Выращивание баклажанов в теплице: правильная посадка и уход

Loading… Баклажан сорта Валентина – это раннеспелый урожайный гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Высокие показатели всхожести, ранние сроки созревания, отличным вкусовые характеристики и хорошая устойчивость к температурным перепадам и болезням сделали этот сорт одним из наиболее распространенных среди огородников.

Фабина F1

Производитель Clause Культура Баклажан Выращивание Закрытый грунт, Открытый грунт Сроки созревания (рассада) 60-70 дней Плод; масса Неопределено Плод; форма Цилиндрическая Плод; цвет Темно-фиолетовый Плод; длина 12-25 см Устойчивость к болезням Вертициллезное увядание, Паутинный клещ Рекомендованная густота Неопределено Страна Франция Год регистрации 2000

ОПИСАНИЕ

Ранний гибрид баклажана (70 дней). Растение открытого типа, высота 45-60 см. На растении формируется по 6-8 плодов одновременно. Плоды удлиненно-цилиндрические, насыщенного темно-фиолетового цвета, в фазе технической спелости блестящие. Имеет красивую цилиндрическую форму, длиной 20-23 см, диаметром 5-6 см. Кожица тонкая, мякоть беловато-зеленая, плотная, генетически без горечи. Гибрид предназначен для открытого и закрытого грунта. Температура прорастания семян 22-24°С. Гибрид устойчив к вертициллеозному увяданию и паутинному высадки рассады 100х40-35 см. Урожайность 600 кг с сотки. В теплице фермерское хозяйство Владам показал наилучшие результаты. В полевых условиях плодоношение продолжается до самых морозов, до ранний, урожайный, дружный. Используется как на свежем рынке так и для переработки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Поделиться

Выбор сортов в году

Чтобы определиться с выбором сорта для проращивания на участке, следует взвесить все положительные и отрицательные стороны. К примеру, самые лучшие сорта баклажанов для открытого грунта, могут представлять собой низкорослые или высокорослые кусты, требующие подвязки. Плоды, как и ботва, завязываться спустя 85-130 дней, в зависимости от скорости поспевания сорта. Внешний вид — может варьироваться по форме, длине и цветовой гамме.

Говоря о вкусовых качествах, можно выделить, как овощи с горьким привкусом, так и плоды со сладким и нейтральным вкусом. Селекционеры постарались найти различные решения, которые придутся по вкусу даже людям, предпочитающим деликатесные блюда в ежедневном рационе.

Для средней полосы России в 2020 году лучше всего выбирать сорта баклажанов, подходящие для открытого грунта (грядки), обладающие лучшими качествами. А именно такими, как:

  • стойкая выносливость к болезням и вредителям;
  • варьирующиеся сроки поспевания;
  • яркий или наоборот, нейтральный вкус;
  • ровный окрас кожуры, с переливами или же неровностями;
  • урожай больше среднего;
  • выносливость к перепаду температуры и легким заморозкам.

Самыми лучшими можно назвать новые сорта гибридов, выделяющиеся полной мерой достоинств. Единственным их недостатком остаётся невозможность повторного выращивания из семян. При желании сэкономить, лучше выбирать классические разновидности, с возможностью хранения и посадки семян из уже собранных плодов баклажанов.

Описание и характеристика сорта баклажана Жизель

В Госреестр сорт включён с 2001 года для выращивания в третьей световой зоне.

Обратите внимание! Чтобы получать качественный урожай овощных культур в закрытом грунте, нужно знать, с какой интенсивностью светит солнце на участке. Учёные обнаружили, что кроме продолжительности и силы освещения имеет значение и спектральный состав солнечной радиации. Излучение, поглощаемое хлорофиллом растений, называется фотосинтетической активной радиацией, ФАР. Вся территория России разделена на световые зоны по возрастанию показателя естественной ФАР. Их всего семь, и наибольшее число регионов, от Калининградской до Тюменской области и Республики Хакасия, входит в третью световую зону

Баклажан Жизель — растение крупное, средне-раскидистое, вырастает практически до двух метров. Стебель слабошиповатый, с крупными зелёными опушёнными листьями. В открытом грунте Жизель не вырастает до таких размеров. Цветки нежно-сиреневые, напоминают цветки картофеля, но больше по размеру. Обычно через 45 дней после цветения баклажаны созревают.

