Бройлерные куры — описание бройлерных кроссов, кормление кросса

Бройлерные утки – перспективный виток развития сельского хозяйства в целом и фермерского в частности. Любая домашняя птица бройлер – это представитель мясной породы, выводимый специалистами в искусственных условиях на протяжении долгого времени.

Породы уток бройлеров

Рассмотрим, какие бывают разновидности бройлерных птиц:

  1. Мулард. Эта порода была выведена во Франции на основе мускусной утки. Она отличается высокой продуктивностью. Самки рождаются уже стерильными, поэтому разводить этих птиц можно только искусственным путём. Птенцы неприхотливы в еде, могут питаться любым кормом и быстро набирать вес. Мясо этих уток считается диетическим продуктом, так как в нём практически нет жира.
  2. Черри-Велли. Эта порода птиц довольно востребована. Она была выведена на базе белой пекинской утки. Утята отличаются хорошей выживаемостью и быстро набирают массу. Уже через полтора месяца после рождения вес утят может достигать трёх килограммов. Эти птицы характеризуются высокой яйценоскостью, а также имеет отличный вкус мяса и печени. Полугодовалая утка в год может дать около 150 яиц.
  3. Агидель. Эти утки могут быстро произрастать как в клетке, так и находясь на вольном выпасе. Они обладают крепким здоровьем и практически не подвержены заболеваниям. Имеют ценное мясо и отличаются высокой яйценоскостью.
  4. Индийские бегуны. На этих уток довольно большой спрос, так как у них довольно хорошие показатели яйценоскости. Вес этих птиц около двух килограммов. В год самка может приносить более 200 яиц.
  5. Супер М. Эта порода способна быстро наращивать массу. Мясо этих уток приятное на вкус.
  6. Благоварские. Эта порода пернатых довольна популярна. Утки отличаются высокой плодовитостью и продуктивностью.
  7. Чёрные белогрудые бройлеры. Эти утки довольно просты в разведении. Выращивать их просто они неприхотливы в еде и могут приспособиться к любым климатическим условиям.

Любую из пород уток бройлеров не стоит выращивать более трёх месяцев. После этого возраста они перестают прибавлять в весе и ухудшается их внешний вид. А также, появляются колодки, которые при ощипывании сложно удалить.

Цветной бройлер "SASSO"

Сассо является наиболее востребованным среди прочих видов цветных бройлеров. Различить их можно по особенностям конституции их тела: им характерна маленькая голова в сравнении с достаточно широкой и развитой грудной клеткой. Тело достаточно крепкое, лапы мощные. Птицы такого вида невысоки. Цвет кожи и лап одинаков, желтого оттенка.Куры Сассо не имеют больших сережек и гребешков. Клюв тоже является маленьким и светлым. Птицы в основном обладают красным цветом оперения или его ближайшими оттенками. Цветные красные бройлеры женского пола могут достигать по весу 4-х кг. Самцы обычно более крупные, их вес колеблется от 6 до 7 кг. Молодые цыплята уже в 2 месяца могу весить до 2-х и более кг. Рост у птицы очень активный, так в сутки они могут набирать до 60 г.Преимущества

Многие из фермеров сошлись на мнении, что эти куры самые лучшие в плане развода бройлеров, и это не случайно, ведь:

  • Иммунитет птиц породы цветных бройлеров чрезвычайно высок — они более устойчивы к различным видам заболеваний.
  • Куры Сассо наименее подвержены воздействию инфекций.
  • Процент выживаемости молодых цыплят чрезвычайно высок, что напрямую зависит от первых двух факторов.
  • За счет активного роста птицы достаточно быстро и активно набирают мясистость, следовательно, себестоимость готовой продукции будет достаточно низкой.
  • Цены на птицу и на цыплят достаточно невелики, суточный цыпленок стоит около 70 рублей.

