Выращивание кинзы в теплице правильная агротехника

Кинза – это культура, которая не прихотливая в плане ухода и не требует соблюдения особых рекомендаций при посадке. И хотя сортов кинзы существует множество, все они отлично чувствуют себя при выращивании их в открытом грунте. Хотя вполне реально выращивать кинзу на балконе. Употреблять в пищу можно как семена, так и зеленые листики растения. Получить высокий урожай кинзы несложно, если правильно выбрать место для посадки, а еще соблюдать несложные правила по уходу.

Подробный обзор

Выращивание помидоров в теплице

Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.

Подготовка теплицы для зимнего использования

Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.

Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.

Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.

Выбор подходящего сорта

Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:

  • урожайность — растения с высокой продуктивностью существенно увеличивают доход;
  • вегетационный период — чем быстрее созреют плоды, тем выгоднее бизнес;
  • устойчивость к болезням — хороший сорт не подвергается грибковым и инфекционным заболеваниям, не требует регулярной обработки химикатами;
  • вкус — плоды имеют сладковатую мясистую мякоть с ярко выраженным ароматом;
  • размер и цвет — покупатели выбирают средние овощи насыщенного красного, розового или желтого цвета;
  • устойчивость к повреждениям — производители указывают на упаковке информацию про длительность хранения помидоров и их переносимость к транспортировке.

Самые популярные сорта:

  • ранне- и среднеспелые — Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
  • гибриды с коротким сроком вегетации — Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
  • сорта с ярко выраженным вкусом — Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.

Как и когда посадить

И хотя кинза относится к тем растениям, которые в условиях российского климата считается экзотическим, произрастать она может как на окне, так и на балконе, даче.

Благодаря этому каждый человек может вырастить эту пряность, даже не имея приусадебного участка. Конечно, лучше всего выращивать растение именно в открытом грунте, но для этого придется провести ряд подготовительных мероприятий. А вот как посадить хрен в огороде, и какие условия для выращивания необходимы, можно прочесть в данной статье.

Кинза в саду

Подготовка грунта

Кинза относится к тем растениям, которые предпочитают суглинистые и супесчаные земли. А вот при выборе места стоит выбирать те, которые хорошо освещенные и светлые. Конечно, может произрастать кинза и на полузатенённых грядках, но только чтобы там не была тень от деревьев. В противном случае растения будут расти медленнее и плохо. А вот как сделать бордюр для грядок из пластиковых бутылок, можно прочесть в данной статье.

Если на выбранной грядке почва неудобренная, то стоит добавить в нее песок или же перегной. На 1 м2 будет уходить примерно 5 кг еще можно внести минеральные подкормки. Их стоит использовать на 1 м2 около 30 г. Такие действия стоит выполнять рано весной. Еще перед посадочными мероприятиями грунт необходимо перекопать.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, каковы сроки посадки редьки зимней черной круглой.

На видео – описание кинзы:

Располагать грядку с кинзой необходимо на возвышенности или ровной местности. Если посадить растение в низине, то оно не успеется вырасти, так как погибнет от переувлажнения.

Подготовка семян

Посадочные мероприятия можно проводить рано весной, когда в грунте содержится много вода. Переживать по поводу заморозков не стоит, так как эта культура их просто не боится. Замочить посадочный материал можно в воде или в стимуляторе роста. Это позволит ускорить процесс проращивания.

Если использовать химические стимуляторы не хочется, то эффективно замачивать посадочный материал в соке алоэ. Стоит обратить своё внимание на то, как замачивать семена в алоэ перед посадкой.

Посев выполнять только при условии, что семена тщательно высохли. Для этого их после замачивания разложить на чистой матери или марле и подождать, когда они станут сухими. А вот когда сажать редьку Дайкон, и на что следует обращать внимание, указано здесь.

