Бизнес на разведении кроликов и реализации мяса

Сложно ли начинать собственное дело по разведению кроликов? Ценится ли их мясо на рынке, велика ли конкуренция? Сколько можно заработать на кроликах, и какими будут начальные затраты? Обсуждение подобных вопросов было бы полезно для начинающих фермеров, поэтому мы и решили посвятить теме отдельную статью.

Особенности бизнеса на разведении кроликов

Важным моментом является наличие свободного места для отсадки молодняка. Кролики очень быстро размножаются, количество окролов одной самки может достигать 7 раз в год.

В фермерском хозяйстве также нужно предусмотреть место для хранения сена, зерна, комбикорма и других видов пищи для животных.

Выращивание кроликов на мясо как бизнес предполагает наличие в домашнем хозяйстве специально оборудованного помещения, где будет производиться их забой. Для этих целей необходимо предусмотреть средства при разработке бизнес плана разведения кроликов с расчетами. Помещение забойного цеха должно быть оснащено водопроводом, вентиляционной системой, кровотоком на полу. Все поверхности должны быть покрыты легко очищаемыми и не подверженными коррозии и грибку материалами, такими как металл, пластик, кафельная плитка. Разделанные тушки нужно хранить в соответствующем холодильном оборудовании. Не лишним будет отдельное помещение для высушивания и хранения кроличьих шкурок. В бизнес плане разведения кроликов в домашних условиях также надо предусмотреть способы утилизации отходов, например, печь для их сжигания.

Кроме всего прочего, на участке следует выделить место для сброса навоза из клеток. Это должна быть яма размером 2 на 3 метра. Содержимое ямы можно продавать в качестве удобрения другим фермерам.

Также следует заранее позаботиться о контактах толкового ветеринара, так как животные подвержены болезням и квалифицированная помощь во избежание массового мора животных, бывает необходима. В готовых бизнес планах по разведению кроликов часто упускаются статьи расходов на лечение животных и не учитываются финансовые потери от гибели молодняка. Поэтому следует основательно подойти к созданию этого документа, предусмотреть как можно больше вариантов решений для возможных трудностей бизнеса. Во избежание эпидемий следует продумать отдельные клетки для содержания в карантине приболевших животных. Таким образом, основательная подготовка – вот то, с чего начинать выращивание кроликов.

С чего начать кроличий бизнес?

Несмотря на то что крольчатник можно разместить на небольшом участке, этот бизнес отлично подходит для людей, проживающих в сельской местности, у которых есть достаточно места для устройства мини-фермы с нуля. Выращивание кроликов с нуля предполагает строительство специального помещения.

Чаще всего для того чтобы держать животных, кролиководы выбирают комфортный сарайчик и оборудуют его клетками или шедами. Для своего же удобства надо подумать о подаче воды, возможности уборки навоза, подачи корма, и способах ухода. Место не должно быть сырым, кролики не выносят сырость. Заранее надо подумать обо всех частях помещения, которые вам понадобятся в процессе размножения животных. Учитывая скорость размножения этих животных (у одной крольчиха может быть до 7 окролов в год), надо создать место для будущего молодняка.

С чего начать кроличий бизнес?

Также необходимо подумать о месте для хранения зерна, сена или другого корма. В связи с тем, что цены на комбикорм довольно высокие, можно подумать о самостоятельном производстве таких кормов. Для этого надо приобрести зернодробилку и гранулятор. Кроме этого, на участке нужно соорудить выгребную яму, куда можно складировать навоз для того, чтобы он перепрел и в дальнейшем реализовать данный отход производства, как ценное органическое удобрение или использовать его на своем земельном участке.

Кроме этого, разведение особей с нуля предполагает наличие отдельного помещения для забоя животных оно должно отвечать всем санитарно-эпидемиологическим требованиям, иметь хорошую вентиляцию и необходимое оборудование. Забои можно организовать в один день, массово, это избавит от постоянной тщательной уборки и санитарной обработки помещения.

