Домашнее свиноводство: выращивание свиней как бизнес

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих фермеров редко является привлекательным бизнесом. Однако, как показывает практика, если не бояться грязной работы и правильно организовать ведение хозяйства — это не очень затратный, быстро окупающийся и неизменно выгодный бизнес.

Выгоды и преимущества свиноводства

Если сравнивать разведение свиней с другими направлениями домашнего хозяйства, то такой род деятельности по-особому актуальный и выгодный. При правильном уходе, обильном кормлении и своевременной вакцинации животные будут расти очень быстро и продуктивно. Что касается преимуществ свиноводства, то они выглядят следующим образом:

  • Высококачественное мясо свиньи пользуется большим спросом на рынке и стоит вполне прилично.
  • В продажу поставляется практически вся свиная туша, а выход полезного сырья с одной особи составляет 80−90 процентов (для сравнения — у крупного рогатого скота этот показатель не превышает 60%).
  • Максимальная экономия расходов на откорм. Кормить свинью гораздо дешевле, чем овец, коз или коров, т. к. для насыщения организма этого животного требуется намного меньше корма. Её организм способен усваивать практически любую пищу, изымая из неё максимальное количество полезных веществ и витаминов.
  • Плодовитость свиней очень большая — за сезон свиноматка приводит до 30 детенышей.
  • Процент выживаемости поросят максимальный, т. к. крошечные создания редко подвергаются серьёзным заболеваниям или массовым эпидемиям.
  • Набор веса происходит очень быстро, поэтому уже в 6−7-месячном возрасте поросёнок может весить порядка 100 кг и смело отправляться на убой. При этом 5−6-летние особи способны воспроизводить потомство и достигают половой зрелости.
  • Свиньи — неприхотливые животные, поэтому они не требуют особого ухода и сложной заботы. Животные нормально приживаются в любом хлеве или сарае, где обустроены поилки, кормушки и небольшое пространство для выгула.

Разведение поросят в домашних условиях для начинающих не требует больших вложений на начальном этапе. Всё, что потребуется от начинающего животновода, это лишь приобрести парочку подходящих особей, обустроить свинарник и запастись пищей.

Документы

Решение о занятии разведением и продажей свиней подразумевает, для соблюдения законности бизнеса, подразумевает под собой оформление определённого пакета документов.

Самой удачной формой собственности в данном случае будет оформление индивидуального предпринимательства (ИП). Но это нужно делать лишь в том случае, если поголовье, которое вы будете содержать, будет больше чем 100 голов. В противном случае вам проще оформиться, как обычное приусадебное хозяйство и продавать излишки продукции.

Если же вы всё-таки решите оформлять ИП, то вам следует указать следующий код общероссийской классификации видов экономической деятельности – — выращивание свиней на мясо. Если же кроме мяса, вы собираетесь разводить племенных свиней, то стоит вписать и второй код – — разведение племенного поголовья свиней.

Технология разведения свиней

Наиболее благоприятное время для размножения свиней – это середина зимы. Время супоросности может варьироваться в пределах 100-120 дней, а в последующем спаривание может быть произведено приблизительно через шесть месяцев. Возраст свиноматки обязан быть более 8 месяцев, а вес не меньше 120 кг.

Предпочтение необходимо отдавать самым спокойным и крупным особям, которые становятся в дальнейшем хорошими матерями. Очень важно свиноматку обеспечить качественным кормом с повышенным содержанием витаминно-минерального рациона.

Читайте также:  Горлица птица. Образ жизни и среда обитания горлицы

Уход после родов

Изменения отражаются и на рационе питания, в первый день лучше всего кормить жидкой смесью (к примеру, овсяная мука или пшеничные отруби). Через неделю после опороса необходимо добавлять корнеплоды, которые ускоряют приток и образование молока. Свиноматку нужно кормить трижды в день через одинаковые временные промежутки.

После опороса производятся процедуры гигиены с каждым поросенком: чистка рта, ушей, пятачка, срез и обжигание йодом пуповины.

Профилактика болезней

  • соблюдение режима питания;
  • регулярный контроль изменений в поведении свиней;
  • анализ испражнений и уборка в свинарнике;
  • регулярное измерение температуры тела в прямой кишке;
  • зрительный осмотр состояния головы, конечностей и туловища животного.

Основными мероприятиями по профилактике, которые направлены на снижение риска заражения сельскохозяйственных животных, являются исключение таких негативных факторов:

  • перекармливание свиней;
  • использование недоброкачественных и подпорченных кормов;
  • слишком высокий или пониженный температурный режим в свинарнике;
  • недостаточная сбалансированность и питательность рациона.

Откорм и разведение свиней с четким соблюдением технологии организации питания и содержания дает возможность получить не только отличные, но и быстрые результаты высокого прироста сельскохозяйственных животных. Следствием правильного выращивания являются как полезные мясные продукты, так и качественное сырье.

