Выращивание капусты белокочанной агротехнологические особенности

Капуста является одним из самых распространенных народных продуктов. Помимо замечательных вкусовых качеств, она имеет и высокую полезность.  Ее употребление рекомендуется мужчинам и женщинам.

Как правильно вырастить семена капусты в домашних условиях

Капуста белокочанная – одна из наиболее распространенных и любимых огородных культур. Большинство владельцев дачных и приусадебных участков занимаются её выращиванием с удовольствием и энтузиазмом. У многих из них получается вырастить не только кочаны, но и семена капусты.

  • Какую почву любит капуста при посадке?
  • Как вырастить хороший урожай?
  • Подготовка рассады белокочанной капусты
  • Посадка рассады весной в открытый грунт
  • Уход после посадки
  • Вредители
  • Как получить семена капусты
  • Правильный срок высадки семенников в землю

Какую почву любит капуста при посадке?

Для того чтобы вырастить хороший урожай капусты, необходимо правильно выбрать место для её посадки. Многое зависит от того, где расположена Ваша дача. Так какой участок подобрать, чтобы собирать потом богатый урожай? Самостоятельный выбор — это хорошо, но лучше послушать советов опытных огородников. Лучшее решение – речная пойма, где корням влаголюбивого растения обеспечено обильное снабжение водой. Почва под эту огородную культуру может быть любого типа с щелочной либо нейтральной реакцией. Такую землю капуста точно будет любить. Категорически не подходит для выращивания капусты кислая земля, которая повышает вероятность поражения овоща килой. Если на вашем участке почва имеет кислую реакцию, то прежде чем выращивать капусту, её необходимо произвестковать.

Почва для выращивания рассады капусты имеет массу требований Лучшим раскислителем считается доломитовая мука. В её состав входит не только кальций, благодаря которому снижается кислотность, но и магний благотворно влияющий на качество овощной продукции и способствующий накоплению сахаров. Вносят доломитовую (известняковую) муку весной, можно прямо перед посадкой капусты. А вот известь-пушонку нужно вносить с осени. Почва для парника готовится из смеси дерновой земли или торфа с перегноем в равных пропорциях, также сюда добавляется в небольшом количестве древесная зола. В парник почвенная смесь засыпается слоем толщиной 10 см и более. Оптимальный размер парника под капустную рассаду 3х1,5, хотя это не критично.

Как вырастить хороший урожай?

Чтобы получить высокий урожай капусты, необходимо соблюдать агротехнику на всех этапах выращивания овощной культуры, а именно:

  • правильно подготовить семенной материал;
  • посеять и вырастить крепкую здоровую рассаду;
  • высадить рассаду в грунт по всем правилам;
  • осуществлять необходимый уход за растениями;
  • собрать полученный урожай без потерь.

Подготовка рассады белокочанной капусты

Для получения крепкой здоровой рассады и впоследствии крупный кочан и высокий урожай белокочанной капусты, следует своевременно позаботиться о получении качественного семенного материала. Многие огородники занимаются выращиванием собственных капустных семян. Рассаду капусты белокочанной можно посадить в парниках, теплицах, открытом грунте. Можно и в домашних условиях, но, как показывает опыт, в этом случае рассада получается слабая, менее устойчивая к заболеваниям.

Наиболее распространенным по-прежнему остается способ выращивания капустной рассады в парниках различных размеров и конструкции. Производить посев семян в парник можно с начала апреля. Предварительно подбирается и обустраивается место расположения парника. Равномерная освещенность участка солнцем – необходимое условие.

Семена аккуратно высеиваются в поперечные бороздки, заглубленные не более чем на 10 мм. После посадки площадь выравнивается. Почва слегка увлажняется, и посевы укрываются пленкой. Парник регулярно, примерно раз в три дня, открывают для проветривания. Рассада готова к высадке в открытый грунт приблизительно через 3 недели после заделки семян. Как только появится 4-й настоящий лист. Но торопиться не стоит, можно подождать, пока окрепнет корневая система и всё растение в целом. Это даст гарантию, того, что капуста будет уверенно расти и цвести в открытом грунте. Обычно полная готовность к пересадке на постоянное наступает при развертывании 5-6 листа.

Семена капусты раннеспелых сортов высевают на рассаду уже в марте месяце, среднеспелые сорта – в конце марта-апреле, позднеспелые сорта – в апреле.