Другим важным аспектом для начала кроличьего бизнеса с нуля является наличие кормов. На одного кролика надо запасти 7 кг сена и 14 кг комбикорма, но в летнее время эти корма можно заменить свежей кормовой травой.

С чего начать кроличий бизнес?

Прежде чем начать разведение кроликов как дело, необходимо понять, что кролики имеют сложную систему пищеварения, поэтому очень важно обратить внимание на выбор корма. Основу рациона кролей должно составлять сено, лучше, если это кормовая трава тимофеевка. Люцерной кормят только взрослых особей и в очень ограниченных количествах.

Ключевые вопросы

Необходимо помнить о том, что рентабельность кролиководства определяется такими моментами, как:

  • сравнительно небольшие первичные вложения;
  • хорошая плодовитость поголовья;
  • отсутствие необходимости постоянно закупать молодняк;
  • небольшой пакет документов для организации дела;
  • высокая стоимость крольчатины;
  • дешевое содержание поголовья;
  • многочисленные направления реализации готового продукта;
  • невысокий уровень конкуренции.

Чтобы понять, выгодно ли разводить кроликов , следует учесть возможность реализации дополнительной продукции.

Заработать на кроликах можно путем продажи таких продуктов кролиководства, как:

  • крольчатина — диетический продукт;
  • шкура — востребованное сырье для мехообрабатывающего производства;
  • кожа — сырье для изготовления ценных материалов для обувной и/или кожгалантерейной промышленности;
  • пух кроликов имеет высокую теплопроводность, из него получится качественная трикотажная одежда и нити для вязания;
  • лапки, уши, хвосты купят для изготовления амулетов, оберегов и других сувениров;
  • навоз кроликов — ценное удобрение для растениеводства;
  • кровь и внутренние органы кроликов — сырье для производства органических удобрений.
Ключевые вопросы

Кролиководческая ферма быстро станет доходным предприятием, особенно при правильном содержании животных, организации рынка сбыта и т. п.

Читайте также:  Живет норка в сараи как избавиться. Избавляемся от хорька в курятнике

Составляя бизнес-план кролиководческой фермы с расчетами, следует помнить о таких ключевых моментах, как:

  • необходимость обязательного соблюдения санитарных норм и правил содержания животных;
  • восприимчивость кроликов к инфекциям различного рода;
  • обязательная вакцинация и постоянный ветеринарный контроль.

Для организации кроличьего бизнеса необходимо подготовить полный пакет документов. Это поможет заниматься разведением животных в собственном хозяйстве без юридических проблем.

Кролики как бизнес

Выращивание кроликов как бизнес в нашей стране недостаточно развито. Держать кролов в домашних условиях характерно в большей степени для сельских жителей. Это связано с тем, что кролиководство с натяжкой можно назвать бизнесом, т. к. количество особей обычно не превышает 50, а выращивание осуществляется для личных целей (собственное мясо). Причиной нерентабельности служит отсутствие знаний в этой области у фермеров.

Кроличья ферма как бизнес — это неновая идея, и огромным спросом она так и не пользуется.

Большим плюсом считается возможность создания бизнеса без каких-либо трудностей, т. к. эта ниша низкоконкурентная, а спрос на свежее домашнее мясо достаточно высок.

Как и в любом деле, в кролиководство необходимо вкладывать средства. Перед началом деятельности нужно определить, есть ли возможность накопить нужную сумму для старта. Ведь нужно будет содержать ферму кроликов в пригодных условиях для их жизни, а это требует постоянных затрат.

Многие задаются вопросом: «Выгодно ли разводить кролов?». Кроликоферма — это выгодное дело. Мясо кролика лучше всего усваивается в организме (на 90%). Оно является диетическим, т. к. содержит очень низкий процент жира. Такой продукт всегда будет пользоваться популярностью. Его легко можно сбыть, достаточно установить взаимоотношения с розничными магазинами, рынком или рестораном. Также возможно будет установить свою цену на готовую продукцию, что позволить заработать больше средств. А при начинании дела с нуля нужно сразу позаботиться о рынке сбыта, дабы избежать убытков.

