Выращивание пшеницы: технология, условия, регионы

Попкорн (Zea mays L. var. Everta) — это кукуруза, зерна которой лопаются при нагревании. Она является особым угощением, без которого не проходит ни один киносеанс. Также эта необычная закуска легко готовится дома в микроволновке или на сковороде под крышкой.

Роль культуры в сельском хозяйстве

Кукуруза является основной культурой с разным спектром использования. Роль этого зернового растения в сельском хозяйстве важна. Она позволяет решить сразу две сложные задачи — пополнить запас зерна и произвести питательный корм для скота.

Тот факт, что не только зерна, но и початки имеют богатый химический состав, делает культуру ценным пищевым продуктом.

Зерна являются важным ингредиентом для комбикорма. Потому что при употреблении животными лишь зерен они не получают сбалансированного содержания белка.

Из этой культуры также готовят силос, который хорошо переваривается желудком животных, обладает молокогонным свойством, что так полезно как для КРС (крупнорогатый скот), так и для МРС (мелкий рогатый скот). Это растение используется и в качестве зеленого корма. В качестве кормов идут не только зерна, но и засохшие листья, стебли и початки.

Кроме кормового применения этого культурного растения, ее используют и в качестве удобрения — она благоприятно воздействует и на почву, в которой росла. После ее уборки грунт остается без сорняков, вредителей и болезней. Ее еще называют пропашной культурой.

Но посев этого вида зерновых имеет как положительное, так и отрицательное воздействие. После того как культуру начали выращивать в России, появились экологические проблемы. Например, грунт стал беднее органической массой, ухудшился состав почвы, она стала слишком плотной из-за уборки и транспортировки урожая.

Технология выращивания кукурузы и подсолнечника

Технология выращивания кукурузы. Должна быть направлена на максимальное накопление и сохранение влаги в почве, начиная с основной подготовки почвы в осенний период и на всём протяжении вегетационного периода.

Основная обработка почвы. Предусматривает глубокое рыхление на 27 – 30 см.

После предшественников с большим количеством растительных остатков (кукуруза) проводят вспашку с оборотом пласта на глубину 27-29 см под кукурузу, 25 – 27 см под подсолнечник.

Осенняя культивация зяби на глубину 12-15 см, обеспечивает уничтожение проросших сорняков, падалицы, выравнивание поверхности поля, что в дальнейшем в весенний период обеспечивает более качественное проведение всех технологических операций, а самое главное способствует сокращению потерь влаги в весенний период.

По стерневым предшественникам: обработка почвы дисковыми орудиями на глубину 6-8 см. и в дальнейшем глубокое рыхление без оборота пласта на глубину 30-32 см, глубокорыхлителями, осенняя культивация.

Весенняя обработка почвы. Весеннее боронование по выровненной зяби с осени проводится пружинной бороной ЗПГ – 24 (12). Этот агрегат дополнительно выравнивает поверхность поля, а главное создаёт мульчирующий слой, который значительно сокращает потери влаги из почвы.

При использовании обычных зубовых борон БЗСС-1, их необходимо укомплектовать шлейфами, что обеспечит устранение гребнистой поверхности почвы, предотвратит их высыхание и сократит общую площадь испарения поверхности почвы.

Выровненная поверхность поля — быстрее прогревается, ускоряет прорастание семян сорняков ( которые будут уничтожены предпосевной культивацией) , обеспечивает равномерную глубину посева и появление дружных всходов.

Предпосевная обработка почвы. Ппроводится комбинированными агрегатами, которые обеспечивают: рыхление почвы на заданную глубину заделки семян по всей ширине захвата агрегата, создавая посевное ложе, полное уничтожение сорняков, дополнительно выравнивают и равномерно уплотняют поверхностный слой почвы. Почва остается выровненной с наличием мульчирующего слоя.

Посев– проводится сеялками точного высева, которые обеспечивают не только общее количество высеянных семян на гектаре, но и необходимую глубину заделки и равномерность высева семян.

Скорость движения агрегата при посеве зависит от типа сеялки, качества подготовки почвы и не должна превышать 5 -8 км/час. Увеличение скорости движения агрегата ведёт к нарушению равномерности распределения семян в рядке.

При использовании любых сеялок предпочтение необходимо отдавать высевающим дискам с большим количеством отверстий, уменьшая количество оборотов диска при той же поступательной скорости движения посевного агрегата, обеспечивается более качественная работа сбрасывателей лишних семян с диска и более равномерный высев.