Посадка рассады весной в открытый грунт

Посадка рассады в открытый грунт

Когда рассада уже готова к высадке в открытый грунт, чтобы быть уверенным, что расти ей будет комфортно, проводят следующие мероприятия:

  • Открывают парник, чтобы закалить растения.
  • За неделю до планируемой высадки снижают норму полива, но так, чтобы не допускать увядания.
  • За день до переноса растений на постоянное место проводят подкормку калийным удобрением.
  • СПОСОБ ХРАНЕНИЯ МАТОЧНИКОВ

    Сооружения для хранения маточников овощных культур. Стационарные капитальные хранилища. Имеют преимущества перед временными сооружениями: в них легче поддерживать оптимальные режимы, вести наблюдения за состоянием маточников при хранении, перебирать маточники при необходимости, больше возможностей для механизации трудоемких процессов.

    Хранилища могут быть наземными и заглубленными. Последние обеспечивают более стабильный режим хранения при меньших затратах на теплоизоляцию, однако их строительство ограничивается уровнем грунтовых вод, глубина которых должна быть более 2,5-3 м.

    Простейшие хранилища траншеи и бурты.

    Холодильники. Это наиболее совершенные хранилища с искусственным охлаждением, позволяющие поддерживать оптимальный температурный режим.

    Лежкость маточников во многом зависит от условий их выращивания, своевременной уборки, удаления больных травмированных и пораженных вредителями. Режим хранения для капусты -1 до 10С, относительная влажность воздуха 90-95%.

    Уход за маточниками при хранении заключается в поддержании оптимальных условий в хранилище. Контроль за температурой и влажностью.

    Хранение маточников белокочанной капусты. Лучший способ хранения — в хранилищах с активной вентиляцией, Маточники укладывают сплошным слоем высотой 1,8-2,5 м в зависимости от плотности кочанов по всей поверхности пола хранилища (секции) или в штабеля, оставляя центральный проход шириной 2,5 м. Штабеля шириной 4 м устраивают над вентиляционными каналами перпендикулярно к центральному проходу по обе стороны от него. Расстояние между штабелями 0,5 м. Маточники с кроющими зелеными листьями укладывают вручную кочерыгами внутрь штабеля.

    Если в хранилище наблюдались колебания температуры, на маточниках развивается серая гниль. В этом случае маточники перебирают, зачищают и опудривают мелом (15-20 кг/т). В буртах и траншеях маточники белокочанной капусты хранят лишь в исключительных случаях при отсутствии стационарных хранилищ.

    Расчет потребности в маточниках, выход маточников с 1 га, соответствие первого и второго года культуры для капусты поздней и баклажана представлена в таблице 6.

    Потребность в площади под семеноводческие посевы двулетних овощных культур и под овощехранилища для зимнего хранения маточников

    Таблица 6. — Потребность в площади под семеноводческие посевы

    овощных культур и под овощехранилища для зимнего хранения

    Из таблицы видно, что для выращивания семян капусты необходима площадь 12,5 га, баклажана 5,6 га.

    Определение потребности в площади для семеноводческих посевов однолетних культур, в семехранилищах и мешках

    Таблица 7. — Определение потребности в площади для

    семеноводческих посевов овощных культур, в семехранилищах и

    мешках

    № п/п

    Показатели

    Ед. изм.

    Культура

    капуста

    Культура

    баклажан

    1

    Требуется вырастить семян

    кг

    10000

    450

    2

    Урожайность семян

    кг/га

    800

    80

    3

    Площадь семеноводческого посева

    га

    12,5

    5,6

    4

    Масса 1 м3 семян

    кг

    700

    600

    5

    Общая масса семян

    м3

    14,3

    0,75

    6

    Стандартная масса 1 мешка

    кг

    30

    30

    7

    Потребное количество мешков для затаривания семян

    штук

    668

    30

    8

    Высота укладки мешков

    рядов

    6

    6

    9

    Объем проходов в семехранилище, % от объема семян

    20

    10

    Резервный объем семехранилищ под настилом и над семенами

    30

    11

    Требуется объем семехранилищ

    м3

    21,5

    1,1

    Из таблицы видно, что общая масса семян капусты составляет 14,3 м3, а баклажан 0,75 м3; потребление мешков для капусты 668, а для баклажана 30. поэтому объем семехранилища для капусты 21,5 м3, а для баклажана 1,1 м3, что в сумме составляет 22,6 м3.