Посадка в открытый грунт

Высаживать семена в теплицу можно в конце февраля – начале марта. После всходов семян цветоносы образуются на 40 сутки. Если высадить посадочный материал в мае-июне, то ожидать всходы придется на 20-й день. В открытый грунт высеивать семена 20-28 апреля. Для засева 1 м2 необходимо подготовить 2,5 г посадочного материала. его отправить на глубину 1,5-2 см. Между семенами должна быть соблюдена дистанция 10-13 см.

Как только образуется 2 настоящих листика, то это самое время для проведения пикировки. В процессе этой процедуры необходимо, чтобы между саженцами осталось расстояние 8 см. Выращивать кинзу стоит при температурных показателях 20-25 градусов. Причем культура положительно отвечает на хорошее освещение, ведь кинза – это растение длительного дня. Если освещения будет недостаточно, то это пагубно скажется на развитии кинзы. Возможно вам также будет полезно узнать о том, как правильно садить черную редьку.

Как вырастить кинзу из семян

  • Корень у кинзы деревянистый, не очень развитый, поэтому в один средний горшок можно посадить пару-тройку кустиков.
  • Горшок желательно глиняный, не покрытый эмалью — кинза очень чувствительна к дренажу и плодородной рыхлой почве.
  • Семена засевайте без замачивания, не глубоко — до полутора сантиметров.
  • Накройте пленкой до первых всходов, на стадии первых настоящих листиков можно проредить ростки, оставить самые сильные и рослые.
  • Полив должен быть обильным, но не частым — земляной ком должен полностью пропитаться влагой, вплоть до пролива в поддон. Зимой полив сокращаем.
  • Света нужно от 4 часов в день.
  • Прорастают семена кориандра через неделю-две, а кушать зелень можно уже через месяц. Чтобы стебли были пригодны к пище, цветочные завязи нужно прищипнуть.
  • Чтобы растение лучше кустилось и не вытягивались стебли, срезайте верхние завязи.
  • Кинза не любит пересадку!
Читайте также:  Базилик полезные свойства и противопоказания

Есть одно НО: кинза не перенесет сухую землю. Любит орошение и свет. Зимой может понадобиться дополнительное освещение. Земля для кориандра нужна рыхлая, плодородная. Советую не экономить на грунте для домашнего огорода и не лениться обеззараживать почву.

Чтобы есть кинзу круглый год, посадите 3-4 горшочка в разное время года. В этом случае цветение одного кустика не помешает наслаждаться зеленью.

Если дать кинзе зацвести, ее зелень будет пахнуть клопами, а вот после цветения появляется легкий цитрусовый аромат. Сушить кинзу не годится — будет не вкусно, поверьте. Благодаря своему химическому составу, кинза обладает рядом полезных свойств и используется в медицине.

Как правильно выращивать кинзу в теплице зимой, лучшие советы

Кинза – это пряное растение. Данная зелень может выращиваться с помощью семян, в таком случае она будет называться кориандром.

Выращивание кинзы в теплице пользуется большой популярностью, поскольку растение дает хороший урожай круглый год. В парнике пряность можно выращивать в качестве дополнительной зелени или отдельно.

В первом случае предоставляется возможность сажать кинзу между рядами других культур.

Для хорошего урожая теплицу следует оборудовать грамотной отопительной системой. Также понадобится соорудить систему полива и провести дополнительное освещение. Ящики с зеленью предпочтительнее располагать на специальных стеллажах.

Смешанная посадка овощей в теплице — совместимость культур

Вырастить гораздо больше овощей на одной площади позволяют смешанные грядки. Но совместная посадка овощей в теплице для начинающих представляет сложность.

Учесть нужно не только потребностей овощей в питательных веществах, температурно-влажностному режиму, освещенности, режиму проветривания, но и быть уверенным, что выделяемые растениями в процессе жизни вещества не губительны для соседних кустов.

При правильном выборе культур смешанные тепличные посадки имеют ряд преимуществ:

  • эффективно используется весь вегетативный период с марта до осенних заморозков;
  • нет одностороннего истощения почвы одной культурой, отпадает необходимость ежегодной смены плана посадок;
  • выделяемые растениями запахи смешиваются, затрудняя вредителям поиск нужного растения и уменьшая развитие болезней;
  • урожайность можно значительно повысить, опытные садоводы получают 20 кг овощей га 1 м2 грядок.