Сроки посева. Благоприятными сроками посева считается, когда  среднесуточная температура почвы на глубине заделки семян достигает +8-10˚С.

Глубина посева. Глубина посевадолжна обеспечить гарантированное прорастание семян и получение дружных всходов. При оптимальных условиях, заделка семян проводится на глубину 5 -7 см. Уменьшение глубины приводит к ухудшению развития корневой системы.

Читайте также:  Чёрный перец в природе и дома: мифы и правда о выращивании специи

Густота посева. Густота посевазависит, прежде всего, от зоны выращивания и группы спелости гибридов подсолнечника и показателя ФАО для кукурузы.

Оптимальная густота растений к уборке по зонам выращивания:

Кукуруза:

  • Степная зона — 60 – 70 тыс. раст./га
  • Лесостепная зона — 75 – 85 тыс. раст./га
  • Полесье зона — 85 -95 тыс. раст./га

Подсолнечник:

  • Степная зона — 55 – 60 га
  • Лесостепная зона — 60 – 65 га
  • Полесье зона — 65 га

обеспечения урожая кукурузы 8-10 тонн вносим 200 кг карбамида весной до посева под культивацию или под боронование, 150 кг диамофоски 10:26:26 при посеве в рядки.

При урожайности подсолнечника 25-30 ц /га вносим 150 кг нитроаммофоски 16:16:16.

Защита растений. Семена протравливаем фунгицидом Максим ХL, для борьбы с вредителями проводится дополнительная обработка семян инсектицидами.

Кукуруза – обработка посевов по вегетации растений МайсТер пауэт 1,5л/га; внесение трихограммы в два приёма по 100 тыс/га.

Подсолнечник – почвенные гербициды Гезагард 3л/га + Трофи 1л/га, с н. р. рабочего раствора 300 л/га. Страховые — Фюзилад 1,5 л/га или любой другой граминицид.

Особенности посадки для разных регионов

Хоть кукуруза и считается южным, теплолюбивым растением, благодаря селекции она стала неприхотливой в выращивании и уходе. Её культивируют практически во всех регионах, и процесс чаще всего отличается только временем посадки.

  1. В Подмосковье, Ленинградской области и Средней полосе России кукурузу можно сразу высаживать в открытый грунт. Самый подходящий для этого срок — середина мая: риск поздних заморозков близок к нулю, почва подсохла и хорошо прогрелась. Рекомендуется сеять сорта, устойчивые к холодам. Их можно высаживать и в начале мая, но грядке потребуется укрытие из плёнки.
  2. В южных регионах кукурузу сеют в конце апреля — начале мая. Как правило, в такой местности к этому времени температура воздуха становится постоянно тёплой, а грунт прогревается до 10–12° C.
  3. В условиях климата Сибири и Урала выращивание кукурузы может быть затруднено. В открытый грунт посев культуры практически не производится. Оптимальный вариант — выращивание рассады, которая потом высаживается на грядку не ранее середины июня.
  4. Для Украины с преобладанием степной, лесостепной и степной зон существуют свои особенности и сроки посадки. В степной зоне климат мягкий, тёплый, поэтому кукурузу можно сеять с середины апреля прямо зёрнами в грунт. Для лесостепной зоны оптимальный срок посева — конец апреля. Лесная зона отличается более суровым климатом, поэтому сеять кукурузу там лучше не ранее середины мая, а чтобы получить гарантированный результат, лучше вырастить рассаду.

Для любого региона правило посадки кукурузы одно: почва уже должна прогреться минимум до 10° C, в противном случае растение не будет развиваться и погибнет.

Особенности выращивания озимой пшеницы

Во время сева нужно избегать крутых склонов, низин, незащищенных от ветров возвышенностей. Перед посевом семена проходят процедуру инкрустации. Мера эта направлена на предотвращение головневых заболеваний и корневой гнили. Оптимальные сроки сева:

  • Северные регионы: с 1 по 15 августа;
  • Нечерноземные регионы: с 10 по 30 августа;
  • Юго-восточные и Центрально-Черноземные регионы, Лесостепная часть: с 20 августа по 1 сентября;
  • Нижнее Поволжье и юг степной зоны: с 1 по 20 сентября;
  • Северный Кавказ: с 15 сентября по 15 октября.

В зависимости от климатических условий текущего сезона сроки посевных работ могут сдвигаться.

  • Предпосевная обработка почвы необходима для:
  • Обеспечения подходящей плотности, аэрации и структуры грунта;
  • Сохранения влаги;
  • Удаления сорняков.