    Биологические особенности растения

    Белокочанная капуста — устойчивый к холоду двулетник, не зимующий. У неё выделяют 3 вида сортов:

    • скороспелая, со сроком созревания около 70–110 дней. Семена сеют на рассаду в начале марта и до мая;
    • среднеспелая, со сроком созревания около 100–150 дней. Семена нужно посеять приблизительно в марте – апреле;
    • позднеспелая, со сроком созревания 150 дней и более. Семена на рассаду стоит сеять с середины февраля по середину марта. Если упустить эти сроки, капуста может не созреть.
    Биологические особенности растения

    На первом году у капусты образуется кочан, а во втором формируются цветоносный стебель и семена. Эта культура крайне плодовитая, что делает её столь привлекательной для выращивания. Она неприхотлива к разным условиям роста, без проблем переносит транспортировку, большинство сортов могут храниться до весны.

    Активное развитие капусты наступает при тёплых температурах +13. +18°С. Её всходы чувствительны к минусовым температурам, молодые ростки способны перенести непродолжительные заморозки до –3°С, взрослые растения — до –8°С. Высокие температуры могут нанести значительный вред развитию растений, а при +30. +35°С капуста может вовсе не образовать кочанов.

    Благодаря большим неопушённым листьям капуста тратит много влаги на испарение. Из-за этого культура требует повышенного увлажнения почвы. Средний коэффициент водопотребления у капусты равен 80–100 м³/т продукции. Активный рост растения и накопление массы идёт, когда влажность почвы достигнет 85–90%. Созревание скороспелых сортов обычно занимает 105–110 дней, а наиболее позднеспелых — 200 дней и более.

    Для того чтобы получить семена, необходимо вырастить кочаны нужного сорта, сохранить их в течение зимы и на следующий год выращивать семенники. Капусту, которую специально выращивают на семенные цели, принято называть маточниками.

    Биологические особенности растения

    Строение белокочанной капусты первого (а) и второго (б) года жизни:1 – наружная кочерыга; 2 – кочан; 3 – внутренняя кочерыга; 4 – листья; 5 – верхушечная почка; 6 – боковые почки; 7 – цветки; 8 – плоды; 9 – семя.

    Технология выращивания капусты

    Посадка рассады капусты на постоянное место. Посадка молодых растений в открытый грунт производится в конце апреля – в начале мая. Но в зависимости от погодных условий региона эти сроки могут и несколько отличаться. На этом месте в течение 3-4 лет не должны расти крестоцветные (репа, редька, капуста, турнепс, редис, кресс-салат, брюква.). Вскапываем грядку, граблями подрыхляем ее и лопатой делаем лунки на расстоянии:

    • 30 х 40 см для ранних и гибридных сортов капусты, 50 х 60 для средних и 60 х 70 для поздних сортов красно- и белокочанной капусты;
    • 30 х 40 см для кольраби;
    • 60 х 70 см для брюссельской;
    • 30 х 50 см для брокколи;
    • 40 х 60 см для савойской;
    • 25 х 50 см для цветной капусты.

    В каждую лунку забрасываем по две горсти перегноя, по одной — песка и торфа, по 50 г древесной золы, можно добавить по половине чайной ложке нитрофоске, все перемешиваем и лунку обильной проливаем водой. Прямо в воду опускаем корень растения, присыпаем его влажной, а сверху сухой почвой, чтобы не образовалась почвенная корка.

    Если рассада является немного вытянутой, то посадку производим таким образом, чтобы первая пара настоящих листочков находилась на уровне почвы. Если погода в последующие дни обещает быть солнечной, то растение обязательно притеняем, что можно сделать с помощью газет, нетканым материалом или листьями лопуха, если к этому времени они выросли.

    Технология выращивания капусты

    Каждый вечер рассаду поливаем из лейки с распылителем-наконечником. Через 5-7 дней, то есть когда рассада приживется, укрытия можно снять. Оставляем лишь в случаи, если ожидаются ночные заморозки.

    Уход за растениями капусты. Необходимое условие для получения богатого урожая также заключается в поддержании влажности почвы в течение всего вегетационного периода капусты. При этом очень важно и не допустить переувлажнение грунта, вымокание корней.