Совместимость овощей для посадки

Учитывать возможность сочетания культур на одной грядке можно не только для одновременной посадки. Если проводится последовательная посадка овощей в теплице, совместимость принимают в расчет, когда подбирается пара скороспелых и основных культур, которые высаживают друг за другом на одну грядку во время длинного тепличного сезона.

Начинающие дачники могут попробовать выращивать в теплице сначала 2-3 отлично совместимые между собой культуры, постепенно усложняя план посадок. Для удобства подбора предлагаем воспользоваться таблицей совмести овощных культур.

Особенности смешанных посадок в теплице

Смешанная посадка овощей в теплице несколько отличается от аналогичного выращивания в открытом грунте. Нужно учесть ряд важных моментов:

  • растения на грядках располагаются реже, чем в открытом грунте;
  • оптимальная ширина грядок 1 м;
  • шпалерные растения нужно своевременно подвязывать, чтобы обеспечить нужную освещенность;
  • если крыша в теплице не открывается, то лучше выбирать самоопыляющиеся сорта, чтобы не проводить искусственное опыление;
  • в середину грядок высаживают основную культуру с более длинным сроком созревания, по краям — низкорослые быстро созревающие овощи или травы с неглубокой корневой системой;
  • если есть опасность заморозков после высадки рассады, следует позаботиться об искусственном обогреве, чтобы не потерять урожай;
  • для защиты от вредных и привлечения полезных насекомых на грядки в большом количестве высаживают ароматные травы (мяту, базилик, кориандр, шалфей, мелиссу).
Смешанная посадка овощей в теплице — совместимость культур

 Посадка огурцов и томатов в одной теплице

Эти два популярных овоща присутствуют на нашем столе круглый год и в свежем, и в переработанном виде. Совершенно естественно желание дачников выращивать их в одной теплице, особенно, тем более, что большинство не имеют второй теплицы на участке. Только вот особенности их выращивания значительно отличатся:

  • помидоры любят прикорневой или подземный полив, а огурцы траншейный;
  • в жару огуречные посадки охлаждают дождеванием, а для томатов попадание влаги на листья губительно;
  • огурцам нужен более влажный климат, в отличие от помидор;
  • устраивать сквозняки в теплице с огурцами нельзя, проветривать лучше через форточки на крыше.

Как показывает практика, совместное выращивание тяжелее переносят томаты, урожай которых ощутимо хуже, чем огурцов. Тем не менее, многие садоводы успешно выращивают урожаи при совместных посадках этих овощей в теплицах. Самый лучший вариант — посадить эти овощи в теплицу с двумя дверями в разных частях, устроив перегородку хотя бы из пленки и формируя в каждой части собственный микроклимат.

Если теплица слишком мала или имеет только одну дверь, то огурцы с помидорами сажают параллельными грядками. В этом случае лучше сделать проход пошире, чтобы наземные части не соприкасались, а вода при дождевании огурцов не попадала на помидоры даже в виде отдельных капель. Помидоры лучше высаживать по южной стороне, а огурцы по северной.

Огурцы и помидоры можно высадить на грядки во второй половине мая, а перед этим посадить быстро созревающие совместимые культуры — салат, сельдерей. В процессе вегетации основных растений на грядки для уплотнения посадок можно высаживать и другие совместимые культуры, ориентируясь на приведенную выше таблицу. К огурцам лучше подсаживать тенелюбивые растения.

План посадок

Ежегодно до начала сезона составляют план смешанных тепличных посадок с учетом совместимости культур. При разработке плана учитывают:

  1. Какие скороспелые культуры будет высажены ранней весной.
  2. Когда и какими культурами следует заменить ранние посадки.
  3. Какие растения можно подсадить на грядки к основным культурам.

Четкий план посадок позволит правильно распланировать все работы в теплице и собрать прекрасный урожай овощей и зелени.