Плюсы разведения кроликов:

  • низкоконкурентный рынок;
  • довольно высокий спрос на мясо;
  • возможность установления собственной цены на продукт;
  • рентабельность дела.

Минусом является необходимость достаточных капиталовложений и оформления документов, т. к. любой вид деятельности должен быть оформлен.

При наличии 20−30 кроликов регистрация не нужна. Выбор формы зависит от количества особей и наемных работников в хозяйстве.

Формы регистрации:

  • ЛПХ (личное подсобное хозяйство) — идеально подойдет для начинающих кролиководов. В этом случае налоги не уплачиваются, но для ведения деятельности необходимо предоставить справку о наличии земельного участка. Реализация продукции осуществляется через рынки и знакомым;
  • ИП (индивидуальное предпринимательство). В этом случае нужно платить налоги;
  • КФХ (крестьянское фермерское хозяйство) — подойдет для масштабного производства. Используют для получения льгот и субсидий от государства.

Расчет рентабельности

Один из плюсов разведения кроликов заключается в том, что животное это отличается своей плодовитостью. Теоретически, за год одна крольчиха может принести до 10 помётов, но это при условии уплотненного окрола, то есть спаривания с самцом почти сразу после родов. Уплотненные окролы сильно ослабляют самок и не могут проводиться постоянно, поэтому проводят также и полууплотненные окролы. Таким образом, от одной крольчихи в год мы получаем примерно 60 кроликов. Соответственно, имея в хозяйстве 120 крольчих, за год с них можно получить 120х60 = 7200 кроликов, а это 14 400 кг мяса. Стоимость одного килограмма мяса составляет порядка 200 рублей, при расчете мы получаем следующие цифры: 14400кг х 200р. = 2 880 000 рублей в год, то есть 240 т.р. в месяц.

Достаточно впечатляюще, но на самом деле это далеко не чистая прибыль, ведь существуют определенные расходы, связанные с содержанием животных, поддержанием клеток в исправном состоянии, а также организацией работы. Поговорим об этом подробнее.

Издержки кролиководства

Расходы включают в себя:

  • Затраты на корм;
  • Вакцинацию и ветеринарное обслуживание;
  • Зарплату наёмным работникам;
  • Периодический ремонт клеток;
  • Затраты на электричество;
  • Транспортные расходы.

Всё это составляет до 50 % от общего числа вырученных средств, но это не значит, что нельзя сократить или полностью вычеркнуть некоторые статьи расходов. К примеру, можно существенно сэкономить средства на корме, самостоятельно заготавливая сено и выращивая сочные и зеленые корма. Себестоимость кролика, в таком случае, становится в разы меньше.

Если самому проводить вакцинацию, то расходы на эту процедуру будут включать в себя только стоимость шприцов и самой вакцины. К тому же, при должном уходе и питании, кролики редко заболевают, ветеринарная помощь на жизненном цикле кролика иногда не требуется вовсе.

Также рекомендуем прочитать:Образ жизни степной кошкиГигантский трехпалый муравьед — на вид опасный, на самом деле добрыйРыба-попугай — самая яркая рыба коралловых рифовСтранные и довольно интересные факты из жизни муравьиных меланерпесов

Также можно значительно сократить затраты, осуществляя все работы самостоятельно, не прибегая к помощи наёмных работников. Но это возможно лишь при любительском увлечении кролиководством и небольших продажах, в остальном без помощи наёмных рабочих обойтись будет весьма проблематично.

Читайте также:  Доход и Прибыль с 1 Коровы (Подробный расчёт)

Безотходное производство

Помимо мяса, у кроликов также ценятся и шкурки, которые используются для пошива одежды, шуб и изготовления различных аксессуаров. Кролиководство можно по праву назвать безотходной отраслью животноводства, так как в этом случае применение находится для всех частей тела. Уши, потроха и лапки – охотно едят собаки. Шерсть, собранная во время линьки, используется для трикотажной промышленности. Навоз используется как органическое удобрение, а ногти в косметических целях.