    То есть в данном случаи нам необходимо создать условия для сохранения влаги: мульчировать, рыхлить, окучивать почву вокруг растений.

    Молодые посадки в первой половине летнего периода должны получить 2-5 л воды,  а взрослые, в период формирования кочанов 15-20 л воды за один полив. Считается, что для формирования головки, весом 2 кг, капусте необходима 200-литровая бочка воды на сезон.

    Для формирования крупных крепких кочанов с высокими качествами, капуста нуждается в уходе и подкормке не только при высадке рассады, но а также и в течение всего летнего периода.

    Особенно подкормки очень важны в августе. Именно в это время средне- и позднеспелые сорта и гибриды начинают завивать кочаны. При азотном голодании и посадке в недостаточно раскисленную почву, листья капусты мельчают, грубеют, приобретают красновато-фиолетовый оттенок, кочан плохо формируется.

    Как правило, в течение сезона проводиться 3-4 подкормки. Поздние сорта еще дополнительно 1-2 раза подкармливаются.  Но в данном случаи обязательным условием является осторожность и соблюдение мер, так как избыток азота может привести к накоплению нитратов и растрескиванию кочанов.

    Технология выращивания капусты

    Варианты питательных смесей.

    • Жидкий коровяк разводим в концентрации 0,5 кг на 10 л воды. Норма расхода – 0,5 л на полив одного растения.
    • Смесь из 30 гр. полного минерального удобрения (азофоска, нитрофоска), 10-15 гр. микроудобрений и 1 стакана золы размешиваем в 10 л воды. Норма расхода – 1 – 1,5 л на одно растение. В концу летнего периода азотосодержащие удобрения заменяем на двойной суперфосфат.

    Как вырастить семена капусты самостоятельно?

    Довольно часто приобретаемый в качестве эксперимента посевной материал приносит рекордные урожаи, которые хочется повторить и в следующем году. Но не каждый сезон огородник может приобрести семена капусты белокочанной понравившегося сорта.

    В этом случае имеет смысл самостоятельно вырастить растения-маточники, из которых впоследствии собирают семена. Этот посевной материал гарантированно не содержит вредной химии и с большой вероятностью даст такие же урожаи, как и оригинальные семена.

    Читайте также:  5 ошибок огородников при посеве семян перца на рассаду

    Не подходят под такой способ выращивания только гибриды, которые во втором поколении не наследуют качества исходной культуры.

    Капуста относится к семейству Крестоцветных и предполагает двухлетний период созревания. Размножается такая культура семенами на втором году жизни. Как правило, в это время на месте кочана развиваются длинные стрелки, на которых и формируются стручки с семенами длиной 8–10 см. При этом сам стебель нередко вырастает до 160 см и более (в зависимости от сорта).

    Стоит отметить, что некоторые разновидности белокочанной капусты могут пускать стрелки и в первый год жизни. Но в этом случае посевной материал чаще всего еще не созрел и не даст ожидаемого урожая. То же самое касается и гибридов.

    Многие дачники, высаживая на маточники сорта с обозначением F1, удивляются, почему семечки не всходят.

    А между тем уже во втором поколении гибридных разновидностей исходные качества полностью теряются, а на генном уровне проявляются характеристики одного из сортов, использованных в процессе выведения.

    Как вырастить семена капусты самостоятельно?

    Получение семян капусты в домашних условиях

    Указанные выше способы выращивания маточника довольно эффективны для поздних и среднепоздних сортов. Но чтобы вырастить семена капусты ранних сортов, они не подходят. В этом случае используют такую схему:

    1. Из выбранных головок кочерыжку полностью вырезают, удаляя даже кроющие листья.
    2. Полученную часть раскладывают в погребе для хранения.
    3. Осенью в отдельные горшки насыпают удобренную почву и туда же помещают собранные кочерыжки. Такую рассаду регулярно поливают теплой (20-22 градуса) водой и взрыхливают землю.
    4. С наступлением подходящих сроков посадки, растение достают из горшка вместе с комом грунта и высаживают на грядку.

    Этот подход позволяет сохранить маточники ранних сортов. Более того, при должных условиях их корневая система значительно укрепляется и разрастается, что благотворно сказывается на приживаемости сорта и устойчивости к болезням и неблагоприятным погодным условиям после высадки.

    Выращивание семян капусты в домашних условиях выгодно не только с экономической точки зрения.