Потребители отзываются о мясе птицы породы цветных бройлеров крайне положительно: оно не только вкусное, но также нежное и сочное. Именно поэтому куры Сассо считаются деликатесом, многие популярные рестораны покупают именно этих цветных бройлеров. Также это мясо активно применяется диетологами при составлении программ, направленных на похудение.

Читайте также:  Заведите кур Доминант и вы получите 300 яиц уже в первый год!

Рекомендации по содержанию

При разведении уток-бройлеров рекомендуется использовать напольный метод. Помещение для пернатых должно быть просторным, с электрическими коммуникациями и системой вентиляции.

Пол в утятнике должен быть сухим. Для этого под торфяное, опилочное или соломенное покрытие засыпают слой извести из расчета 0,5 килограмма на 1 квадратный метр. Такая прослойка между землей и подстилкой обладает дезинфицирующим эффектом, а также будет препятствовать возникновению сырости в помещении.

Толщина слоя основного покрытия должна быть около 15 сантиметров. Это покрытие нуждается в обновлении. Чтобы вырастить одну бройлерную утку в соответствии с рекомендуемыми ветеринарами нормами, понадобится около 10 килограмм подстилочного материала. Показатель влажности помещения 70 (±5)%.

При обустройстве помещения для выращивания бройлерных уток в домашних условиях рекомендуется придерживаться следующих норм:

Возраст, дни Плотность посадки, голов/кв.м Температура, °С Расход воды на 100 уток, литров в день Освещение, часов
1-7 18-20 26-28 112 24
8-14 18-20 26-28 138 16-18
15-22 10-12 18-20 138 до 10
23-29 10-12 18-20 138 до 10
30-36 8-10 18-20 165 до 10
37-43 8-10 18-20 165 до 10

Птицеводы считают уток-бройлеров несложными в разведении.

Однако в выращивании этих уток в домашних условиях есть несколько подводных камней, обойти которые начинающим птицеводам помогут наши советы:

  1. Не пренебрегайте данными вышеприведенной таблички. Не выдержав норму размещения уток, можно столкнуться с перенаселенностью пернатых. Насколько плохо утки-бройлеры переносят тесноту вы заметите по тому, как снизятся темпы прибавки особей в весе. В табличке вы видите: чем старше (больше) утка, тем больше места ей требуется.
  2. Если ваша бройлерная утка не кросс с частичным уклоном в яичное направление, не затягивайте процесс выращивания. Другими словами, если вы разводите уток не ради яиц, но ради утятины, то период их жизни должен составлять 3 месяца.

«Передержанные» утки в итоге обходятся владельцам дороже. Ведь начиная с четвертого месяца жизни норма кормления бройлерных уток понемногу продолжает повышаться, а темпы роста уменьшаются. Кроме того, у старых бройлерных уток появляются так называемые колодочки, при ощипывании которых остаются легко узнаваемые хозяйками ямки. Тушка такой утки будет иметь явно непрезентабельный вид.

Правила кормления для правильного и быстрого роста птицы

Чтобы получить максимальный прирост в весе, уток-бройлеров необходимо правильно кормить.

В первые сутки жизни утят нужно покормить перетертыми вареными яйцами. Затем в рацион малышей вводят стартовый комбикорм в рекомендованном объеме.

Нормы суточного кормления уток приведены в таблице:

Возраст, дни Норма кормления 1 утки, кг Вид корма
1-7  0,093 Стартовый
8-14  0,106 Стартовый
15-22  0,154 Стартовый
23-29  0,206 Финишный
30-36  0,215 Финишный
37-43  0,240 Финишный
44-50 0,252 Финишный
51-57 0,256 Финишный

Корм утят обогащают добавками пропорционально их возрасту. В качестве добавок используют специальный комбикорм, костную муку, рыбий жир и другие продукты.

