Простые лапши (цуккини)

Zoodles — (или цуккини) полезны и низкоуглеводны, в то же время они сочные и кремовые. Что самое приятное, эти цуккини готовятся примерно за 3 минуты! Это легкая и идеальная закуска или блюдо. Мы любим подавать их вместе с сочным куском мясного рулета или запеченной куриной грудкой!

Что такое лапша? Лапша — это простое блюдо, которое готовится с помощью спирализатора для создания лент или лапши из цуккини. Они просты в приготовлении (если у вас нет спирализатора, можно воспользоваться овощечисткой) и готовятся за короткое время.

Простой сливочный соус (то есть, без жира или тяжелых сливок) — идеальный способ заправить их для здорового и декадентского блюда!

Содержание

Как приготовить лапшу
Приготовление лапши
Как приготовить лапшу
Вы можете заморозить лапшу
Другие рецепты, которые вам понравятся
Простые лапши (цуккини)
Ингредиенты
Указания
Примечания к рецепту
Пищевая информация
Категории
Популярные публикации
Как приготовить вкусную куриную лапшу с бисквитной запеканкой
Категории
Популярные публикации

Как приготовить лапшу

Не стоит беспокоиться о том, чтобы очистить цуккини от кожуры перед тем, как торопиться с этим рецептом. Кожица размягчается при варке и придает блюду тонну цвета и, конечно же, питательных веществ!

Приготовление лапши

Сделать лапшу очень просто: просто положите цуккини в спирализатор и закрутите его, чтобы получилась лапша! Если у вас нет такого прибора, очистите цуккини от тонких полосок с помощью овощечистки. На Amazon спирализатор можно купить примерно за 20 долларов, так что это очень доступно.

Имейте в виду, что цуккини на 96% состоит из воды, поэтому если лапшу пережарить, она может получиться водянистой. Здесь вы найдете советы по приготовлению кабачков с максимальной пользой.

Как приготовить лапшу

Вы сами можете решить, какой способ приготовления лапши выбрать, но, честно говоря, мне больше всего нравится быстрая варка на горячей сковороде или в кастрюле! При приготовлении лапши требуется всего несколько минут, вы должны думать о том, что она не варится, а вянет.

Если у вас нет доступа к плите (например, для обеда в офисе), вы можете приготовить лапшу в микроволновой печи в течение 2-3 минут. Добавляйте все ингредиенты в самом начале, чтобы сливочный сыр успел расплавиться.

Этот способ хорош, если вам нужно сэкономить место на плите, но помните, что вы просто хотите размягчить лапшу, а не обязательно приготовить ее.

Вы можете заморозить лапшу

Вы можете легко заморозить лапшу из цуккини для использования в выпечке или запеканке.

При замораживании лапша изменит текстуру и будет немного влажной. Если я замораживаю лапшу, я обычно нарезаю ее и использую в супах, похлебках или запеканках вместо макарон.

Храните их в морозильной камере до года в герметичном пакете или контейнере. Если вы уже добавили их в сливочный соус, не волнуйтесь, сливочный сыр тоже хорошо замораживается.

С этим рецептом лапши так легко проявить творческий подход! Вы можете добавить в них все, что захотите, или заменить тесто на ваше любимое тесто в таких блюдах, как запеченные помидоры черри. У цуккини мягкий вкус, поэтому это отличная основа для курицы «Пармеджана по-простому»!

Кабачок — с камао был одним из моих фаворитов, но грибы, перец, песто, помидоры и курица-гриль — все это отличные дополнения. Всего за несколько минут эти лапши готовы к употреблению!

Другие рецепты, которые вам понравятся

Простые фаршированные цуккини — легкое блюдо для буднего вечера!
Хрустящие цуккини — вкусная идея для закуски
Запеченные цуккини — свежие
Креветки с лапшой из цуккини — идеальное блюдо!
Простые жареные цуккини — любимое блюдо читателей!

Простые лапши (цуккини)

Время подготовки 5 минут Время приготовления 3 минуты Общее время 15 минут Две порции Автор Холли Нильссон Эта сливочная лапша из цуккини готовится всего за 3 минуты, что делает ее идеальной здоровой закуской.

Ингредиенты

▢ 1 большой цуккини
▢ ½ столовой ложки оливкового масла
▢ две столовые ложки сливочного творога по вкусу или с травами и чесноком
▢ ⅛ чайная ложка чесночного порошка
▢ соль и перец по вкусу
▢ 1 столовая ложка сыра пармезан
▢ Сальса и сыр пармезан для украшения по желанию

Указания

Обрежьте концы цуккини и нарежьте, используя среднее лезвие для пасты (не мелкое).
Разогрейте оливковое масло на сильном среднем огне. Добавьте лапшу из цуккини и чесночный порошок (без соли). Готовьте 3-5 минут, помешивая, пока лапша слегка не размягчится.
Отодвиньте пасту в сторону и добавьте сливочный сыр, помешивая, пока он не расплавится. Перемешайте с лапшой и приправьте солью и перцем по вкусу.
Всыпьте тертый сыр пармезан. Украсьте и подавайте.

Примечания к рецепту

Пищевая информация

Калории: 107, углеводы: 3 г, белок: 2 г, жир: 9 г, насыщенный жир: 3 г, холестерин: 17 мг, натрий: 94 мг, калий: 275 мг, сахар: 2 г, витамин А: 390 МЕ, витамин С: 17,6 мг, кальций: 60 мг, железо: 0,4 мг.

(Приведенная информация о питании является приблизительной и может меняться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов).

Курс Обед, Сопровождение

Как приготовить вкусную куриную лапшу с бисквитной запеканкой

Получите советы экспертов о красоте, здоровье, хобби, праздниках, семье, отношениях, домашних животных и многом другом.

Простые лапши (цуккини)