    Такой способ получения посевного материала позволяет сохранять на следующие сезоны редкие сорта культуры, которые не каждый год встретишь в продаже.

    Кроме того, полученные в ходе самостоятельного выращивания семена более акклиматизированы к местным условиям выращивания. А значит, растение гораздо эффективней сопротивляется холодам, вредителям, болезням и другим негативным факторам.

    Возделывание семенников  

    Для семенников капусты выбирают плодородные участки, достаточно высокие по рельефу, хорошо проветриваемые, с пологим, желательно юго-западным или юго-восточным склоном, чтобы были обеспечены сток талых вод и быстрое освобождение участка из-под снега.

    Под зяблевую вспашку вносят 40-60 т/га навоза или торфонавозного компоста. Сроки высадки совпадают со сроком посева ранних зерновых культур.

    Высаживают маточники капусты на семена вручную, рассадопосадочной машиной или пе­реоборудованной картофелепосадочной машиной с междурядьем 70 см, в рядках 50-70 см (21-24 тыс/га).

    Рекомендуется также двухстрочная посадка по схеме 90 + 50 с расстоянием между растениями в ряду 50-60 см (24-29 тыс/га) и загущенная (до 41-43 тыс/га) по схемам 70X30-35 см, 90 + 50 см с расстоянием между растениями в ряду 35 см.

    Пространственная изоляция между сортами должна быть не менее 2 км на открытой и 0,6 км на защищенной местности.

    В начале цветения семенники подвязывают к специальным шпале­рам.

    Как получить собственные семена капусты?

    Многие огородники получают капусту из собственных семян. Как же заготовить такие семена?

    Как отобрать семена капусты?

    Лучше всего несколько растений капусты, которые предназначены для получения цветоносных побегов, посадить отдельно от остальных овощей. Но можно выбрать несколько головок из общего урожая осенью. Кочаны капусты должны быть большие, выкопанные вместе с корнем. Хранить их следует в подвале в подвешенном виде.

    В конце зимы просматриваем и отбираем наиболее качественные головки. На корне не должно быть плесени и признаков гниения. Высаживать всю головку не стоит, поэтому обрежем съедобную часть капусты вдоль кочана, не задевая его и оставляя листья.

    Как посадить семенную капусту?

    Очень важно правильно выбрать место, которое вы будете использовать для посадки семенного материала. Любому растению требуется солнце, но в разумных пределах. Поэтому семенники надо высаживать либо в притемненном месте, либо создать таковое искусственным путем (натянуть солнцезащитную сетку, прикрыть растения высушенной травой). Капуста хорошо переопыляется, поэтому на небольшом участке следует выращивать только один сорт и вид семенника за сезон.

    Расстояние между посадками должно быть не менее 60х60 см. Яму, соответствующую размерам семенного материала, надо заливать водой до тех пор, пока она не перестанет впитываться в землю.

    В полученную кашицу следует опустить корень кочерыжки и постепенно засыпать землей, периодически прижимая руками. Сама обрезанная кочерыжка остается на поверхности.

    Если есть вероятность весенних заморозков, то семенники можно вначале посадить в горшочки и оставить в неотапливаемом и неосвещенном помещении с температурой не ниже 3°С. Затем пересадить их вместе с почвой из горшка в открытый грунт.

    Семена капусты

    • Почва на отведенном для посадок участке должна быть удобрена с осени компостом или перепревшим навозом.
    • Перед высадкой семенников, почву надо еще раз удобрить суперфосфатом и комплексным удобрением, содержащим микроэлементы.
    • В ямки класть удобрения не надо. Это спровоцирует сильный рост листьев, от чего семена будут слабыми.
    • Поливать семенники надо только при полном подсыхании почвы вокруг.
    • Уход за семенниками ничем не отличается от остальных посадок: прополка сорняков, рыхление почвы и своевременный полив. Растения семенной капусты вырастают до 1 метра в высоту, поэтому при посадке следует вкопать прочные колья, к которым впоследствии будем привязывать ветви с цветом.

