Все о разведении крупного рогатого скота для новичков

С чего начинать бизнес на коровах

Для успешного старта необходимо обладать знаниями, умениями и навыками в данной области. Чтобы открыть такое дело, изучите особенности разведения конкретных пород и следующие пункты:

• содержание коров в летнее и зимнее время;
• откорм животных и основной рацион;
• мясные и молочные породы;
• каналы сбыта навоза.

Когда тему полностью изучите, создавайте предприятие, где понадобится:

• купить или взять в аренду земельный участок;
• построить ферму;
• приобрести молодняк.

Производственное помещение предполагает площадь 30×6 м. Возводить комплекс лучше в сельской местности. Больше шансов сбывать навоз окажется у тех предприятий, что находятся рядом с полями и огородами. Необходимо также отапливаемое помещение для коровника. Для 30 голов хватит 180–200 кв. м.

Скачайте готовый бизнес-план животноводства.

Основы

Процесс разведения крупного рогатого скота (КРС) — мероприятия по выращиванию и содержанию сельскохозяйственных животных подсемейства Быки. Цель деятельности — получение мяса, молока, шкуры и шерсти, использование животных в качестве тягловой силы, а также племенная работа.

Содержание КРС является ключевым направлением деятельности, направленной на восполнение потребностей человечества в продуктах питания.

Общая численность особей КРС на планете — около 1,5 млрд голов. В современном скотоводстве насчитывается около 300 пород КРС. В России используется около 50 пород.

Численность КРС в России и распределение по типам хозяйств (данные за 2016 год):

Тип хозяйства	Сельскохозяйственные организации	Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	Частные хозяйства
Поголовье	8,356 млн голов	2,380 млн голов	8,017 млн голов

Как видно из данных по численности, разведение и содержание коров эффективно и как бизнес, и как частная деятельность по выращиванию в домашних условиях для получения молока и мяса.

Породы КРС

Сельскохозяйственные и фермерские организации могут ориентироваться на получение мяса или молока. В России преобладают смешанные хозяйства, где приоритет отдаётся разведению мясо-молочных пород.

Такой подход позволяет быстро реагировать на рыночные изменения и эффективно проводить гибкую политику, реализуя молочную и мясную продукцию.

Другие качественные породы коров:

• голландская;
• чёрно-пёстрая;
• красная степная;
• сычёвская;
• швицкая;
• калмыцкая;
• бестужевская;
• шароле;
• лимузинская;
• казахская белоголовая.

Характеристики современных пород мясных и молочных пород позволяют эффективно разводить коров практически на всей территории России. Главные условия — качество кормов и условия содержания.

Санитарные требования

Важным условием разведения КРС является соблюдение ветеринарных и санитарных правил.

Нормы ветеринарного и санитарного контроля регламентированы на законодательном уровне, ежегодно обновляются и уточняются приказами Министерства сельского хозяйства и другими нормативными актами компетентных государственных органов.

Основные требования:

• содержание и выпас на строго отведённых территориях;
• соблюдение правил по ограждению коров от других домашних животных;
• наличие вентиляции;
• регулярная уборка и складирование навоза в специальных местах;
• наличие моечных, ветеринарных и других отдельных помещений, необходимых для качественного содержания коров;
• соблюдение правил секционного и группового размещения КРС;
• наличие выгульных площадок;
• организация качественного кормления;
• регулярная дезинсекция (уничтожение насекомых), дезакаризация (уничтожение клещей) и дератизация (уничтожение грызунов) помещений коровника;
• наличие в коровниках карантинных зон;
• систематическая вакцинация в установленные сроки и регулярный осмотр ветеринаром.

Санитарные нормы содержания КРС

Санитарные правила содержания высокопродуктивных коров распространяются на проектирование, строительство и эксплуатацию животноводческих комплексов и ферм для коров молочного направления. Они содержат требования по предупреждению отрицательного воздействия на работников и по санитарной охране окружающей среды.

Для дезинфекции обуви вход в коровник оборудуются коврики не менее 1 м в длину со специальной пропиткой.

Дезинсекция, дезакаризация, дератизация производится 1 раз в год, а также при визуальном обнаружении вредителей.

Во время работы в коровниках сотрудники должны использовать чистую одежду и обувь. Корма и добавки должны соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям.

Сотрудники

Начиная работу в сельской местности, вы можете привлечь жителей деревни в качестве наемных работников. Итак, вам нужны такие вакансии:

• доярка (1) – 15 000;
• ветеринар-зоотехник (1) – 17 000;
• разнорабочий (1) – 13 000;
• менеджер по продажам (1) – 16 000;
• бухгалтер – 15 000.