Видео с подробными расчетами

Что приносит доход в кролиководстве

Итак, что приносит доход в кролиководстве:

  • Диетическое мясо;
  • Субпродукты;
  • Шкурки;
  • Пух;
  • Племенной молодняк.

Теперь, после всех расчетов, в голове уже имеется небольшая картина о рентабельности и разведении кроликов в целом. Поскольку этот бизнес лишь только начинает обретать популярность в России и на рынке кроличьего мяса почти нет конкурентов, то можно с уверенностью сказать, что кролиководство является весьма прибыльным вложением средств, которое очень быстро может себя окупить.

Оборудование для бизнеса

Еще одно достоинство кролиководства в том, что в специальном оборудовании бизнес практически не нуждается. Если средства ограничены, клетки для кроликов можно собрать самостоятельно с минимальными затратами и наполовину подручными средствами. Достаточно разобрать на доски старый сарай.

Традиционный крольчатник – клеточный. Клетка делится на два блока: гнездовой и кормовой. Племенных самцов и самок-производительниц держат отдельно от остальных, подсаживая друг к другу только на время спаривания. Крольчат держат с крольчихой от одного до двух месяцев, после чего рассаживают по клеткам для откорма. Обычно в одной клетке держат по 3-4 молодых кролика. Забивают кроликов в 3,5-6 месяцев.

В современных фермах распространена шедовая система. Это многоуровневый крольчатник, который позволяет, во-первых, значительно уменьшить трудоемкость уборки клеток, а во-вторых, установить автоматизированные системы кормления и поения зверьков. Кроме того, в шедах содержание кроликов более компактное, проще организовать систему отопления и увлажнения воздуха. На небольшом пространстве можно разместить до 150 самок-производительниц и до 1500 кроликов на откорм.

Правильный подбор особей для достаточного потомства

Кролиководство – бизнес, не подразумевающий ошибок при подборе особей. Выращивание этих домашних животных обязывает приобретение качественного живого товара. Породистые кролики мясных пород позволят будущей ферме процветать. Выбор пушных и декоративных особей станет роковой ошибкой предпринимателя, поэтому этот вопрос остается одним из самых важных.

Выход — посещение специальной ярмарки, где можно подобрать отличных кроликов. Естественным является то, что самок должно быть намного больше, чем самцов. Все это позволит получить отличный приплод для расширения объема продаж.

Сколько можно заработать?

Обычно забой кроликов осуществляется в трехмесячном возрасте, когда животное весит примерно 3 килограмма. С него можно получить около 1,5 кг мяса, цена на которое достаточно высокая и даже превышает стоимость свинины (300-500 рублей в зависимости от места проживания). Заработать дополнительные деньги можно, если заняться реализацией шкурок убитых животных. На них обычно небольшой спрос, за шкурку дают всего пару долларов. Но это правило не действует в отношении кроликов пушных пород, шкурки которых очень высоко ценятся и используются для изготовления меховых изделий.

Сколько можно заработать?

Реализовывать можно даже потроха, которые остаются от разделки, если рядом с вашей кроличьей фермой есть какие-либо зверофермы.

Сколько можно заработать?
Сколько можно заработать?

0.0 00

Выбор породы

Существуют категории кроликов, специально ориентированные на получение мяса, именно на них и следует остановиться. Вам не подойдут пуховые породы и даже мясошкурковые, поскольку они достигают максимального веса гораздо позже мясных, а потому и кормов потребляют больше. Особи мясной категории уже в три месяца могут весить около трёх с половиной кило, с ними бизнес по разведению кроликов будет куда прибыльнее.

Выбирать лучше из трёх пород.