    Советы по уходу за семенниками

    • Обязательно выбраковывать нижний ярус цветоносов и слабые стебли.
    • Желательно на одном кусте оставить 5-6 более сильных ветвей.
    • Места срезов обработать золой.
    • После появлений стручков с семенами, обильный полив следует прекратить. Так растение начнет отдавать все силы семенам.
    • Можно даже чуть подрезать корни лопатой, чтобы остановить их рост.
    • Срезать созревшие стручки надо поэтапно. Вначале те, которые начинают трескаться.
    • Хранить их следует в затененном месте в стручках.
    • Осенью надо высыпать семена из стручков.
    • Просушить, отделить от мусора и самых мелких семян, затем сложить в бумажные пакетики или мешочки из ткани.

    В следующем году можно вырастить семенник другого сорта или вида.

    Семена будут сохранять всхожесть в течение 4-5 лет.

    Выращивание рассады капусты белокочанной в открытом грунте

    В открытых рассадниках выращивают рассаду среднепоздних и поздних сортов. Под рассадник в предшествующем году в весенне-летний период после вспашки вносят хорошо разложившийся торфонавозный компост в дозе 150–200 т/га и калийные удобрения – 120–150 кг д. в./га. При необходимости почву известкуют. Удобрения заделывают дисковыми боронами на глубину 10 см. Почву в течение летнеосеннего периода содержат под паром, периодически осуществляя культивацию с боронованием по мере появления сорняков. Ранней весной для закрытия влаги, более быстрого созревания почвы и провоцирования прорастания сорняков поле культивируют на глубину 10–12 см. После этого на заплывающих почвах зябь перепахивают на глубину 14–16 см, на легких проводят чизелевание. Азотные удобрения вносят из расчета 70–120 кг/га и фосфорные – 90–120 кг/га д. в. под предпосевную подготовку почвы, которую проводят агрегатами типа АКШ. Норма высева семян–0,8 кг/га товарных посадок. Сев проводят с интервалом 3–5 дней широкополосным способом с шириной полосы 15 см. Глубина заделки семян – 2,0–2,5 см.

    На почвах, склонных к сильному заплыванию и образованию корки, а также в годы с обильным продолжительным выпадением осадков особую актуальность приобретает выращивание рассады на узкопрофильных грядах. Сев осуществляют сеялкой точного высева АКП-4. За один проход агрегата нарезают гребни высотой 10–15 см с одновременным высевом семян двухстрочным способом по схеме 62+8 см, с расстоянием между высеянными семенами в ряду – 2–2,5 см.

    Такой способ посева позволяет производить рыхление междурядий с одновременным механическим уничтожением сорных растений и выбирать рассаду практически без повреждения корневой системы. При выращивании рассады полив проводят 2–3 раза с нормой расхода воды – 100–150 м3/га. При необходимости проводят некорневые подкормки. Первую осуществляют в фазе появления второго настоящего листа из расчета: 6 г мочевины, 20 г суперфосфата, 10 г хлористого калия на 10 л воды. Вторая подкормка – за неделю до выборки рассады – суперфосфат (35 г) и хлористый калий (20 г) на 10 л воды. Стандартная рассада в возрасте 30–35 дней должна иметь высоту до кончиков вытянутых листьев – 20–25 см, толщину стебля – 4–6 мм, количество настоящих листьев – 5–6. За 1–2 дня до выборки рассады проводят полив и подкапывают скобами СНУ-ЗС, ОПКШ-1 и др.

    Вредители и болезни

    В период развития семенников капусты очень важным являются своевременно принятые меры по защите от вредителей и болезней, из которых самый ощутимый ущерб причиняют тля и рапсовый цветоед. Для эффективной борьбы с рапсовым цветоедом рядом с высадками максимально удаляются сорные растения, служащие для жуков источником питания.

    В борьбе со стеблевым и семенным скрытнохоботником, стручковым комариком и огневкой семенники обрабатываются фосфамидом за неделю до массового цветения. А для предупреждения таких заболеваний, как фомоз (гниль стеблей и корней), альтернариоз (черная пятнистость), пероноспороз (поражаются листья, побеги и цветки капусты), растения опрыскиваются бордоской смесью. Также необходимо проводить мероприятия по охране урожая от птиц.

    Сроки и особенности сбора семян

    По мере созревания стебли убирают по одному, индикатором спелости здесь служит желтовато-восковый цвет стручков, в них зерна уже должны достигнуть светло-коричневого оттенка. Перед тем, как собирать семена, цветоносы капусты обламывают и формируют из них снопы, их подвешивают в сухом и теплом помещении с качественным проветриванием – там они достигнут полного вызревания.