Баклажан Жизель относится к раннеспелым сортам. После первых дружных всходов всего через 107–117 дней баклажаны созревают. Форма плодов цилиндрическая, цвет интенсивно-фиолетовый до черноты. Поверхность гладкая, блестящая. Длина плодов в стадии товарной зрелости составляет 25–30 см. Диаметр обычно 7 см, вес в пределах 300–400 г. Мякоть зрелых плодов белая, нежная, без горечи. Семечки мелкие. Собранные баклажаны могут сохранять товарные качества и отличный вкус в течение 3–4 недель.

Плоды Жизели могут достигать 30 см в длину и весить 400 г

Описание и характеристика сорта баклажана Жизель
Описание и характеристика сорта баклажана Жизель

Обратите внимание! Урожайность баклажана Жизель в тепличных условиях доходит до 11,6–17,6 кг/м2, при выращивании в открытом грунте собирают только 7–9 кг/м2

Описание и характеристика сорта баклажана Жизель
Описание и характеристика сорта баклажана Жизель

Уход за баклажанами Валентина

Уход за баклажанами сорта Валентина в отрытой почве не доставляет особых сложностей. Он состоит из регулярного полива, подкормки растения и своевременной борьбы с сорняками, болезнями и вредителями.

Очень важно регулярно поливать овощную культуру, она очень чувствительна как к избытку, так и недостатку влаги. При дефиците поливов завязи начинают опадать, плоды становятся мелкими и горькими. В зависимости от погодных условий баклажаны нужно поливать каждые 5-6 дней.

Уход за баклажанами Валентина

Не менее важны для гибрида и регулярные подкормки. Первое внесение удобрений проводится через 15-20 дней высадки саженцев на постоянное место. Для этой цели можно использовать Растворин, Кемира-универсал или любые другие комплексные удобрения.

Читайте также:  Декоративная фасоль вьющаяся: посадка и уход, виды и фото

В период бутонизации растение нуждается в фосфорно-калийных подкормках. Для этого вносится состав из 10 л подогретой воды, 1,5 столовой ложки аммиачной селитры и ложки суперфосфата.

За 25-30 дней до сбора урожая овощная культура подкармливается удобрением, приготовленным из 10 л теплой воды, столовой ложки калийной соли и такого же количества суперфосфата.

Уход за баклажанами Валентина

Фабина — универсальный баклажан для теплиц и открытого грунта

В Россию баклажан был завезён из Персии и Турции лишь в XVII веке, хотя в южных странах овощ был известен ещё в доисторическую эпоху.

Мелкоплодная фиолетовая культура, произраставшая на диких просторах, привлекал своей экзотичностью многие народы. Но пристрастия к вкусу ни у кого из них долго не возникало.

Ведь сырой овощ с куста, принадлежащий семейству паслёновых, был совершенно безвкусен и, кроме того, вызывал даже галлюциногенный эффект у тех, кто отваживался его попробовать.

Мелкоплодный фиолетовый плод баклажана издавна привлекал людей, но они еще не умели его правильно готовить

Фабина — универсальный баклажан для теплиц и открытого грунта

Но однажды попав где-то на южной кухне в термическую обработку вместе с другими овощами, паслёновый дикарь раскрылся как пышный цветок, преподнеся поварам абсолютную неожиданность во вкусе.

Появилась нежная пикантность, которая преобразила мякоть плода и пленила экспериментаторов.

Однако прошло ещё немало времени, прежде чем люди научились готовить и правильно выращивать это удивительное растение.