Читайте также:  Как нарисовать лошадь поэтапно карандашом начинающим, фото и видео

В итоге «меню» уток-бройлеров должно отвечать таким нормам:

Возраст утки, недель Корм, обменная энергия в кКал/100 гр. Натрий, % Фосфор, % Кальций, % Клетчатка сырая, % Протеин сырой, %
1-3 280 0,4 0,8 1,2 5 20
4-7 290 0,4 0,8 1,2 6 18

Отследить, достаточно ли птица прибавляет в весе, можно, ориентируясь на данные этой таблички:

Возраст, дни Вес легкого кросса, кг Вес тяжелого кросса, кг
1-7  0,16 0,25
8-14  0,30  0,65
15-22  0,54  1,10
23-29  0,91  1,65
30-36  1,3  2,36
37-43  1,65  2,82
44-50 1,95 3,28
51-57 2,20 3,60

При сухом методе кормления уток до 22-дневного возраста кормят стартовыми комбикормами. С 23-го дня жизни меню бройлерных уток частично смешанное.

При смешанном методе кормления с третьего дня жизни рацион утят обогащают свежей зеленью. Начиная с 21-го дня жизни подкармливают вареными корнеплодами, свежими очистками овощей. Дважды в день уток кормят мешанками, и лишь «к ужину» пернатые получают концентрат.

Последний метод является более энергозатратным. Хотя он и обходится дешевле, утки-бройлеры при таком режиме кормления вес набирают медленнее.

Особенности клеточного содержания бройлеров

Чаще всего для разведения мясных птиц используют именно клетки. Небольшое пространство не способствует двигательной активности, и потому куры лучше набирают вес. Количество птицы на одну клетку зависит от габаритов конструкции, можно посадить 3 – 5 особей. Здесь стоит учесть, что свободное пространство для пернатых необходимо ограничить таким образом, чтобы куры могли перемещаться только до кормушки или поилки. Если клетки очень большие, то сажают до 10 голов, при этом не забывая соблюдать нормативы пространственных условий.

Для очень большого поголовья обустраивают клеточные батареи, несколько рядов клеток, установленных одну на одну. Сажать в одну клетку более 10 птиц не рекомендуется, т.к. конструкция становится громоздкой, ее неудобно будет переместить при необходимости. Впрочем, для бройлеров подойдет и напольных метод содержания. Тут каждый фермер решает для себя, какие условия наиболее выгодные.

При выборе клеточного варианта, важно не забыть, что в конструкциях должны быть ёмкости для кормов и воды. Чаще всего бройлеров кормят комбикормами или зерном. Здесь подойдут желобковые ёмкости, их крепят снаружи конструкции, таким образом, чтобы их длинны хватало на всю клетку. Поилки, предпочтительнее также выбрать сплошные.

Куры «Бройлер-61»

Распространенная в Центральной части России и на Поволжье четырехлинейная мясная порода была выведена путем скрещивания кур вида белый Плимутрок и Корниш. Отличительной характеристикой кросса является быстрый набор живого веса. При этом на корм курам необходимы совсем небольшие затраты. Всего 2,2 кг кормов понадобится для того, чтобы получить птицу в 1 кг.

Достоинствами породы «Бройлер-61» является:

Яйценоскость этой породы средняя. За год несушка может дать около 160 яиц.

При выращивании кур «Бройлер-61» следует знать, что из-за высокого темпа роста крепнут цыплята довольно медленно. Поэтому за их развитием необходимо следить. В возрасте пяти недель молодняк начинают ограничивать в еде.

Каким заболеваниям подвержены?

Бройлерные породы уток чаще всего болеют гепатитом, туберкулезом, фузариотоксикозом, гименолепидозом, паратифом, сальмонеллезом. Также при неправильном кормлении они могут заболеть авитаминозом.

Утята до 30 суток подвержены кутиккулиту. Более взрослые особи также чувствительны к частичной закупорке зоба, катару или омфалиту.

При выявлении любого признака болезни зараженную особь сразу же изолируют и вызывают ветеринара, чтобы тот поставил диагноз, и назначил лечение.