Общие советы

Фермер, решивший заняться разведением свиней, должен быть готов к нелегкому физическому труду. Ему придется позаботиться не только о правильном питании поросят, но также и о витаминных концентратах и минеральных добавках. Обязательно нужно иметь знакомых зоотехника и ветеринара, к которым можно будет обратиться в случае необходимости. Следует помнить и о своевременной кастрации молодых хрячков и стерилизации хрюшек, непригодных в качестве свиноматок. Животноводство — это всегда тяжелый и не быстро окупающийся бизнес. Но по утверждениям успешных свиноводов, при правильной организации хозяйства прибыль по окончании третьего года ведения хозяйства может составлять до 1000%. А свининой, выращенной на собственном подворье, можно обеспечить не только собственную семью, но и всех родственников и соседей.

Заболевания домашних свиней

Свиньи при неправильном содержании болеют часто. Чаще всего заболевания касаются маленьких поросят. Поэтому разведение поросят для начинающих должно начинаться с подготовки помещения и сборы информации о возможных болезнях.

Заболевания могут быть заразными и незаразными.

  • Рожа. Заболевание может встречаться как у взрослых свиней, так и у маленьких поросят от 3 месяцев. Рожистая палочка, которая является возбудителем заболевания, передается через мелких грызунов или почву. Острая форма рожи протекает особенно тяжело. Сначала у животного появляется жар, а затем по всему телу появляются красные пятна и припухлости. Заболевание лечится антибиотиками и противорожистой сывороткой. Если свинья переболела рожей, у нее вырабатывается иммунитет.
  • Классическая чума. Это опасное и очень заразное инфекционное заболевание. Возбудитель чумы – тогавирус поражается лимфатическую систему, сосуды, что приводит к кровоизлияниям. К сожалению, вылечить это заболевание невозможно. Заболевшую особь просто изолируют от остальных, чтобы остановить заражение. Основные симптомы: рвота, жар, красные пятна на теле, диарея, резкое похудение.
  • Африканская чума. Это наиболее смертоносный вид чумы для животных. Заболевание передается вирусом, очень устойчивым к медикаментам. Вылечить заболевание невозможно, смертность достигает 100%. Симптомы: лихорадка, тошнота, паралич задних конечностей.
  • Язвенная болезнь желудка. Язвенные заболевания желудка нередко встречаются у маленьких поросят. Она развивается в том случае, если прикорм в виде сухих кормов был начат слишком рано. Лечение заключается в промывании желудка, голодной диете, противовоспалительных препаратах.
Читайте также:  Как ухаживать за лошадью в домашних условиях

Не стоит забывать, что при заразных инфекциях заболевшую свинью важно как можно быстрее изолировать. Чтобы не упустить начало развития болезни, нужно регулярно следить за состоянием здоровья животных, осматривать их на предмет пятен и дефектов. 

Реализация мяса. Доходы и расходы

Мясо от туш можно продавать в магазины, супермаркеты или кафе. Большой спрос на домашнее свиное сало и на простом рынке, так что можно позаботиться об открытии своей точки.

Разведение свиней не будет слишком сложным, эти животные очень быстро растут и набирают вес, а также не особо подвержены разным болезням. Цена килограмма мяса сегодня высокая, если создать все благоприятные условия разведения свиней, то бизнес будет рентабельным.

А теперь немного о расходах:

  1. На покупку и обустройство помещения понадобится миллион рублей;
  2. Дополнительное оборудование для кормежки, забоя и пр. еще до миллиона рублей;
  3. Заработная плата сотрудников – 500 тысяч;
  4. На корм – около 300 тысяч рублей ежегодно.

Подбор породы для домашнего разведения

Важным шагом на начальном этапе является выбор наиболее подходящей породы свиней. Чтобы этот выбор был грамотным и осознанным, надо ознакомиться с характеристиками различных пород свинок.

Все породы свинок принято условно делить на 3 группы:

  • Мясосальные, у которых соотношение мясной продукции и сала на выходе определяется рационом кормления.
  • Мясные или беконные, у которых предполагается небольшое наличие сальца.
  • Сальные, имеющие при любом рационе большую прослойку товарного сала.

Универсальные породы:

  • Крупная белая свинья неприхотлива, но нуждается в тепле. Плодовита, приносит около 12 малышей за опорос. Особи бойко набирают вес. Отличаются крупными размерами, вытянутым телом и небольшой головой. Средний вес взрослой самки составляет 250 кг, самцы набирают до 370 кг живого веса.
  • Брейтовская свинья неприхотлива, имеет отличный иммунитет, нетребовательна к кормам. Самки приносят около 12 поросят, взрослая особь весит около 240 кг. Хряки-производители набирают массу до 330 кг. Отличительными внешними признаками являются крупные висячие уши и объемные отвисающие щеки. Имеют белый или пигментированный окрас.
  • Сибирская северная свинка отличается длинной плотной шерстью, поскольку выведена для холодного климата. Средний вес самки равен 250 кг, за один опрос она приносит в среднем 12 малышей. Взрослый самец весит около 360 кг.