Древнее название овоща — «яблоко безумия» — постепенно забылось, а вместо него появились словоформы, связанные с местами дикого произрастания овоща: пакистанки, бадаржаны, подлижаны, аберджины, которые в России трансформировались в «баклажаны».

Лучшие сорта и гибриды баклажанов для разных регионов

Баклажан «Фиолетовое чудо» F1. © LePlantsБаклажан «Фабина» F1. © fermerpro

Лучшие сорта и гибриды баклажанов для разных регионов

Баклажан «Валентина» F1. © fermilon

Сорта и гибриды баклажанов для регионов с коротким теплым летом

Главным условием успешного выращивания баклажанов в условиях неустойчивого и недостаточно теплого климата является использование районированных сортов с развитой системой приспособления к погодным катаклизмам и быстрым переходом  к плодоношению.

Ниже описаны сорта и гибриды баклажанов, рекомендованные, согласно Государственному реестру ФГБУ «Госсортокомиссии» РФ, для выращивания в открытом грунте регионов с коротким теплым летом (Северо-Запад, Ленинградская область, Урал, Подмосковье, Сибирь).

Лучшие сорта и гибриды баклажанов для разных регионов

В климатических условиях этих регионов ранние и ультраранние сорта баклажанов и гибриды первого поколения (F1) формируют достаточно высокие урожаи. Первый урожай плодов технической спелости получают за 75-100 дней.

Районированные сорта баклажанов обладают устойчивостью к пониженным температурам, длительности светового дня, хорошо противостоят ряду заболеваний и формируют достаточный урожай с массой плодов от 50 до 350 г.

Баклажан «Фиолетовое чудо F1» – мало восприимчив к продолжительности светового дня. Низкорослый, не требует формирования куста. Раннеспелый – успевает сформировать урожай 200 г плодов за 2-2,5 летних месяца. Устойчив к заболеваниям и повреждениям вредителями, а значит, не нуждается в частых защитных обработках.

Баклажан «Балагур» – ультраранний, первый урожай в технической спелости снимают через 75-80 дней. Плоды по массе некрупные, но урожай обильный за счет формирования плодовой кисти из 3-х–7-ми баклажанчиков массой от 50 до 130 г. «Балагур» отличается устойчивостью к гнилям и табачной мозаике.

Лучшие сорта и гибриды баклажанов для разных регионов

Баклажан «Максик» F1 – формирует миниатюрные кустики до 60 см высотой, что очень удобно при необходимости временных укрытий от внезапных похолоданий, приходящихся на июнь. Плоды достаточно крупные до 180-250 г. С кв. м. можно собрать за 2-3 срезки до 10 кг урожая.

Баклажан «Фабина» F1 – один из самых ранних. От высадки рассады до уборки первых плодов требуется всего 40-50 дней, что позволяет растить баклажаны на открытых грядках даже в северных регионах. Низкорослый, до 60 см, куст нуждается в значительной площади, так как отличается открытым типом куста. Устойчив к грибным заболеваниям и паутинному клещу. Куст способен обеспечить одновременное развитие и созревание 8-9 плодов.

Из других сортов и гибридов баклажанов хорошо себя зарекомендовали, по отзывам огородников северных регионов и районов с неустойчивым климатом (возвратные заморозки, длительные холодные дожди, жаркий, но короткий летний период и др.) такие баклажаны, как «Валентина» F1, «Алексеевский», «Алмаз», «Батайский», «Матросик», «Багира» F1, «Бибо» F1 и другие.

Баклажаны для регионов с продолжительным теплым летом

Лучшие сорта и гибриды баклажанов для разных регионов

В регионах России (Нижнее Поволжье, Кавказ и Закавказье) и странах СНГ с продолжительным теплым летом баклажаны выращивают как в защищенном, так и в открытом грунте.