Особенности посадки и ухода за кинзой в тепличных условиях

В кабачках содержится приличное количество витаминов, очень нужных для организма человека. Они относятся к одной из разновидностей тыквенных.

Мякоть кабачка быстро и легко усваивается вне зависимости от метода тепловой обработки или консервирования. Низкая калорийность подходит для диетического питания.

Выращивание кабачков в теплице в отличие от открытого грунта имеет ряд особенностей:

  • Регулярное проветривание, которое будет создавать оптимальный микроклимат;
  • Придется поддерживать постоянный уровень влажности в пределах 60-70%;
  • Ночная температура должна находиться на уровне 24… 26 градусов, а ночная не подниматься выше 16.

Для кабачков необходимо подготовить плодородную почву. Для этого используют 5 частей огородного грунта, 3 части готового торфа и 2 части перегноя. В полученную смесь следует снести немного древесной золы, суперфосфата и 5 гр. аммиачной селитры.

Читайте также:  Как и когда собирать листья базилика и семена для сушки

В теплицы растения надо подкармливать каждые 10-12 дней – это способствует более быстрому созреванию плодов и увеличению их средних размеров. В теплицах кабачки выращивают с начала марта.

Выращивание кинзы в теплицах производится по специальной схеме: между кустами выдерживают расстояние от 8 до 12 сантиметров, а между рядами – 30-33 сантиметра. Это упрощает систему мероприятий, связанных с уходом, а кустам достаточно места в период развития.

Срезанную зелень промывают проточной водой, хорошо просушивают от влаги, формируя небольшие пучки и развешивая их в сухом темном помещении, к примеру на чердаке.

Не забывайте, что сушка под прямыми солнечными лучами лишает траву всех полезных витаминов.

Хранят кориандр, как правило, в сушеном виде. Правильный процесс сушения обеспечивает сохранение не только полезных минералов и витаминов, но и вкусовых качеств травы. Мелко нарезают пряность только после полного высыхания растения. Приправу помещают в специальные стеклянные банки и плотно закрывают.

Выращивание и уход за кинзой не отличаются сложностью. И если вы не слишком любите экзотические приправы, то это именно для вас. Обязательно попробуйте вырастить приправу своими руками.

Кориандр – еще одно название пряной зелени, известной в кулинарии как кинза. Эта приправа – неотъемлемая составляющая ряда кулинарных блюд и соусов, которые без нее не могут зваться настоящими шедеврами.

Особенности посадки и ухода за кинзой в тепличных условиях

Благодаря незаменимому аромату кинза изумительно дополняет разнообразную еду, блюда приобретают особую пикантность. Поэтому выращиванием кинзы из семян интересуется так много людей.

Эта статья максимально описывает основы агротехники, применяя которые, вы вырастите пряность на своей грядке или в горшке на подоконнике без особых усилий. Удивительно, но многие не знают, что это растение требует минимального ухода, зато сколько от него пользы. Ботаническая справка о кориандре Знаменитость к этой травке пришла благодаря распространению в нашем регионе блюд традиционной корейской кухни.

  • Регулярное проветривание, которое будет создавать оптимальный микроклимат;
  • Придется поддерживать постоянный уровень влажности в пределах 60-70%;
  • Ночная температура должна находиться на уровне 24… 26 градусов, а ночная не подниматься выше 16.
  • Очень популярна кинза, незаменимая в блюдах кавказской, корейской или итальянской кухни.

    Не обязательно занимать этой культурой все пространство теплицы. Кинза отлично уживается с другой зеленью и овощами, давая отличные урожаи в течение всего года.

    Кинзу можно высевать непосредственно в теплицу. Для успешного прорастания семенам нужно умеренное тепло, не выше 18-20?C. В теплицах для выращивания зелени кинзу удобно сеять рядами, при подсеве к овощам семена разбрасываются на любых свободных участках в произвольном порядке. Заглублять их не нужно.