Читайте также:  Карась — описание, как, где и на что ловить

Чтобы снизить риск появления заболеваний стоит создать хорошие условия содержания птицы (побеспокоиться о чистоте, отсутствии сквозняков), составить оптимальный рацион и делать плановую вакцинацию всем новорожденным особям.

Особенности кормления уток бройлерных групп

Начинающие заводчики должны знать, чем кормить уток, чтобы уже через несколько месяцев получить хорошую прибавку птиц в весе. Принципы откорма уток бройлерной разновидности сопряжены с соблюдением четких правил. Несмотря на всеядность, эти птицы требуют сбалансированного меню, основой которого является белок. Это основной материал для строительства тканей организма и наращивания массы тела.

Молодняк в первый день жизни кормят исключительно вареными протертыми яйцами. Далее в рацион постепенно вводят сухие комбикорма.

В области птицеводства для уток практикуют режим питания смешанного типа. Речь идет о сухих и влажных кормах, куда включается много протеинов, а также отварные измельченные овощи и трава.

Отличие бройлерной от обычной

Благодаря продолжительной селекции современные кроссы отличаются повышенной плодовитостью, быстрыми темпами набора веса, неприхотливостью в содержании. Бройлерная утка по темпам роста в разы опережает своего обычного собрата. Если утку обычной породы до забоя откармливают около полугода, то для бройлерной птицы это время можно сократить до двух месяцев. Такой отрезок фермеры определяют, чтобы получить максимальное количество мяса, т.к. спустя несколько месяцев бройлер начинает накапливать жир. Мясо у бройлерных кроссов отличается нежной консистенцией и отсутствием привычного утиного запаха.

Выводы

Для быстрого получения качественного, диетического куриного мяса целесообразно выращивать по описанию и таблицам породу бройлеров Росс 308. Данный кросс имеет такие положительные качества:

  1. Высокую скороспелость, что выгодно отличает его от других кроссов.
  2. Быстрый набор массы тела.
  3. Высокий процент выживаемости.
  4. Простота ухода и содержания. Облегчить это можно использовав хорошие готовые кормовые смеси.
  5. Равномерность роста поголовья.

Для того чтобы вырастить кур данной породы и в итоге получить качественное мясо необходимо:

  1. создать комфортные условия для проживания;
  2. подобрать правильный рацион;
  3. соблюдать правила гигиены;
  4. проводить профилактические мероприятия.

Про роль ракушечника для кур в рационе читайте в этой статье.

Источники:

-pticy/kury/ -k/brojlery/poroda-b/

Особенности клеточного содержания бройлеров

Чаще всего для разведения мясных птиц используют именно клетки. Небольшое пространство не способствует двигательной активности, и потому куры лучше набирают вес. Количество птицы на одну клетку зависит от габаритов конструкции, можно посадить 3 – 5 особей. Здесь стоит учесть, что свободное пространство для пернатых необходимо ограничить таким образом, чтобы куры могли перемещаться только до кормушки или поилки. Если клетки очень большие, то сажают до 10 голов, при этом не забывая соблюдать нормативы пространственных условий.

Для очень большого поголовья обустраивают клеточные батареи, несколько рядов клеток, установленных одну на одну. Сажать в одну клетку более 10 птиц не рекомендуется, т.к. конструкция становится громоздкой, ее неудобно будет переместить при необходимости. Впрочем, для бройлеров подойдет и напольных метод содержания. Тут каждый фермер решает для себя, какие условия наиболее выгодные.

При выборе клеточного варианта, важно не забыть, что в конструкциях должны быть ёмкости для кормов и воды. Чаще всего бройлеров кормят комбикормами или зерном. Здесь подойдут желобковые ёмкости, их крепят снаружи конструкции, таким образом, чтобы их длинны хватало на всю клетку. Поилки, предпочтительнее также выбрать сплошные.