Почву необходимо прорыхлить и выровнять для равномерной заделки семян. Технология посадки производится одним из следующих способов:

  • Строчный, с шириной междурядий в 15 см;
  • Узкорядный, ширина между рядами 70 мм;
  • Перекрестный, ширина между рядами 150 мм.

Выращивание рассады кукурузы

Первым делом я подготавливаю рассадную почвосмесь:

  • 2 части торфа;
  • 2 части перегноя;
  • 1 часть песка.

Обязательно обеззараживаю субстрат — поливаю раствором марганцовки или «Фитоспорина».

Для выращивания кукурузы годятся и общие контейнеры, ящики, и отдельные пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Главное, чтобы в емкостях были отверстия для оттока лишней влаги.

емкости для рассады

Посев семян

Небольшая инструкция по высадке кукурузных зерен на рассаду:

  1. Подготовленной почвосмесью наполняю контейнеры, горшки.
  2. Поливаю теплой водой — лучше всего взять отстоянную или талую, дождевую.
  3. Делаю углубления 3-4 см.
  4. Высаживаю семена, засыпаю их тем же мягким субстратом.
  5. Уношу емкости в теплое место (23-25° С) — для скорейшего произрастания.

Кукурузную рассаду в дальнейшем можно держать как дома, так и в утепленном парнике.

Уход за рассадой

Уже через 5-7 дней появляются первые всходы. Уход за ними сводится к трем процедурам:

  1. Соблюдение температурного режима. В первые 3-5 дней после проклевывания, в целях предотвратить вытягивание ростков, я несколько снижаю температуру в помещении: днем — 15-18° С, ночью — 13-15° С. По прошествии нужного срока повышаю: днем — до 20-23° С, ночью — до 15-18° С.
  2. Полив. Для водных процедур поначалу беру пульверизатор, затем — лейку для комнатных растений. Использую лишь теплую воду, поливаю только по мере подсыхания верхнего слоя субстрата.
  3. Закаливание. За неделю до переезда в огород начинаю выносить растения в погожие дни на балкон. Начинаю с нескольких часов «прогулки», завершаю полными сутками пребывания кукурузы на свежем воздухе.
Читайте также:  Виды и сорта чеснока — мировая классификация

Сорта и гибриды кукурузы

Для выращивания кукурузы на силос не требуется дожидаться полного вызревания зерна. Поэтому лучше выбирать позднеспелые сорта, у которых по достижению молочно-восковой спелости накапливается много питательных элементов. Для увеличения численности урожая можно вместе с позднеспелыми сортами высевать раннеспелые и среднеспелые сорта вперемешку.

К наиболее популярным сортам кукурузы, выращиваемой на силос, относят: Стерлинг, Партизанка, Осетинская, Днепропетровский, Адэвей, Дубрава, Калина. Все эти разновидности обладают повышенной усвояемостью животными, быстро развиваются и дают богатый урожай.

Чтобы семена выбранного сорта хорошо взошли, и растение имело хороший иммунитет, их необходимо обеззаразить. С этой целью проводят обработку семян марганцем.

Кукурузную солому (стебли и листья после снятия початков) любого сорта лучше всего силосовать при влажности около 45%. В таком состоянии они размягчаются, после чего их измельчают на небольшие части (1 см). Досушивать солому можно в специальных сушильных агрегатах либо расстилают тонким слоем на ровных площадках. Используют сухую солому в гранулированном или брикетированном виде.

Подготовка семян

Выращивание яровой пшеницы будет успешным, конечно, только при условии использования качественного посадочного материала. Зерно для засева полей весной допускается использовать только III репродукции с чистотой 98% и всхожестью 87%. Предварительно семена протравливаются с использованием особых препаратов. Это позволяет снизить заболеваемость культуры в процессе выращивания. Иногда семена яровой пшеницы протравливают и с инкрустацией. В этом случае в состав препарата, используемого для обработки, включаются прилипатели и росторегулирующие соединения. Также при подготовке семян могут использоваться гуминовые средства.

Советы по уходу за кормовой культурой

Ухаживать за посевами кукурузы легко. Чаще всего процедура заключается в рыхлении почвы с помощью бороны. Впервые боронят до появления всходов, затем – после образования на ростках двух-трех листьев. Обработку проводят в утренние часы, когда всходы не так хрупки.

При появлении пяти-шести листьев рыхлят междурядья, внося удобрения на глубину в десять сантиметров. Через две недели процедуру повторяют с глубиной заделки подкормки в семь сантиметров.

Уход за массовыми посадками прост и направлен на борьбу с сорняками и вредителями кормовой культуры.