  1. Новозеландская красная. Взрослые особи набирают вес по 4,5 – 5 кило. Растут быстро, особенно в юном возрасте.
  2. Новозеландская белая. Это именно та порода, которая к трём месяцам будет весить 3 – 3,5 кило. Тушки получаются упитанные, с нежным мясом.
  3. Калифорнийский. В сутки особи этой породы способны набирать по 40 – 45 граммов, и так будет продолжаться до достижения ими двухмесячного возраста. В пять месяцев взрослые особи весят уже около четырёх с половиной кило.
Выбор породы

Совет. Не стоит брать для разведения кроликов племенной молодняк на птичьих рынках, в этом случае вы покупаете «кота в мешке». Лучше походить по специализированным магазинам или дождаться сельскохозяйственной выставки. Здесь свой товар предлагают надёжные поставщики, и образцы их продукции можно оценивать прямо на месте.

Покупать породистый молодняк для разведения стоит на сельхозвыставках

Технология выращивания кроликов в вольерах

Животноводство, как все сферы хозяйствования, не стоит на месте и также развивается. Сегодня многие фермеры практикуют бесклеточное содержание кроликов. Разведение кроликов для небольших фермерских хозяйств можно практиковать в вольерах. Этот метод считается и более гуманным, и эффективным. Кроме этого, он имеет ряд преимуществ:

  • Снижение трудозатрат на уход и кормление. Всех животных можно кормить одновременно, а уборку проводить реже, так как отходы и фекалии впитываются в подстилку.
  • Кролики меньше болеют. За счет того, что животные могут активно двигаться в вольерах, их здоровье крепче, а иммунитет сильнее. Экономятся значительные средства на прививках.
Читайте также:  "Нифулин форте" для птиц: состав, действие, применение

Каких-либо особых требований к обустройству вольера в домашних условиях нет. Размеры его ограничиваются только возможностями фермера. Разведение стада из 5 самок и 25 особей молодняка вполне возможно на 20-25 кв.м. площади. Маленьких кроликов от разных крольчих селят в вольерах одновременно, чтобы они могли ужиться. В сформированное стадо новых животных не подсаживают, так как новичка старые «жильцы» будут обижать. То же правило касается самок. Сукрольные и окролившиеся особи, которые не проживали раньше вместе, будут все время делить территорию и проявлять агрессию. Если территория вольера больше 30 кв.м., то допустимо подселять туда самцов. Они довольно быстро поделят зоны влияния, и будут мирно сосуществовать в дальнейшем.

Технология выращивания кроликов в вольерах

Место лучше выбирать на возвышенности, чтобы во время дождя там не скапливалась влага. В зимнее время года конструкцию лучше утеплить сплошной стеной, чтобы уберечь животных от сильных морозов. Строят вольер из оцинкованной сетки-рабицы, с величиной ячейки — 5 см. Ее нужно углубить в землю на 50 см, тогда кролики не смогут подрыть ограду. Встречаются заграждения для кроликов, построенные из шифера, дерева, железа, но одну сторону всегда делают из сетки, чтобы внутреннее пространство лучше проветривалось и обогревалось солнечным светом.

Как правильно разводить?

Одну часть вольера для кроликов защищают при помощи навеса. Там устанавливают кормушки и организовывают маточники. Иногда самки сами роют себе гнезда прямо в земле. Места под навесом должно быть достаточно для всего поголовья.

Опытные животноводы сочетают такое содержание кроликов с привычной клеточной технологией в домашних условиях. В клетки отсаживают самцов, чтобы контролировать размножение и агрессивное поведение.

Как обустроить яму для кроликов

Еще один не очень традиционный способ – это выращивание кроликов в подвале или яме. Это самый древний метод, который уходит своими корнями вглубь веков. Тем не менее, он и сегодня актуальный. С точки зрения бизнеса – это самый малозатратный способ стартовать, даже в домашних условиях. Он практически не требует капитальных вложений. Существует несколько ограничений, когда специалисты не советуют практиковать разведение кроликов в яме:

Технология выращивания кроликов в вольерах
  1. Когда грунтовые воды находятся близко к поверхности земли;
  2. Когда планируется разводить очень крупные породы.