    Семена распределяются по рыхлой, хорошо увлажненной почве, а сверху тонко присыпаются сухим грунтом. Такой способ существенно ускоряет прорастание и сокращает сроки вегетации.

    После прорастания семян молодые растения нужно проредить, оставляя самые крепкие всходы. Расстояние между формирующимися кустиками – 6-8 см. В особо жаркие дни ростки нужно притенять от прямых солнечных лучей.

    Сеять семена можно в течение всего года. Выращивание кинзы в теплице зимой, проводят в январе и феврале, в утепленных конструкциях. Перерыв стоит сделать летом. В особо жаркую погоду (при температуре от 30?C и выше) кинза растет плохо, зелень теряет тонкий яркий вкус, возможно сбрасывание цветоносов.

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Вырастить рассаду в домашних условиях может не только опытный дачник, но и начинающий любитель. Перед посевом семян весь необходимый инвентарь лучше подготовить заранее.

    Для выращивания кинзы в домашних условиях понадобится:

    Что понадобится для выращивания кинзы
    • Садовая или покупная земля;
    • Семена кориандра посевного;
    • Ёмкость для рассады;
    • Минеральные удобрения;

    При покупке посевного материала важно обращать внимание на дату фасовки. Семена кинзы не становятся лучше с годами, поэтому выбирают семена не старше года. Покупка не займёт много времени и обойдётся в 25-40 рублей за упаковку.

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Выбор оптимального места в доме

    Выращивание кинзы в домашних условиях предполагает выбор хорошо освещённого места. Ароматная пряность родом из Средиземноморья, привыкшая к тёплому климату. Поэтому располагать рассаду рекомендуют на окнах с южных или восточных сторон. В этом случает растение получит за день максимальное количество света. При отсутствии подобных условий достаточно использовать лампу искусственного освещения.

    Если культуре будет не хватать солнечного света, зелень вырастет медленно. При этом стебли будут тонкими и хилыми, с редкими листиками на верхушке. Для бурного роста кинзы требуются лучи оранжево-красного и фиолетово-синего оттенков. Фитолампы обеспечивают необходимым освещением, не перегревая зелень.

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Несмотря на то, что кориандр предпочитает расти в сухом тёплом климате, он хорошо переносит низкие температуры.

    Выбор и подготовка тары

    Выбор подходящей ёмкости зависит от планируемого количества зелени. Если это первый эксперимент с посадкой кориандра, то можно обойтись небольшим цветочным горшком. Если же в планах сбор богатого урожая, то выбирают просторные ящики или лотки. Их глубина должна быть не менее 25-30 сантиметров.

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Не стоит переживать, если дома нет подходящей тары, а тратить дополнительные средства не хочется. За основу берут пластиковую бутылку, срезают горлышко и проделывают отверстия на дне. Кинза неприхотливо вырастет как в глиняном горшке, так и в пластиковой таре. Это вопрос эстетики и личного вкуса.

    Какая бы не была тара для выращивания кориандра из семян в домашних условиях, наличие отверстий для стока воды обязательны. Кинза любит увлажнённую почву, но не терпит застоев и переувлажнённый грунт.

    Выбор почвы

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Для выращивания ароматной зелени зимой в квартире подойдёт как покупной субстрат, так и почва с огорода. Нередко эта два вида грунта комбинируют, в результате получается плодородная основа для растений.

    Приобрести готовый грунт можно в магазине для садоводов. Обычно используют универсальный для всех типов растений. Кроме того, приготовить питательную почву можно собственноручно.

    На основание горшка кладут дренажную основу из песка, гальки или керамзита.

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Почва с дачного участка может скрывать личинки вредителей. Перед посадкой землю просеивают и прокаливают в духовом шкафу. Добавление древесной золы помогает обеззаразить землю.

    Подготовка семян к посадке

    Вырастить кинзу на подоконнике зимой возможно только из семян. Причём их всхожесть снижается после 2 лет. Чтобы получить круглогодичный урожай зелени, сеять семена лучше в разное время, с интервалом в 21-30 дней. Начинать процесс посева следует с предварительной подготовки семян кориандра.