    Перед тем, как собирать семена, цветоносы капусты обламывают и формируют из них снопы

    Чтобы получить семена, под снопы подкладывают ткань или бумагу, в этом случае зерна из открытых стручков не затеряются. Нельзя передерживать стручки на стеблях, так как первые быстро раскрываются. Если сбор цветоносов производился после дождя, их следует высушить, также нужно отдельно досушить извлеченные из стручков семена.

    Получить семена ранней белокочанной капусты немного сложнее, так как маточники не приспособлены к стандартному хранению. Кочерыгу вырезают из кочана полностью и помещают в подвал, осенью эти заготовки сажают в горшки с питательным грунтом. По мере высыхания почву поливают водой комнатной температуры, освещение здесь не имеет значения. Кочерыжки в горшках помещают в подвал наряду с капустой поздних сортов, маточникам подойдет аналогичный влажностно-температурный режим.

    Сроки и особенности сбора семян

    За зиму представители раннего сорта сумеют укрепить корневую систему, верхушка не пострадает. Весной такие заготовки нужно осторожно переместить в открытую почву, сохранив имеющийся земляной ком.

    Подобная методика актуальна в условиях отечественной средней полосы для всех сортов, так как длинная зима зачастую препятствует качественному сохранению маточников. В результате можно ожидать дорастания заготовок до нужного состояния в стандартных подвальных условиях.

    {SOURCE}

    Как собрать семена капусты

    Семенники по мере созревания выборочно убирают, когда стручки приобретают оттенок желтовато-восковой, а зерна в них становятся светло-коричневыми. Цветоносы обламывают, соединяют в снопики и перед тем, как собрать из них семена, подвешивают для полного вызревания в теплом, сухом и легко проветриваемом помещении. Под них подкладывают бумагу или ткань, чтобы выпавшие из открывшихся стручков зерна не потерялись. Передерживать на стебле нельзя — стручки могут раскрыться. Если они собраны во влажном состоянии (после дождя), их сушат, извлекают семена и отдельно досушивают.

    Зерна капусты — нежные, поэтому, чтобы не повредить, их обмолачивают осторожно и провеивают, отделяя шелуху. От одного семенника в зависимости от сорта получают 25-150 г семян — с одного урожая можно заготовить материала наперед на 3-4 года.

    Как получить семена в домашних условиях

    Поскольку маточники ранних сортов сохранить обычным образом невозможно, для получения семян капусты в домашних условиях их доращивают:

    • кочерыгу вырезают из маточника целиком и хранят в подвале обычным способом;
    • осенью сажают ее в горшки с питательным грунтом. Освещение роли не играет, а при высыхании почвы проводят полив водой, температура которой комфортна для овоща (18-22ºC);
    • хранят в подвале вместе с маточниками поздних сортов — при том температурном режиме и влажности.
    Как собрать семена капусты

    В течение зимы таким образом продолжает укрепляться корневая система кочерыги, а верхушечная почва не страдает. Весной пересаживают маточники в открытую почву осторожно, вместе с земляным комом.

    Этот способ хорош и для севера средней полосы России, где слишком длинная зима не позволяет сохранить маточники в хорошем состоянии для дальнейшего их использования.

    Самостоятельное получение семенного материала — процесс, гарантирующий отличное его качество и количество в размере, достаточном для выращивания капусты в больших объемах (на практике — для нескольких участков). Следует лишь придерживаться несложной агротехнологии и обеспечить маточникам правильные условия хранения.

    {SOURCE}

    Борьба с вредителями

    Как только маточники тронутся в рост, их начинают атаковать вредители:

    • репная белянка;
    • крестоцветные блошки;
    • капустница;
    • долгоносик;
    • медведка;
    • личинки хрущей;
    • капустная моль.
    Борьба с вредителями

    Почвенные вредители перегрызают корни, вызывая гибель растений. Чтобы обезопасить маточники, во время посадки каждую лунку опрыскивают раствором Вофатокса. Его готовят в пропорции 10 мл препарата на 3 л воды. Поселившиеся на капусте насекомые высасывают из листьев сок. Узнать о присутствии вредителей можно по увядшей и пожелтевшей листве. Такие растения обрабатывают инсектицидами: Актелликом, Децисом, Актарой или Энжио. Посадки опрыскивают дважды с интервалом 14-20 дней.