
  2. Наилучшая почва для этого растения – плодородный чернозем, который отлично пропускает воздух. Неплохо подобрать участок земли, где до кукурузы произрастали такие овощные культуры, как кабачки, капуста, помидоры, свекла, огурцы, картофель.
  3. Подготовка участка начинается еще с осени. Нужно уничтожить все сорняки. При перекапывании участка добавить перегнивший компост или навоз. По весне участок следует взрыхлить, добавив в почву опилки. Затем поверхность выравнивается.
  4. Если участок уже готов, можно приступать к высадке сеянцев. Лунки разбиваются на расстоянии полуметра друг от друга. Перед высаживанием рассаду следует хорошо залить водой. Желательно вокруг корня не разбить ком земли. Это поможет саженцу лучше прижиться на новом месте.
  5. От схемы высадки сеянцев будет зависеть дальнейшее развитие растения. Высаживание сеянцев лучше произвести не одним рядом, а пятью. Это поможет избежать неприятностей с опылением. Среди высаженных рядов желательно оставить дистанцию в 1,5 метра. В дальнейшем между рядами кукурузы можно посадить бахчу. Сеянцы близлежащих рядов лучше расположить в шахматном порядке. Такая схема высадки будет удобна при использовании капельного полива.

При правильной подкормке кукурузы, после нее на этом же участке земли можно будет посадить и вырастить свеклу, кабачок, шалфей, укроп, базилик.

Высаживание кукурузы в открытый грунт

к оглавлению ↑

Особенности дальнейшего ухода

Для получения товарных початков недостаточно только провести посадку в соответствии с правилами выращивания кукурузы. После того, как молодые растения окажутся в незащищённом грунте, за ними тщательно ухаживают, контролируя фитосанитарное состояние посевов, увлажнённость грядок. В период роста злака важно поддерживать баланс питательных веществ в почве. Сразу после высадки сеянцев для предотвращения негативного воздействия погоды (особенно в ночное время) рекомендуют установить над посадками дуги и натянуть плёнку.

Особенности дальнейшего ухода
Особенности дальнейшего ухода

Полив

Особенности дальнейшего ухода

Для полноценного развития кукуруза нуждается в умеренном количестве влаги. Хотя есть и засухоустойчивые сорта, который адаптированы к условиям юга. Они способны обходиться скудными запасами влаги. Но, как правило, посадки поливают после подсыхания поверхностного слоя под корень. По возможности организуют капельный полив, при котором риск переувлажнения практически отсутствует. Кукуруза остро реагирует на застой влаги в корнях.

Особенности дальнейшего ухода

Обработка грунта

Особенности дальнейшего ухода

За период вегетации междурядья рыхлят 2-3 раза. Процедуру проводят после полива либо выпадения атмосферных осадков. Тяпку заглубляют не более, чем на 7 см, чтобы не повредить разветвлённую корневую систему. В это время удаляют сорняки, которые конкурируют с культурными растениями за воду и питательные элементы. Чтобы замедлить испарение влаги, грядки мульчируют.

Особенности дальнейшего ухода

Подкормка

Особенности дальнейшего ухода

Спустя 2 недели после высадки рассады кукурузу подкармливают первый раз, используя азотсодержащие минеральные туки или органику. Макроэлемент отвечает за рост надземной части  и развитие корней. Он очень важен на начальных этапах. Через 15 дней посадки подкармливают повторно. Но в составе увеличивают долю фосфора и калия, которые повышают продуктивность, улучшают качество будущего урожая.

Особенности дальнейшего ухода

Уход за посевами кукурузы

Прорастают семена через полторы-две недели после посадки. Всходы желательно прорядить –оставляют только сильные ростки. Чтобы обеспечить урожай в течение всего летнего сезона, рекомендуется высаживать сорта кукурузы с разным периодом созревания (придерживаются интервала 10-14 дней). Посадки довольно нетребовательны в уходе, достаточно придерживаться некоторых правил культивирования:

  • в период роста сеянцев (до момента формирования початков) рекомендуется слегка окучивать грядки. Так как кукурузный стебель вырастает толстым и высоким, то подобная процедура предупредит обнажение корней при поливах и поможет растению устоять при сильных ветрах. Кроме того, в окученных грядках кукурузы лучше сохраняется влага;
  • во время сезона желательно рыхлить междурядья, обеспечивая доступ кислорода к корням и замедляя высыхание земли. Делать это надо аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, особенно у рослых растений. Чем выше стебель, тем больше у кукурузы боковых придаточных корней, которые несложно повредить при глубоком рыхлении почвы;
  • как только сеянцы переходят в фазу активного роста, на растениях появляются пасынки. Их рекомендуется сразу же удалять, иначе они станут забирать питательные вещества и початки будут формироваться маленькими. Обычно подобное явление появляется при редких посадках кукурузы. Поэтому, в случае засевания большого участка, надо лунки под семена располагать чаще.
Читайте также:  Дрожжевая подкормка для помидор и огурцов - рецепты и их применение

Опытные овощеводы советуют в жаркий сезон доопылять культуру, чтобы получить обильный урожай. Для этого с верхушек кукурузы срезают мужские цветки и стряхивают с них пыльцу на женские соцветия.

Полив кукурузных посадок

Растения хорошо переносят засуху. Специалисты рекомендуют проводить нечастые, но обильные поливы кукурузы. Примерный график – раз в 8-10 дней. Можно ориентироваться по состоянию земли – если грунт высох более, чем на 5 см, следует хорошо полить грядки.

Выращивание кукурузы рассадным методом

Семена необходимо предварительно прорастить во влажной ткани 5-6 дней. В качестве емкостей для посева можно использовать одноразовые нетканые мешочки, пластиковые стаканчики, или специальные торфяные кассеты. В качестве грунта используют субстрат из почвы и перегноя, который перед посадкой следует хорошо увлажнить.

Проращивание семян кукурузы перед высаживанием

Пророщенные семена кукурузы высаживают в емкости в первых числах мая:

Выращивание кукурузы рассадным методом
  • в кассетные ячейки помещают по 2 зерна;
  • а в стаканчики — по 3-4.

Затем почву проливают раствором Фундазола (4 гр. на 10 л), и перемещают будущую рассаду на осветленный подоконник.

Посадка кукурузы на рассаду в специальные кассеты

В пасмурную погоду молодые ростки кукурузы нуждаются в досвечивании. Для этого можно использовать фитолампы или лампы дневного света.

Когда сформируется 3 и 4 лист — необходимо выбрать самые сильные растения, а остальные срезать. Пикировать рассаду нельзя, данная культура не переносит пересадку.

Выращивание кукурузы рассадным методом

За 7 дней до переноса рассады в открытую почву, молодые ростки требуется постепенно закалить на свежем воздухе. Для этого их выносят на балкон, или на веранду. При закаливании необходимо размещать рассаду в тени.

Почва

Почва должна быть легкой дренированной и воздухопроницаемой. Обязательно достаточное содержание влаги. Лучше культура чувствует себя на плодородном питательным грунте, если близко залегают грунтовые воды. Если почва плотная, то требуется добавление песка или вермикулита – специального субстрата.

В северных регионах культуру лучше высаживать на супесчаной почве, которая хорошо прогревается. В южных регионах предпочтительна суглинистая почва.

Грунт для посадки семенами готовят осенью. Почву надо глубоко перекопать с компостом или перепревшим навозом. По весне разбивают большие комки земли и рыхлят корку. Если почва тяжелая, то добавить солому или опилки (измельченные).