    Что понадобится для выращивания кинзы
    1. Семена предварительно замачивают в тёплой воде на 2-4 часа. Это требуется для разбухания оболочки и увеличения шансов на всхожесть;
    2. В рыхлом грунте формируют выемки до 2 сантиметров и интервалом в 5-6 сантиметров;
    3. Семечки аккуратно присыпают неплотным слоем земли, поливают из шприца;
    4. Для лучшей всхожести тары покрывают пакетом или плёнкой. Помещают в самый тёплый уголок квартиры;
    5. После появления первый всходов, плёнку убирают.

    Сажают кинзу негусто, обеспечивая каждому растению свободное пространство до 6 сантиметров.

    Читайте также:  7 аптечных средств от болезней и вредителей растений

    После того, как появились первые ростки, кинзу ставят на подоконник. Насладиться первыми свежими листьями можно уже через 3 недели.

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Создание необходимых условий: влажность воздуха, освещение и температура

    Кинза – нетребовательная культура к окружающему климату. Однако при создании максимально комфортных условий растение радует пышными листьями и пряным ароматом.

    Поддержание влажности не менее важно для нормального развития стеблей и зелёной массы. Трудностей здесь нет, достаточно соблюдать баланс между повышенной влажностью и сухим воздухом. Для этого помещение систематично проветривают, обеспечивая нормальную циркуляцию воздуха.

    Подготовка грунта

    Для выращивания кинзы необходима легкая почва, которая не слишком кислая. Снимается верхний слой земли в теплице, а затем смешивается с песком и торфом. Чтобы обеззаразить грунт, необходимо пролить его при помощи раствора медного кукопороса, который убивает личинки вредителей. Потом в грунт вносят перепревший навоз, а смесь укладывают по грядам. В теплице грунтовую урожайность повышают путем ежегодной замены грунта.

    Подготовка грунта

    В виде удобрений можно использовать минеральные комплексы вместе с калием и суперфосфатом. Для замены используют древесную золу и перепревший перегной.

    Маркетинг и каналы сбыта

    Чаще всего целевая аудитория — это оптовые закупщики (овощные базы или продуктовые/овощные магазины).

    Поэтому маркетинг обычно строится на продвижении среди реализаторов, а не конечных потребителей. Ваша цель — наработать базу оптовых закупщиков и наладить с ними долгосрочное сотрудничество, ведь зелень — скоропортящийся товар, и реализовывать ее нужно быстро.

    Что нужно сделать:

    — проанализировать рынок и конкурентов,

    — найти оптовых закупщиков и предложить им более выгодные условия, чем у конкурентов (по ценам, срокам и условиям доставки и т.д).

    —  разослать коммерческие предложения.

    Основные закупщики:

    • продуктовые сети,
    • розничные супермаркеты,
    • овощебазы;
    • фермерские лавки;
    • общепит: кафе и рестораны.

    Наладить каналы сбыта нужно как минимум за месяц до сбора первого урожая.

    Можете ли вы заменить кориандр на кинзу?

    Из-за их различных вкусовых качеств кинза и кинза не могут использоваться взаимозаменяемо.

    Кроме того, поскольку слово «кориандр» может относиться к семенам или листьям, вам, возможно, придется выполнять какую-то детективную работу, когда вы следуете новому рецепту, который требует его.

    Если вы найдете рецепт, который призывает к «кориандру», обязательно проверьте, как ингредиент используется, чтобы узнать, говорит ли рецепт о листьях и стеблях или семенах растения.

    Несколько исследований связывают кинзу и кориандр с некоторыми впечатляющими преимуществами для здоровья.

    Тем не менее, большинство из этих результатов получены из исследований в пробирке или на животных. Хотя они многообещающие, необходимы дополнительные исследования на людях.

    Особенности возделывания кинзы.

    Чтобы вырастить культуру и получить качественный урожай, следует соблюдать четыре важных условия.