Постоянная прополка междурядий посадок позволяет быстро развиваться растениям. Обработку обязательно совмещают с подкармливанием растений азотистыми удобрениями. Когда растения достигают в высоту тридцати сантиметров, то их окучивают. Реже проводят рыхление почвы на кукурузных полях, если лето засушливое и сорняков произрастает на них мало.

Какая урожайность у кукурузы в среднем по России

Урожайность кукурузы – количество кукурузы на единицу посевной площади. Урожайность кукурузы рассчитывают в центнерах с 1 гектара (га). В планировании, учёте и экономическом анализе используют несколько показателей урожайности: потенциальная урожайность, плановая, ожидаемая, биологическая (на корню) и фактический сбор (собранная и учтенная продукция.)

Ниже приводится фактический сбор кукурузы с 1 га по странам мира с 2005 по 2020 гг. и в России с 1990 по 2020 гг.

Отдельно приводится урожайность зерновых в России за 112 лет, урожайность гречихи, кукурузы, овса, проса, пшеницы, ржи, риса, ячменя в странах мира и России.

Абсолютный рекорд за все время наблюдения принадлежит Израилю – 338,2 ц/га в 2011 г.

  1. 1. Израиль – 230,0 ц/га
  2. 2. Узбекистан – 119,6 ц/га
  3. 3. Новая Зеландия – 116,9 ц/га
  4. 4. Испания – 115,6 ц/га
  5. 5. Чили – 115,4 ц/га
  1. 1. Узбекистан – 119,6 ц/га
  2. 2. Украина – 66,0 ц/га
  3. 3. Армения – 63,9 ц/га
  4. 4. Киргизия – 62,4 ц/га
  5. 5. Азербайджан – 60,1 ц/га
  1. 1. Демократическая Республика Конго – 7,8 ц/га
  2. 2. Марокко – 9,3 ц/га
  3. 3. Ангола – 10,8 ц/га
  4. 4. Туркмения – 13,0 ц/га
  5. 5. Судан – 13,8 ц/га
  1. 1. Россия – 55,1 ц/га
  2. 2. Китай – 59,5 ц/га
  3. 3. США – 109,6 ц/га

(фактический сбор кукурузы центнеров с 1 га по странам мира с 2005 по 2020 гг.)