Практически все низкорослые ранние сорта и гибриды баклажанов, крупно-кустовые, высокорослые среднего и позднего сроков созревания формируют стабильно высокие урожаи с хорошим вкусом плодов: без горечи, с нежной мякотью, приятным послевкусием, грибным ароматом.

Среди сортов и гибридов баклажанов есть устойчивые к комплексу болезней или отдельным заболеваниям, холодостойкие. Формирование высокого урожая некоторых сортов сопровождается крупноплодием до 800-900-1000 г (очень удобны для приготовления икры), другие, сравнительно мелкоплодные (100-400 г), используются для квашения, фарширования, приготовления различных блюд.

Для выращивания в теплых регионах можно использовать все вышеописанные сорта и гибриды, среди которых огородниками выделяются баклажаны «Алексеевский», «Черный красавец», «Робин Гуд», «Бибо» F1, «Фиолетовое чудо» F1, «Фабина» F1 и др.

Лучшие сорта и гибриды баклажанов для разных регионов

Из группы средних наиболее распространенными являются баклажаны «Алмаз», «Черная луна» F1, «Багира» F1 и др. Они формируют урожай на 115-130 день, неприхотливы к условиям выращивания.

Баклажан «Алексеевский». © fermilonБаклажан «Черный красавец». © FermersБаклажан «Алмаз». © decorateme

Лучшие сорта и гибриды баклажанов для разных регионов

Сорта и гибриды баклажанов для южных регионов

Для условий Краснодарского края, Крыма, юга Волгоградской области идеально подходят позднеспелые сорта баклажанов. В сочетании с ранними и средними сортами и гибридами любителям баклажанов гарантирована обеспеченность свежими, вкусными и полезными плодами в течение всего теплого периода.

Позднеспелые сорта вступают в плодоношение через 130-150 дней, и формирование урожая у них приходится на август-сентябрь месяцы. Из позднеспелых сортов можно рекомендовать баклажаны «Черный красавец», «Бычий лоб», «Мишутка», «Клоринда» F1 и др.

Читайте также:  Как правильно сажать помидоры в открытом грунте

Баклажан Фабина f1: обзор сорта, его преимущества и недостатки, инструкция по выращиванию

Все большей популярностью пользуется у садоводов и огородников выращивание на приусадебных участках баклажанов или, как называют их на юге, «синеньких».

В статье мы расскажем о высокоурожайном гибриде Фабина f1, особенностях его выращивания и преимуществах.

Описание гибрида

Гибрид включен в Госреестр в 2007 году и рекомендован для выращивания в открытом грунте в южных областях.

Отличительные черты:

  • длительный период плодоношения, в отдельных регионах — до ноября;
  • устойчив к заболеваниям;
  • высокоурожайный сорт;
  • дружное созревание плодов и их выровненность;
  • долгое хранение в свежем виде.

Характеристики гибрида:

  • скороспелость, от всходов до технической зрелости плодов — 70-90 дней;
  • высота растения — 60 см, не требует подвязки;
  • на каждом кустике завязывается от 6 до 9 плодов;
  • высокая урожайность — 5-7 кг с м²;
  • длина плода 20-23 см, масса 190-210 г, диаметр 5 см;
  • форма баклажана вытянутая, цилиндрическая;
  • кожица тонкая, глянцевая, темно-фиолетовая;
  • мякоть зеленовато-белая, без горечи, с малым содержанием семян;
  • прекрасные вкусовые качества — имеет ярко выраженный грибной вкус.

Другие сорта баклажанов:

Неприхотливый и потрясающий на вкус баклажан «Король рынка»

Тонкости ухода за сортом баклажанов «Черный опал» и его плюсы

Урожайный и раннеспелый сорт баклажана «Буржуй»

Как вырастить самостоятельно

Агротехника Фабины f1 не отличается от возделывания других гибридов. Подготовить семена самостоятельно не получится, поскольку это гибридная, а не сортовая культура. При покупке семян Фабины f1 в специализированном магазине обращайте внимание на сроки их использования.