    • При подготовке земли для высадки кориандра нужно дополнительно внести компост.
    • В жаркие дни растениям надо обеспечить не только постоянный полив, но и не допускать пересыхания почвы, поскольку это замедлит срок созревания сеянцев. В результате можно не успеть получить урожай до наступления холодов.
    • Не стоит из одних и тех же растений выращивать кориандр и кинзу. Желательно их разделить: с одних собрать семена, с других ароматную зелень.
    • Выполнение всех агротехнических мероприятий даст возможность получить урожай семян в середине сентября.

    Кинза на подоконнике

    Любимый кориандр может радовать своим ярким вкусом круглый год. Вырастить кинзу в домашних условиях совсем несложно. Для этого вам понадобятся:

    • Самое солнечное место в квартире – на балконе, на подоконнике. Чем больше солнце вы сумеете предоставить этому кудрявому южанину, тем щедрее он отблагодарит вас сочной зеленью. Лучше всего выращивать кинзу на подоконнике с южной стороны.
    • Посадочные емкости. Их следует выбирать в зависимости от количества зелени, которую вы собираетесь получить. Для небольшого пучка зеленой кинзы можно использовать обычный цветочный горшок с крупными отверстиями в дне. Желательно, чтобы горшок был керамическим, без глазури – воздухопроницаемость у таких горшков намного лучше, чем у пластиковых. Если вы планируете вырастить пряной зелени побольше, то лучше воспользоваться рассадными контейнерами. Лучше, если это будет деревянный ящик – из тех же соображений воздухопроницаемости. В пластиковых емкостях тоже можно вполне успешно выращивать кориандр, но это потребует более тщательного рыхления грунта. На дно емкостей следует уложить дренаж для стока лишней влаги.
    • Почва для посадки семян. Почва должна быть рыхлой, питательной и влагопроницаемой. Можно использовать садовую землю, просеяв ее от дождевых червей. Можно воспользоваться готовым универсальным грунтом, купленным в магазине. В качестве подкормки перед посевом в грунт можно добавить незначительное количество азотного удобрения, например, мочевины.
    • Свежие семена. Чем свежее будут семена, тем более сильные и дружные всходы они дадут.

    В один горшок можно посадить до 5 растений (5 гнезд). Слишком загущать посевы не стоит, чтобы не вызвать вытягивания всходов. Если вы используете рассадный ящик, то высевать кинзу надо строчками, оставляя по 4-5 см между растениями и по 10 см между строчками. Семена заделывают по 2-3 штуки в отдельные лунки на глубину 1-2 см.

    Растение кинзы имеет прямой стержневой корень со слабо развитыми придаточными корешками. Любые, даже незначительные повреждения главного корня ведут к гибели растения. Поэтому кинзу нельзя пересаживать, а нужно сеять сразу на постоянное место.

    После высева семян горшок рекомендуется накрыть сверху стеклом или пленкой, надеть поверх горшка целлофановый пакет. Такая процедура при выращивании кинзы в домашних условиях поможет сохранить постоянный уровень влажности и температуры, столь необходимые для прорастающих семян. Когда семена взойдут, парник надо снять.

    В стадии 1-2 настоящих листочков, растения надо проредить, удаляя слабые и оставляя в каждом гнезде самые сильные и крепкие. Поливать всходы нужно регулярно, но понемногу, чтобы земляной ком в горшке был умеренно влажным. Лишнюю воду из поддона надо сливать. В зимний период, если растения вытягиваются, необходима дополнительная подсветка.

    Можно густо посеять кинзу в небольшой емкости, чтобы вырастить ее пучком для однократного использования. Но чтобы такой пучок получился большим и сочным однозначно потребуется дополнительная подсветка. Собирать первую зелень кинзы с подоконника можно уже через месяц. В отличие от огородного сбора, кинзу, выращенную дома, не следует срезать под корень. С нее надо просто обрывать листочки и использовать их в пищу. При появлении цветоносов их необходимо сразу же прищипывать, чтобы растение продолжало наращивать зелень.