Сама же технология заключается вот в чем. На участке земли роется яма, глубиной не меньше 1 м. Стены обмуровываются за исключением одного участка, в котором в будущем будет нора. Человек должен сделать в яме начало ее, на уровне выше пола на 10 см. Так кролики поймут, где будет их будущее «укрытие». После поселения животных в яме можно будет наблюдать, как нора со временем расширится, и каждый кролик выберет там место для себя. Это укрытие будет использоваться в дальнейшем для отлова животных, поэтому его нужно оборудовать специальным затвором.

Особого внимания заслуживает обустройство пола в яме или в подвале. Поверхность должна быть комфортной для перемещения животных и одновременно снижать трудозатраты человека по уборке. Лучше всего в яме на пол положить плоскую сетку. Тогда удобно убирать отходы при помощи лопаты. Под сетку насыпается слой песка не меньше, чем в 20 см. Хорошо работает для нейтрализации запахов цементная стяжка. Важно приготовить раствор именно цемента, чтобы он пропускал жидкость и давал ей впитываться в землю. Бетон такой возможности не дает, и вся влага будет собираться в яме. Еще с одной стороны можно обустроить желоб, в котором будут скапливаться отходы. Убирать их в яме будет легче. Еда и питье в яме для животных расставляется в кормушках вдоль стенок. В целом, в обязанности человека входит своевременное кормление и уборка отходов и земли, вырытой кроликами.

Экономия кормов

Откармливать кроликов покупным кормом, как вы понимаете, дорого. Выращивать зерно невозможно. Сократить норму кормления нельзя. Поэтому лучше производить комбикорм самостоятельно.

Для этого понабится зернодробилка и гранулятор. Гранулы кроликами поедаются охотно.

Несколько рецептов гранул. Вариант для всех:

  • овес, пшеница 30;
  • ячмень, кукуруза 45;
  • пшеничные отруби 12;
  • жмых 12;
  • мел 0.5;
  • соль 0.5.

Вариант для молодняка:

  • овес, пшеница 40;
  • ячмень, кукуруза 45;
  • жмых 8;
  • мясокостная мука 6;
  • рыбная мука 6;
  • мел 0.5;
  • соль 0.5.
Экономия кормов

Вариант для всех:

  • овес, пшеница 31;
  • ячмень, кукуруза 32;
  • пшеничные отруби 15;
  • жмых 15;
  • мясокостная мука 3;
  • рыбная мука 3;
  • дрожжи гидролизные 2;
  • костная мука 1;
  • соль 1.

Так же приносит большую экономию заготовка сена. Но вот силос и выращивание корнеплодов нереально. Поэтому их лучше закупать.

Постарайтесь механизировать ручной труд. Покупка минитрактора значительно облегчит ручной труд. На нем можно подвозить корма к шведам, а так же вывозить навоз. Наладьте автоматическую подачу воды.

Корма для кроликов

Пошаговый план открытия бизнеса

  1. Выбрать форму деятельности – ЛПХ или ИП — в зависимости от планов по реализации продукции.
  2. Купить земельный участок (или взять в аренду). Если он уже есть, нужно удостовериться в том, что он подходит по требованиям законодательства для создания мини-фермы.
  3. Построить систему зданий.
      Возвести шеды, установить в них клетки, создать походящие условия для кроликов в холодное и теплое время года.
  4. Создать помещение для комбикорма. Можно использовать имеющиеся постройки, однако потребуется сделать ремонт.
  5. Выделить помещение для забоя, хранения холодильного оборудования и склада.
  6. Вырыть, обустроить яму навозосборника.
  7. Нанять работников.
  8. Купить комбикорма, подготовить запасы.
  9. Обзавестись популяцией кроликов, заняться их разведением.
  10. Разработать маркетинговый план.
Пошаговый план открытия бизнеса