Перед посевом семечки лучше прогреть 4 часа при температуре 25-30 °С или 40 минут при 50 °С. Дезинфекцию проводить не обязательно — производитель уже позаботился об этом. Однако желательно замочить материал в растворе биостимулятора роста.

Важно! Для выращивания рассады Фабины f1 выбирают плодородную почву с нейтральной реакцией. При использовании тяжелой земли баклажаны могут заболеть. Грунт, взятый с огорода, будет идеальным, если в него добавить немного золы, песка, торфа и перегноя. На 2 части земли нужно взять 1 часть перегноя.

Баклажан Фабина f1: обзор сорта, его преимущества и недостатки, инструкция по выращиванию

Сроки посева семян зависят от условий выращивания и региона проживания. Для теплиц это конец января или весь февраль. Для открытого грунта — за 60-65 дней до высадки их на грядку.

Пересадка

За 1,5-2 недели до высадки Фабины f1 на постоянное место, рассаду закаливают при температуре 15-17 °С. Для этого ее выносят в теплицу или на открытый воздух, если погодные условия позволяют.

Когда угроза заморозков миновала, начинают высаживать баклажаны на постоянное место. У этого гибрида есть огромное преимущество: он хорошо переносит прохладную погоду и перепады температуры.

Дальнейший уход

Через 2 недели после высадки рассаду подкармливают раствором коровяка или куриного помета с добавлением древесной золы. Можно использовать минеральные удобрения: мочевину, калийную соль, суперфосфат. Повторную подкормку проводят через 3 недели после первой.

Так как гибрид Фабина f1 низкорослый, выдерживают схему посадки 40х80 см. Этого достаточно для хорошего роста баклажанов и их проветривания.

Гибрид влаголюбивый, его поливают 2 раза в неделю. Нельзя допускать образования корки на почве, ее рыхлят после полива. Чтобы земля не высыхала и не трескалась, ее лучше замульчировать скошенной травой. Так влага будет сохраняться дольше. Но и переувлажнять почву не следует. Вода не должна попадать на листья, растения поливают под корень.

Внимание! Фабина f1 любит теплую воду. Полив холодной (из скважины или колодца) водой может спровоцировать болезнь растения.

Регулярно удаляйте сорняки, которые забирают влагу и полезные вещества из почвы.

Болезни и вредители

При неправильной агротехнике возможны заболевания баклажанов:

  • фитофтора возникает при избытке влаги — необходимо удалить заболевшие листья и обработать биопрепаратом;
  • антракноз появляется при посадке на одно и то же место этой культуры в течение нескольких лет, поэтому нужно соблюдать правила севооборота;
  • белая гниль, или склеротиниоз, возникает в случаях переувлажнения или высадки баклажана в непрогретую почву — спасает удаление и уничтожение пораженных растений, полив под корень 0,5% раствором медного купороса.

Как любые баклажаны, Фабину f1 поражают вредители:

  1. Колорадский жук, любящий все пасленовые культуры, может приземлиться на куст, развести потомство и «обглодать» растения. Если так случилось, пользуйтесь химическими препаратами. Но если объемы посадок невелики, можно ежедневно осматривать кусты и удалять вредителя и кладки вручную.
  2. Паутинный клещ — способен сильно повредить растение. Его не сразу можно заметить, так как селится клещ на обратной стороне листа, быстро размножается, делает незаметные дырочки и затягивает растение паутиной. Баклажаны вянут. Если процесс не затянулся, то сначала попробуйте почистить заболевшие листья слабым мыльным раствором. Если это не помогает, придется применить инсектициды.