Читайте также:  Какие сорта огурцов хорошо переносят тень?
2005 2008 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Россия* 38,5 38,6 30,0 43,4 42,4 50,1 43,6 49,3 55,1
Европа
Австрия 106,6 110,6 97,2 113,0 107,0 81,2 107,9 86,8 111,6
Албания 45,4 50,0 66,8 59,9 67,3 69,5 69,1 69,6 64,9
Беларусь 40,0 43,9 49,3 65,9 50,4 55,7 53,6 43,6 59,6
Бельгия 116,9 119,3 119,3 119,4 102,4 111,5 105,0 102,3 92,3
Болгария 53,1 41,5 62,5 55,3 36,8 63,9 76,8 54,1 54,7
Венгрия 75,6 74,7 64,7 65,0 40,0 54,4 78,2 57,9 61,8
Германия 92,1 98,1 90,3 106,2 104,8 88,3 106,8 87,2 96,5
Греция 102,6 103,0 103,8 107,1 104,6 106,7 111,0 112,2 109,3
Испания 96,1 99,1 105,6 113,7 109,2 110,4 114,1 114,6 115,6
Италия 93,7 95,7 91,7 98,0 80,3 87,0 106,2 97,3 103,5
Республика Македония 44,9 41,0 44,8 42,7 39,6 42,3 44,9 42,1 46,3
Нидерланды 122,0 114,2 117,7 123,4 123,4 119,4 137,4 108,3 100,5
Польша 57,3 58,1 59,8 71,8 73,5 65,8 65,9 47,1 72,9
Португалия 46,6 63,3 69,3 81,0 83,0 83,1 83,3 84,5 80,2
Республика Молдова 33,0 34,9 34,5 32,5 12,3 31,0 33,5 22,0 29,9
Румыния 39,8 32,3 43,2 45,3 21,9 44,9 47,9 34,7 41,7
Словакия 69,7 81,7 55,3 71,5 55,1 50,7 83,9 48,5 92,5
Словения 82,9 73,2 85,4 86,9 70,8 54,1 91,5 89,7 95,1
Украина 43,2 46,9 45,1 64,4 47,9 64,1 61,6 57,1 66,0
Франция 82,5 93,0 88,3 99,7 90,0 81,6 100,5 83,8 81,6
Чехия 71,7 75,4 67,1 87,9 77,8 69,7 84,3 55,4 97,9
Швейцария 96,5 97,0 84,9 114,4 108,3 100,8 107,6 89,9 96,8
Азия
Азербайджан 47,7 47,8 45,1 45,5 51,0 53,9 54,2 59,2 60,1
Армения 44,7 53,1 46,7 54,3 62,2 67,1 70,5 68,6 63,9
Вьетнам 36,0 31,8 40,9 43,1 43,0 44,4 44,1 45,4 45,5
Израиль 128,9 185,2 292,4 338,2 255,6 225,6 341,0 207,0 230,0
Индия 19,4 24,1 25,4 24,8 25,6 25,7 26,1 26,0 25,7
Индонезия 34,5 40,8 44,4 45,7 49,0 48,4 49,5 51,8 53,7
Иран 72,2 73,2 69,0 72,0 61,9 63,9 71,0 70,3 68,9
Казахстан 41,6 44,0 48,3 49,9 51,9 52,8 52,8 53,3 56,4
Китай 52,9 55,6 54,6 57,5 58,7 60,2 58,1 58,9 59,5
Киргизия 59,4 58,6 59,3 59,0 60,2 60,8 59,7 61,6 62,4
Пакистан 29,8 34,2 38,1 39,9 39,8 42,3 43,2 44,2 46,0
Республика Корея 48,4 50,5 47,9 46,5 48,9 50,6 51,8 51,0 50,5
Таджикистан 40,3 38,0 40,2 41,8 43,9 21,5 50,4 47,1 49,4
Таиланд 38,2 40,7 41,8 43,3 43,2 42,2 42,5 41,8 42,3
Туркмения 9,4 10,7 17,0 16,2 15,0 12,9 13,3 13,1 13,0
Турция 70,0 72,0 72,6 71,7 73,9 89,5 90,7 93,3 94,2
Узбекистан 48,9 71,2 81,8 96,8 80,4 106,2 115,6 117,8 119,6
Филиппины 21,5 26,0 25,5 27,4 28,6 28,8 29,8 29,3 29,1
Африка
Ангола 6,7 7,9 7,2 7,4 7,8 9,5 10,4 11,2 10,8
Демократическая Республика Конго 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8
Египет 81,6 79,1 72,7 77,4 77,7 77,2 77,6 73,5 73,9
Марокко 2,0 5,5 12,1 11,5 7,6 6,6 7,1 7,5 9,3
Нигерия 16,6 19,6 18,5 16,3 15.1 14,6 15,9 15,6 15,9
Судан 10,2 20,2 13,2 13,5 16,6 16,0 10,6 12,4 13,8
Танзания 10,1 13,7 15,5 13,2 12,4 13,0 16,3 15,6 14,6
Эфиопия 20,1 21,4 25,4 29,5 30,6 32,5 34,2 37,3 36,7
ЮАР 36,4 45,4 46,7 43,7 44,9 42,5 53,0 37,5 40,0
Америка
Аргентина 73,6 64,5 78,0 63,5 57,3 66,0 66,0 73,1 74,4
Боливия 21,9 23,1 27,9 24,8 28,5 21,4 21,7 23,9 24,7
Бразилия 30,4 40,8 43,7 42,1 50,1 52,5 51,8 55,4 42,9
Канада 86,0 90,6 97,4 88,9 92,1 95,9 93,6 103,4 93,7
Мексика 29,3 33,1 32,6 29,1 31,9 31,9 33,0 34,8 37,2
США 92,9 96,6 95,8 92,1 77,3 99,3 107,3 105,7 109,6
Чили 112,3 101,4 110,8 120,0 107,2 106,3 101,0 122,9 115,4
Австралия и Океания
Австралия 58,0 56,9 55,6 57,4 64,7 64,4 74,6 83,0 75,1
Новая Зеландия 109,3 112,3 107,6 113,8 108,6 108,2 109,9 114,4 116,9

Предлагаем ознакомиться Рассыпчатые сорта картофеля для средней полосы

* 2020 г. – 49,0 ц/га.

Урожайность кукурузы зависит полностью от соблюдения всех необходимых этапов ухода за растением. Его необходимо вовремя опрыскивать от насекомых, от мешающих расти сорняков, а также подкармливать, если есть необходимость. Следить за тем чтобы, урожай был собран вовремя и початки не были пересушенными, это отразится на качестве силоса и в будущем на качестве поедания силоса животными.