Но если у владельца фермы есть свободное время, обязанности менеджера и бухгалтера он может взять на себя, тем самым сократив расходы предприятия. В таком случае вам достаточно будет взять на работу только доярку, разнорабочего и ветеринара. Им вы будете выплачивать примерно 45 тыс. рублей.

совета по составлению рациона питания коров

1. Рацион питания коров необходимо составлять с учетом направления их продуктивности, возраста, веса, общего физического состояния, показателей среднесуточного удоя.
2. Для максимального увеличения отдачи молока и мяса рацион питания коров должен быть хорошо сбалансированным и состоять из кормов, насыщенных белками, витаминами и минеральными микроэлементами.
3. Суточный рацион питания коров любого направления обязательно должен дополняться прикормом – овощами, корнеплодами, силосом, бахчевыми, комбикормами.
4. Рацион питания высокопродуктивных пород крупного рогатого скота должен состоять из более питательных кормов.

Купить качественные премиксы и кормовые добавки для всех видов животных в России можно у разработчика и производителя – компании «Витасоль».

«Витасоль» – это надежно! Удобно! Профессионально!

В настоящее время АО «Витасоль» располагает современными производственными мощностями и научным потенциалом, способным удовлетворить потребности любого покупателя, – от человека, содержащего дома кошку или собаку, до крупнейших птицефабрик и животноводческих комплексов. Научные разработки нашей фирмы в области питания животных и птиц многократно отмечены медалями Всероссийского выставочного центра и пользуются повышенным спросом в практическом животноводстве.

Наша продукция способствует:

Улучшению переваривания и усвоения корма.

Повышению плодовитости животных.

Увеличению сохранности молодняка.

Повышению привеса на 10–15 %.

Сокращению расхода корма на единицу продукции на 5–10 %.

Снижению заболеваемости животных.

Увеличению сохранности взрослого поголовья на 4–8 %.

Для получения консультации Вы можете связаться с нами по телефону: +7(800)-707-28-52.

Как правильно кормить

Весной с появлением зеленой травы кормление коров и быков симментальской породы значительно упрощается. Обычно им достаточно той пищи, которую они находят на пастбищах. Для питья обычно в сельской местности всегда есть водопои. Однако считается, что корова сама будет возвращаться домой по вечерам после пастьбы, если ее подкармливать овощами и комбикормом.

В середине осени и до самой весны кормить скот правильно приходится самостоятельно. На каждую голову для этого следует запасти сена из расчета по восемь-десять килограммов в день. Не забывайте и о воде. Можно водить животных на водопой или отпаивать при помощи водопровода, ведер и корыт.

Бестужевская

Ценностью Бестужевской коровы является хороший убойный вес, достигающий до 1200 кг у быков. Коровы неприхотливы в уходе, нетребовательны к пастбищам, отличаются высоким иммунитетом.

Бестужевские коровы характеризуются рыжим окрасом – от светлого до темно-красного оттенка. Иногда встречаются животные с белыми пятнами на теле. У коров прямая спина, мощная грудь, небольшая голова.

Данные породы	Показатели
Средний вес коров	до 800 кг
Средний вес быков	до 1200 кг
Количество молока за лактационный период	4300 л
Жирность молока	3,5-4%
Убойный выход	58-60%

Несмотря на неприхотливость к условиям содержания, коровы нуждаются в соблюдении некоторых критериев, особенно это касается чистоты коровника. Коровы способны приспособиться к любым климатическим условиям.

К преимуществам породы относят крепкое здоровье, повышенную стойкость к заболеваниям, неприхотливость к кормам, переносимость морозов и сильной жары. Недостатком считается перехват за лопатками и саблеобразные задние конечности.

О размножении

Половой возраст телок – 8 месяцев, наступление физиологической зрелости происходит в 18 месяцев. Живая масса к этому периоду достигает 300 кг. У буренок есть половой цикл, который повторяется через каждый 21 день.

Для правильного осеменения нужно производить случку за 10-12 часов до кормления. Продолжительность беременности – 285 суток. Во второй половине срока наблюдаются движения плода в правой части брюха. В последний месяц беременности нужно перестать доить корову (дать физиологический отдых).

Признаки начавшихся родов – корова смотрит на свое брюхо, громко мычит, топает копытами. Хозяину нужно обработать лапы, хвост и половые органы марганцовкой, обтереть полотенцем. Обычно другая помощь человека при отеле коровам не нужна.