Гибрид баклажанов Тиррения Fи Анет F1

Всемирно известный производитель семян – голландская фирма “Нунемс” предлагает свои гибриды для выращивания в открытом грунте и теплицах в весенне-летне-осенний период. Это Тиррения F1 и Анет F1. Оба гибрида относятся к раннеспелым с длительным периодом плодоношения (практически до морозов). Плоды Тиррении округло-удлиненные, с гладкой кожицей, довольно больших размеров – от 450 до 700 г в хороших условиях. Семена очень мелкие и незаметные, а поздним летом и осенью в плодах их совсем мало из-за тенденции к партенокарпии. Растение мощное, компактное. Плоды Анет удлиненные, цилиндрические, весом 300-400 г. Растение мощное и высокое, с роскошным листовым аппаратом. Благодаря быстрому восстановлению вегетативной массы хорошо противостоит атакам насекомых-вредителей.

Выращивание

Баклажан Жизель не сорт в привычном понимании, а гибрид первого поколения (на упаковке семян есть обозначение F1).

Это означает, что не имеет смысла пытаться оставить пару удачных плодов-торпед на семена. По всем законам генетики, потомство, полученное от гибрида, в первом поколении даст расщепление родительских свойств, то есть предсказать, какие баклажанчики будут расти из этих семян, невозможно.

Читайте также:  Выращивание белокачанной капусты в открытом грунте

Проще довериться профессионалам, приобрести семена, посеять в изолированные стаканчики, получить собственную рассаду, высадить её в теплицу или под плёночные укрытия и ждать раннего урожая качественных баклажанов.

Выращивание

Высадка рассады

Семена на рассаду высевают в середине марта.

    Перед посевом их можно замочить в каком-либо стимуляторе роста. Рекомендуемые средства: Эпин, Циркон, Энерген и другие. Семена оборачивают в марлю, смоченную раствором.

Перед посадкой семена замачивают в растворе стимулятора роста

Выращивание

Проклюнувшиеся семена высаживают в специальные стаканчики

Видео: получение рассады баклажанов

Необходимость высевать семена в отдельные рассадные стаканчики вызвана тем, что баклажаны плохо реагируют на пикировку и пересаживание. А из отдельных стаканчиков рассаду можно высадить в почву, не повреждая ком.

Выращивание

Из отдельных стаканчиков рассаду без стресса для растений высаживают в почву

За неделю-полторы до высадки начинают закаливание ростков: открывают окна, выносят кассеты и рассадные стаканы на балкон. Высаживают рассаду в последних числах мая или начале июня, когда у растений уже сформированы по 6–7 настоящих листьев. Баклажаны не образуют дополнительных корней при глубокой посадке.

Посадку баклажанов проводят по такому алгоритму:

  1. Почву заранее рыхлят и формируют ряды.
  2. При посадке заглубляют стебли до уровня семядольных листочков.
  3. Сажают баклажаны на расстоянии 30–35 см, а между рядами оставляют до 60–65 см. Оптимальная густота посадок: 4–5 растений на 1 м 2 . Более кучное расположение возможно в открытом грунте, но в условиях защищённого грунта приведёт к уменьшению урожая.

Выращивание

Между растениями баклажана в ряду оставляют по 30–35 см

Хорошими предшественниками для баклажана являются представители семейства бобовых, тыквенные и зеленные культуры. Из корнеплодов — свёкла и морковь. Картофель в качестве предшественника не годится, так как, будучи представителями одного семейства, они с баклажаном имеют общих вредителей и аналогичные требования к почве.

Уход за посадками

Рекомендуется поливать кусты баклажанов тёплой водой в первой половине дня, при этом нужно избегать попадания воды на листья.

При уходе за посадками важно не забывать о подкормках. Благодарно реагирует баклажан на внесение органических удобрений (разведённая в соотношении 1:10 навозная жижа) и на внекорневые подкормки комплексными удобрениями (10 г Кемира люкс на 10 л воды).

Выращивание

Подкормки баклажану необходимы

Теплицы необходимо периодически проветривать, почву рыхлить и удалять сорняки. Пока растения ещё молодые, прополку проводят регулярно, в дальнейшем под рослыми кустами баклажана сорняки почти не растут.