Беконные породы:

  • Ландрас. Привлекательность заключается в том, что особи быстро набирают массу при скромных порциях корма. В итоге получается постное мясо с отменными вкусовыми характеристиками. Самки плодовиты и приносят за опрос до 12 поросят. Масса взрослой самки в среднем 250 кг, самцы набирают 320 кг.
  • Дюрок. Отличительной особенностью представительниц этой породы является небольшое число поросят (6-9 голов). Масса взрослой самки составляет около 240 кг, хряки развиваются до 360 кг. Достоинство разновидности заключается в активном наборе массы, поросята в сутки прибавляют по 800 граммов.
  • Уржумская свинка выведена искусственно и отличатся быстрым развитием и плодовитостью. За полгода поросенок набирает не меньше центнера живой массы, поправляясь на 850 граммов в сутки.

Сальные породы:

  • Миргородская хрюшка принадлежит к искусственно выведенным, поросята поправляются на 700 граммов за сутки. Животные пригодны к пастбищному выгулу, активно растут на овощах и картофеле.
  • Крупная черная свинья способна принести до 12 малышей за раз. Самки набирают 250 кг, живая масса самцов достигает 360 кг.
  • Беркширская порода выделяется черной щетиной и белыми пятнами на конечностях. Особи нетребовательны к кормам, легко адаптируются к климатическим особенностям местности, набирают вес на сочных кормах. Выход конечной продукции около 88%.
Читайте также:  Почему после отела корова не дает молоко

Выращивание свиней на мясо

Выращивать поросенка на мясо можно до достижения веса в 100 кг. В зависимости от породы и ухода это происходит на 7 – 10 месяц жизни. Свинина пользуется неослабевающим спросом, потому что это вкусное мясо хорошо усваивается организмом, является источником белка и ценных аминокислот.

Стоит позаботиться о рынке сбыта еще до постройки свинарника и закупки поросят. Если вы решили заниматься свиноводством ради прибыли, составьте подробный бизнес-план и продумайте все детали.

Правильный уход

Чтобы хрюшки чувствовали себя комфортно, меньше болели, быстро набирали вес и регулярно давали приплод, необходимо обеспечить им правильный уход. Набор принципов, которых следует придерживаться при разведении свиней, выглядит следующим образом:

  • строгое соблюдение температурного режима (взрослые особи будут хорошо себя чувствовать при 12-16 градусах тепла, поросятам необходимы более мягкие условия, а именно 18-22 градуса);
  • воздух не должен быть сильно влажным, максимальный показатель равен 85%, однако оптимальная влажность воздуха составляет 70%;
  • сырой и холодный сарай с постоянными сквозняками — основная причина развития у свиней простудных заболеваний;
  • в свинарнике всегда должно быть чисто, уборкой необходимо заниматься дважды в день, в противном случае возрастает риск инфекционных болезней;
  • чтобы молодняк интенсивно рос и не страдал рахитом, следует обеспечить регулярные прогулки на воздухе, выгул взрослого поголовья также крайне полезен;
  • свиньи должны получать обильное питье, вода всегда должна оставаться свежей и чистой, поэтому ее замену в поилках нужно производить несколько раз в течениедня;
  • кормушки следует чистить после каждого приема пищи, также необходима еженедельная обработка чистящими средствами, содержащими щелок;
  • обязательна ежемесячная дезинсекция и дезинфекция сарая;
  • строгое следование режиму питания и составу рациона, 5 раз в день следуеткормить поросят, 4 раза — подрастающий молодняк, 3 раза — взрослое поголовье.

Следование этим нехитрым правилам значительно упростит уход за вашим поголовьем.

Как и когда кормить

С 1,5-2 месяцев поросёнок готов к интенсивному откорму. В течение первых 6-8 месяцев каждый из них должен набрать 100-120 кг. На каждую особь для этого будет затрачено порядка 400 кг корма. Особенности разведения свиней требуют пятиразового кормления поросят до 3-4 месяцев, после чего переходят на четырехразовое питание. Главное после кормежки вычищать кормушки от остатков пищи.

Свиньи считаются всеядными животными, но качество применяемого корма повлияет на мясо, поэтому не рекомендуем кормить их остатками со стола.

В рацион нужно включать овощи с фруктами, разнообразные зерновые и корнеплоды. Дополнительно нужно покупать корма, содержащие ценные микроэлементы.

Поросят до 4-5 месяцев кормят вареными корнеплодами с добавлением перемолотой пшеницы и травами (ботва бобовых, крапива). В корм подмешивают молочную сыворотку, а из добавок рекомендовано 10 г соли в сутки и ложечка железного купороса (2,5 г растворить в 1 л воды).

С восьмого месяца животные нагуливают жир, поэтому в рацион рекомендовано добавить больше бобовых, жирных отходов и кабачков, а суточную дозу соли повышают до 40 г.

Масштабное разведение свиней на племя увеличит доход, если выращивать корм самостоятельно, а на маленьких свинофермах выгоднее покупать готовую пищу.