При выращивании в защищённом грунте возникает необходимость поддерживать растения баклажана, для этого их привязывают к опоре. В открытом грунте стебель побега толще и кусты не вырастают настолько крупными.

Кустики баклажана Жизель в формировании не нуждаются, но лучше удалять первые пасынки, а также желтеющие листья во время всего сезона вегетации.

Выращивание

При интенсивном сборе урожая стимулируется цветение, поэтому не стоит оставлять плоды на кусте после созревания.

Кстати, самые мелкие последние плоды-поскрёбыши могут использоваться для маринования или изготовления оригинального по виду и исключительно вкусного варенья. Это настолько редкий деликатес, что ему можно посвятить отдельную статью.

Последние, самые мелкие плоды баклажана идут на варенье

Возможные трудности при выращивании баклажан в теплице

Баклажаны – культура требовательная, и, несмотря на оптимальные условия, создаваемые для них в теплицах, при выращивании часто случаются проблемы. Например,:

Возможные трудности при выращивании баклажан в теплице
  1. На листьях появляются пятна. Если они вызваны не заболеванием, то вероятная причина – прямое попадание солнечных лучей или близкое расположение ламп.
  2. Побеги плохо растут после высадки. Первые 10 дней рассада приживается и не растет – это нормальное явление. Если рассада и далее не растет, необходимо подкормить ее «Корневином».
  3. Листва пожелтела. Возможно, нарушен режим полива или дозировка удобрения, или растение поражено болезнью.
  4. Опадают завязи. Такое явление наблюдается при дефиците или избытке влаги.
  5. Куст развивается хорошо, а завязей мало. Причина – передозировка азотных удобрений или отсутствие обрезки.
  6. Куст цветет, но не плодоносит. Требуется проведение искусственного опыления.

Видео “Выращивание баклажан в грунте”

Из видео Вы узнаете, как выращивать баклажаны в грунте.

На каждом кусте формируется одновременно 6–8 плодов

По форме баклажаны вытянутые, цилиндрические, длиной до 23 см и диаметром до 5 см. Масса плодов составляет 162–218 г. Кожица тонкая, плотная и глянцевитая, тёмно-фиолетовой окраски. На чашечке имеются немногочисленные шипы.

Баклажаны Фабина на видео

Мякоть беловатого цвета очень приятна на вкус благодаря генетическому отсутствию горечи. Семян практически нет.

Жёлтые, оранжевые и красные

Это редкие сорта баклажанов. По вкусовым качествам они напоминают фиолетовые классические, а внешне похожи на миниатюрные томаты или тыквы. Их выращивают для получения плодов маленького размера или вовсе как декоративное растение. Они отличаются большим содержанием каротина в плодах. В зрелом возрасте могут давать горечь, поэтому чаще употребляются в недозрелом виде. Яркие представители: “Золотое яйцо”. Красивое растение, способное не только подарить вкусные овощи, но и украсить дачный участок. Это ранний сорт. Овощи яйцевидные, золотистого цвета. По мере созревания окраска меняется с белого на жёлтый. Плодоносит до самых заморозков. Мякоть не имеет горького привкуса.

Жёлтые, оранжевые и красные

“Красный раффлед”. Имеет средние сроки созревания 120-145 дней. Круглые плоды до 100 г. На ранней стадии созревания имеют полоски. По мере поспевания оранжевеют и затем полностью приобретают насыщенный красный цвет. Кожица гладкая, глянцевая. Сорт может стать настоящим украшением огорода и удивить соседей. “Туркиш оранж”. Эта красивая культура пришла из Турции. Круглый овощ имеет сладкую сочную мякоть. Рекомендуется готовить его на стадии от зелёного до светло-оранжевого цвета. Сорт является очень урожайным.

“Японский красный”. В пищу используют в недозрелом виде оранжевеющие плоды.

Жёлтые, оранжевые и красные